Tugas 2 - Jurnal - PTI E - Kelompok 1

ANALISIS STRATEGIS MARKETING UMKM KEDAI KOPI JANJI RINDU
(Studi Kasus “Kedai Kopi Janji Rindu” di Kecamatan Way Halim,

Kota Bandar Lampung, Lampung)
Andika Pratama, Arief Akbar Bonaparte, Luthi Ridho Saputra, Mohammad Nabiel
Priatna
Program Studi Teknik Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung
E-mail: [email protected]
[email protected]
[email protected],ac.id
[email protected]
Abstract: Marketing Strategic Analysis of MSMEs in the Promise Coffee Shop (Case Study of
“Promise Coffee Shop” in Way Halim District, Bandar Lampung City). An integrated system is
a system that is interconnected as well as humans, the environment, technology, information, then
optimized and improved to produce a better system. MSMEs, the Promise Coffee Shop, are one of
the MSMEs that are still pioneering in the field of making various coffee drinks, located in Bandar
Lampung City, Way Halim District, PKOR. The problem that often occurs in the UMKM of the
Promise Coffee Shop is that there is an imbalance between the need for raw materials and
consumer demand in the field. So far, MSMEs at the Promise Coffee Shop have not purchased raw
materials based on proper analysis, only relying on thinking, this has resulted in a shortage or
excess of raw materials. Therefore, an integrated production system is needed to optimize the
supply of raw materials and the existing sales targets can be optimized to support the production
process properly. From the results of the analysis, it is found that when we run a business, there
are many things that must be considered, starting from the raw materials, market conditions, and
also the level of customer interest in the products we make.
Keywords: UMKM, integrated system, marketing strategy
Abstrak: Analisis Strategis Marketing UMKM Kedai Kopi Janji Rindu (Studi Kasus “Kedai
Kopi Janji Rindu” di Kecamatan Way Halim, Kota Bandar Lampung). sistem
terintegrasi adalah sistem yang saling berhubungan seperti halnya manusia, lingkungan, teknologi,
informasi, Kemudian dioptimasi dan ditingkatkan agar menghasilkan sistem yang lebih baik.
UMKM Kedai Kopi Janji Rindu merupakan salah satu UMKM yang masi dimasa merintis yang
bergerak di bidang pembuatan aneka minuman kopi yang berlokasi di Kota Bandar Lampung,
Kecamatan Way Halim, PKOR. Permasalahan yang sering terjadi pada UMKM Kedai Kopi Janji
Rindu yaitu adanya ketidak seimbangan antara kebutuhan bahan baku dan permintaan konsumen
dilapangan. Selama ini UMKM Kedai Kopi Janji Rindu membeli bahan baku tidak berdasarkan
analisis yang tepat hanya mengandalkan pemikiran, hal ini mengakibatkan terjadinya kekurangan
atau kelebihan bahan baku. Oleh sebab itu diperlukan sistem terintegrasi produksi untuk
megoptimalkan persediaan bahan baku dan strategi marketing yang ada dapat dioptimalkan untuk
menunjang jalannya produksi dengan baik. Dari hasil analisis diperoleh bahwa disaat kita
menjalankan sebuah usaha banyak hal yang harus diperhatikan mulai dari segi bahan baku, kondisi
pasar, dan juga tingkat minat pelanggan terhadap produk yang kita buat.
Kata kunci : UMKM, Sistem Terintegrasi, Strategi Marketing

