WESOŁYCH ŚWIĄT!!!!!

Decu

Miało być przecież robótkowo a nie sagankowo .....
W ramach przygotowań do kiermaszu świątecznego powstały m.in.:
(czy już nikt nie używa zdzieranych kalendarzy jednodniowych??? - absolutnie każdemu musiałam tłumaczyć do czego służy ta decha....)

 

 

MUFFINY KOKOSOWE

 

Szaleństwa muffinowego ciąg dalszy!

Tym razem kokosowe wg przepisu znalezionego gdzieś w sieci:

Suche:

- 300 g mąki pszennej
- pół łyżeczki sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 3/4 szklanki cukru
- opakowanie wiórków kokosowych (100g)

Mokre:
- 180 ml (3/4szklanki)mleka
- 2 jajka

- 125 g roztopionego masła

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche. 

W drugim mokre.

Połączyć suche z mokrym , dokładnie wymieszać (ja to traktuje mikserem).

Napełnić foremki do muffinek (najlepiej z papilotkami).

Posypać wiórkami po wierzchu i do pieca na 25 minut w temperaturze 190ºC. 

Po tej zimie sama zamienię się w jednego wielkiego muffina!

MUFFINY KAWOWE

Muffiny chodziły za mną już od dawna.

Wszystko przez moja bratową która poczęstowała mnie ostatnio  muffinką z miodem  :-)!

Do zakupu formy podchodziłam jak do jeża  (a bo za droga, a bo w piecyk mi nie wejdzie, etc.) aż .....

Znalazłam przepis  na kawowe muffiny u Majki w Kalejdoskopie Kulinarnym !

Kupiłam formę i popełniłam ;-).

Wszystko zgodnie z przepisem Majki tylko piekłam 10 dłużej bo 20 min były jeszcze mokre w środku.

Czekolada w środku o dziwo nie rozpuściła się do końca (co daje fajny efekt ;)) a smakują najlepiej posmarowane Nutellą ;-)!

Pycha!

Za oknem:

BRANSOLETKI

Zaległe bransoletki, wydłubane latem w trakcie podróży samochodowych ;)

WEEKEND Z DYNIĄ

Dynia jaka jest -  każdy widzi:

 

Powyższa, o wadze równo 5.00 kg stała się daniem wszech-obiadowym w ubiegły weekend.

Pomijając niewdzięczną walkę ze skórą i ogólnym "rozmiarem" rośliny, można z niej stworzyć naprawdę fajne rzeczy. 

Naczytałam się mnóstwa  różnych przepisów na zupki, zapiekanki, ciasta, przetwory .... załamałam ręce (nad ilością tego wszystkiego) i po swojemu poczyniłam wersje uproszczone: 

Zupa z dyni:

- 3 marchewki,

- 2 pietruszki 

- 3 ziemniaki

- ~0,5 kg dyni

- 2 kostki rosołowe 

- sól, pieprz, papryki ostra i słodka

Wszystko pokroić w kostkę, ugotować do miękkości i zmiksować. Koniec ;)!

Można podawać z groszkiem ptysiowym albo własnoręcznie zrobionymi grzankami z chleba.

W temacie zup polecam zajrzeć do White plate - tam to są dopiero zupy!

Placki z dyni:

- ~0,5 kg dyni 

- 3/4 szklanki mąki 

- 2 łyżki masła

- jajko 

- sól, pieprz

Dynię zetrzeć na tarce (ja tarłam na małych oczkach ale ponoć na dużych też jest OK), dorzucić masło, żółtko, sól, pieprz.

Z białka ubić pianę i delikatnie wymieszać całosć.

Smażyć na oleju na rumiano. 

Teraz możemy polać je śmietaną lub sosem pomidorowym:

Sos pomidorowy:

- 2 ząbki czosnku,

- 1 cebula

- puszka krojonych pomidorów bez skóry

- sól, pieprz 

Czosnek i cebulę pokroić drobno i zeszklić na patelni na oleju, dodać posiekane pomidory, doprawić  i dusić wszystko przez chwilę tak żeby zgęstniało .

