CAPITULO VII Uso actual de las tierras

Mosaico fotográfico de usos de la tierra en el Valle del Cauca (Fotos: P. Rubio, 2001; R. Martínez, 2002; J. Botón, 2004) Contenido 7.1 INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 441 7.2 METODOLOGÍA ............................................................................................................. 444 7.3 USOS GENERALES DE LAS TIERRAS DEL VALLE DEL CAUCA ........................ 445 7.4 UNIDADES DE USO DE LAS TIERRAS DE LAS CORDILLERAS OCCIDENTAL Y CENTRAL Y LA REGIÓN DE LA COSTA PACÍFICA DEL VALLE DEL CAUCA ............................................................................................... 446 Piso cálido (5) .................................................................................................................... 446 Agricultura. ....................................................................................................................... 447 Cultivos anuales ................................................................................................................ 447 Cultivos semiperennes .................................................................................................... 450 Cultivos perennes ............................................................................................................. 451 Ganadería ......................................................................................................................... 452 Forestal ............................................................................................................................. 453 Agroforestería ................................................................................................................... 454 Conservación ................................................................................................................... 454 Minería - Cantería............................................................................................................. 456 Piso medio o templado .................................................................................................. 456 Agricultura.......................................................................................................................... 456 Cultivos anuales ................................................................................................................ 456 Cultivos semiperennes .................................................................................................... 457 Cultivos perennes ............................................................................................................ 459 Ganadería .......................................................................................................................... 461 Ganadería de pastoreo extensivo, vacuno. Símbolo: Ge4 ...................................... 461 Ganadería de pastoreo semi-intensivo, vacuno. Símbolo: Gs4............................. 461 Forestal................................................................................................................................ 462 Forestal de protección-producción, multipropósito, bosque natural. Símbolo: Fm4 .................................................................................................................... 462 Forestal de producción, madera/pulpa, bosque plantado. Símbolo: Fp4............. 462 Conservación..................................................................................................................... 462 Conservación reserva forestal, protectora-productora. Símbolo: Crm4 .......... 463 Conservación tierras en descanso (barbecho). Símbolo: Cd4............................. 463 Zoocultura Símbolo: Z .................................................................................................. 463 Minería-Cantería. Símbolo: M ...................................................................................... 463 Mineral de carbón. Símbolo: Me4 ................................................................................ 464 Rocas de caliza. Símbolo: Mn4..................................................................................... 464 Mineral de magnesita. Símbolo: Ms4 .......................................................................... 464 Materiales de construcción: arenas, gravillas, piedras. Símbolo: Mc4 .................. 464 7.4.1 7.4.1.1 7.4.1.1.1 7.4.1.1.2 7.4.1.1.3 7.4.1.2 7.4.1.3 7.4.1.4 7.4.1.5 7.4.1.6 7.4.2 7.4.2.1 7.4.2.1.1 7.4.2.1.2 7.4.2.1.3 7.4.2.2 7.4.2.2.1 7.4.2.2.2 7.4.2.3 7.4.2.3.1 7.4.2.3.2 7.4.2.4 7.4.2.4.1 7.4.2.4.2 7.4.2.5 7.4.2.6 7.4.2.6.1 7.4.2.6.2 7.4.2.6.3 7.4.2.6.4 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca 7.4.3 Piso frío ............................................................................................................................... 464 7.4.3.1 Agricultura ........................................................................................................................ 