Pendahuluan Kajian Pustaka
Keberadaan UMKM tidak dapat 1. Profil UMKM
dihapuskan ataupun dihindarkan dari UMKM Kedai Kopi Janji Rindu
masyarakat bangsa saat ini. Karena merupakan salah satu umkm yang berada di
keberadaannya sangat bermanfaat dalam hal Bandar lampung, lebih tepatnya berlokasi di
pendistribusian pendapatan masyarakat.Selain PKOR Way Halim . Umkm ini merupakan
itu juga mampu menciptakan kreatifitas yang milik dari salah satu warga disana, yakni Pak
sejalan dengan usaha untuk mempertahankan Rafiah(23 tahun). UMKM ini sudah berdiri
dan mengembangkan unsur-unsur tradisi dan sejak 2 tahun yang lalu. Pak Rafiah memilih
kebudayaan masya-rakat setempat. Pada sisi untuk mendirikan suatu usahanya di pekor
lain, UMKM mampu menyerap tenaga kerja dikarenakan lokasinya yang cukup strategis.
dalam skala yang besar mengingat jumlah
penduduk Indonesia yang besar sehingga hal 2. Visi dan Misi
ini dapat mengurangi tingkat pengangguran. Visi: Menjadi kedai kopi yang bisa
UMKM Kedai Kopi Janji Rindu merupakan menawarkan banyak variasi rasa - rasa yang
salah satu umkm yang berada di Bandar berkualitas dengan harga yang terjangkau dan
lampung, lebih tepatnya berlokasi di PKOR di minati oleh anak mileneal di sekitar bandar
Way Halim . UMKM ini merupakan milik dari lampung.
salah satu warga disana, yakni Pak Rafiah (23 Misi: Mempertahankan kualitas rasa kopi
tahun). UMKM ini sudah berdiri sejak 2 tahun dan memperluas jaringan penjualan dengan
yang lalu. Pak Rafiah memilih untuk menggunakan promosi di sosial media dan
mendirikan usahanya di pekor dikarenakan mempasarkan produk di sejumlah marketplace
lokasinya yang cukup strategis. seperti gofood.
Sistem terintegrasi adalah sistem yang
saling berhubungan seperti manusia, 3. Produk yang di tawarkan
lingkungan, teknologi, informasi. Kemudian kedai kopi janji rindu dibuat dengan
dioptimasi dan ditingkatkan agar konsep yang menarik seperti halnya memiliki
menghasilkan sistem yang lebih baik.. Dari rasa yang tidak kalah dengan coffee shop
sistem produksi yang mampu mengendalikan lainnya.
persediaan bahan baku secara optimal Kedai kopi ini memiliki beberpa jenis
sehingga dapat tercukupinya kebutuhan varian rasa minuman yang kekinian mulai dari
produksi sehingga permintaan pasar dapat kopi sampai redvalvet dengan harga yang
terpenuhi. Permasalahan yang sering terjadi terjangkau serta memiliki kemasan yang
pada UMKM Kedai Kopi Janji Rindu yaitu menarik dikalangan anak milineaal sekarang.
adanya ketidak seimbangan antara kebutuhan
bahan baku dan permintaan konsumen 4. Keunggulan UMKM
dilapangan. Selama ini UMKM Kedai Kopi Menyediakan banyak varian rasa yang
Janji Rindu membeli bahan baku tidak mampu menarik minat pembeli serta harga
berdasarkan analisis yang tepat hanya produk yang terjangkau dengan kualitas yang
mengandalkan pemikiran, hal ini hampir sama dengan kualitas produk coffee
mengakibatkan terjadinya kekurangan atau shop. Dan umkm ini juga sudah menjalin
kelebihan bahan baku. Kerjasama dengan beberapa aplikasi pembelian
Oleh sebab itu diperlukan sistem makanan, dimana hal tersebut mampu
terintegrasi produksi untuk megoptimalkan memudahkan para pelanggan.
persediaan bahan baku dan strategi marketing
yang ada agar dapat dioptimalkan untuk 5. Pencapaian UMKM
menunjang jalannya produksi dengan baik. Sejak dibuka pada tahun 2020 hingga
Dari hasil analisis diperoleh bahwa disaat kita saat ini, UMKM ini sudah memiliki 2 cabang.
menjalankan sebuah usaha banyak hal yang Dengan benefit yang bisa diterima perharinya
harus diperhatikan mulai dari segi bahan tiap cabang yakni minimal Rp 200.000/hari dan
baku, kondisi pasar, dan juga tingkat minat pendapatan maksimal yang pernah dicapai Rp
pelanggan terhadap produk yang kita buat. 1.000.000/ harinya.
6. Sistem Integrasi UMKM
Adapun sistem terintegrasi yang
dilakukan umkm tersebut, yaitu :
Perencanaan Laporan
bahan baku penjualan kopi
Pengecekan Proses
bahan baku pembuatan
harian pesanan
Pembelian
Pesananan dari
bahan baku
pelanggan
dari supplier
7. Strategi Marketing
Strategi pemasaran yang dilakukan oleh
UMKM Kedai Kopi Janji Rindu yakni dengan
melakukan promosi secara online di Instagram
@janji_rindu dan juga melakukan promosi
melalui Endorse. Selain hal tersebut, Kedai
kopi janji rindu juga sering memberikan
promo untuk menarik minat pelanggan.
8. Kendala Saat Menjalankan UMKM

Kendala yang pernah dialami yakni
terjadinya kekosongan bahan baku sehingga
terkadang tidak mampu memenuhi permintaan
dari pelanggan, selain itu disaat musim hujan
juga biasanya jumlah pelanggan akan
menurun, tidak hanya sampai disitu kondisi
pandemi saat ini juga banyak membawa
dampak terhadap nilai penjualan.
9. Kesimpulan dan Saran

Kesimpulan: Dari hasil wawancara yang
telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa
disaat kita menjalankan sebuah usaha banyak
hal yang harus diperhatikan mulai dari segi
bahan baku, kondisi pasar, dan juga tingkat
minat pelanggan terhadap produk yang kita
buat.
Saran: seorang penjual seharusnya lebih
mampu untuk memperhatikan ketersediaan
bahan baku sehingga setiap permintaan dari
pelanggan dapat terpenuhi dengan baik.
REFERENSI
https://catatansidogol.com/teknik-
industri/#:~:text=Apa%20itu%20Teknik%20Industri%20(TI)%3F&text=Maksud%20sistem%20t
erintegrasi%20adalah%20sistem,menghasilkan%20sistem%20yang%20lebih%20baik.

Tugas 2 - Jurnal - PTI E - Kelompok 1

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Tugas 2 - Jurnal - PTI E - Kelompok 1

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Tugas 2 - Jurnal - PTI E - Kelompok 1

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

ANALISIS STRATEGIS MARKETING UMKM KEDAI KOPI JANJI RINDU

(Studi Kasus “Kedai Kopi Janji Rindu” di Kecamatan Way Halim,

Keywords: UMKM, integrated system, marketing strategy

Kata kunci : UMKM, Sistem Terintegrasi, Strategi Marketing

8. Kendala Saat Menjalankan UMKM

9. Kesimpulan dan Saran

You might also like