Lembrancinha do chá de cozinha da Luana

    As coisas estão acontecendo tão rápido que a gente até assusta né, ano passado fomos convidados para apadrinhar a Geisiane (professora lá da escola) e o Rodrigo, dei uma mãozinha nos preparativos do chá de cozinha deles, ficou tudo lindo por sinal.

       Depois veio o chá de bebê do pequeno Miguel filho da Glaúcia( professora lá da escola também) que ficou muito delicado... agora é preparar para festejar seu primeiro aninho.

     Mas antes de comemorar o aniversário do Miguel teremos o casamento de outra professora a Luana e como gosto de intrometer já fui me prontificando em fazer as lembrancinhas do chá dela também.

    Ela escolheu as cores branco e azul, acredito que tudo vai seguir essa padronagem.

    A noivinha tá super empolgada e eu mais ainda adoro esses trabalhos manuais, parece que foi ontem que fiz os da Geisiane.

    Vou colocar aqui o que fiz para servir de modelinho também nessas horas quanto mais ideias tivermos melhor né.

Alinne Moller 

Mousse de maracujá na casquinha de chocolate

Olá amigas,

Hoje venho com uma receitinha bem simples, estava querendo um docinho e fiz essa apresentação caprichada espero que gostem.

Doce é sempre bom e quando preparado com um carinho maior melhor ainda né , foi isso que pensei, tinha comprado umas forminhas de silicone já a alguns meses e nunca tinha usado e foi ai que tive a ideia, uma mousse com casquinha de chocolate.

Sobremesa gostosa e rápida de fazer.

Tempo de preparo foi de 30 minutos, sendo 10 min para a mousse e 20 min para derreter o chocolate e colocar nas forminhas.

Ingredientes:

•  1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de suco de maracujá
• 1/2 pacotinho de gelatina incolor 
• 3 colheres de água morna
•  200g de chocolate

Modo de preparo

No liquidificador coloquei o leite condensado,  creme de leite,  suco do maracujá, bati 2 minutinhos e acrescentei a gelatina diluída nas 3 colheres de água bati novamente mais 2 minutinhos, reservei.

Em uma tigela de vidro coloquei 100g de chocolate levei ao microondas por 30 seg (acho bem mais prático derreter chocolate assim do que em banho maria) coloquei nas forminhas e fui moldando.

Após o chocolate secar desinformei e coloquei a mousse, como usei maracujá fresco decorei com a semente dele.

Beijinhos!

Alinne Moller  

 

Hambúrguer com ricota e hortelã

Oi gente,

O post de hoje fiz para a pareceria com o bloguito da Larissa, o Vida Todo Dia, mas resolvi postar aqui também, pois ficou lindo e saboroso.
Pois bem não é só de saladinha que a gente vive né, quem faz dieta também tem vontade de lanches saborosos e foi isso que andei buscando. 
E encontrei viu... Encontrei essa receitinha de um hamburguer com ricota e hortelã.
Fiquei inquieta para testar e dividir com vocês, o sabor me surpreendeu muito.

Foi ai que encontrei essa receita de hambúrguer com ricota e hortelã, gente que sabor.... essa receita encontrei  aqui lá tem muita coisa boa também depois passa lá.

Vou deixar ela aqui para você experimentar também, vale a pena.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Calorias: 216 por porção

Ingredientes 

· 1 xícara (chá) de trigo para quibe
· 200 g de carne moída
· 1 cebola pequena picada
· 1 dente de alho picado
· 1 gema
· 200 g de ricota esfarelada
· 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
· 1 colher (sopa) de margarina
· Sal e paprica picante a gosto

Modo de preparo

Deixe o trigo para quibe de molho na água durante 30 minutos. Escorra e esprema. Em um recipiente, misture o trigo, a carne, a cebola, o alho, a gema, a ricota, a hortelã, a margarina, o sal e a páprica. Molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos. Unte uma grelha com óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados.

Na receita original tinha uma opção de molho para acompanhar mas eu não fiz não, apenas acrescentei alface, tomate, cream chesse, ovo e utilizei o pão sírio.

Bem essa foi a receitinha de hoje, matei minha vontade e não sai tanto assim da dieta.

Beijos...

 Alinne Moller 

Brócolis com Molho de Philadelphia

Hoje seguindo a linha das receitas gostosas e saudáveis encontrei essa. Amo brócolis rapidamente fui testar né ...para não perder o costume.
E não é que tinha todos os ingredientes em casa, separei tudinho e bora cozinhar.

Muito fácil o preparo, dá para chegar em casa do trabalho e preparar um jantar gostosinho.

Tempo de Preparo	20 Minutos
Tempo Total	20 Minutos
Rendimento	6 porções

 

 

Ingredientes

• 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 xíc. de leite
• 1 pitada de noz moscada
• Sal e pimenta a gosto
• Outros:
• 1 brócolis de 500 g cozido e em pedaços ( eu usei o congelado)
• 150 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Derreter a manteiga em uma frigideira e adicionar a farinha, misturar por dois minutos no fogo baixo.
2. Verter o leite misturado com o Cream Cheese Philadelphia pouco a pouco enquanto se bate com um batedor redondo.
3. Cozinhar por 3 a 4 minutos movendo para que não pegue no fundo.
4. Adicionar a noz moscada, o sal e a pimenta; mover até obter um molho denso e espesso.
5. Arrumar os brócolis em um prato grande e derramar o molho de Cream Cheese Philadelphia, polvilhar com queijo parmesão e gratinar no forno (250°C). Servir quente.

Dicas Philadelphia

1. Você pode preparar esse prato misturando com couve-flor e frango cozido em cubos. 

Espero que gostem!!!

Bjim boa semana

 Alinne Moller 

Brigadeirão de Páscoa

Domingo de Páscoa não poderia faltar um docinho né, e tinha que ter chocolate.

Acordei cedinho e fui para cozinha, queria uma receita rápida e prática e encontrei essa aqui.
Ficou linda, gostosa e foi aprovada por todos. 

 

• Tempo de preparo 1h 45min
• Rendimento 10 porções
• Grau de dificuldade: Fácil 
 

 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 8 colheres de achocolatado em pó
• 3 ovos
• 1 colher de margarina sem sal
• Chocolate Granulado 

  Modo de Preparo

  
  

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
  2. Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
  3. Assar por 10 minutos
  4. Deixar esfriar por 15 minutos
  5. Colocar na geladeira por 1 hora
  6. Desenformar e cobrir com o chocolate granulado            

  
  Beijinhos!!!
  

   Alinne Moller