Yogurt Caqui 1
Yogurt Caqui 1
Yogurt Caqui 1
NEGOCIOS
INTEGRANTES:
1. Oportunidad de Negocio:
2. Propuesta de negocio:
Yogurt caqui es un producto natural, teniendo como ingrediente estrella la fruta caqui, este es un
alimento rico en fibra y agua, componentes que ayudan a depurar el cuerpo y disfrutar de un
organismo más sano.
CARACTERÍSTICA BENEFICIO
4.2 Género:
Femenino y Masculino.
4.4 Distritos:
En base a nuestra investigación realizada previamente a través de la página web del INEI,
podemos indicar que los distritos que pertenecen al NSE A Y B , los cuales son los que
pertenecen a nuestro público objetivo, son los siguientes:
Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco, La Molina, Jesús Maria, Lince, Pueblo
Libre, Magdalena y San Miguel.(ZONA 6 Y 7)
● Profesionales
● Estudiantes
● Deportistas
● Modelos
Factor Personal:
°Conservar el físico y salud.
°Puede complementarlo con sus alimentos.
°Lo puede consumir en cualquier momento.
Factor Psicólogico:
°Personas que quieren mejorar su estilo de vida.(MOTIVACIÓN)
5. Ficha técnica.
5.1 Instrucciones:
5.2 Contraindicaciones:
● Dado a su alto contenido en potasio hace que deban tenerlo en cuenta las
personas que padecen de insuficiencia renal y que requieran de dietas
especiales controladas con dicho mineral.
● Expertos conocedores de esta fruta, explican que el caqui no debe ser consumido
en exceso por personas sometidas a una operación de úlcera estomacal, ya que
puede causar obstrucciones intestinales
7. Ventaja competitiva:
Este fruto originario del Asia está generando un gran interés comercial en el mundo. En el
Perú, existen aproximadamente 700 ya sembradas.
8. Misión:
Evexia es una empresa dedicada a producir y comercializar una bebida saludable como lo
es yogurt caqui, ofrecemos innovación en sabor y gracias a sus distintos beneficios y
estándares de calidad pueden disfrutar jóvenes y adultos mayores.
9. Visión:
Ser una empresa líder en el campo de los lácteos, manteniendo una buena calidad y buen
sabor de la fruta caqui, con una higiénica elaboración del yogurt para la nutrición, con un
precio accesible y estable para los clientes.
ENTORNO DE LA EMPRESA
1. ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER:
2. Análisis Peste
PESTEL:
En Perú existen una serie de factores, que sirven como marco de referencia para
analizar la situación del sector alimentario en el país, dichos factores inciden en el
comportamiento no solo del sector sino también de cada uno de los elementos
externos. De tal forma que podemos identificar el comportamiento del entorno en la
industria. Realizar un análisis previo a la implementación del proyecto permitirá
mostrar los aspectos más relevantes tanto a nivel externo como interno del
negocio, tomando en cuenta que las condiciones del entorno a nivel político, legal,
ambiental, tecnológico, económico y sociocultural impactan en el desarrollo de las
organizaciones empresariales.
1. POLÍTICO:
El país en el 2022 sigue con fracturas muy profundas post pandemia y también en el
ambiente político; La libertad empresarial y el libre mercado no impiden al Estado estar en
vigilancia y control de las actividades económicas en el país para que en el ejercicio de
estas libertades se realicen en pro de la moral, salud y seguridad pública (art. 59 de la
Constitución Política del Perú). El Gobierno Central ha mostrado total interés en apoyar a
las microempresas a través de una “revolución crediticia”, así lo expresó el presidente de
la República. Es por eso que el gobierno central ha mostrado interés para apoyar a las
microempresas a través de una revolución crediticia, de las cuales esta revolución
crediticia quiere decir “REACTIVA PERÚ”.
El programa Reactiva Perú, creado por el Estado mediante DL N°1455, está dirigido a las
empresas afectadas por la emergencia sanitaria del COVID-19, y tiene como objetivo
promover financiamiento de reposición de capital de trabajo de empresas que enfrentan
pagos y obligaciones de corto plazo y así asegurar continuidad en la cadena de pagos. Se
trata de un fondo de hasta S/60 mil millones destinados a garantizar nuevos créditos,
otorgados por las Entidades del Sistema Financiero (ESF) y cuyas garantías son
administradas por COFIDE. Gracias a este programa, las empresas elegibles podrán
solicitar créditos, a las entidades del sistema financiero que hayan firmado el acuerdo con
COFIDE, a un plazo de hasta 36 meses con un periodo de gracia de 12 meses.
https://busquedas.elperuano.pe/normaslegales/decreto-de-urgencia-que-establece-
medidas-en-materia-economi-decreto-de-urgencia-n-011-2022-2066791-1/
https://www.mef.gob.pe/en/?option=com_content&language=en-
GB&Itemid=101108&view=article&catid=100&id=7395&lang=en-GB
2. ECONÓMICO:
https://www.indecopi.gob.pe/documents/51771/6194832/Informe+Lanzamiento+Leche/4e4de918-
4f25-ad5f-e014-80e13be3b682#:~:text=Seg%C3%BAn%20informaci%C3%B3n%20del%20Midagri
%20(2021,(FAO%2C%20n.d.)3.