464 7.4.3.1.1 Cultivos anuales ................................................................................................................. 464 7.4.3.1.2 Cultivos semiperennes ..................................................................................................... 466 7.4.3.1.3 Cultivos perennes ........................................................................................................... 467 7.4.3.2 Ganadería. ....................................................................................................................... 467 7.4.3.2.1 Ganadería para pastoreo extensivo y semi-intensivo, vacuno. Símbolo: Ge3 .................................................................................................................... 467 7.4.3.3 Forestal ............................................................................................................................. 468 7.4.3.3.1 Protección-producción, multipropósito, bosque natural. Símbolo: Fm3 .................................................................................................................... 468 7.4.3.3.2 Producción, madera/pulpa, bosque plantado. Símbolo: Fp3 .................................. 468 7.4.3.4 Conservación .................................................................................................................. 468 7.4.3.4.1 Sistema de Parques Nacionales Naturales, reservas naturales. Símbolo: Cp3 .................................................................................................................... 469 7.4.3.4.2 Reserva forestal, protectora-productora. Símbolo: Crm3 .................................... 469 7.4.3.4.3 Tierras en descanso (barbecho). Símbolo: Cd3 ...................................................... 469 7.4.4 Piso muy frío ...................................................................................................................... 469 7.4.4.1 Agricultura.......................................................................................................................... 469 7.4.4.2 Ganadería ........................................................................................................................... 470 7.4.4.2.1 Pastoreo extensivo, vacuno. Símbolo: Ge2 ............................................................... 470 7.4.4.3 Forestal................................................................................................................................ 470 7.4.4.3.1 Protección - producción, bosques naturales. Símbolo: Fm2 ................................. 470 7.4.4.3.2 Producción, bosques plantados. Símbolo: Fp2 ......................................................... 470 7.4.4.4 Conservación..................................................................................................................... 470 7.4.4.4.1 Sistema de Parques Nacionales Naturales, Reservas naturales. Símbolo: Cp2 .................................................................................................................... 470 7.4.4.4.2 Tierras en descanso. Símbolo Cd2 .............................................................................. 471 7.4.5 Piso extremadamente frío y subnival ........................................................................... 471 7.4.5.1 Forestal de protección-producción, bosques naturales. Símbolo: Fm1 .................................................................................................................... 471 7.4.5.2 Conservación..................................................................................................................... 471 7.4.5.2.1 Sistema Parques Nacionales Naturales. Símbolo: Cp1 (Consultar unidad Cp2)....................................................................... 471 7.4.5.2.2 Tierras en descanso. Símbolo: Cd1 ........................................................................... 471 7.4.6 Unidades de obras civiles en diferentes pisos térmicos .......................................... 471 7.4.6.1 Conglomerado urbano. Símbolo: Iu ............................................................................ 471 7.4.6.2 Recreacional - deportivo - turístico. Símbolo: Id ..................................................... 471 BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................................... 