Kiedy za oknem mamy jesień to u nas nie może zabraknąć ciast z jabłkami. Szczególnie, że uwielbiamy różnego rodzaju szarlotki i jabłeczniki. Tym razem postanowiłam upiec nieco inną szarlotkę niż zazwyczaj, bo z dodatkiem jogurtowej pianki. Muszę Wam powiedzieć, że ta szarlotka wyszła przepyszna, wszyscy zajadali się nią bez opamiętania. Z blaszki znikał kawałek za kawałkiem. Dawno tak pysznej szarlotki nie jadłam. Mogę nawet powiedzieć, że jest to najlepsza szarlotka jaką do tej pory piekłam. Cała blacha ciasta została zjedzona jednego dnia i każdy dopytywał, czy aby na pewno nie został jeszcze jakiś kawałeczek. Przepis na tą szarlotkę zostanie u nas na dobre, na pewno upiekę ja jeszcze nie raz
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jabłecznik. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jabłecznik. Pokaż wszystkie posty
Jabłecznik bardzo puszysty
Wszelkie ciasta z jabłkami w moim domu są uwielbiane. Jabłeczniki w ostatnim czasie piekę bardzo często, a ten jeszcze się dobrze nie skończył, a już następny jest w piekarniku. Jest tak pyszny, że ciężko się oprzeć przed kolejnym kawałkiem ciasta. Puszyste ciasto z wilgotnym nadzieniem jabłkowym to połączenie idealne. Nie potrzeba go przekładać, bo wszystko piecze się w jednej blaszce. Kto pierwszy raz spróbuje tego jabłecznika, będzie domagał się więcej
Jabłecznik zaparzany
Pamiętam jak w dzieciństwie Mama często piekła jabłecznik zaparzany. Zawsze robiła go w sezonie, kiedy w sadzie było mnóstwo jabłek, a drzewa uginały się pod ich ciężarem. Ostatnio przypomniała nam o tym przepisie, kiedy w sadku Tata chwalił się swoimi okazałymi jabłoniami. Od razu zebrałyśmy kilka jabłek do ciasta. W całym domu rozchodził się zapach jabłecznika. Siostra zjadła pół blachy ciasta i stwierdziła, że tak pysznego jabłecznika dawno nie jadła i nie może się nim najeść. W ciągu kilku dni ciasto piekłam już 2 razy, bo każdy się go domaga. Koniecznie wypróbujcie przepis na jabłecznik zaparzany, wyjdzie wilgotny i pulchny, a domownicy będą prosić, żeby piec go ponownie
Szarlotka tatrzańska
Przepis na szarlotkę tatrzańską w naszym domu jest od lat. Rodzice będąc kilka lat temu na wycieczce w górach jedli właśnie taką szarlotkę przygotowaną przez Panią prowadzącą agroturystkę. Szarlotka Mamie tak posmakowała, że wyprosiła przepis... co nie było łatwe :) Sekretem idealnej szarlotki jest duża ilość jabłek kwaskowatej odmiany, które nie rozpadną się podczas długiego pieczenia. Najlepsze jabłka to szara reneta, ale sprawdzą się też antonówki