Tempura
An tempura sarong tipikong putahe na Hapones na sa haros parate igwa nin pagkakan dagat asin gulay na napapatos sa mahimpis na galapong asin prinitos.
Preparasyon
[baguhon | baguhon an source]Galapong
[baguhon | baguhon an source]An galapong lapay nin ilaw gibo to yelo na tubig, sugok,[1] asin malomhok na harinang trigo (cake, pastry[2] o gabos-na'pose setico[cen]. minsan an benda[3] o ba'gong pwler pinapa-orog tanganing magin magian sa ferter. paggamit nin na tubig sa lugar kan malinaw na katubigan.[3] kaagid kaiyan an epekto. barangay nin Tumpura tradisyonal na sinasalak sa saradit na mga batang gamit an coopstick para sana sa pirang segundo, baya lupse sa pinagsalak na, kaiba kan malipot na ramasan temperatura, resulta sa napapalaen na pagdudukay asin krisp tempura estruktura kun luto. guta' parati nagotener paagi sa pagdugang nin yelo o pagkaag kan tangkong sa laog nin mas dakulang mangko gamit an ice. pag'aalap sa guta masirbing gihoy nin trigo, na iyo an nagkawsa kan harinang pansalak na magin malomhok asin garo masa kun iramas na.
Mga toltolan
[baguhon | baguhon an source]- ↑ Error sa pag-cite: Imbalidong
<ref>tatak; mayong teksto na ipinagtao para sa reperensiya na pinagngaranan naKobayashi2000 - ↑ Okamoto, Osamu (1994). Sam Okamoto's incredible vegetables. Pelican Publishing Company. p. 31. ISBN 1-56554-025-5.
- ↑ Error sa pag-cite: Imbalidong
<ref>tatak; mayong teksto na ipinagtao para sa reperensiya na pinagngaranan naKawaraya1985