 Pychotka!

I coś jeszcze:

Sos do makaronu:

- dynia  (ilość dowolna)

- 2 cebule

- 2 serki śmietankowe typu piątnica czy almette

- kostka rosołowa

- sól, pieprz

Dynię pokrojoną w kostkę udusić do miękkości w minimum wody z kostką, dodać uduszoną cebulę i serki, doprawić.

Jadam to z makaronem: wstążki lub świderki.

Oryginalny przepis podsunęła mi koleżanka która zamiast dyni stosuje cukinię (równie dobre).

Jakoś zdjęć jak zwykle  mizerna ale może skusicie się na coś dyniowego :)!

FILC

Pamiętacie  opakowane na telefon z pawiem?

W tzw. międzyczasie powstały kolejne (niestety  po kilku tygodniach noszenia w damskiej torebce, kieszeniach trochę się "filcują" ;)) 

Czas ...

Pożyczę / odkupię czas - ilości hurtowe!!!!

I znowu saganki ;)!

Blog w swoim pierwotnym zamyśle miał być blogiem robotkowym.

Niestety jakoś to nie bardzo mi wychodzi ;)!

Coraz częściej wpadają mi w ręce / oczy przepisy które okazują się proste w robocie i całkiem zjadliwe :)! Czasem nawet sama coś " utworze"!

No to kolejne przepisy:

Super prosta zupa brokułowa:

- 3 ziemniaki pokrojone w kostkę

- 3 marchewki

- pietrucha

- kostka rosołowa lub wywar

- paczka mrożonych brokułów lub 1 świeży

Wszystko ugotować w wywarze (brokuły wrzucić na końcu. Zmiksować i doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową.

Podawać z groszkiem ptysiowym / grzankami  i śmietaną / jogurtem :)

(zdjęcie nie oddaje smaku ;))!

WAKACJE ......

Kto zgadnie co to za miejsce???

ZAHRA DANCE STUDIO

KSIĄŻKI

Ponoć statystyczny Polak czyta w ciągu roku 1 książkę - trudno mi w to uwierzyć (ciekawe na czyje zlecenie robiona była takowa statystyka .....).

Od początku roku sama "połknęłam" już  kilka ładnych tomików !
Aż zrobiłam przegląd tytułów, bo do diabła,   skoro ja w 8 m-cy przeczytałam 10 książek to znaczy że 9 innych Polaków nawet nie zajrzało do żadnej!!!!
Straszne!!!


Tak sobie patrzę że ostatnio dominują nasi rodzimi autorzy - i dobrze!
W większości z resztą ze stajni "Fabryki Słów" (podlinkowałam tytuły żebyście mogły przejrzeć).
Romans z "Fabryką Słów " zaczął się od  przygód Jakuba Wędrowycza Andrzeja Pilipiuka (pamiętacie ;)).?
Potem bez pamięci zakochałam się w książkach Pilipiuka i na każdą następną cześć czy to Wędrowycza, czy Oka Jelenia, czekałam jak pies, z wywieszonym jęzorem.
W przerwach testowałam kolejnych autorów FS i przyznam że uzależniłam się ;-)!!!

1. Jacek Komuda - "Czarna szabla"

2. Andrzej Pilipiuk - " Norweskie Dzienniki" cz.1

3. Andrzej Pilipiuk - "Oko Jelenia" cz. 5

4. Maja Lidia kossakowska - "Zakon Krańca Świata" cz. 1 i 2

5. Jacek Piekara - "Łowcy Dusz"

6. Jacek Piekara - " Przenajświętsza Rzeczpospolita"

7. Łukasz Orbitowski - "Pies i Klecha"
8. Aleksander Kowarz - "Rydwan Bogów"

9. Andreas Eschbach - " Wideo z Jezusem"
10. Dan Brown - "Zaginiony Symbol"


Rzucam wyzwanie: Boniusiu, Lacrimo, Poranna, Koroneczko, Elizo, Tuxiczko i Wszystkie które do mnie zaglądacie   - zróbcie przegląd swoich tegorocznych lektur  i pomóżcie mi udowodnić że ta 1 książka przypadająca na przeciętnego rodaka to jakaś głupota .....
Proszę!!!
Dobrej nocy :)!

