BUT UrerRcauel lel ey 5d Produccion de biogas con nopal José Luis Arvizu Fernandez Abstract Pa a Antecedentes En el afio 2010 inicié el interés del Instituto de Investigaciones Eléctricas (IIE) por determina | factibilidad de producir biogis a partir del nopal, motivado a renovable de acuerdo por la biisqueda de fuentes d aa ley de promocién de los bioenergéticos, ala ley de eni snovables y a la ley de cambio climstico aprobadas cen el sexenio anterior. En el marco de estas leyes se han apoyado proyectos a traves de diversos fondos como los riales de CONACYT con la SAGARPA y la SENER sobre proyectos basados en cultivos no tradicionales y poco conocidos en nuestro pais como el de la Jatropha curcas, la cha, por mencionar algunos, enfocados higuerilla y la rem ala produccién de bioetanol y biodiesel. Sélo uno o dos proyectos conocidos han sido apoyados para la produccién de biogis a partir del nopal, el cual tiene la ventaja de ser al menos como fuente de alimentacién. El interés su partir de la inciativa empresarial surgida en Camémbaro, Michoacin, mediante la construccién y puesta en operaciénde un biodigestor para la produccién de biogis en 2010 (Figura 1). Esta planta ha estado en operacién hasta la actualidad (2015). El biodigestor tiene tun volmen de 100 m* y una capacidad de tratamiento de ocho toneladas de nopal por dia, no obstante, obedeciendo a los recursos disponibles se ha operado hasta el momento a un 20% de su capacidad nominal. Con su operacién al 100% se demostraria que la tecnologia es factible técnica y econdmicam és estudio de factbilidad que monitoree, registre y verifique la operacién de la planta a plena capacidad. Los altos rendimientos de biomasa del cultivo del nopal y sus bajos requerimientos de agua, nutrientes y suelos en climas desérticos y scmidesérticos con poca o baja precipitacién pluvial, lo sian como una importante fuente de bioenergéticos a través de su conversin a biogis mediante l proceso de digestién anaerébia. El nopal tiene variadas aplicaciones, entre otras en la industria de alimentos y bebidas, en la farmacéutica, la cosmética, la textil, en el sector de ka construccién, y nuevas, en el sector energético para la produccién de biogés y en cl ambiental como fijador de carbono. En nuestro pais existen cuatro productos con valor comercial derivados del nopal que son el nopal verdura, la tuna, el nopal forrajero y la grana cochinilla (tabla 1). Después del jiromate, el chile verde y la cebolla, el nopal ha sido, en los iltimos afios, la hortaliza de mayor importancia con tuna superficie sembrada de 84,000 hectareas. De éstas se coseché el 75% en 2009, del que 19.2% correspondis al nopal verduura, 73.6% a la tuna y el 7.1% al nopal forrajero. El valor de la produccién de estos tres productos en ese aio fue de $2,463 millones de pesos, correspondiendo el 58.1% al nopal verdura, el 40.2% a la euna y el 1.696 al nopal forrajero. Los precios medio rural por tonelada fueron de $1,925/ton de nopal verdura, $2,877/ton de tuna y $339/ton de nopal forrajro, este tiltimo es el de interés para produc biogis 300 has (25%). Los principales Estados productores son Zacatecas, Coahuila y Aguascalientes con el 99.3% del volumen, De las 18,100 has sembradas, sélo se cosecharonEO ee Ty britjunio = de biogis de los residuos de frutas y legumbres experimentado por el TIE, como parte de sus proyectos de investigacién hist6rica sobre el tema, ‘encontrando que se puede generar ‘como méximo 11m de biogés por metro ctibico de digestor o reactor por dia (m',.4,/my.,.,/d) con un contenido de metano del 72%, a cargas organicas en términos