割烹居酒家魚河岸　番屋（ばんや）

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  大型いけすに熊本や全国の海の幸が泳ぐ店

  「活魚車」と「大型いけす」を所有している当店だから出来る、新鮮な魚介類を、鮮度そのままでお客様にご提供!!

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  ご注文後にいけすよりすくい上げ調理する活魚料理

  お客様のご注文後、いけすで泳いでいる活魚をすくい上げ調理するので、鮮度・味は抜群です!!

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  【番屋新名物！】うにイクラあか牛のひつまぶし

  番屋の贅をすべて凝縮した海と山の融合。さっと炙ったあか牛を器からあふれるほどに盛り付け、うにやイクラをたっぷり乗せた贅沢な逸品！更に途中で極上の出汁をかけ、さっぱりした旨味と絶妙なバランスで楽しめます！目にも美味しい逸品を是非ご堪能下さい！！贅沢をしたい日、自分へのご褒美に、特別な日を彩るのに最適。

  2,970円（税込）

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  【旬の食材を生かしてご提供★】新鮮ベジ巻き おすすめ8本セット

  【レタス豚巻き、モッツァレラ大葉豚巻き、モッツァレラにら豚巻き、プチトマト豚巻き、えのき豚巻き、オクラ豚巻き、うずらベーコン巻き、万ねぎ巻きの8本セット】新鮮なお野菜を厳選お肉で巻いて焼き上げる串！ヘルシーに贅沢に無限に食べれます！

  2,178円（税込）

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  馬刺しの四点盛り

  熊本名物の馬刺しの四点盛り　その他にも多数の馬料理をご準備しております

  3,960円（税込）

おすすめ

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  うにイクラあか牛の豪華ひつまぶし

  海と山の融合！贅沢で新感覚な料理をリーズナブルに　まずはそのまま豪快に、締めはお茶漬けでどうぞ。

  2,970円（税込）

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  ベジ巻き　おすすめ8本セット

  レタス豚巻き、モッツァレラ大葉豚巻き、モッツァレラにら豚巻き、プチトマト豚巻き、えのき豚巻き、オクラ豚巻き、うずらベーコン巻き、万ねぎ巻きの8本セット

  2,178円（税込）

造り

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  [漁港直送]お刺身チョイス盛り　3～6種類

  ※3種類…1265円(税込) / 4種類…1672円(税込) / 5種類…2024円(税込) / 6種類…2310円(税込)　[シマアジ/カンパチ/カツオタタキ/サーモン/マグロ/地ダコ/〆サバ/イクラ]よりお選びください。

  1265円(税込)～

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  おまかせ盛合せ　1・2・3・5人前

  ※刺盛1人前(おまかせ4種)…1727円(税込) / 刺盛2人前(活アジ姿造り+おまかせ4種)…2937円(税込) / 刺盛3人前(活アジ姿造り+おまかせ5種)…4180円(税込) / 特選刺盛(刺盛5人前)…7700円(税込)

  1727円(税込)～

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  [1日限定5食]料理長おまかせ 豪快桶盛り

  1,210円（税込）

• お刺身単品　各種

  ※カンパチ…990円(税込) / カツオタタキ…935円(税込) / サーモン…1012円(税込) / マグロ…990円(税込) / 地タコ…990円(税込) / 天草真鯛…935円(税込) / イクラ…1243円(税込) / シマアジ刺身…990円(税込)

  935円(税込)～

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  やりいかの活き造り

  後造り…活き造りの後、ゲソ・ミミを別の料理でお楽しみいただけます。[刺身/焼き/天ぷら]よりお選びください。

  4400円(税込)～

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  活き造り　各種

  ※活シマアジ造り(3・4人前～)…6600円(税込) / 活地アジ造り…1485円(税込) / 活皮ハギ造り(2・3人前～)…3850円(税込) / 活アコウ造り(3・4人前～)…4400円(税込)

  1485円(税込)～

炙り

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  ウニと阿蘇あか牛の炙りすし

  1,298円（税込）

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  海鮮ポテトサラダ

  935円（税込）

お一人様用 陶板焼き

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  阿蘇のあか牛焼肉

  1,650円（税込）

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  肥後あそび豚のペッパー焼き/大阿蘇鶏の炭火焼風　各種

