L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Refuge des insectes et des animaux, régulateur thermique et bouclier contre les aléas climatiques, le milieu forestier est un allié pour la vigne. De sa préservation dépend l’équilibre des vignobles exposés au vent, à la chaleur et à l’érosion.
Du Chablisien au Mâconnais, en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, Le Figaro Vin a passé au crible 200 vins bourguignons de 2023 et livre ici son verdict du millésime.
ENQUÊTE - Dans une volonté de reconnaissance, la Bretagne viticole travaille depuis plusieurs années à la création d’une appellation. Mais entre région historique et actuelle, le projet d’IGP divise et peine à se construire.
Les vins d’Alsace seront à l’honneur lors de l’exposition universelle d’Osaka qui se déroulera du 13 avril au 13 octobre 2025. C’est la toute première fois qu’un vignoble sera mis en avant dans le pavillon France.
La réalité virtuelle au service de la formation aux travaux de la vigne, comme la taille : les premières expérimentations ont eu lieu pour accompagner de jeunes apprentis, à Cognac.
On les surnomme officieusement «vins de fruits». Ces boissons fermentées et alcoolisées, qui sont issues de fruits autres que le raisin, ont des origines ancestrales et très régionales ! Leur profil aromatique permet des alliances inédites avec les mets.
Vinsobres souhaite diversifier sa production, pour des raisons tant économiques que climatiques.
La prestigieuse marque australienne de vin, Penfolds, a lancé en février son programme de mécénat en France. À la clé, 120.000 euros de dotations pour le ou les projets qui seront retenus.
À l’occasion du salon Wine Paris, une catégorie de vins confidentielle a été mise à l’honneur : les vins volcaniques. De l’Italie à la Hongrie, plusieurs vignerons sont venus représenter ces vins au caractère bien trempé.
Les grands domaines viticoles du sud-est de la France redécouvrent la polyculture et ses bienfaits. Rencontres avec des vignerons, des apiculteurs et des oléiculteurs qui réinventent leur région.
Refuge des insectes et des animaux, régulateur thermique et bouclier contre les aléas climatiques, le milieu forestier est un allié pour la vigne. De sa préservation dépend l’équilibre des vignobles exposés au vent, à la chaleur et à l’érosion.
Du Chablisien au Mâconnais, en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, Le Figaro Vin a passé au crible 200 vins bourguignons de 2023 et livre ici son verdict du millésime.
ENQUÊTE - Dans une volonté de reconnaissance, la Bretagne viticole travaille depuis plusieurs années à la création d’une appellation. Mais entre région historique et actuelle, le projet d’IGP divise et peine à se construire.
Les vins d’Alsace seront à l’honneur lors de l’exposition universelle d’Osaka qui se déroulera du 13 avril au 13 octobre 2025. C’est la toute première fois qu’un vignoble sera mis en avant dans le pavillon France.
La réalité virtuelle au service de la formation aux travaux de la vigne, comme la taille : les premières expérimentations ont eu lieu pour accompagner de jeunes apprentis, à Cognac.
On les surnomme officieusement «vins de fruits». Ces boissons fermentées et alcoolisées, qui sont issues de fruits autres que le raisin, ont des origines ancestrales et très régionales ! Leur profil aromatique permet des alliances inédites avec les mets.
Vinsobres souhaite diversifier sa production, pour des raisons tant économiques que climatiques.
La prestigieuse marque australienne de vin, Penfolds, a lancé en février son programme de mécénat en France. À la clé, 120.000 euros de dotations pour le ou les projets qui seront retenus.
À l’occasion du salon Wine Paris, une catégorie de vins confidentielle a été mise à l’honneur : les vins volcaniques. De l’Italie à la Hongrie, plusieurs vignerons sont venus représenter ces vins au caractère bien trempé.
Depuis des millénaires, la vigne est cultivée, greffée, taillée et vendangée. Aujourd’hui, elle est aussi connectée. Thierry Le Briquer, de CNH Industrial-New Holland, nous explique comment la robotique et le numérique préparent l’avenir de la viticulture.
Niché au cœur de l’Alsace et de sa route des vins, Mittelbergheim parvient à réunir quelques-uns des meilleurs vignerons de la région.