de sélidos volitiles (SV) por metro ciibico de reactor por dia de Figura 1. Planta de Biogas de Nopal en Camémbaro, Michoacén, 9.8 kg SVIm',,., [da tiempos de residencia hidraulico (TRH) de dos dias y temperaturas entre los 23°C producido y el resto Chihuahua, Jalisco, Guanajuato y Sonora. y los 27°C a escala de 100 litros de Se han registrado rendimientos de hasta 207 ton/hafafo bajo _volumen de reactor. Lo anterior cl régimen de rego. Los precios fluctuaron para el mismo ato implica que por cada kg de SV centre $216/ton en Aguascalientes, y $401/con en Zacatecas. El alimentado se pueden generar bajo las valor dela produccién fue de $40 millones de pesos, para un condiciones citadas, vyolumen de 118,300 vaio. 0.71 m' de biogés/kg SV alimentado 0 0.41 m'CH,/ kg SV alimentado. Potencial energético del nopal Este tiltimo valor es del mismo orden cde magnitud que los rendimientos Para estimar el potencial energético del nopal, por promedio determinados en la homologacién se consideré el potencial de generacién conversién de cultivos a CH,en Ta ok wp sembrada Ha 12500 | 53,300 18,100 | 100 84,000 Sup cosechada Ha 12,100 | __ 465300 4500 62,900 Produccién Ton 721,400.0 | 344,100.00 | 118,300.00 1,183,800.0 Kennel soa | 97873 |haanasst Precio medio rural $/Tom 25719 |__ 28774 339.0 ‘Valor promedio millones de pesos 1329 990.0 4 2,463.0 Precos central de abasto $/Kg julio 06 03 Precos central de abasto $/Kg enero 12 05 acne: Monografia del Nop, Financiers Rial SIAP-SAGARPA, Tabla 1. Produccién de nopal en México 2008, 2010.plantas comerciales en Europa, y que es de 0.431 m'CH,JkgSV que fluctian entre 205 m'CH /kgSV para matt y 658 m*CH,/kgSV para cebada, De los andliss realizados a nopales ‘muestreados en mercados de la ciudad cde Cuernavaca y los alimentados al reactor de la planta de Camémbaro, se hhan determinado valores que indican que cada tonelada de nopal contienen en promedio 60 kg SV/e de nopal, y tuna humedad que va del 90% al 95%. Por lo que el potencial de generacién de biogis y metano del nopal, homologindolo con los valores de los cultivos citados, es de 25 m*CH,/ton nopal o 40m" biogés/ton nopal en promedio, ya que dl contenido de SV del nopal flucnia entre 90 kg y 30 kg por tonelada de nopal fresco. Bajo las condiciones de la conversién de residuos de frutas y legumbres a biog, cl nopal podria producir 65 m'asHiMy./da tiempos de residencia de dos dias, para el reactor de Camémbaro de 100 m* de volumen, y su capacidad maxima sera igual al doble dela de disefio, es decir, 16 ton de nopal por dia, Cabe destacar que |a productividad enengética del nopal depende fundamentalmente de dos valores: el rendimiento de biogis, y el rendimiento del cultivo en toneladas de nopal por hectirea de superficie cosechada El cultivo de la cafia de azticar es tuno de los productos agricolas mis importantes en nuestro pais, su sgeneracidn de biomasa es del orden de las 300 t/ha por zafra en México, si se anualiza, se tendria tuna produccién entre 600t/ha y 800t/ha como sucede ‘en paises sudamericanos, por lo que es posible que un ‘cultivo en general y del nopal en particular, alcance estos rendimientos bajo condiciones tecnificadas. Si se considera tun rendimiento de 600 halaito y 40 m° de biogés/t de nopal, se producirian hipotéticamente 24,000 m’ de biogis/ha/afio, que equivalen a 40 MWh/ha/atio. En los Estados de Michoacin y Zacatecas se han citado rendimientos de nopal de 800 t/ha/afio. Con estos rendimientos, el potencial energético del nopal seria de 56 MWh/ha/afo. Experimentacion en la GER En la Gerencia de Energias Renovables (GER) del ITE se han