Snart i mål

På lista for i morgen står tekstiler, men jeg kom nesten i mål i dag. Til tross for strømprisene så har jeg brukt både vaskemaskin og tørketrommel de siste dagene. Og i dag har en brettet en stor mengde klær, sengetøy og jeg har strøket duker. De skal ikke brukes i julen, men jeg liker at rene duker liker klare til bruk i skapet.

PÅ samme sted som i fjor

Selv om butikkene har flommet over av julepynt så blir jeg ikke fristet. Jeg har gjennom årene samlet det som trengs, og det er ingenting jeg ønsker å bytte ut. Ikke bare det, men alt settes på samme sted som i fjor og året før. 

Som denne julemusfamilien jeg kjøpte i 1989 sammen med den lille lykten. Det var lenge før lyslykter ble interiørtrend. 

Selv om det er min hjelper som har gått kjellertrappa opp og ned flest ganger, så kjennes det godt at dagen har vært aktiv. 

I kveld har vi skrevet de siste julekortene, så de kan sendes i morgen. 

De første rommene

I mitt hode er det lenge til jul, men jeg har gjennom årene innsett at med et såpass stort hus og såpass mye julepynt så må jeg starte tidligere enn jeg egentlig ønsker. Ekstra spesielt er det i år med innleid hjelp, da skal tidspunktene passe for flere. Oppgavene til min håndtlanger på 14 år, er å bære alle kassene opp fra kjelleren og til riktig rom, og å henge opp. Jeg stryker duker og gir beskjeder.  Vi har blant annet redd opp ti senger. Akkurat denne har helt nytt sengetøy, og jeg ser nå at de hvite putetrekkene skal byttes ut med noen røde og beige. 

Planen er å rekke resten av huset i morgen. 

Lucia

Jeg har fått hjelp til julerengjøringen. Det er ikke snakk om tak og vegger, men litt ekstra grundig helgerengjøring. Det er fortsatt såpass lenge til julaften, at det må både tørkes støv og støvsuges, men det skal jeg klare. 

Fordi jeg hadde hjelp, måtte det bli lussekatter i dag. Myke, saftige og med den fantastiske smaken av safran. 

Frisør

I dag har jeg gjort det som ser ut til å dominere førjulstiden for andre, velvære. For meg var et besøk hos frisør på høy tid - det er veldig lenge siden sist. 

Dagen var selvsagt fullpakket, med beintetthetsmåling som det aller viktigste. Det er klart at når damer i min aldre brekker lårhalsen så mistenkes beinskjørhet og overlegen på sykehuset der jeg lå bestilte undersøkelse. Heldigvis sto det ikke så dårlig til, men jeg skal likevel starte en forebyggende behandling. 

Det viktigste på dagens liste var grønne servietter. Selv om det fortsatt er 12 dager til julaften, så er det greit med alt som er i hus. Jeg får litt dårlig samvittighet over at jeg har tid til å irritere meg over at det ikke finnes gjennomfargede papirservietter i den riktige grønnfargen, mens de unge i familien har lange og travle dager på jobb ut hele neste uke også. 

Karbonader

 

Da barnebarna var bittesmå valgte vi å ha nissegrøt før nissen kom, gang rundt juletreet og gaveutdeling. Etter at de små hadde lagt seg spiste vi voksne middag. 

Selv om barnebarna er blitt så store at de nesten holder ut like lenge som oss voksne, så starter vi med mat kl 15.00. Julebord. Der vil det være noe for enhver smak. 

Og jeg visste det jo, før jeg spurte hva de ville ha. For den aller yngste er det ingenting verken over eller ved siden av karbonader. Så i dag har jeg fylt fryseren. Siden kjøkkengulvet allerede var vasket, la jeg et frottehåndkle på gulvet ved komfyren for å samle opp fettspruten. 

Skure gulv

 I dag har jeg fylt opp både vår og datterens fryser med glutenfri briks. 

Og så fikk jeg testet ut om en ny metode for skuring av gulv fungerte. Og det gjorde den. I minst ti år har jeg brukt skurebørste og grønnsåpe på kjøkkengulvet. Jeg vet ikke om jeg noen gang kan ligge på knærne på gulvet, så jeg måtte tenke. Skurebørste med langt skaft og mopp til å tørke opp og "skylle". Fungerte supert. 

Mer gjærbakst

Da ble det en ny dag med gjærbakst. 64 tebrikes og 128 store rundstykker. 

Jeg synes at oppskrifter mangler viktig informsjon. Derfor skriver jeg alltid antall i mine, og hvor stort noe skal kjevles. Som til Tebirkes - 100x25 cm som deles i 16 biter. Da blir de brede nok til ikke å velte under steking. 

I dag ble det grundig rengjøring av alle stekebrett, kakerister, stekeovner, kjøkkenmaskin og selvsagt alle benkene - i morgen skal jeg bake glutenfritt. 

Sandkaker

Da er boksene fylt med sandkaker.

Sandkakeformene må vaskes grundig etter bruk,  skylles i varnt vann og så får de lufttørke. De må være helt tørre når de stables, eller vil de ruste. 

  

Medisterkaker

Vi bruker ikke medisterkaker til julemiddagen, jeg synes det blir altfor mye. Men vi skal ha varme medisterkaker på julebordet 3.dag. Så i dag stekte jeg en stor porsjon.

Jeg har pakket inn julegavene og jeg har laget deig til sandkaker. Formene står også klare til baking i morgen.