Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı ayvalı kereviz

zeytinyagli ayvali kereviz 1
Zeytinyağlı ayvalı kereviz tarifi, tencerede nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 Adet Kereviz (600 gr.)
1 Adet Ayva (300 gr.)
2 Adet Orta Boy Havuç (150 gr.)
3 Adet Orta Boy Soğan
8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Portakal Suyu (200 ml.)
1 Çay Bardağı İçme Suyu (100 ml.)
1/2 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz

Ön Söz:
Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeyi tercih edenler zeytinyağlı ayvalı kereviz tarifimizi sizler için hazırladık, deneyecek olanlara afiyet olsun.

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Mutfak Bilgileri

nohut fermantasyonu nasıl yapılır

nohut fermantasyonu 1
Evde nohut fermantasyonu nasıl yapılır? Kuru bakliyat ürünlerinden nohutu fermente yapmamız bir hayli zamanımızı aldı. Bakliyatı fermente yapmak kolay, fermente ürünlerin yemeğini yapmak bayağı uğraştırıcı. Pişmesi güç olan nohutu birde fermente ederek pişirmek isterseniz, nohutu yumuşacık pişirmek daha da zor. Marketten aldığımız Meksika beyaz kuru nohutunun iki su bardağını fermente yaptıktan sonra etsiz yemeğini pişirdik.

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Mutfak Bilgileri

kuru bakliyat nasıl fermente edilir

kuru fasulye fermente 1
Kuru bakliyat nasıl fermente edilir? Kuru bakliyat ürünlerinin fermente edilmeden pişirilerek tüketilmesinin insan sağlığına ne kadar zararlı olduğunu geç öğrendikten sonra, bakliyat çeşitlerini fermente ederek pişirmeye başladık. Kuru bakliyat çeşitlerinin fermantasyonu ile ilgili ayrıntılı bilgiye ulaşmak oldukça zor. Deneme yanılma yöntemini kullanarak kuru barbunya, kuru fasulyeyi fermente ederek yemeğini yaptık. Bu iki ürünün fermantasyonu sonucunda yaptığımız yemeğinde tat, lezzet ve sindirimi konusunda memnun olduğumuzu sizlerle paylaşmak istedik. Kuru nohutun fermantasyonu ile ilgili çalışmalarımız devam ediyor. Çalışmalarımız sonlandığında deneyimlerimizi sizlerle paylaşırız.