realizado de manera intermitente en los aos 2010 y 2011, pruebas de laborarorio a escala de mililtros y litgos, ranto a régimen batch como continuo (figuras 2 y 3), corridas experimentales para determinar la produccién yeel rendimiento de biogas del nopal. Estas prucbas se interrampieron en 2012 y se retomaron a finales de 2013 hasta la fecha (2015). Se probaron mezclas de nopal con Jodos de un digestor de una granja de cerdos a régimen batch en botellas de 250 ml (figura 2). El objetivo de estas =n Fie. rusbes de dgesnarerobla de nopal en eet prevucones ctor anntcingBoletin IIE, 2015 Figura 3.Cuantiicacion y muestreo de biogés enla digestion anaerobia del nopal Figura 4. Produccién de biogas de nopal en régimen batch pprucbas fue el de explorar y determinar la biodegradabilidad del nopal para la produccién de biogis. La produccién de biogés tipica se muestra en la figura 4, la cual se obtuvo de la digestién anaerobia de 20 ml de la fraccién sélida (pulpa) del nopal verdura adquirido en un mercado de Cuernavaca, {que se mezcl6 con lodos anaerobios porcinos, con adicién de hidréxido de sodio para neutralizar el pH. Los mejores resultados se observan en el rango de 15% a 20% de nopal, cen tanto que para las mezclas de 50%, 75%, 85% y 100% de nopal, se obscrvé actividad microbiana en la mayoria, yen el de 100% del nopal no existi6, por lo que el nopal no se biodegrad6 a biogis. Tambien se probaron mezclas en el rango bajo de 0%, 5%, 10% de nopal. En la mayoria de los casos hubo produccién de biogis y disolucién de 1a pulpa. Las experiencias anteriores, ‘muestran que el nopal se degrada en un periodo de diez a doce dias, en condiciones anacrobias establecidas. Asimismo se efectuaron corridas en reactores de un litro a régimen de alimentacién “continuo” (emicontino) del jugo de nopal y recirculacién continua (Figura 5), a temperatura de 35°C. En. estas corridas se alimentaron los jugos del nopal, ya que los sélidos de este ingrediente obstruyen el tubo flexible de-4 mm de diémetro de alimentacién y recirculacién del sistema. El objetivo de estas prucbas fue el de aleanzar las condiciones de carga de alimentacién de ocho toneladas por dfa o su cequivalente de 80 g de nopal por litro de reactor, por lo que se alimentaron 20 ml, 40 ml, 50 ml, 60 ml, 70 ml y 80 ml de jugo de nopal al reactor de un litro. En la curva de la figura 5 se puede apreciar la produccién de biogis derivada de estas pruebas y como puede observarse, el promedio de este rendimiento fue de 15 ml biogis/ml de jugo de nopal. Las conclusiones derivadas de estas pruebas son que el jugo alimentado produce la mitad del gas que la pulpa del nopal. Se requiere como minimo una relaci6n uno a uno de sélidos volitiles en ef reactor a s6lidos voltiles del nopal, para evitar la inhibicién. Se requiere la neutralizacién del pH con hidréxido de sodio del jugoFigura 5. Equipo digestién anaerobla del jugo de nopal 2 ‘1 Bogitml Jogn de nopat Figura 6, Digestion anaerobia “continua” del jugo de nopal 2010. 4s ‘« s In ae2885 s Figura 7. Digestion anaerobia ‘continua’ del jugo de nopal 2013, 47 10 13 16 19 22 25 28 31 3437 40-45 46 49 52 5 58 61 BUT Urer Reuss ey od Figura 8. Equipo de produccién continua de biogds del nopal 2013, alimentado en las prucbas. Se sugicte continuar con las pruebas empleando nopal y microrganismos de la planta de Camémbato. En las pruebas en laboratorio se continuaron empleando nopal y lodos con microorganismos empleados en la planta de Zitécuaro a finales de 2013, y continuaron en 2014 en la misma escala de un litro 0 menos, con los equipos mostrados en las figuras 8 y 9. En las