  ※写真は「肥後あそび豚のペッパー焼き」です。

  1,320円（税込）

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  辛いスタミナもつ焼き

  1,320円（税込）

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  鶏せせりのチーズタッカルビ

  1,320円（税込）

郷土料理

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  ひともじのぐるぐる

  495円（税込）

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  アツアツ辛子蓮根

  858円（税込）

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  だご汁

  990円（税込）

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  くまもと前菜3皿セット

  [1]天草名物 タコステーキ　[2]特選霜降り馬刺　[3]一文字ぐるぐる・辛子蓮根

  2,068円（税込）

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  くまもと前菜6皿セット　（熊本名物 ダゴ汁付き）

  [1]天草名物 タコステーキ　[2]特選霜降り馬刺　[3]一文字ぐるぐる・辛子蓮根　[4]天草産 旬魚の焼き物　[5]高菜めし　[6]大阿蘇どりの串焼き　[7]だご汁

  3,278円（税込）

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  馬刺し四点盛合せ

  （ヒモ・霜降り・フタエゴ・レバー）

  3,960円（税込）

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  赤身馬刺

  1,870円（税込）

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  特上霜降り馬刺

  3,025円（税込）

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  馬刺食べ比べセット

  2,530円（税込）

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  馬ヒモ刺／馬フタエゴ刺　各種

  ※写真は「馬ヒモ刺」です。

  1,870円（税込）

• 馬レバ刺

  2,145円（税込）

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  馬ホルモン煮込

  1,015円（税込）

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  馬ユッケ

  1,210円（税込）

• 馬スジ煮込み

  770円（税込）

• 馬串

  660円（税込）

さしより

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  ３種のチーズ盛り合わせ

  825円（税込）

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  梅水晶/モロキュー/県産トマトスライス　各種

  528円（税込）

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  カニみそ

  550円（税込）

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  サラダ玉ねぎ

  418円（税込）

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  ホタルイカ沖漬け

  638円（税込）

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  刺身かまぼこの板わさ

  638円（税込）

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  県産きゅうり一本漬け

  462円（税込）

焼鳥

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  砂ズリ/鶏レバー/豚バラ/ウインナー/鶏モモ/ヤゲンナンコツ/とり皮 /ホルモン串各種

  231円（税込）

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  [番屋特製]つくね黄身のせ（タレ・塩）　各種

  お店で手作りしている番屋特製のつくね。ほどよい軟骨が人気。

  308円（税込）

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  焼き豚足

  750円（税込）

• 手羽先

  264円（税込）

• 馬串

  638円（税込）

• ピーマン/ししとう/椎茸/ねぎ　各種

  242円（税込）

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  おまかせ盛合せ（5本）

  1,078円（税込）

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  おまかせ盛合せ（10本）

  2,090円（税込）

揚げ物

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  たっぷりフライドポテト　

  528円（税込）

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  厚切り雲仙ハムカツ

  858円（税込）

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  大阿蘇鶏の唐揚げ

  858円（税込）

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  豚肉とアスパラの1本揚げ(2本)　

  968円（税込）

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  山いもの柚子こしょう磯辺揚げ

  638円（税込）

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  こりこり若鶏なんこつ揚げ

  638円（税込）

肉料理

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  番屋の根性　1ポンドステーキ

  4180円

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  阿蘇のあか牛のステーキ

  2090円

焼き物

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  できたてアツアツだし巻き玉子

  770円（税込）

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  サバのワイン干し

  748円（税込）

麺・ご飯

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  阿蘇あか牛丼

  阿蘇のあか牛を低温調理でじっくりと火を通し、あか牛の旨味を凝縮させました。特製のタレとの相性抜群。　[阿蘇ご当地グルメ]ミディアムレアに焼かれたあか牛ステーキのスライスをご飯の上に贅沢に敷き詰めました。　※阿蘇あか牛の肉巻きおにぎり…275円(税込)

  1,760円（税込）

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  海苔巻きおにぎり(梅・シャケ・明太子・おかか・具なし)　各種

  231円（税込）

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  お茶漬け（梅・シャケ・明太子・タコわさ・高菜）　各種

  605円（税込）

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  板前さんのまかないチャーハン

  935円（税込）

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  しらすチャーハン

  935円（税込）

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  直火炊き鯛釜めし

  1,540円（税込）

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  屋台風ソース焼きそば

  935円（税込）

サラダ

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  チーズすりすり生ハムサラダ

  1,430円（税込）

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  シーザーサラダ

  1,034円（税込）

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  ベーコンときのこの温野菜サラダ

  1,100円（税込）

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  海鮮ポテトサラダ

  935円（税込）

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  カルパッチョサラダ

  1,210円（税込）

デザート

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  バニラアイス/ゆずシャーベット　各種

  ※甘イチゴ「あまおう」イチゴアイス…495円(税込) / [店長力作]3種の杏仁豆腐(ストロベリー/ブルーベリー)各種…363円(税込)

  418円～

天ぷら