I CAN'T SLOW DOWN

Can't slow down .....

I can't slow down

I can't slow down
I'm breaking the rules
I can't slow down
I'm making my mood

I can't slow down
I'm breaking the rules
I ____ the borderline

I can't slow down
I can't slow down
I can't slow down
____ the borderline
I can't slow down

I can't slow down

Can't slow down

I can't slow down
I'm breaking the rules
I can't slow down
I'm making my mood

I can't slow down
I'm breaking the rules
I ____ the borderline
I can't slow...

ZAHRA DANCE STUDIO

ZAHRA DANCE STUDIO

zaprasza na Dzień Otwarty i możliwość zapoznania się z ofertą szkoły na bezpłatnych warsztatach tanecznych naszego zespołu.

Zajęcia odbędą się 5 września w Okęckiej Sali Widowiskowej ul. 1 Sierpnia 36a w godzinach 12-15.30.

Pragniemy aby warsztaty były dla Państwa Was okazją do osobistego spotkania się z  poszczególnymi instruktorkami, poznania stosowanych przez nas metod dydaktycznych oraz zapoznania się różnorodnym programem przewidzianym na sezon 2010/2011 dla nowo otwieranych grup.

Uczestniczki warsztatów będą mogły również poznać sekrety wizażu orientalnego : malowania henną .

Ramowy plan warsztatów:

12.00 - powitanie i rozgrzewka - Sowilo

12.15 - 12.45 - zajęcia Podstawy Bellydance dla grupy początkującej - Maisha

12.50 - 13.20 - zajęcia Modern Bellydance dla grupy początkującej + - Majsun

13.25 - 13.55 - zajęcia Layering i Shimmy w Bellydance dla grupy średnio-zaawansowanej - Amani

14.00 - 14.30 - zajęcia Styl Andaluzyjski w Tańcu Orientalnym dla grupy średnio-zaawansowanej- Sowilo

14.35 - 15.05 - zajęcia Samba Solo dla grupy początkującej - Moran

15.05 - 15.20 - rozciąganie i zajęcia relaksacyjne - Moran

_____________

12.00 - 13.30 - zajęcia Malowanie Henną -  Amsah 

TARGOWISKO RÓŻNOŚCI HAND - MADE - 22.08

Zapraszam do klubu Sen Pszczoły na warszawskiej Pradze, ul. Inżynierska 3.

 

GOTUJEMY a właściwie PĘDZIMY :)

Pamiętacie nalewkę imbirową?

Idąc tym śladem nastawiłam 2 kolejne eksperymentalne słoje z nalewkami:

1. Ananasówka Turyńska:

- 1 dojrzały ananas - obrać ze skóry, drobno pokroić,

- kawałek kory cynamonowej - pokruszyć

- szczypta gałki  muszkatołowej

- 1 laska wanilii

- 1 l. czystej wódki

- 0,25 kg cukru

- 0,5 szklanki wody przegotowanej i wystudzonej

Ananas + kora + gałka + wanilia + alkohol - do wyparzonego słoja i odstawić na 2 tygodnie w ciepłe miejsce.

Wstrząsać codziennie :).

Po 2 tygodniach nalepkę przefiltrować.

Z wody i cukru zrobić syrop (w przepisie było 0,5 kg cukru ale ja nie lubię takich słodyczy) i dolać po ostudzeniu do przefiltrowanej nalewki.

Przelać do butelek i odstawić jeszcze na minimum 2 tygodnie - ale 4 byłoby jeszcze lepiej ;).

2. Wrocławska Piekielna Pimentówka

- 15 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- cienko skrojona skórka z 1 pomarańczy
- 1 plasterek imbiru
- 1 l. wódki
- 20 dkg cukru


Ziele + pieprz + skórka pomarańczowa + imbir do wyparzonego słoja, zalać alkoholem i odstawić na 2 tygodnie.
Przefiltrować i dodać rozpuszczony w małej ilości wody cukier.
Rozlać do butelek i odstawić na miesiąć.  
Przyznam że tej piekielności nie bardzo czuć,   za to skórka pomarańczowa daje bardzo miły posmak :)!

UPAROWANE POMIDORY :)

Ponieważ sezon na pomidory w pełni - prosty przepis obiadowy dla szczęśliwych posiadaczy parowara :

- kilka większych pomidorów - obciąć "kapelusze" i łyżeczką wygrzebać  wnętrze

- mięso z indyka np. podudzie - zmielić 

- pieczarki + cebula - pokroić drobno i udusić 

- sól + pieprz + papryka + dowolna zielenina (szczypiorek / pietruszka / koperek) do smaku

Mięso wymieszać z uduszoną cebulą, pieczarkami i przyprawami, napakować w wydrążone pomidory i wstawić do parowania na 10 - 12 min.

Podawać posypane startym żółtym serem i sosem czosnkowym.
Podane z ziemniaczkami wyglądają i smakują jeszcze lepiej ;)!
Ilości nie podałam celowo - składniki były mieszane w takich ilosciach jakie akurat miałam w lodówce.
Inspiracją pomidorów była faszerowana papryka - obowiązkowe danie każdej jesieni :)!

TARGOWISKO RÓŻNOŚCI HAND - MADE

Zapraszam do klubu Sen Pszczoły na warszawskiej Pradze, ul. Inżynierska 3.

"GOTUJEMY" - BANANAOWIEC NA ZIMNO :)

Gotujemy - ale tak naprawdę to placek bez pieczenia - idealny na gorące dni:
Do gara wrzucamy:
- 1 masło (lekko płynące)
- 1 żółtko
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 2-3 banany
- 2 galaretki cytrynowe - zrobione wcześniej i ostudzone, rozrobione w mniejszej ilości wody niż podaje przepis

Wszytko miksujemy czym komu wygodnie, lejemy do tortownicy i do lodówki.
Jak trochę stężeje, dekorujemy bananami albo co tam akurat jest pod ręką i znowu zalewamy galaretką - najlepiej czerwoną żeby ciekawiej wyglądało.
Robi się go piorunem i piorunem znika ;).

Żałuję że dopiero teraz przypomniał mi się ten przepis bo przecież banany można zastąpić truskawkami a z tymi to już krucho się robi.
Smacznego!!! :)

KAZIMIERZ - WIATRAKOWO

Się działo :) - weekend panieński !!!
Piękne miejsce "Wiatrakowo" zaraz za Kazimierzem.
2 domy do wynajęcia położone z dala od głównej drogi pomiędzy polami i lasem.
Cisza i spokój.....
"Nasz" dom był ponoć starym budynkiem ale moim zdaniem super odświeżonym.
Wszystko wyglądało tak jakby żywcem wyjęte z prababcinego domku.
Na górze są 3 oddzielne urocze sypialnie (2 x 4 osobowa, 1 x 2 osobowa), każda z niezależna łazienką.
Na dole salon z kominkiem, łazienka, kuchnia i mała sypialnia z łóżkiem na szafie ;).
Kuchnia jest piękna, niby stara, z kuchnią węglową i ręcznie wyplatanymi wiklinowymi szafkami ale wyobraźcie sobie moje zdziwienie kiedy w jednyej z takich wiklinowych szafek znalazłam zabudowaną zmywarkę :).
I taras ..... większość dnia spędzałyśmy właśnie na tarasie, duży, piękny!

CDN

DECU

Wcale się nie obijam - żeby nie było ;).
Bardzo lubię te złocone papiery :


























Skrzynka na wino z równie lubianym papierem




















i zakładki na dokładkę oraz opakowanie na telefon (motyw pawia zaczerpnięty z broszki Ani Kiedrowicz którą miałam przyjemność poznać na jednym z kiermaszy ;)

TACE DECU

Kolejne tace decu dla pewnych miłych i cierpliwych Pań z banku :)

DECU