473 440 USO ACTUAL Uso Actual de las Tierras Uso ActUAl de lAs tierrAs de lAs cordillerAs occidentAl y centrAl y lA región de lA costA PAcíficA del VAlle del cAUcA 7.1 intRodUCCiÓn El uso de la tierra se define como el conjunto de actividades provenientes de la intervención humana directamente sobre los recursos que hacen parte de ella o indirectamente mediante los impactos generados por actividades socioeconómicas en forma cíclica o permanente con el fin de satisfacer sus necesidades. La población mundial ha tenido un crecimiento vertiginoso mayor a la producción de alimentos lo cual ha generado una gran presión en la utilización de los recursos de las tierras. Colombia no ha sido la excepción, por tanto, necesita incrementar la producción de alimentos utilizando todos los medios a su alcance que permita suplir las necesidades alimenticias y en lo posible, lograr excedentes para su exportación. Para esto, se requiere del inventario del Uso de las tierras, su distribución, extensión y características de éstas, para una planificación objetiva de su territorio. El levantamiento del Uso de las tierras de una región ayuda a la comprensión de los patrones de organización del espacio geográfico y a la definición de un mejor ordenamiento territorial. Su importancia radica en la clase de información que se suministra como su distribución, producción, extensión y niveles de tecnología. Esta información junto con otros datos de tipo socioeconómico son de gran utilidad en la solución de situaciones de una región determinada. En una fase posterior, la comparación entre el Uso Actual de las tierras y la Capacidad de uso de éstas permite establecer si las tierras presentan conflictos de uso dependiendo si están bien utilizadas en las actividades recomendadas de acuerdo a las condiciones edáficas, climáticas y topográficas principalmente. El objetivo fundamental del levantamiento del Uso Actual de las tierras del Valle del Cauca es delimitar las áreas con las diferentes clases de uso que al momento del levantamiento se estuvieran implementando en la región. Este capítulo contiene la información de Uso Actual correspondiente a las tierras localizadas en sectores de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa pacífica del departamento. La parte concerniente a la parte plana del 441 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca Valle del Cauca (valle geográfico del río Cauca) se describe en el capítulo XII (tomo II) de este estudio. Para elaborar este tema (Uso Actual), la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC), facilitó al IGAC la información cartográfica del Uso Actual de las tierras del Valle del Cauca a escala 1: 50.000 para los sectores de las cordilleras Occidental y Central y valle geográfico (parte plana); la información temática correspondiente a la región de la costa pacífica del departamento se hizo con base a la cartografía del estudio de Ordenamiento Territorial y Manejo Ambiental de la Costa Pacífica Vallecaucana (OTMA), escala 1: 200.000, elaborado por la CVC (1996). El mapa temático de Uso Actual se entregará a escala 1:100.000 para los sectores de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa Pacífica, y para el valle geográfico a escala 1: 50.000, con la leyenda explicativa (Tabla 38), además la descripción temática en los respectivos capítulos. tabla 38. Leyenda del Uso Actual de las tierras de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca Piso térmico Cálido Clase de Unidad Cartográfica Asociación * Consociación** Consociación Agricultura con cultivos anuales, (sorgo, soya, maíz, tomate) Agricultura con cultivos de algodón Símbolo Aa5 AAl5 Agricultura con cultivos de arroz AAr5 Consociación Agricultura con cultivos de soya ASy5 Consociación Agricultura con cultivos de sorgo ASo5 Consociación Agricultura con cultivos de maiz AMz5 Consociación Agricultura con cultivos de hortalizas AHo5 Consociación Agricultura con cultivos de melón AMe5 Consociación Agricultura con cultivos de caña de azúcar AKa5 Consociación Agricultura con cultivos de maracuyá AMa5 Consociación Agricultura con cultivos de piña APi5 Consociación Agricultura con cultivos de yuca AYu5 Consociación Agricultura con cultivos de plátano APl5 Consociación Agricultura con cultivos de vid/uva AUv5 Consociación Agricultura con cultivos de café Ap5 Consociación Agricultura con cultivos de frutales AF5 Consociación Ganadería de pastoreo extensivo, vacuno Ge5 Consociación Ganadería de pastoreo semi-intensivo, vacuno Gs5 Consociación Forestal de protección - producción, multipropósito, bosque natural Agroforestería con cultivos y explotación forestal Fm5 Crm5 Consociación Conservación en reserva forestal, protectora productora Conservación en reserva forestal, protectora Consociación Conservación en tierras en descanso, barbecho Cd5 Consociación Minería / Cantería de materiales de construcción, arenas, gravillas, cascajos, piedras Mc5 Asociación Consociación 442 Unidad Cartográfica de Uso de las tierras Xaf5 Crp5 Uso Actual de las Tierras tabla 38. Leyenda del Uso Actual de las tierras de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca (Continuación) Piso térmico Medio Clase de Unidad Cartográfica Consociación Agricultura con cultivos de maiz AMz4 Consociación Agricultura con cultivos de hortalizas (tomate, cebolla) AHo4 Asociación Agricultura con cultivos anuales ( maíz, fríjol, tomate) Aa4 Asociación Consociación Agricultura con cultivos de plátano, yuca, tomate de árbol, As4 caña de azúcar (panela), piña, granadilla Agricultura con cultivos de tomate ATo4 Consociación Agricultura