3. SOCIAL:
Calidad y bienestar debido a la pandemia. Los consumidores actualmente buscan
una alimentación más saludable post pandemia, lo que indica que son más
conscientes de su propia salud. Otro dato es que el 78% está de acuerdo en que
una alimentación balanceada con productos naturales. Así como 80% busca
opciones que ayuden a fortalecer sus defensas; por lo que esperan obtener
productos más personalizados (69%) que se adapten a su estilo de vida individual.
- La distribución de la población en Peru en el año 2020 que rondan los 0 – 14
años de edad equivale al 24,9%
- La distribución de la población en peru en el año 2020 que rondan los 15-59
años de edad equivale al 66,1%
- La distribución de la población en el peru en el año 2020 que rondan los 60
años y más equivalen al 9%
- https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/
publicaciones_digitales/Est/Lib1743/Libro.pdf
4. TECNOLÓGICO:
6. LEGAL:
Una de las normativas importantes en el sector alimentos es el Codex Alimentarius,
que es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas aprobados por la
Comisión del Codex Alimentarius, el cual se inserta en el Programa Conjunto
FAO/OMS sobre Normas Alimentarias y fue establecida por la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización
Mundial de la Salud (OMS). De tal manera que las autoridades nacionales son
responsables de proteger la salud pública, informar, educar a los consumidores e
industria alimentaria de todos los aspectos relativos a la inocuidad de los alimentos.
En el país la Dirección General de Salud Ambiental – DIGESA, es el organismo
adjunto del Ministerio de Salud, encargado de administrar las inscripciones y
reinscripciones en el Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas de Consumo
Humano. Siendo esta institución quien determina los datos del rotulado del
producto, información nutricional y solicita los análisis y pruebas requeridos para el
sector, con el objetivo de proteger la salud de los consumidores.
3. MATRIZ EFI
4. Matriz EFE
CONCLUSIÓN :
Debido al puntaje que nos da que es de 2,52, por el cual podemos deducir que en las
estrategias que tenemos como empresa aprovechamos las oportunidades de igual manera
nos encontramos preparados para afrontar las amenazas que se nos vayan a presentar en
el sector
5. Diagnóstico de macroentorno
6. Diagnóstico de microentorno
Proveedores
Vakimu (leche)
Perufrut (fruta)
Azúcar Paramonga
Competencia
Yogurt Vida
Ser
Yogurt Griego
Gloria
Milkito
1. Objetivo general
1.1. Objetivo general en unidades: Vender 30,000 de unidades deyogurt caqui en
el 2022
1.2. Objetivo general en soles: Vender 200,000 de soles de yogurt caqui en el 2022
1.3. Objetivo general en participación de mercado: Conseguir el 15%
2. Objetivo secundario
2.1. Un objetivo de producción:
La calidad:
La calidad se puede definir como el grado de adecuación del producto para el uso al que
se le destina.
Conciencia:
En esta etapa, los clientes potenciales acaban de tomar conciencia de su necesidad o
problema. Queremos que nuestros anuncios se centren en dar a conocer nuestro producto
y servicio como solución a su problema.
Fidelización:
Después de comprar nuestro producto y servicio, es importante mantener a los clientes
contentos y fieles. Nuestros anuncios deben centrarse en la retención de clientes y en los
programas de fidelización.
Optimizar costos:
Los costos de distribución deben ser los menores posibles. Sin embargo, lo ideal es
reducir costos a tal punto que la calidad del servicio no se vea afectada. Cada cambio
realizado a nivel de logística y distribución debe implicar una mejoría en los procesos.
3. Estrategias generales
ESTRATEGIA GENERAL SUB TIPO ARGUMENTACIÓN (EXPLICAR CÓMO SE
VA A APLICAR)
● Degustaciones
● Eventos En el Perú son muy frecuente las
ferias y eventos con gran
cantidad de público y es por ello
Publicidad BTL que se interactúa mucho mejor
(Octubre a Diciembre) con el consumidor ya que
tratamos directamente con el ,
se pueden hacer pequeños
sorteos, pruebas gratis del
producto que ofrecemos
● Sitio Web
● Tener un sitio web
● Perfiles Redes interactivo y con una muy
sociales buena interfaz
● volantes ● marketing de
contenidos
● cine
● apps
5. MATRIZ ESTRATÉGICA: