Pupuk Organik

PENGUJIAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH BUAH
PEPAYA PADA PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI

TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays L.
Saccharata Sturt)
SKRIPSI
OLEH :
NURMAIDA SYAHPUTRIANI
13 821 0035
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MEDAN AREA
MEDAN
2017

PENGUJIAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH BUAH
PEPAYA PADA PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays L.
Saccharata Sturt)
SKRIPSI
OLEH:
NURMAIDA SYAHPUTRIANI
13.821.0035
Skripsi Merupakan Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Studi

di Fakultas Pertanian Universitas Medan Area
PROGRAM STUDI A GROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
MEDAN
2017

:Pengujian PUpuk Organik Cair Limbah Buah Pepaya Pada
Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Jagung Manis (Zea Mays
L. Saccharata Sturt)
: Nunnaida Syahputriani
: 13.821.0035
: Pertanian
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Diketahui:

ABSTRACT
Nurmaida Syahputriani. 13.821.0035. Testing of Organic Fertilizer of Papaya Fruit Waste

(on Sweet Corn (Zea mays L. Saccharata Sturt). Under the guidance of Gusmeizal, as the Chief
Counselor and Asmah Indrawati, as a Supervising Member.
The aim of this research is to know the test of liquid organic fertilizer of papaya fruit
waste in sweet corn plant (Zea mays L. Saccharata Sturt), which is conducted in Experimental
Garden of Faculty of Agriculture, University of Medan Area, with 12 m altitude, flat topography
and alluvial soil type. This study starts from April to July 2017.
The design used in this research Randomized Block Design (RAK) Non Factorial with
the factor of treatment of organic fertilizer liquid waste papaya fruit consists of 5 treatment
levels, namely: P0 = no liquid fertilizer (fertilized with 3 gram / plant NPK fertilizer), P1 =
Fertilizer liquid waste papaya fruit as much as 50 ml / liter of water (5% concentration), P2 =
Pure papaya waste fertilizer as much as 100 ml / liter of water (10% concentration), P3 = 150 ml
/ liter water (150 ml) concentration 15%), and P4 = Papaya fruit waste fertilizer as much as 200
ml / liter of water (concentration 20%). This research was conducted with 2 repetitions.
The parameters observed in this study were plant height (cm), number of leaf (strands),
stem diameter (mm), cob length (cm) of tuna / sample weight (g) and cob weight / plot (kg). The
results obtained from this research is the application of organic fertilizer liquid papaya waste
significantly affect the parameters of plant height, leaf number and weight of cob / plot, but no
significant effect on stem diameter, length of cob and cob weight / sample. In connection with
the production obtained that the provision of liquid organic fertilizer waste papaya fruit with
concentration of 150 ml / l water is the treatment with the highest production, which amounted to
4.52 kg / plot.
Keywords: Sweet corn, organic liquid fertilizer, papaya fruit waste.

ABSTRAK
Nurmaida Syahputriani. 13.821.0035. Pengujian Pupuk Organik Cair Limbah Buah

Pepaya Pada Tanaman Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata Sturt). Di bawah bimbingan
Gusmeizal, selaku Ketua Pembimbing dan Asmah Indrawati, selaku Anggota Pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengujian pupuk organik cair limbah buah
pepaya pada tanaman jagung manis (Zea mays L. Saccharata Sturt), yang dilaksanakan di Kebun
Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Medan Area, dengan ketinggian 12 m dpl, topografi
datar dan jenis tanah alluvial. Penelitian ini dimulai dari bulan April sampai dengan Juli 2017.
Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini Rancangan Acak Kelompok (RAK) Non
Faktorial dengan faktor perlakuan pemberian pupuk organik cair limbah buah pepaya terdiri dari
5 taraf perlakuan, yakni : P0 = tanpa pupuk cair (dipupuk dengan pupuk NPK 3 gram/tanaman),
P1 = Pupuk cair limbah buah pepaya sebanyak 50 ml/liter air (konsentrasi 5 %), P 2 = Pupuk cair
limbah buah pepaya sebanyak 100 ml/liter air (konsentrasi 10 %), P3 = Pupuk cair limbah buah
pepaya sebanyak 150 ml/liter air (konsentrasi 15 %), dan P4 = Pupuk cair limbah buah pepaya
sebanyak 200 ml/liter air (konsentrasi 20 %). Penelitian ini dilaksanakan dengan ulangan
sebanyak 2 ulangan.
Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman (cm), jumlah daun
(helai), diameter batang (mm), panjang tongkol (cm) berat tongkol/sampel (g) dan berat
tongkol/plot (kg). Adapun hasil yang telah diperoleh dari penelitian ini adalah pemberian pupuk
organik cair limbah pepaya berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun
dan berat tongkol/plot, tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap diameter batang, panjang tongkol
dan berat tongkol/sampel. Dalam kaitannya dengan produksi diperoleh bahwa pemberian pupuk
organik cair limbah buah pepaya dengan konsentrasi 150 ml/l air merupakan perlakuan dengan
produksi tertinggi, yakni sebesar 4.52 kg/plot.
Kata kunci : Jagung manis, pupuk organik cair, limbah buah pepaya

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat,
hidayah, dan karunia-NYA sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul “Pengujian Pupuk Organik Cair Limbah Buah Pepaya (Carica
papaya L.) Pada Tanaman Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata Sturt)”,
yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada
Fakultas Pertanian Universitas Medan Area.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Ir. Gusmeizal, MP., selaku Pembimbing I dan Ibu Ir. Asmah Indrawati,
MP., selaku Pembimbing II yang telah memberikan arahan dan bimbingan
kepada penulis.
2. Ayahanda, Ibunda, dan keluarga tercinta yang senantiasa memberikan
dukungan baik moril maupun materil serta motivasi kepada penulis.
3. Bapak Dekan dan seluruh dosen Fakultas Pertanian Universitas Medan Area
yang telah memberikan ilmu dan arahan kepada penulis
4. Teman-teman yang memberikan motivasi dan dukungan dalam menyelesaikan
skripsi ini
Akhirnya penulis berharap semoga kiranya hasil penelitian ini bermanfaat
bagi kita semua.
Medan, September 2017
Nurmaida Syahputriani

DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN ............................................................................................ i
RINGKASAN ............................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x
I. PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ................................................................................. 1
1.2. Perumusan Masalah ........................................................................ 4
1.3. Tujuan ............................................................................................. 4
1.4. Hipotesis .......................................................................................... 4
1.5. Kegunaan Penelitian ........................................................................ 5
II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 6

2.1. Tanaman Jagung Manis .................................................................. 6
2.1.1. Sejarah Singkat dan Taksonomi .......................................... 6
2.1.2. Morfologi Tanaman Jagung ................................................. 7
2.2. Syarat Tumbuh Tanaman Jagung..................................................... 8
2.2.1. Iklim .................................................................................... 8
2.2.2. Tanah .................................................................................... 8
2.2.3. Ketinggian Tempat ............................................................... 9
2.3. Kandungan Gizi Biji Jagung Manis ................................................. 9
2.4. Pupuk Organik Cair ....................................................................... 10
2.5. Limbah Buah Pepaya ....................................................................... 11
2.6. Pengertian Effective Microorganism 4 (EM4) ............................... 13
III. METODE PENELITIAN........................................................................ 14

3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................... 14
3.2. Bahan dan Alat ................................................................................. 14
3.3. Metode Penelitian ............................................................................ 14
3.4. Metode Analisis .............................................................................. 15
3.5. Pelaksanaan Penelitian ..................................................................... 16
3.5.1. Pengolahan Lahan/Plot ........................................................ 16
3.5.2. Penanaman Benih ................................................................ 16
3.5.3. Pembuatan Pupuk Organik Cair Limbah Buah Pepaya ....... 17
3.5.4. Aplikasi Pupuk Cair Limbah Buah Pepaya .......................... 17
3.6. Pemeliharaan Tanaman .................................................................... 18
3.6.1. Penyiraman .......................................................................... 18
3.6.2 Penyulaman .......................................................................... 18
3.6.3. Penyiangan ........................................................................... 19
ii

3.6.4. Pembumbunan ...................................................................... 19
3.6.5. Pengendalian Hama dan Penyakit ........................................ 19
3.6.6. Panen .................................................................................... 20
3.7. Parameter Pengamatan ..................................................................... 20
3.7.1. Tinggi Tanaman (cm) .......................................................... 20
3.7.2. Jumlah Daun (helai) ............................................................ 20
3.7.3. Diameter Batang (mm) ........................................................ 20
3.7.4. Panjang Tongkol (cm) ......................................................... 21
3.7.5. Berat Tongkol/Sampel (g) ................................................... 21
3.7.6. Berat Tongkol /Plot (kg) ..................................................... 21
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 22

4.1. Tinggi Tanaman (cm) ..................................................................... 22
4.2. Jumlah Daun (helai) ........................................................................ 24
4.3. Diameter Batang (mm) ................................................................... 27
4.4. Panjang Tongkol (cm) ..................................................................... 28
4.5. Berat Tongkol/Sampel (g) ............................................................... 30
4.6. Berat Tongkol /Plot (kg) ................................................................. 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 33

5.1. Kesimpulan ..................................................................................... 33
5.2. Saran .............................................................................................. 33
DAFTAR PUSTAKA
iii

DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
2.1. Kedalaman Pengolahan Tanah dan Jumlah Akar yang

Dihasilkan ....................................................................................... 7
2.2. Kandungan Nilai Nutrisi Dalam Biji Jagung Manis per 100 g ...... 9
2.3. Kandungan Unsur Hara Buah Pepaya ............................................. 13
4.1. Beda Rataan Pengaruh Konsentrasi POC Limbah Buah Pepaya

Terhadap Tinggi Tanaman (cm) ..................................................... 22

Terhadap Jumlah Daun (helai) ........................................................ 25

Terhadap Panjang Tongkol (cm) .................................................... 28
4.4. Rangkuman Data Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Limbah

Buah Pepaya Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis
(Zea mays Saccharata sturt) ............................................................ 32
iv

DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
2.1. Tanaman Jagung Manis .................................................................. 6
4.1. Hubungan Pemberian POC Limbah Buah Pepaya dengan

Tinggi Tanaman (cm) Umur 8 MST ............................................... 23
4.2. Hubungan Pemberian POC Limbah Buah Pepaya dengan Jumlah

Daun (helai) Umur 8 MST .............................................................. 25
4.3. Hubungan Pemberian POC Limbah Buah Pepaya dengan

Panjang Tongkol (cm) ..................................................................... 29

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1. Denah Plot Penelitian .......................................................................... 37
2. Skema Penanaman di Bedengan ......................................................... 38
3. Jadwal Penelitian ................................................................................. 39
4. Deskripsi Jagung Manis Varietas Bonanza ......................................... 40
5. Data Rataan Tinggi Tanaman (cm) Umur 2 Minggu Setelah Tanam

(MST) Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair Buah Pepaya ............. 41

(MST) Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair Buah Pepaya
Transformasi ( x ) ............................................................................... 41
7. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 2 MST ............................ 41


Transformasi ( x ) ............................................................................... 42
Transformasi ( x ) ............................................................................... 43
Transformasi ( x ) ............................................................................... 44
vi

Transformasi ( x ) ............................................................................... 45
Transformasi ( x ) ............................................................................... 46
Transformasi ( x ) ............................................................................... 47
26. Data Rataan Jumlah Daun (helai) Umur 2 Minggu Setelah Tanam
Transformasi ( x ) ............................................................................... 48
28. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 2 MST ................................. 48
Transformasi ( x ) ............................................................................... 49
vii

Transformasi ( x ) ............................................................................... 50
Transformasi ( x ) ............................................................................... 51
Transformasi ( x ) ............................................................................... 52
Transformasi ( x ) ............................................................................... 53
Transformasi ( x ) ............................................................................... 54
47. Data Rataan Diameter Batang (mm) Umur 2 Minggu Setelah Tanam
viii

Transformasi ( x ) ............................................................................... 55
49. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang Umur 2 MST ........................... 55
Transformasi ( x ) ............................................................................... 56
Transformasi ( x ) ............................................................................... 57
Transformasi ( x ) ............................................................................... 58
Transformasi ( x ) ............................................................................... 59
ix

Transformasi ( x ) ............................................................................... 60
Transformasi ( x ) ............................................................................... 61
68. Data Rataan Panjang Tongkol (cm) Umur 8 Minggu Setelah Tanam
(Missing Data) ..................................................................................... 62
(Transformasi x ) .............................................................................. 63
71. Daftar Sidik Ragam Panjang Tongkol Umur 8 MST ........................... 63
72. Data Rataan Berat Tongkol/Sampel (g) Umur 8 Minggu Setelah

Tanam (MST) Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair Buah Pepaya . 64

Tanam (MST) Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair Buah Pepaya
(Missing Data) ..................................................................................... 64

(Transformasi x ) .............................................................................. 65
75. Daftar Sidik Ragam Berat Tongkol/Sampel ........................................ 65
76. Data Rataan Berat Tongkol/Plot (kg) Umur 8 Minggu Setelah

Tanam (MST) Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair Buah Pepaya . 66

(Missing Data) ..................................................................................... 66

(Transformasi x ) .............................................................................. 67
79. Daftar Sidik Ragam Berat Tongkol/Plot Umur 8 MST........................ 67
80. Dokumentasi Penelitian ....................................................................... 68
xi

I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Jagung manis (Zea mays Saccharata Sturt) atau yang lebih dikenal dengan
nama Sweet corn mulai dikembangkan di Indonesia pada awal tahun 1980,
diusahakan secara komersil dalam skala kecil untuk memenuhi kebutuhan hotel dan
restoran. Jagung manis semakin populer dan dikonsumsi karena memiliki rasa yang
lebih manis, aroma lebih harum, dan kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan
dengan jagung manis biasa, serta aman dikonsumsi bagi penderita diabetes karena
mengandung gula sukrosa dan rendah lemak. Keistimewaan lain yang dimiliki jagung
manis adalah biji dari butiran jagung manis lebih khas, tidak lembek dan memiliki
serat yang tidak terlalu liat. Hal ini menyebabkan jagung manis banyak digemari
kalangan menengah ke atas dan masyarakat perkotaan sehingga banyak ditemukan di
pasar swalayan.
Menurut Prasetyo dan Suriadikata (2006), jagung manis merupakan komoditi
hasil pertanian kelompok serealia. Pada umumnya komoditi hasil pertanian memiliki
karakteristik yang berbeda dengan komoditi lainnya, di antaranya produk yang
dihasilkan bersifat musiman, mudah rusak (tidak tahan lama), fluktuatif harga relatif
tajam, dan pemasaran produk melalui rantai pemasaran yang panjang untuk sampai
ke tangan konsumen.
Pada umumnya karakteristik tersebut merupakan sebuah kelemahan dari
komoditi hasil pertanian. Kelemahan tersebut jika tidak ditanggapi dengan bijak dapat
menjadi masalah yang dapat merugikan bagi petani. Untuk menanggapi hal tersebut

salah satu cara yang dapat dilakukan oleh petani yaitu dengan menggunakan strategi
pemasaran yang baik untuk memutuskan rantai pemasaran yang terlalu panjang.
Menurut Badan Pusat Statistik (2014), produksi jagung manis di Indonesia
tahun 2013 adalah sebesar 18.506.287 ton. Produksi ini lebih rendah dibandingkan
pada tahun 2012 yang mencapai 19.377.030 ton. Rendahnya produktivitas jagung
manis disebabkan oleh mahalnya harga benih dan pupuk kimia serta sistem budidaya
yang belum tepat. Ada lima hal penting yang harus diperhatikan dalam meningkatkan
produktivitas tanaman, yaitu pengolahan tanah yang baik, pengairan, pemupukan,
pengendalian hama, dan penggunaan varietas tanaman yang baik.
Salah satu penyebab penurunan produktivitas tersebut adalah karena selama
ini penggunaan pupuk dan pestisida anorganik menjadi pilihan utama petani dalam
usaha meningkatkan produksi. Pada umumnya pupuk yang digunakan dalam
budidaya jagung manis adalah pupuk anorganik. Pemakaian pupuk anorganik atau
kimia selain dapat meningkatkan produksi tanaman namun juga dapat merusak sifat
fisik dan kimia tanah serta menurunkan populasi mikroorganisme dalam tanah
(Lingga dan Marsono, 2007).
Pupuk cair merupakan pupuk yang berbentuk cair. Pupuk cair mudah
disiapkan dan sangat berguna untuk banyak hal, termasuk pembenihan, tumbuhan
kecil, tanaman buah-buahan dan tanam-tanaman besar lainnya. Ini merupakan suatu
cara yang baik untuk membuat pupuk yang kaya akan unsur hara dari pupuk kandang
dan bahan-bahan organik lainnya dalam jumlah kecil. Pupuk cair dapat dengan
mudah disiramkan pada lahan-lahan yang luas. Pupuk cair dibuat dalam larutan
konsentrasi sehingga perlu dicampur dengan air untuk pemakaiannya. Pupuk dapat

disimpan dan bertahan lama dan bisa digunakan untuk areal yang lebih luas. Pupuk
dapat disimpan dimana saja, asalkan harus terlindung dari matahari dan hujan lebat
(Musnamar, 2013).
Limbah selalu identik dengan bahan sisa yang sengaja dibuang yang
membawa dampak buruk terhadap lingkungan dan kesehatan. Secara fisik limbah
dapat berupa gas, cairan dan padatan. Limbah sayuran dan buah-buahan yang berasal
dari hasil perkebunan dan pertanian dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar
alternatif yaitu etanol. Sayuran dan buah-buahan mengandung glukosa dan selulosa
yang dapat digunakan untuk hal ini. Etanol merupakan produk fermentasi yang dapat
dibuat dari substrat yang mengandung karbohidrat (gula, pati atau selulosa) yang
dapat diproduksi melalui beberapa cara, yaitu secara kimiawi dengan bahan baku dari
bahan bakar fosil atau melalui proses biologi dengan cara fermentasi (Ida, 2009).
Buah pepaya merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin dan
mineral yang sangat baik untuk tubuh. Sehingga berbagai kreativitas kuliner dapat
tercipta dengan berbahan dasar buah pepaya. Buah pepaya tentunya sangat mudah
didapatkan terutama di pasar yang berskala tradisional dan hargannya pun sangat
terjangkau. Buah yang memiliki rasa manis dengan warna orange yang khas
tentunya sangat disukai oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda.
Banyaknya peminat dari buah ini tentunya pasokan yang tersedia di pasaran juga
melimpah.
Buah pepaya yang telah tertampung dalam penampungan sampah tentunya
akan menjadi nutrisi bagi mikroorganisme yang sudah ada sebelumnya. Sehingga
dapat menimbulkan bau yang menyengat di sekitar penampungan tersebut.

Melihat jumlah buah pepaya yang mengalami pembusukan cukup banyak tentunya
dapat menimbulkan masalah dalam lingkungan. Meskipun demikian, beberapa
masyarakat tentunya memanfaatkan buah pepaya busuk yang telah menjadi limbah
yang dikelola untuk dijadikan bahan dalam pembuatan kompos. Selain pembuatan
kompos limbah buah pepaya dapat pula dijadikan sebagai bahan pakan beberapa
hewan ternak.
Berdasarkan uraian di atas maka peneliti tertarik untuk melakukan
Pengujian Pupuk Organik Cair Limbah Buah Papaya (Carica papaya L.) Pada
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata Sturt).
1.2. Perumusan Masalah
Permasalahan sekarang dapat dilihat bahwa limbah buah pepaya dapat
menjadi pencemaran lingkungan, maka limbah buah pepaya dapat dijadikan sebagai
pupuk organik cair bagi tanaman untuk mengurangi pencemaran lingkungan dan
bagaimana pengaruh pupuk cair organik limbah buah pepaya pada tanaman jagung
manis ( Zea mays L. Saccharata Sturt).
1.3. Tujuan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengujian pupuk organik cair
limbah buah pepaya pada tanaman jagung manis (Zea mays L. Saccharata Sturt).
1.4. Hipotesis
Pengujian pupuk organik cair limbah buah pepaya nyata meningkatkan
pertumbuhan dan produksi tanaman jagung manis (Zea mays L. Saccharata Sturt).

1.5. Kegunaan Penelitian
1. Sebagai penelitian ilmiah yang digunakan sebagai dasar penyusunan skripsi
yang merupakan salah satu syarat untuk menempuh ujian sarjana S1 pada
Fakultas Pertanian Universitas Medan Area.
2. Sebagai bahan informasi yang dibutuhkan petani yang membudidayakan
pepaya.

II. TINJAUAN PUSTAKA
1.1. Tanaman Jagung Manis
1.1.1. Sejarah Singkat dan Taksonomi
Jagung manis diyakini berasal dari jagung biji yang mengalami mutasi pada
lokus Su 1 kromosom 4, ( Su 1/Su 1 = jagung bijian, su 1/su 1 = jagung manis).
Jagung manis ditanam pada era pra-Kolumbia sebagai sumber alkohol untuk tujuan
ritual. Namun penggunaan jagung manis diabaikan karena jagung manis memiliki biji
yang keriput, memiliki kandungan pati lebih rendah dan daya simpan lebih singkat
dibandingkan jagung biji. Budidaya jagung manis secara komersial dimulai di
Amerika Serikat sekitar 200 tahun yang lalu (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Menurut Riwandi, Handajaningsih, dan Hasanudin (2014), klasifikasi
tanaman jagung manis adalah sebagai berikut : Kingdom : Plantae, Divisi :
Spermatophyta, Subdivisi : Angiospermae, Kelas : Monocotyledonae, Famili :
Graminaceae, Genus : Zea, dan Spesies : Zea mays Saccharata Sturt
Gambar 2.1. Tanaman Jagung Manis

1.1.2. Morfologi Tanaman Jagung
1. Akar
Seperti pada jenis rumput- rumputan yang lain, akar tanaman jagung dapat
tumbuh dengan baik kondisi tanah yang memungkinkan untuk pertumbuhan tanaman.
Berdasarkan hasil penelitian, sistem perakaran jagung yang didukung oleh
pengolahan tanah yang baik, dapat diperoleh jumlah akar sebagai berikut :
Tabel 2.1. Kedalaman Pengolahan Tanah dan Jumlah Akar yang Dihasilkan
Kedalaman Jumlah akar
10 cm 68 akar
50 cm 23 akar
70 cm 6 akar
2. Batang
Batang jagung tegak dan mudah terlihat, sebagaimana sorgum dan tebu,
namun tidak seperti padi atau gandum. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh
pesat sehingga tanaman berbentuk roset. Batang beruas-ruas. Ruas terbungkus
pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak
banyak mengandung lignin (Rubatzky dan Yamaguchi ,1998).
3. Daun
Daun jagung adalah daun sempurna, bentuknya memanjang. Antara pelepah
dan helai daun terdapat ligula. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun.
Permukaan daun ada yang licin dan ada yang berambut. Stomata pada daun jagung
berbentuk halter, yang khas dimiliki familia Poaceae. Setiap stomata dikelilingi sel-

sel epidermis berbentuk kipas. Struktur ini berperan penting dalam respon tanaman
menanggapi defisit air pada sel-sel daun.
4. Bunga
Jagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin) dalam
satu tanaman (monoecious). Tiap kuntum bunga memiliki struktur khas bunga dari
suku Poaceae yang disebut floret. Pada jagung, dua floret dibatasi oleh sepasang
glumae (tunggal : gluma). Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman, berupa
karangan bunga (inflorescence). Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma khas.
Bunga betina tersusun dalam tongkol .
5. Tongkol
Tongkol tumbuh dari buku, di antara batang dan pelepah daun. Pada
umumnya satu tanaman hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun
memiliki sejumlah bunga betina. Beberapa varietas unggul dapat menghasilkan lebih
dari satu tongkol produktif dan disebut sebagai varietas prolifik. Bunga jantan jagung
cenderung siap untuk penyerbukan 2-5 hari lebih dini daripada bunga betinanya.
1.2. Syarat Tumbuh Tanaman Jagung
1.2.1. Iklim
Iklim sedang hingga daerah beriklim basah. Pada lahan tidak beririgasi, curah
hujan ideal 85-200 mm/bulan dan harus merata. Sinar matahari cukup dan tidak
ternaungi, suhu 21-34o C, optimum 23-27o C. Perkecambahan benih memerlukan
suhu ± 30o C (Soegianto, 2014).

1.2.2. Tanah
Jagung menghendaki tanah yang gembur, subur dan kaya humus. Hampir
pada semua jenis tanah jagung dapat tumbuh, seperti : andosol, latosol, grumosol, dan
tanah berpasir. Tanah grumosol memerlukan pengolahan tanah yang baik. Tanah
terbaik bertekstur lempung/liat berdebu. pH tanah 5,6 – 7,5. Aerasi dan ketersediaan
air dalam kondisi baik. Kemiringan ≤ 8% dan lahan miring > 8%, perlu dilakukan
pembuatan teras. Tinggi tempat 1.000-1800 m dpl, optimum 0-600 m dpl.
1.2.3. Ketinggian Tempat
Tanaman jagung manis memiliki daerah penyebaran yang cukup luas karena
mampu beradaptasi dengan baik pada berbagai lingkungan mulai dari dataran rendah
sampai dataran tinggi dengan ketinggian 0 m-1.500 m di atas permukaan laut .
1.3. Kandungan Gizi Biji Jagung Manis
Rasa manis pada jagung manis disebabkan oleh kandungan gula yang tinggi
pada endosperm. Selain rasanya yang manis dan nikmat, jagung manis juga
bermanfaat bagi kesehatan karena kaya akan gizi, terutama jika dikonsumsi dalam
bentuk jagung rebus. Jagung manis mengandung karbohidrat, lemak, protein, dan
beberapa vitamin serta mineral. Kandungan nutrisi pada jagung manis dapat dilihat
pada Tabel 2.2.
Tabel 2.2. Kandungan Nilai Nutrisi Dalam Biji Jagung Manis per 100 g
Kandungan Nutrisi Jumlah

Energi 90 kkal 360 kj
Karbohidrat 19 g
Lemak 1,2 g
Protein 3,2 g
Vitamin C 7 mg 12 %
Besi 0,5 mg 4%
Magnesium 37 mg 10 %
Kalium 270 mg 6%
1.4. Pupuk Organik Cair
Pupuk organik cair (POC) adalah pupuk organik yang tersedia dalam bentuk
cair, di dalamnya terkandung unsur hara berbentuk larutan sehingga sangat mudah
diserap tanaman. Pupuk organik cair dapat digunakan dengan cara disiramkan ke
tanaman ataupun disemprotkan pada daun atau batang tanaman. Sumber bahan baku
pupuk organik cair tersedia dalam bentuk limbah, baik limbah rumah tangga, rumah
makan, pasar pertanian, peternakan, maupun limbah organik jenis lain (Nyoman,
2011).
Pupuk organik mengandung beberapa keunggulan seperti kadar unsur hara
tinggi, daya higroskopisitasnya atau kemampuan menyerap dan melepaskan airnya
tinggi serta mudah larut dalam air sehingga gampang diserap tanaman. Dengan sifat
tersebut pupuk organik memiliki beberapa keistimewaan di antaranya sedikit
pemakaiannya, praktis dan hemat dalam pengangkutan, komposisi unsur hara pasti,
efek kerjanya cepat sehingga pengaruhnya pada tanaman dapat dilihat. Dibalik
keunggulannya pupuk ini juga mengalami kekurangan. Pasalnya tidak semua pupuk
organik mengandung unsur hara lengkap, sehingga perlu ditambah pupuk pelengkap
mikro.

Pupuk cair merupakan pupuk yang berbentuk cair. Pupuk cair mudah
disiapkan dan sangat berguna untuk banyak hal, termasuk pembenihan, tumbuhan
kecil, tanaman buah-buahan dan tanam-tanaman besar lainnya. Ini merupakan suatu
cara yang baik untuk membuat pupuk yang kaya akan unsur hara dari pupuk kandang
dan bahan-bahan organik lainnya dalam jumlah kecil. Pupuk cair dapat dengan
mudah siramkan pada lahan-lahan yang luas. Pupuk cair dibuat dalam larutan
konsentrasi sehingga perlu dicampur dengan air untuk pemakaiannya. Pupuk dapat
disimpan dan bertahan lama dan bisa digunakan untuk areal yang lebih luas. Pupuk
dapat disimpan dimana saja, asalkan harus terlindung dari matahari dan hujan lebat.
1.5. Limbah Buah Pepaya
Limbah cair organik dapat dimanfaatkan sebagai pupuk karena mengandung
unsur hara dan bahan organik lainnya. Penggunaan pupuk dari limbah organik
memberikan dampak positif bagi tanah yaitu dapat memperbaiki kualitas dan struktur
tanah (Hadisuwito, 2012).
Pupuk organik cair merupakan larutan dari hasil pembusukan bahan-bahan
organik yang berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan dan manusia yang kandungan
unsur haranya lebih dari satu unsur (Hadisuwito, 2007). Sementara itu Parnata (2004)
menambahkan bahwa pupuk organik cair memiliki kandungan bahan kimia maksimal
5% dan mengandung bahan tertentu seperti mikroorganisme yang jarang terdapat
dalam pupuk organik padat. Di samping itu biasanya pupuk organik cair juga
mengandung asam amino dan hormon yaitu Giberelin, Sitokinin dan IAA.

Limbah organik yang mengandung protein akan direspon oleh cacing tanah.
Pakan yang berupa limbah buah dan limbah sayur tidak mengandung zat bau yang
kurang disukai oleh cacing tanah, sedangkan pada pakan yang berupa kotoran sapi
masih memiliki kandungan amoniak dalam jumlah sedikit mempengaruhi
peningkatan konsumsi pakan sehingga berdampak pada pertumbuhan cacing tanah.
Buah pepaya merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin dan
mineral yang sangat baik untuk tubuh. Sehingga berbagai kreativitas kuliner dapat
tercipta dengan berbahan dasar buah pepaya. Buah pepaya tentunya sangat mudah
didapatkan terutama di pasar yang berskala tradisional dan hargannya pun sangat
terjangkau. Buah yang memiliki rasa manis dengan warna orange yang khas
tentunya sangat disukai oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda.
Banyaknya peminat dari buah ini tentunya pasokan yang tersedia di pasaran juga
melimpah (Krishna, 2008).
Kematangan buah yang tidak diatasi tentunya akan memacu
mikroorganisme dalam perkembangbiakannya. Hal ini dapat dibuktikan dengan
adanaya perubahan fisik dari buah tersebut terutama dalam baunya menjadi tidak
sedap. Bau tidak sedap ini menyebabkan buah pepaya menjadi busuk dan rusak.
Dampak yang dapat ditimbulkannya adalah kurangnya minat untuk membeli buah
ini dan bahkan pedagang pun memisahkannya dari dagangan mereka untuk
dibuang ke tempat sampah.
Buah pepaya yang telah tertampung dalam penampungan sampah tentunya
akan menjadi nutrisi bagi mikroorganisme yang sudah ada sebelumnya. Sehingga
dapat menimbulkan bau yang menyengat di sekitar penampungan tersebut.

Melihat jumlah buah pepaya yang mengalami pembusukan cukup banyak tentunya
dapat menimbulkan masalah dalam lingkungan. Meskipun demikian, beberapa
masyarakat tentunya memanfaatkan buah pepaya busuk yang telah menjadi limbah
untuk dikelola menjadi bahan dalam pembuatan kompos. Selain pembuatan
kompos, limbah buah pepaya dapat pula dijadikan sebagai bahan pakan beberapa
hewan ternak.
Buah pepayang mengandung enzim papain, alkaloid karpaina, psudo karpaina,
glikosid, karposid, saponin, beta karotene, pectin, d-galaktosa, l-arabinosa,
papain, papayotimin papain, vitokinose, glucoside cacirin, karpain, papain,
kemokapain, lisosim, lipase, glutamin, siklotransferase (Susanto, 2012).
Tabel 2.3. Kandungan Unsur Hara Buah Pepaya

Kandungan Jumlah
C-organik 1,27 %
Nitrogen N total 0,14 %
Posfor P2O5 0,02 %
Kalium K2O 0,023 %
Magnesium MgO 0,319 %
1.6. Pengertian Effective Microorganism 4 (EM4)
Effective Microorganism4 (EM4) merupakan mikroorganisme (bakteri)
pengurai yang dapat membantu dalam pembusukan sampah organik (Maman
Suparman, 1994). Effective Microorganism4 (EM4) berisi sekitar 80 genus
mikroorganisme fermentasi, di antaranya bakteri fotositetik, Lactobacillus sp.,
Streptomyces sp., Actinomycetes sp. dan ragi.
Perkembangan probiotik di Indonesia belum pesat, namun sudah mulai
dikembangkan dan salah satu probiotik yang telah mampu diproduksi dalam negeri

berupa media kultur berbentuk cairan yang dapat disimpan lama adalah EM4
(Effective Microorganisms-4). EM4 mengandung 90% bakteri Lactobacillus sp.
(bakteri penghasil asam laktat) pelarut fosfat, bakteri fotosintetik, Streptomyces sp.,
jamur pengurai selulosa dan ragi. EM4 merupakan suatu tambahan untuk
mengoptimalkan pemanfaatan zat-zat makanan karena bakteri yang terdapat dalam
EM4 dapat mencerna selulose, pati, gula, protein, lemak (Surung, 2008).

III. METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas
Medan Area yang berlokasi di Jalan Kolam No. 1 Medan Estate, Kecamatan Percut
Sei Tuan dengan ketinggian tempat kira-kira 12 m dari permukaan laut, topografi
datar dan jenis tanah alluvial. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai
Juli 2017.
3.2. Bahan dan Alat
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih jagung manis
varietas Bonanza, limbah buah pepaya, EM4, pupuk kandang, pupuk NPK, gula
merah, air.
Alat-alat yang digunakan adalah cangkul, parang, meteran, babat, garu, tali
plastik, handsprayer, timbangan, ember, jangka sorong, gembor, penggaris dan alat
tulis, penumbuk atau penghalus.
3.3. Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok
(RAK) non faktorial, dengan faktor perlakuan konsentrasi pupuk cair organik limbah
buah pepaya yang terdiri dari atas 5 taraf, yaitu :
P0 = Tanpa pupuk cair (dipupuk dengan pupuk NPK 3 gram/tanaman)
P1 = Pupuk cair limbah buah pepaya sebanyak 50 ml/liter air (konsentrasi 5 %)

Areal penelitian ini dibuat dalam bentuk plot-plot sesuai dengan taraf
perlakuan, masing-masing perlakuan diulang sebanyak 5 kali, sehingga dibentuk plot
sebanyak 25 plot, dengan ukuran plot 160 cm x 160 cm. Jarak tanam yang diterapkan
dalam penelitian ini adalah 40 cm x 40 cm. sehingga dalam 1 plot diperoleh tanaman
sebanyak 16 tanaman. Total tanaman dalam penelitian ini sebanyak 400 tanaman.
Untuk memudahkan pengukuran tanaman, ditetapkan tanaman sampel sebanyak 4
tanaman per plot. Jarak antar plot dan jarak antar ulangan adalah 50 cm.
3.4. Metode Analisis
Metode analisis yang digunakan adalah sebagai berikut:
Yij = µ + i + j + ij (Hanafiah, 2016)
dimana :
Yij = Respon atau nilai pengamatan dari perlakuan taraf ke-i pada ulangan taraf ke-j
µ = Nilai tengah umum
i = Pengaruh perlakuan taraf ke-i
j = Pengaruh ulangan taraf ke- i
ij = Pengaruh galat dari perlakuan taraf ke-i yang ditempatkan pada ulangan taraf
ke-j.
Apabila hasil penelitian ini berpengaruh nyata, maka dilakukan pengujian
lebih lanjut dengan uji jarak Duncan (Hanafiah, 2016).

3.5. Pelaksanaan Penelitian
3.5.1. Pengolahan Lahan/Plot
Tanah yang akan ditanami, diolah terlebih dahulu dengan membersihkan
bedengan dari gulma dan sisa-sisa tumbuhan lainnya yang ada di lahan dengan
menggunakan cangkul dan babat, kemudian lahan dibagi 5 kelompok masing masing
terdiri atas 5 petak percobaan. Masing-masing petakan percobaan berukuran 160 cm
x160 cm, jarak antar petak 50 cm, dan jarak antar kelompok 50 cm. Petak percobaan
dibuat berupa bedengan dengan cara menaikkan tanah setinggi 30 cm, digemburkan
dan diratakan dengan cangkul untuk setiap petak percobaan dan diberi pupuk
kandang sebagai pupuk dasar pada setiap bedengan. Pemberian pupuk kandang
sangat dianjurkan terutama untuk memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.
Dalam penelitian ini pupuk kandang yang diberi sebanyak 2,56 kg per plot.
Pemberian dilakukan 1 minggu sebelum tanam bersamaan dengan pengolahan tanah
tahap kedua, dengan cara menebarkan secara merata pada permukaan petak. Setelah
tanah gembur dan rata pada setiap petak percobaan, maka lahan dibiarkan selama ± 7
hari agar dapat mematikan sumber-sumber hama dan penyakit yang berasal dari
dalam tanah dan untuk menghilangkan perlakuan sebelumnya pada lahan. Kemudian
digemburkan dan diratakan kembali agar struktur tanah lebih halus. Pupuk kandang
dapat mengganti unsur hara yang kurang di dalam tanah akibat dari pemakaian lahan
yang terus menerus.
3.5.2. Penanaman Benih

Sebelum penanaman bibit jagung manis terlebih dahulu dilakukan
perendaman selama ± 15 menit. Perendaman tersebut menjegah terjadinya proses
imbibisi yaitu penyerapan air ke dalam rongga jaringan melalui pori-pori, biji yang
tenggelam baik digunakan sebagai benih, sedangkan biji yang mengambang tidak
digunakan karena biji telah rusak, kosong, atau yang kandungan lembaganya telah
rusak sehinnga lebih ringan dari pada massa jenis air. Lubang tanam dibuat dengan
jarak tanam 40 cm x 40 cm, dilakukan dengan cara tugal sedalam 2 cm dan setiap
lubang dimasukkan 2 benih jagung manis. Kemudian lubang tanam ditutup dengan
tanah kembali.
3.5.3. Pembuatan Pupuk Organik Cair Limbah Buah Pepaya
Proses pembuatan pupuk organik cair dari limbah buah pepaya adalah sebagai
berikut : yang pertama sekali dilakukan adalah pengumpulan bahan-bahan yang akan
digunakan yaitu gula merah sebanyak 500 g, EM4 sebanyak 200 ml dan limbah buah
pepaya sebanyak 20 kg serta air sebanyak 20 liter. Untuk proses pembuatannya
limbah buah pepaya terlebih dahulu dihaluskan dengan cara ditumbuk, setelah limbah
buah pepaya tersebut halus kemudian EM4 dicampurkan dengan gula merah yang
sebelumnya telah diiris-iris, kemudian semua bahan dicampurkan yaitu buah pepaya
yang telah dihaluskan dicampurkan dengan air dan larutan EM4 yang telah
dicampurkan dengan gula merah. Setelah semua bahan tercampur kemuadian
campuran pupuk organik cair limbah buah pepaya ini di aduk hingga semua bahan
tercampur dan siap untuk difermentasikan selama 2 minggu.
3.5.4. Aplikasi Pupuk Cair Limbah Buah Pepaya

Pemupukan limbah buah pepaya dilakukan sesuai dengan konsentrasi
perlakuan, sebanyak 3 kali pemupukan yaitu pada umur 10, 20, dan 30 hari setelah
tanam (HST) dengan interval 10 hari sekali (3 x pemupukan selama penelitian).
Pemupukan dilakukan dengan mencampurkan setiap masing-masing konsentrasi ke
dalam 1 liter air. Pemupukan dilakukan pada saat penyiraman pagi hari di sekitar
batang tanaman.
3.6. Pemeliharaan Tanaman
3.6.1. Penyiraman
Proses penyiraman pada tanaman jagung manis dilakukan dua kali dalam satu
hari yaitu pada pagi hari sekitar pukul 08.00 – 09.00 WIB dan pada sore hari sekitar
pukul 16.00 – 18.00 WIB. Penyiraman dilakukan sampai keadaan tanah lembab akar
penyiramannya sesuai dengan kebutuhan tanaman dan kondisi di lapangan.
Pada saat tanaman mengalami pertumbuhan, tanaman terus-menerus
menghisap air dari tanah dan mengeluarkannya pada saat transpirasi. Kehilangan air
ini adalah akibat samping dari fiksasi karbon. Namun menjelang tanaman berbunga,
air yang diperlukan lebih besar sehingga perlu dialirkan air pada parit-parit di antara
bumbunan tanaman jagung.
3.6.2. Penyulaman
Penyulaman dilakukan apabila tanaman jagung manis tidak tumbuh dalam
kurun waktu 5 hari setelah tanam, atau tumbuh dengan keadaan abnormal. Periode
penyulaman yaitu sampai tanaman berumur 14 hari setelah tanam. Bahan untuk

penyulaman yaitu benih yang telah ditanam sebelumnya di tempat lain dengan tujuan
agar memiliki umur yang sama dengan tanaman utama.
3.6.3. Penyiangan
Penyiangan gulma dilakukan secara manual, yaitu dengan tangan atau bantuan
cangkul kecil atau koret. Penyiangan gulma dilakukan 1 minggu sekali atau
tergantung tingkat pertumbuhan gulma.
3.6.4. Pembumbunan
Tujuan dari pembumbunan ialah untuk memperkuat posisi batang agar tidak
mudah rebah. Pembumbunan mulai dilakukan pada saat tanaman berumur 2 minggu
setelah tanam. Interval pembumbunan yaitu seminggu sekali atau bisa dilakukan
bersamaan dengan penyiangan gulma. Pembumbunan dilakukan dengan alat yaitu
koret dengan cara mengambil tanah pada lapisan atas dan meletakkannya di baris kiri
dan kanan tanaman jagug manis sampai ke bagian pangkal batang.
3.6.5. Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit pada tanaman jagung manis sebaiknya
dilakukan secara ramah lingkungan yaitu memanfaatkan tanaman-tanaman yang
berfungsi sebagai pestisida atau insektisida nabati. Pengendalian hama dan penyakit
dilakukan dengan menyemprotkan larutan daun sirsak yang diperoleh dengan cara
menumbuk halus ± 500 gram daun sirsak segar, ditambahkan 5 liter air, dan 1 sendok
deterjen, diaduk sampai rata lalu kemudian disaring. Cara aplikasinya ialah dengan

cara disemprotkan ke batang dan daun tanaman. Proses pengendalian hama dan
penyakit pada tanaman jagung manis dilakukan secara preventif dengan interval 1
minggu sekali setelah proses penyiangan gulma.
3.6.6. Panen
Tanaman jagung manis dapat dipanen pada saat berumur 63 – 65 hari setelah
tanam, dimana kondisi jagung masih muda. Ciri-ciri tanaman jagung yang siap
dipanen adalah kelobot jagung manis berwarna hijau kekuningan dan rambut tongkol
berwarna merah kecoklatan. Proses pemanenan tanaman jagung manis pada
umumnya dilakukan secara manual yaitu dengan cara memutar bagian buah sampai
terpisah dari batangnya dengan menggunakan tangan.
3.7. Parameter Pengamatan
Sebelum dilakukan pengukuran, terlebih dahulu ditetapkan tanaman sampel
sebanyak 4 tanaman per plot dengan memberi tanda berupa patok bambu setinggi +
50 cm. Penetapan tanaman sampel dilakukan secara acak.
3.7.1. Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang sampai dengan daun
terpanjang dengan menggunakan alat penggaris. Pengamatan tinggi tanaman dimulai
setelah tanaman berumur 2 minggu setelah tanam dengan interval waktu 1 minggu
sekali dan diamati sampai tanaman berbunga.
3.7.2. Jumlah Daun (helai)

Jumlah daun dihitung dengan cara menghitung jumlah daun yang sudah
terbuka sempurna. Jumlah daun dihitung sampai tanaman berbunga dengan interval
waktu pengukuran 1 minggu sekali.
3.7.3. Diameter Batang (mm)
Proses pengukuran diameter batang dilakukan pada saat tanaman 2 minggu
setelah tanam, dengan terlebih dahulu menetapkan titik pengukuran dengan
memberikan tanda pada batang jagung yang akan diukur diameternya. Pengukuran
diameter dilakukan 10 cm pangkal batang yang telah yang telah diberi tanda.
Pengukuran diameter dilakukan dalam dua arah yaitu Timur-Barat dan Utara-Selatan
kemudian dirata-ratakan, dengan interval pengukuran yaitu 1 minggu sekali
sampai 75% dari keseluruhan tanaman mengeluarkan bunga jantan.
3.7.4. Panjang Tongkol (cm)
Panjang tongkol diukur setelah jagung dipanen dan dikupas kelobotnya mulai
dari pangkal tongkol hingga ujung tongkol, mengukur panjang tongkol tidak
mengikuti bentuk jagung tetapi lurus dan mengukur dengan cara meletakkan meteran
terlebuh dahulu kemudian letakkan jagung di atas meteran.
3.7.5. Berat Tongkol/Sampel (g)
Proses penimbangan berat tongkol dilakukan pada saat jagung sudah dipanen
dengan cara menimbang tongkol jagung yang sudah dikupas kulit/ kelobotnya per
tanaman sampel.
3.7.6. Berat Tongkol/Plot (kg)

Proses penimbangan berat tongkol dilakukan pada saat jagung sudah dipanen
dengan cara menimbang tongkol jagung yang sudah dikupas kulit/ kelobotnya secara
keseluruhan dalam satu plot.

DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2014. Tanaman Pangan. Jakarta.
Fatria, D. dan Noflindawati. 2014. Karakterisasi Kualitas Buah Empat Genotip

Pepaya (Carica papaya L.) Koleksi Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika.
Jurnal Floratek 9 (1).
Febrian, I.F., Muryono, M. dan Hendrayana, F. 2012. Pengaruh Pupuk Nitrogen

terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Tembakau (Nicotiana tabacum L.)
Varietas Prancak pada Kepadatan Populasi 36000/Ha di Kabupaten
Pamekasan, Jawa Timur. Makalah disajikan dalam Seminar Nasional Biologi
FMIPA ITS.
Hadisuwito, S. 2009. Membuat Pupuk Organik Cair. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Handayani, S.H., A. Yunus dan A. Susilowati. 2014. Uji Kualitas Pupuk Organik
Cair Dari Berbagai Macam Mikroorganisme Lokal (MOL). Jurnal El-Vivo
Vol. 3. No.1. Hal. 54 – 60, April 2015.
Haq, M.S., Fauziah, M. & Karyudi. 2015. Pengaruh Pupuk Daun Nitrogen dan Zink
dengan Pestisida Metomil pada Tanaman Teh yang Terserang Hama
Empoasca sp. Jurnal Penelitian Teh dan Kina 1 (18).
Ida, R.E. 2009. Biomassa sebagai Bahan Baku Bioetanol. Jurnal Litbang Pertanian,
No. 3 Vol. 28.
Indah, T.K. 2006. Pengaruh Waktu Aplikasi Pupuk Kandang Ayam dan Konsentrasi
Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Cabai
Rawit (Capsicum frutescens Linn.). Skripsi. UMSU, Medan.
I Nyoman W.P., I Gusti B.W., dan I Nyoman, S.W., 2011. Pembuatan Etanol
Generasi Kedua Dengan Memanfaatkan Limbah Rumput Laut Eucheuma
cottonii Sebagai Bahan Baku. Kampus Bukit Jimbaran Bali.
Juarsah, I. 2014. Pemanfaatan Pupuk Organik untuk Pertanian Organik dan

Lingkungan Berkelanjutan. Makalah disajikan dalam Seminar Nasional
Pertanian Organik Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Krishna, K.L., M. Paridhavi, J.A. Patel. 2008. Review on nutritional, medicinal and
Pharmacological Properties of Papaya (Carica papaya L.). Nat. prod. Rad.
7(4).

Lingga, P. dan Marsono. 2007. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Maman, Suparman. 1994. EM4 Mikroorganisma Yang Efektif. Sukabumi.
Musnamar, E.I. 2013. Pupuk Organik: Cair & Padat, Pembuatan, Aplikasi. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Parman, S. 2007. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan

dan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.). Buletin Anatomi dan
Fisiologi, 15 (2).
Parnata, A.S. 2004. Pupuk Organic Cair : Aplikasi dan Manfaatnya. Agromedia
Pustaka. Bandung.
Prasetyo, B.H. dan D.A. Suriadikarta. 2006. Karakteristik, Potensi, dan Teknologi
Pengolahan Tanah Ultisol Untuk Pengembangan Pertanian Lahan Kering di
Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian 25 (2).
Puspadewi, S., W. Sutari, Kusumiyati. 2016. Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik

Cair (POC) dan Dosis Pupuk N, P, K Terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Jagung Manis (Zea mays L. var Rugosa Bonaf) Kultivar Talenta.
Jurnal Kultivasi Vol. 15(3).
Rahayu, L.S., 2017. Pengaruh Pupuk Organik Cair (POC) Dari MOL Pepaya
Terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Tanaman Cabai Rawit Capsicum
frutescens L. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Nusantara
PGRI Kediri.
Riwandi, M. Handajaningsih, dan Hasanudin. 2014. Teknik Budidaya Jagung dengan

Sistem Organik di Lahan Marjinal. Unib Press. Universitas Bengkulu.
Rubatzky, V.E. dan M. Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia: Prinsip, Produksi dan Gizi,
Jilid 1. ITB. Bandung.
Sauwibi, D.A., Muryono, M. & Hendrayana, F. 2012. Pengaruh Pupuk Nitrogen

terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Tembakau (Nicotiana tabacum L.)
Varietas Prancak pada Kepadatan Populsi 45.000/Ha di Kabupaten
Pamekasan, Jawa Timur. Makalah disajikan dalam Seminar Nasional Biologi
FMIPA ITS.
Surung, M.Y. 2008. Pengaruh Dosis EM4 (Effective Microorganism-4) dalam Air
Minum Terhadap Berat Badan Ayam Buras. Jurnal Agrisistem Vol 4.4.

Soegianto, Andy. 2014. Karakteristik Tujuh Genotip Jagung Manis (Zea mays
saccharata Sturt) Hibrida. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang.
Jurnal Produksi Tanaman Vol. 2.
Soetoro, Soelaiman, Y. dan Iskandar. 1988. Budidaya Tanaman Jagung. Pusat

Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor.
Susanto, Feri., Yusak, Yuniarti dan Bulan Rumondang. 2012. Pengaruh
Penambahan Ragi Roti dan Waktu Fermentasi Terhadap Glukosa Hasil
Hidrolisis Selulosa ampas Tebu (Saccharum officanarum) Dengan HCl
30% Dalam Pembuatan Bioetanol. Jurnal Ilmiah. Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, Medan.


Pupuk Organik

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Pupuk Organik

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Pupuk Organik

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

PENGUJIAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH BUAH

PEPAYA PADA PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Skripsi Merupakan Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Studi

PROGRAM STUDI A GROTEKNOLOGI

UNIVERSITAS MEDAN AREA

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Nurmaida Syahputriani. 13.821.0035. Testing of Organic Fertilizer of Papaya Fruit Waste

Keywords: Sweet corn, organic liquid fertilizer, papaya fruit waste.

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Nurmaida Syahputriani. 13.821.0035. Pengujian Pupuk Organik Cair Limbah Buah

UNIVERSITAS MEDAN AREA

berjudul “Pengujian Pupuk Organik Cair Limbah Buah Pepaya (Carica

Fakultas Pertanian Universitas Medan Area.

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :

MP., selaku Pembimbing II yang telah memberikan arahan dan bimbingan

2. Ayahanda, Ibunda, dan keluarga tercinta yang senantiasa memberikan

dukungan baik moril maupun materil serta motivasi kepada penulis.

yang telah memberikan ilmu dan arahan kepada penulis

4. Teman-teman yang memberikan motivasi dan dukungan dalam menyelesaikan

Akhirnya penulis berharap semoga kiranya hasil penelitian ini bermanfaat

bagi kita semua.

Medan, September 2017

UNIVERSITAS MEDAN AREA

II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 6

III. METODE PENELITIAN........................................................................ 14

UNIVERSITAS MEDAN AREA

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 22

V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 33

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Nomor Judul Halaman

2.1. Kedalaman Pengolahan Tanah dan Jumlah Akar yang

2.3. Kandungan Unsur Hara Buah Pepaya ............................................. 13

4.1. Beda Rataan Pengaruh Konsentrasi POC Limbah Buah Pepaya

4.2. Beda Rataan Pengaruh Konsentrasi POC Limbah Buah Pepaya

4.3. Beda Rataan Pengaruh Konsentrasi POC Limbah Buah Pepaya

4.4. Rangkuman Data Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Limbah

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Nomor Judul Halaman

2.1. Tanaman Jagung Manis .................................................................. 6

4.1. Hubungan Pemberian POC Limbah Buah Pepaya dengan

4.2. Hubungan Pemberian POC Limbah Buah Pepaya dengan Jumlah

4.3. Hubungan Pemberian POC Limbah Buah Pepaya dengan

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Nomor Judul Halaman

1. Denah Plot Penelitian .......................................................................... 37

2. Skema Penanaman di Bedengan ......................................................... 38

3. Jadwal Penelitian ................................................................................. 39

4. Deskripsi Jagung Manis Varietas Bonanza ......................................... 40

5. Data Rataan Tinggi Tanaman (cm) Umur 2 Minggu Setelah Tanam

6. Data Rataan Tinggi Tanaman (cm) Umur 2 Minggu Setelah Tanam

7. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 2 MST ............................ 41

8. Data Rataan Tinggi Tanaman (cm) Umur 3 Minggu Setelah Tanam

9. Data Rataan Tinggi Tanaman (cm) Umur 3 Minggu Setelah Tanam

10. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 3 MST ............................ 42

13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 4 MST ............................ 43

UNIVERSITAS MEDAN AREA

19. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 6 MST ............................ 45