Il Rosso e il Nero rappresenta uno dei piatti iconici di Marchesi, con i quali è riuscito ad andare oltre la cucina creando un'opera d'arte meravigliosa da guardare ed eccezionale da gustare.
"La cucina è di per sè scienza, sta al cuoco farla diventare arte."
Il Rosso e il Nero
Organizza un evento esclusivo nell'Accademia Gualtiero Marchesi
Una cena esclusiva nella mitica sede di via Bonvesin de la Riva dove poter rivivere la magia della cucina di Gualtiero Marchesi.
La Terrazza Gualtiero Marchesi, meta estiva d'eccellenza
Gualtiero Marchesi World Tour
Gualtiero Marchesi e la Grande Cucina Italiana World Tour
La Grande Cucina di Gualtiero Marchesi
Tutte le ricette del Maestro svelate al grande pubblico.
Il sogno di Marchesi di vent'anni fa: una laurea per formare i giovani chef
Gualtiero Marchesi festeggia i cinquant'anni di carriera con una richiesta al ministro dell'Istruzione, Letizia Moratti.