con cultivos de yuca AYu4 Consociación Agricultura con cultivos de pláano APl4 Consociación Agricultura con cultivos de piña APi4 Consociación Agricultura con cultivos de caña de zúcar (panelera) AKp4 Consociación Agricultura con cultivos de café Ap4 Consociación Agricultura con cultivos de vid/uva AUv4 Asociación Agricultura con cultivos de fruales (cítricos, aguacate) AF4 Consociación Agricultura con cultivos de cacao ACa4 Consociación Ganadería de pastoreo extensivo, vacuno Ge4 Consociación Ganadería de pastoreo semiintensivo, vacuno Gs4 Consociación Forestal de protección - producción, multipropósito, bosque natural Forestal de producción, madera/pulpa, bosque plantado Fm4 Crm4 Consociación Conservación en reserva forestal, protectora productora Conservación en tierras en descanso, barbecho Consociación Zoocriadero de aves Zta4 Consociación Minería / Cantería, mineral de carbón Me4 Consociación Minería / Cantería de rocas de caliza Mn4 Consociación Minería / cantería, mineral de magnesita Ms4 Consociación Mc4 Consociacion Minería / Cantería de materiales de construcción, arenas, gravillas, cascajos, piedras Agricultura con cultivos de hortalizas (repollo, arracacha, otras) Agricultura con cultivos de cebolla de rama Consociación Agricultura con cultivos de maíz AMz3 Asociación As3 Consociación Agricultura con cultivos de plátano, tomate de árbol, granadilla Agricultura con cultivos de plátano Consociación Agricultura con cultivos de papa APp3 Consociación Agricultura con cultivos de té ATe3 Consociación Agricultura con cultivos de café Ap3 Consociación Ganadería de pastoreo extensivo, vacuno Ge3 Consociación Forestal de protección - producción, multipropósito, bosque natural Forestal de producción, madera/pulpa, bosque plantado Fm3 Conservación en sistema de Parques Nacionales Naturales, Reservas naturales Cp3 Consociación Consociación Frío Consociación Consociación Consociación Unidad Cartográfica de Uso de las tierras Símbolo Fp4 Cd4 AHo3 ACj3 APl3 Fp3 443 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca tabla 38. Leyenda del Uso Actual de las tierras de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca (Continuación) Piso térmico Muy frío Clase de Unidad Cartográfica Consociación Símbolo Consociación Conservación en reserva forestal, protectora productora Conservación en tierras en descanso, barbecho Consociación Agricultura con cultivos de papa APp2 Consociación Ganadería, pastereo extensivo Ge2 Consociación Forestal de protección - producción, multipropósito, bosques naturales Forestal de producción, madera/pulpa, bosques plantados Fm2 Conservación en sistema de Parques Nacionales Naturales, Rreservas naturales Conservación en tierras en descanso (barbecho) Cp2 Forestal de protección - producción, multipropósito, bosques naturales Fm1 Cp1 Consociación Conservación en sistema de Parques Nacionales, parque nacional, reserva natural Conservación en tierras en descanso, barbecho Consociación Obras civiles, conglomerado urbano Iu Consociación Obras civiles, recreacional - deportivo- turístico ld Consociación Consociación Consociación Consociación Extremadamente frío y subnival Consociación Todos los pisos Unidad Cartográfica de Uso de las tierras Crm3 Cd3 Fp2 Cd2 Cd1 * ASOCIACIÓN: Unidad Cartográfica de Uso conformada por dos o más clases de Uso dominantes. ** CONSOCIACIÓN: Unidad Cartográfica de Uso de una sola Clase de Uso dominante.* 7.2 MetodoLoGÍA Para desarrollar el tema de Uso Actual de las tierras de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca, se utilizó la guía metodológica denominada “Clasificación del Uso Actual de las Tierras”, elaborada por la Subdirección de Agrología del Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC, 1998), haciendo las equivalencias de Uso suministradas por la CVC. Los datos estadísticos de áreas, usos y producciones corresponden al momento de la toma de la información de Uso de las Tierras. La metodología comprende Categorías y Clases de Uso. En las categorías se maneja y analiza la información temática en niveles de especificidad, de lo general a lo específico; estas categorías están conformadas por grupo, subgrupo y tipo de Uso. Las Clases de Uso se definen por características particulares que las diferencian de las demás. Por lo tanto, una clase de uso se diferencia de otra por una o más características o condiciones en cualquiera de las categorías definidas en el sistema de clasificación. Cada categoría se compone de clases de uso las que se caracterizan por condiciones y propiedades que las diferencian de las demás. Así, por ejemplo, la categoría “Grupo” está conformada por las clases agricultura, ganadería, forestal, conservación, entre otras. A su vez, agricultura tiene las clases de cultivos anuales, semiperennes y perennes. La Ganadería tiene clases definidas por los diferentes sistemas de pastoreo: extensivo, semi-intensivo e intensivo. Por lo tanto, una clase de uso se diferencia de otra por una o más características o condiciones en cualquiera de las categorías definidas en el sistema de clasificación. 