韓国健康酒場 ビビンバ小屋 コース詳細 2024/12/17 更新
丸ごと鶏一羽のワイルド鍋。ハサミでジョキジョキ切って煮込んで食べると、豪快さとはうらはらの繊細かつ滋味深い味わい。柔らかい鶏と深～いスープと鮮烈な付けだれのハーモニー
| 料金 |
クーポン利用で 2,519 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 3～32名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約締切 | 来店日の2日前20時まで |
| 補足事項 | 鶏の繊細で自然な旨みが自慢のタッカンマリは、取り寄せた鶏を、一つ一つきれいに洗い 余分な脂や血合いを除き、濁ったり臭みが出ないよう弱火でじっくりじっくり煮込んでスープベースをとるところから始まります。2日前からの仕込みになりますので、予約制となりますことをご了承下さい。 |
| 単品注文の場合 | 単品販売はありません。コースでのみ味わえるお料理です |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
このコースで利用できるクーポン
- 【団体割】１０名様以上のコース料理＋飲み放題で、一人分無料！！
- 【当店メール会員さん】３時間飲み放題 通常2,500円⇒2,000円
- 【毎週水曜日】ミニパフェプレゼント！／当店メール会員さん限定
- 【毎週日曜日】トッポギプレゼント／当店メール会員さん限定
コース内容
「タク ハン マリ」訳して「鶏一羽」鍋は、鶏の旨さを最大限かつ
シンプルに味わう、東大門名物のコアなご当地料理なんです。
スタッフが豪快にジョキジョキとハサミで解体し、
２日間手間ひま愛情かけて じっくり抽出した道産鶏100％の
コラーゲンスープで煮こみ、酸っぱ辛いタレにつけて食す。
柔らかく煮えた 鶏の各部分の旨みと、
染み入るような極上スープの滋養たっぷりの風味☆
ごくごくシンプルに味わうのが この鍋の『醍醐味』です。
これは寄せ鍋のように、たくさんの味が混ざった、
にごった味とは一線を画します。
しみじみと染み渡るうまみが、時間の経過を経て、
煮詰まるほどにだんだんと濃く、旨みを増していく・・・。
あぁ。。。幸せ♪なひとときです。
クライマックスは麺屋さんにご協力頂いて
タッカンマリ専用に開発した生ラーメン！
煮込んでおいしいようにできていますので、
残ったスープを吸わせて１滴残らず味わって☆
具材は酵素たっぷりの辛すっぱいタレに絡めて食べてるから、
栄養の消化吸収も倍増です！
明日のぷりぷりお肌も楽しみな健美鍋をぜひ☆
◇ タッカンマリ鍋
◇ 酵素たっぷり青菜と韓国のりのシーザーサラダ
◇ 11種類から選べるチヂミ
◇ ４種類から選べるビビンバ
◇ 〆のラーメン（替え玉は418円♪）
当日、メニューよりお好きなチヂミ・ビビンバをお選びください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-12-17 11:03:52.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