Dans le documentaire «Histoire d’une conversion», les vignerons Philippe Pascal et Guillaume Marko expliquent comment ils cultivent en biodynamie les vignes du Cellier aux Moines, à Givry, en Bourgogne. Didactique et passionnant.
L’association Rouge Provence permet aux vignerons victimes des aléas climatiques de pouvoir compter sur une cuvée «solidaire», née de dons de raisins.
On l’appelle vin bourret, vin bourru ou bien bernache selon les régions. Qu’est-ce que ce breuvage à mi-chemin entre vin et jus de raisin ?
Autour du lieu d’une célèbre bataille s’est cristallisée durant des siècles une aire d’appellation qui peut s’enorgueillir de grands terroirs, de vignobles familiaux et de prix sages pour des vins délicieux.
DÉCRYPTAGE - Face à l’envolée des prix des vins jurassiens, la Savoie attire désormais l’attention des amateurs et experts du monde entier, résolus à en faire la nouvelle région star du vignoble hexagonal, avec une demande qui pourrait quadrupler en l’espace de quelques années. Voici pourquoi.
Né d’une initiative pas si farfelue de l’ancien maire châteauneuvois Lucien Jeune, cet arrêté de 1954 interdisant «le survol, l’atterrissage et le décollage d’aéronefs dits soucoupes volantes» est encore en vigueur. Voici pourquoi.
REPORTAGE - La production de vin pétillant explose sur le sol britannique. Au point de vouloir concurrencer les grandes maisons champenoises qui prennent très au sérieux l’émergence de ce nouveau vignoble.
Alors que le dérèglement climatique renforce les difficultés pour les viticulteurs bio, dans un contexte viticole assez morose, le marché du vin bio est à la croisée des chemins. Certains envisagent la déconversion, d’autres persistent.
Les cépages hybrides font parler d’eux depuis plus d’un siècle, mais ils restent méconnus et mal aimés. Que faut-il savoir sur eux, et pourquoi certains restent-ils interdits ? Enfin, pourront-ils incarner la viticulture de demain ?
Souvent perçu comme une garantie éthique et écologique, le label bio continue de croître en popularité, notamment en matière de viticulture, porté par l’engouement autour des vins «nature». Toutefois, certaines pratiques mettent en lumière les failles du système. Décryptage.
Chaque décennie, des feux de grande ampleur ravagent des centaines d’hectares au sein des appellations Banuyls et Collioure. Une situation qui pousse les vignerons à agir.
Qu’elle soit économique ou environnementale, Bordeaux traverse aujourd’hui une crise incontestable. Mais l’emblématique région viticole ne se laisse pas abattre. Dans cette grande interview, la directrice technique du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), Marie-Catherine Dufour, décrit à Stéphane Reynaud un Bordeaux infatigable, en constante renaissance.
Parmi les nombreuses appellations du Sud-Ouest, l’une d’entre elles résiste encore et toujours à la reconnaissance nationale : l’AOC Fronton. Quelque peu boudée par les connaisseurs, elle entend pourtant bien faire valoir son nom.
FranceAgriMer a chiffré les demandes de l’ensemble des viticulteurs français ayant sollicité l’aide à l’arrachage. Avec 27.500 hectares concernés, cela représenterait 3,5% de la surface viticole du pays.
De la vigne au chai, l’élaboration de vins naturels requiert une vigilance de chaque instant afin de produire des cuvées taillées pour la garde. Lorsque le consommateur observe, lui aussi, des règles de bonne conservation, les vins naturels sont capables de vieillir de longues années.
Dans la réinvention des vins bordelais, les différents vins pétillants (crémant, mousseux, pétillant naturel...) pourraient passer d'une production anecdotique à un ancrage plus conséquent. Des acteurs s'emploient à faire pétiller la tranquille Gironde !
Les projections des volumes de la vendange 2024 s’affinent et prévoient une baisse considérable, à hauteur de -23% sur un an.
Il n'est pas rare de voir des rosiers orner certains rangs de vignes un peu partout en France. Mais à quoi sert cette habitude viticole qui perdure depuis des siècles ?