444 Uso Actual de las Tierras Cada Categoría se compone de clases de uso, las que se caracterizan por condiciones y propiedades que las diferencian de las demás, cualquiera que sea el nivel categórico de abstracción del sistema. Así, por ejemplo, la categoría “Grupo” está conformada por las clases agricultura, ganadería, forestal, conservación, protección, entre otras. A su vez, la agricultura tiene las clases de cultivos: anuales, semiperennes y perennes. La Ganadería tiene clases definidas por los diferentes sistemas de pastoreo: extensivo, semi-intensivo e intensivo. La unidad básica empleada en el presente estudio para la representación del Uso Actual de las tierras en el mapa temático es la Unidad Cartográfica de Uso (UCU). Una unidad cartográfica es el conjunto de las delineaciones que están identificadas por un mismo símbolo, etiqueta o rótulo en el mapa temático. Todas las delineaciones de Uso de las Tierras identificadas por el mismo símbolo, etiqueta o rótulo constituyen una Unidad Cartográfica de Uso. Una Unidad Cartográfica de Uso puede estar constituida por una o varias clases de uso. Si la delineación se compone de una sola Clase de Uso dominante es una CONSOCIACIÓN; si tiene dos o más Clases de uso es una ASOCIACIÓN. El “Piso Térmico” se utiliza como factor diferenciador de las unidades de Uso de las Tierras de las cordilleras (Occidental y Central) y la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca, encontrándose los siguientes: ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ Cálido Medio Frío Muy frío Extremadamente frío Cuando se presentan las consociaciones no se escribe esta palabra como parte del nombre la Unidad de Uso al considerarse y entenderse que sólo existe una Clase de Uso; en los casos en que la unidad sea una Asociación, aparece este término como parte del nombre de la unidad de uso. 7.3 USoS GeneRALeS de LAS tieRRAS deL VALLe deL CAUCA El área total del departamento de Valle del Cauca esta calculada en 2.214.000 ha, aproximadamente. En el año 1999, se registraron en agricultura 330.176 ha con algunas variaciones por semestre dependiendo de los cultivos que se siembran más de una vez al año (semestrales). Del área sembrada, 25.895 ha corresponden a cultivos anuales (7.8%) como sorgo, soya, maíz, algodón; en hortalizas 3.688 ha (1.1%); los cultivos semiperennes y perennes ocuparon el 91.1% del área cultivada con 300.593 ha, de las cuales el 61% cultivadas con caña de azúcar, el 30% en café, el 7% con frutales y en otros cultivos el 2%. Las tierras en ganadería registraron 517.689 ha, la mayor parte con sistemas de pastoreo extensivo empleando pastos naturales con poco o sin manejo agronómico. Existen áreas con pastos mejorados que dan lugar a ganaderías de tipo semi-intensivo e intensivo. De acuerdo a estudios de la CVC sobre Uso Actual de las tierras del Valle del Cauca de 1.724.355 ha aproximadamente, el 57% ( 984.170 ha) tienen uso forestal distribuidas así: 893.250 ha con cobertura de bosque natural es decir el 90%, 31.461 ha con bosques plan- 445 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca tados y 59.459 ha en conservación en forma de barbechos (rastrojos). En el departamento las áreas forestales se localizan principalmente en la región de la costa Pacífica un 74% y en la zona Andina el 26%. En las tierras de páramos existe un área de 47.657 ha aproximadamente, la mayoría en la cordillera Central cubiertas con especies propias de este ecosistema como frailejones, pajonales, musgos, líquenes y romeros. Estas tierras se consideran áreas de conservación y protección al encontrarse en ellas numerosas lagunas y corrientes de agua donde nace y regula gran parte de la riqueza hídrica del departamento. Asimismo, las áreas que se encuentran como barbechos (rastrojos) ocupan un área de 59.459 ha, de las cuales 59.047 hectáreas se localizan en sectores de las cordilleras Occidental y Central (99%) y sólo 412 ha en la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca. 7.4 UnidAdeS de USo de LAS tieRRAS de LAS CoRdiLLeRAS oCCidentAL Y CentRAL Y LA ReGiÓn de LA CoStA PACÍFiCA deL VALLe deL CAUCA La simbología utilizada para identificar las Unidades Cartográficas del Uso de las tierras de las cordilleras mencionadas y la región de la costa Pacífica consta de una letra mayúscula seguida por una o dos letras minúsculas y por un número arábigo. La letra mayúscula identifica la clase principal de Uso Actual dominante en la delineación a nivel de Grupo (agricultura, ganadería, forestal, etc.); la(s) letras minúscula(s) identifican las Clases de uso a nivel de subgrupo o de tipo y el número arábigo identifica el piso térmico, así: Piso térmico cálido: Piso térmico medio: Piso térmico frío: Piso térmico muy frío: Piso térmico Extremadamente frío: 0 – 1000 msnm el sufijo 5. 1000 – 2000 msnm el sufijo 4 2000 – 3000 msnm el sufijo 3. 