figuras 6 y 9 se presentan los rendimientos alcanzados en estas pruebas, donde se alimentaron el nopal molido completo y el jugo. Como se puede dobservar, los rendimientos fueron en promedio de 32.5 mi/ml de jugo de nopal (figura 7) y 15 ml/g de nopal molido (figura 10). Las diferencias en 1 rendimiento son el resultado de lasES) Ta ao} 8 Figura 9. Equipo de digestion anaerobia “continua del nopal 2014, diferentes condiciones de operacién de cada conjunto de experimentos, ya que en el caso del nopal motide se introducfa aire una vee al dia, al realizar la operaci6n de alimentacién al sistema no existiendo opcién, dada Ia escala de las pruebas. El objetivo fundamental de estas pruebas fue el de obtener rendimientos similares al teérico de 40m biogis/ton de nopal, cequivalentes a 40 ml biogis/g de nopal. Hasta el momento esto no ha sido posible, entre otras causas debido ala escala de las pruebas que limita la simulacién fisica de las condiciones de operacién de la planta de 100 m? de Camémbaro, asi como la posible influencia de la pectina, que es un polimero orgénico que pudiera limitar la conversién del carbono a biogés, por la accién de los microorganismos SEeeeeone sa bogs mpl : LEE EEEE PEEL EE Figura 10, Rendimiento de biogés por unidad de masa del nopal 2014, correspondientes, y que es un elemento que le da valor al nopal como protector del aparato digestivo cuando es ingerido como alimento por la poblacién. Por lo que en. Fucuras pruebas deberdn comarse en cuenta estos factores, para alcanzar el rendimiento tedrico esperado de biogés para el nopal. Sustentabilidad del nopal Los impactos positivos y beneficios derivados de la produccién de nopal como fuente de energia renovable son de orden social, econémico y ambiental. Sera posible la creacién de empleos permanentes en el campo y empleos indirectos en los sectores energético y comercial afines, aprovechar superfcies de cultivo ociosas, desérticas 0 semidesérticas en el sector agricola, revalorar el cultivo del rnopal en general y del forrajero en particular, mejorando las pricticas de cultivo. Se podré sustituir digsel por biogés en las labores del campo, asi como de electricidad, mitigando el impacto de emisiones ala atmésfera, entre ‘otros, de gases sulfurosos y orginicos volatiles, brindando una atmésfera menos contaminada en beneficio de la salud de los pobladores del campo y del planeta; generacién de combustibles y energia a costos competitivos con los combustibles derivados del petdleo, con lo cual se reducirs cn este sector agropecuario la dependencia del digsel y Ia electricidad, en la medida que los subsidios a estos cenergéticos disminuya.BUT Urer Reuss ey od La generacién de empleos para la produccién de nopal es muy significativa, baste citar como ejemplo que en el Estado de Puebla se dedican a la produccién de tuna y nopal verdura mas de dos mil familias, se tienen establecidas 4,150 hectéreas para la tuna y 1,000 hectéreas para la produccién de nopal verdura, esta produccién requiere un millén 500 mil jornales por cosecha. Los ingresos por el cultivo del nopal fuctiian entre $50 y $60 mil pesos anuales por hectérea, en promedio cada familia posee 2.5 hectéreas, lo cual en 2011 representaba seis veces mis los ingresos de lo que se obtiene quien produce maiz y frjol en el mismo espacio de terreno. El nopal forrajero tiene menor precio de $216.0/ton, que se puede compensar con un rendimiento de 300 conta, lo que implicaria ingresos superiores a los $60 mil pesos por hectirea. Observaciones y conclusiones EI nopal tiene muchas aplicaciones y sus productos principales son el nopal