Face aux attaques dont font l'objet les vignerons en biodynamie, trois d'entre eux, et pas des moindres, prennent la parole pour expliquer leur démarche, leur vision et leur pratique de cette viticulture à l'écoute des besoins de la plante.
Le sommelier Gaylord Goulette, en poste au Coquillage près de Cancale, évoque l'avenir du vin dans une région où il avait quasiment disparu. Mais où l'évolution climatique lui donne toutes ses chances.
À Brem-sur-Mer et à L'Île-d'Olonne, la famille Michon produit des cuvées exceptionnelles.
Pour réaliser ses vins, la Cave Torpez réunit des raisins issus de centaines de parcelles d'une beauté à couper le souffle. Ces minuscules vignobles constituent la mémoire vivante de l'odyssée agricole de la presqu'île. Un modèle à part.
Quand la valeur des vignes s'envole, la fiscalité sur les transmissions empêche la nouvelle génération de prendre la suite, ont affirmé mardi les représentants des vignobles, qui pressent les parlementaires de réduire la facture.
La hiérarchie des vins implique forcément des différences aux cahiers des charges des appellations. Comment sont-elles évaluées au regard de la qualité du vin, de sa montée en gamme et des changements climatiques ?
Si les grandes appellations s'appellent par leur petit nom, il en est de petites dont on sait peu de choses, et qui recèlent pourtant de bien belles pépites, produites dans des décors qui, faute d'être très célèbres, n'en valent pas moins le détour.
En marge d’un déplacement dans les Pyrénées-Orientales, au chevet des vignerons locaux durement touchés par le changement climatique, Annie Genevard a officialisé le financement d’un projet de réutilisation des eaux usées.
À l’occasion du congrès du centenaire de l’Organisation internationale du vin (OIV), «l’ONU du vin», plusieurs pays émergents ont tenté de faire valoir de fortes ambitions viticoles.
À la rencontre du chasselas, ce raisin de table en France mais de cuve en Suisse. Dans le Lavaux ou dans le Valais, enquête – et dégustation – autour de ce cépage à multiples facettes.
L'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), sorte d'«ONU du vin» qui réunit les experts de la filière, a appelé à un «développement durable» de la vigne, dimanche, à l'issue d'une réunion ministérielle à son siège, à Dijon.
Si certains vins rouges, comme les bordeaux, ont une robe particulièrement foncée, le malbec cadurcien offre une couleur telle qu'on le connaît désormais sous le nom de «vin noir». Explications.
Porté disparu à la fin du XIXe siècle, le carménère a été retrouvé par hasard au Chili en novembre 1994. Son essor s'accompagne d'un progressif retour aux sources dans le Bordelais.
Dans le Mâconnais et sur la Côte de Beaune, l'année humide, face à la pression du mildiou, a poussé les bourguignons dans leurs retranchements. Vigilance de chaque instant et adaptabilité ont payé sur certains secteurs : un millésime 2024 à rendements modérés, mais qui promet de beaux équilibres.
Changement climatique oblige, la viticulture fait l’objet d’expérimentations en tout genre, à l’instar de plants de vigne plantés dans des serres à l’atmosphère presque tropicale.
En plein développement, la viticulture chinoise fait néanmoins face, comme partout, au changement climatique. Ce qui suppose quelques ajustements, parfois surprenants.
Confronté à des taxes importantes sur son marché intérieur, le vin turc compte sur l’export pour faire valoir une production limitée, mais de qualité.
Pluies abondantes, arrachage de vignes, maladies… le vignoble du Bordelais, en pleine période de vendanges des rouges, s'attend à une récolte «historiquement faible», a-t-on appris vendredi auprès de la profession, qui cherche à baisser ses volumes de production.
Dans l'Aude et les départements voisins, les vendanges sont particulièrement maigres cette année. À tel point que certains viticulteurs, très affectés par l'accumulation de ces récoltes pauvres, envisagent de jeter l'éponge.
Alors qu’elles battent leur plein un peu partout en France, les vendanges ont, dans certaines propriétés viticoles, le sens de l'extraordinaire. Vertigineuses, sur pentes raides, ou nocturnes dans le secret de la nuit, voici 4 témoignages de récoltes pas tout à fait comme les autres.
