特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」が、愛知の豊田市博物館にて、2025年1月18日(土)から4月6日(日)まで開催される。東京の国立科学博物館などでも開催された巡回展だ。

歴史や科学など、和食を多角的に紹介する展覧会

ユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、世界から注目を集めている、和食。特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」は、科学や歴史といった多角的な視点から、和食を紹介する展覧会だ。

本展では、和食にまつわるさまざまな標本や資料を一堂に集めて展示。日本列島の自然が育んだ多様な食材、人々の知恵や工夫が生み出した技術、そして和食の歴史的変遷などに光をあててゆく。

展覧会概要

特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」
会期：2025年1月18日(土)～4月6日(日)
会場：豊田市博物館
住所：愛知県豊田市小坂本町5-80
開館時間：10:00～17:30(入室は閉館30分前まで)
休館日：月曜日(祝日の場合は開館)
観覧料：一般 1,900円(1,700円)、高校・大学生 1,400円(1,200円)、中学生以下 無料
※( )内は、前売および20名以上の団体料金
※観覧料の詳細、減免や割引などについては、博物館ウェブサイトを参照

【問い合わせ先】
豊田市博物館
TEL：0565-85-0900