verdura la tuna, el nopal forrajero ylagrana cochinilla. Por ls caractersticas de su cultivo dificren sobre todo en el tiempo de su cosecha. El insumo para la produccién de biogés es el nopal forrajero y los desechos derivados de los otros productos que tienen mejor precio, que puede ser compensado por el volumen de su produccién tecnificada, La produceién tecnificada del nopal trae impactos positivos y beneficios del orden social, econémico, ambiental y energético entre otros, ya que no compite con st produccién como alimento, por lo que cumple con esta condicién basica establecida en la ley sobre bioenergéticos Vigente en nuestro pais. El potencial energético del nopal depende de dos rendimientos importantes: el primero se refierea su produccién en campo, la cual debe ser superior alas 300 ton/ha/afio, y por homologacién con el cultivo de la cafta de anicar esto es posible al doble. El segundo rendimiento a que se hace referencia tiene que ver con los m* de biogas generados por tonelada de nopal, lo cual también por homologacién con las experiencias en ef IIE y rendimientos reportados en plantas industriales con ottos cultivos en Europa, es en promedio 40 m’,,_,.ton de nopal. Por lo cual se pueden esperar idealmente poco mas de 50 MWh/atiofha, convirtiendo el nopal a biogis y éste a clectricidad exclusivamente, Los objetivos de la experimentacién, en la GER han sido principalmente, determinar los rendimientos de biog por unidad de masa del nopal, asi como las condiciones bajo las cuales esto és posible, romando como base los parimetros de disefio y operacién de la planta construida y operada por a privada en Camémbaro, Michoacdn y proporcionados bajo convenio de colaboracién con el IIE. La meta es llevar esta planta de 100 m’ de volumen de reactor a su capacidad de disefto, para lo cual se requieren fondos como el de sustentabilidad cnergética que han sido solicitados, ya que hasta el momento se opera un 20% de su capacidad. El financiamiento permitiré determinar su factibilidad técnica y econémica y la transferencia de la tecnologia. Hasta el momento, gran parte de las interrogantes sobre los beneficios reales del culivo del nopal con fines cenergéticos a través de la produccién de biogis, permanecen, pot lo que resulta importante continuar con los esfuerzos para llevar a cabo las tareas que han sido pospuestas, y que en ‘buena medida han sido realizadas por h privada de los productores de nopal y torila de Camémbar.EO ee Ty abarjeno Agradecimientos [Nuestro més sincero agradecimiento por la informacién, ‘materiales y confianza proporcionada por la empresa “El Manjar del Campo”, al Sr. Rogelio Sosa L6pez y al Maestro ‘Miguel Aké Madera, propietarios de la planta de nopal de biogés de Camémbaro. Referencias ‘Akg, M. (2014), Oro Verde de Mico, £1 Santo Gia de as Energias ‘Renovabler. México, DE. ‘Monografia del Nopal yl Tuna; Direcisn General Adjunta de Arvin, J.-L y Marines A. M. (1990). Obrencin de gas combusible a partir de dewechor de fata ylegumbre, Memorias dela 1* Semana de Ingenieria en Energia y Recursos Energicos; Universidad de San Luis Post, Murphy, J. Braun, R., Welland, P, Wallinger, |. Biogas from cop digestion. IEA Bioenergy, “Task in 2010-2012 Work Programme. Viaguer, L. (2011). Nopal, sis ees mas rentable que ef mae yfijol: SAGARPA, Publicado en El Univeral: eves 28 de julio, México. Planeacin Esteatégia y Andis Sectoral Dteceién Bjcutva de Andlisis Sectoral; Financiera Rural. Jlio 2011 Cee ed oe 1 la Universidad Nacional Aur et ea fs es ere ern ee ee ee eet ee eee ea es oer) Meera aire eet betonn peer enone ary ine Pe ener sre