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埼玉・鴻巣で川幅うどんを食べない紀行
埼玉生まれ。電子書籍『初恋と座間のヒマワリ』（リイド社刊）発売中。最近、ほぼ毎日ブログを更新して... 埼玉生まれ。電子書籍『初恋と座間のヒマワリ』（リイド社刊）発売中。最近、ほぼ毎日ブログを更新していますので、良かったら読んでください。 前の記事：静岡・黒はんぺんはフライにしたほうが美味い？ ＞ 個人サイト 日々の凧あげ通信アネックス 鴻巣って、埼玉の免許センターがあるので有名な市なんですが、そのほかの名物は知られていなくて。 でも、日本一の物件があるんですって。 川（荒川）の川幅が、日本一なんですって……。 それで、地域の人が「川幅うどん」というのを考案して、 とにかく平べったい、幅の広いうどんを開発したわけです。 それがコンテストで入賞したりして、有名になったんです。 でも、なぜ「うどん」なんだ？ と思いませんか？ そうだ、きっと鴻巣にうどん文化があるに違いない！ そう思って、都内から鴻巣に行きましたよ。 まずは、NＰO法人が運営している、古民家をキレーに改造してある、公民館みたいな雰
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2014/11/04 リンク