Pescada "Amariscada"

Eu adoro comer! (já se deve ter percebido)

Mas, não gosto de enchidos, nem presunto, nem chouriças, nem nada dessas coisas salgadas. No entanto, devoro doces e comida do dia-a-dia, do jantar e do almoço, para não falar que adoro pequenos-almoços!

Nem sempre tenho tempo para afzer grandes comeres, porque os meus horários são meio estranhos e como gosto de ir ao ginásio, namorar, conhecer a cidade e afins, o tempo para cozinhar fica curto, mas mesmo assim, tento não descuidá-lo.

Hoje por exemplo, entrei às 14horas, mas fui ao ginásio de manhã, logo o comer, tinha de ser algo rápido, gosto e peixe! Sim, porque ao domingo é sempre peixe ao almoço, não me perguntem porquê, mas sempre fui habituada assim ;)


Almoço:

Pescada com batatas e molho de marisco, no forno!

- 3 lombinhos de pescada
- batatas aos cubinhos
- sopa de marisco dissolvida em àgua

As batatas vão ao forno, cerca de 15 minutos, para cozerem um bocadinho antes da pescada. Levam apenas azeite no fundo. Depois coloca-se a pescada (ainda congelada), pelo meio das batatas e rega-se tudo com a sopa de marisco e pronto, mais 20 minutinhos no fono (sendo que pelo meio deve-se virar).

A sopa de marisco, a mim, dá-me sempre para duas vezes.
Dependendo dos fornos, os tempos podem ou não mudar.


Não é uma receita 100% saudável, porque a sopa de marisco tem sempre concentrados e afins, mas não é nada de grave, uma vez que é uma receita para 3 pessoas, e leva apenas metade..

E claro, tem lá o gostinho do marisco que dá logo outro apetite à pescada.