3000 – 3600 msnm el sufijo 2. mayor a 3600 msnm el sufijo 1. Los rangos de variación de los pisos térmicos pueden oscilar entre 100 y 200 m. A continuación se describen las unidades de Uso Actual identificadas en las tierras de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa pacífica del Valle del Cauca. 7.4.1 Piso cálido (5) El piso térmico cálido se encuentra en términos generales, en alturas menores a los 1000 m y temperaturas de 24°C o mayores. En el departamento de Valle del Cauca existen dos franjas de tierras de piso cálido, la primera corresponde a las estribaciones más bajas de las cordilleras Occidental y Central y en las vertientes adyacentes al valle geográfico en un ambiente predominantemente seco y en menor proporción húmedo; la segunda comprende las estribaciones más bajas de la vertiente occidental de la cordillera Occidental y la región de costa Pacífica (Andén Pacífico), en ambientes húmedo y muy húmedo. El piso cálido aparece en diferentes paisajes como piedemonte, lomerío, montañas, valles aluviales y planicie fluvio marina de la geografía departamental en relieves planos a fuertemente escarpados con pendientes desde 0 hasta 75 % y mayores. 446 Uso Actual de las Tierras Las clases de Uso Actual identificadas en el piso cálido en sectores de las cordilleras Occidental y Central y la región de la costa pacífica del Valle del Cauca son las siguientes: 7.4.1.1 Agricultura. Las Unidades de Uso Agrícola son aquellas que tienen uso esencialmente agrícola (mayor al 70%), aunque pueden existir otras clases de usos que por su pequeño tamaño no son cartografiables a la escala de este estudio (1:100 000). 7.4.1.1.1 Cultivos anuales Los cultivos anuales son aquellos cuyo “ciclo vegetativo” permite obtener más de una cosecha por año. Los cultivos anuales del piso cálido se localizan su mayor parte en una franja de las estribaciones de las cordilleras Occidental y Central adyacentes al valle geográfico del río Cauca, en relieves planos, ligeramente ondulados y moderadamente inclinados con pendientes menores al 7%. ฀ Asociación: Algodón-arroz-maíz, otros. Símbolo Aa5 Los principales cultivos anuales registrados son: sorgo, soya, algodón, arroz, maíz, tomate; melón, sandía; la mayoría se encuentran en las estribaciones de la margen izquierda del río Cauca. Sorgo (Sorghum bicolor). El sorgo ha sido uno de los renglones de mayor importancia agrícola del Valle del Cauca, tanto en el valle geográfico del río Cauca como en sectores de las estribaciones de las cordilleras adyacentes a éste, donde se reunen condiciones agroecológicas para el buen desarrollo del cultivo. En los sectores adyacentes se presenta menor área sembrada que en valle geográfico, logrando rendimientos entre 4,0 y 5,5 ton/hectárea. La explotación del cultivo es intensiva aplicando paquetes tecnológicos desde semillas mejoradas, preparación adecuada del terreno, siembra mecanizada, planes de fertilización y enmiendas de acuerdo al análisis de los suelos, control fitosanitario, drenajes, riegos, cosecha y almacenamiento. Los materiales más utilizados para la siembra del sorgo han sido híbridos y algunas variedades como el HW-1758, ICI-744, Expro 7240, ICAIMA. El sorgo es utilizado como materia prima para el procesamiento de concentrados para animales (avícolas). La mayor parte del área sembrada en el sector limítrofe con el valle geográfico del río Cauca se encuentra en los municipios de Cartago, Roldanillo, La Unión, Toro y Yotoco. Soya (Glycine max). Los sectores adyacentes al valle geográfico del río Cauca presentan condiciones agroecológicas apropiadas para el buen desarrollo de la soya. El área sembrada ha disminuido en relación con años anteriores por causa de la poca competitividad con los precios internacionales. La explotación del cultivo es intensiva utilizando semillas mejoradas, preparación adecuada del terreno, siembra mecanizada, planes de fertilización y enmiendas de acuerdo al análisis de los suelos, oportuno control fitosanitario y de malezas, drenaje, riego, cosecha y almacenamiento. 447 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca FiGURA 43. Cultivo de soya (Glycine max) en sectores de contacto de las estribaciones de la cordillera Occidental con el valle geográfico (zona plana) del Valle del Cauca, municipio de Yotoco. (Foto: Archivo Subdirección de Agrología, 2002). Los materiales más utilizados para la siembra son híbridos y algunas variedades como Soyica P-34 y Expro 3116. La mayor parte de la producción de la soya (granos) es utilizada como materia prima para concentrados de animales (avícolas) y para la industria alimenticia (aceites vegetales). En soya se han tenido buenos rendimientos entre 2,5 y 3,5 ton por hectárea. La mayo parte del área sembrada en los sectores adyacentes al valle geográfico del río Cauca se encuentra en los municipios de Cartago, Roldanillo, La Unión, Toro, Yotoco y Palmira. Algodón (Gossypium hirsutum). El área sembrada de este cultivo disminuyó considerablemente en relación con años anteriores. En el primer semestre del año 2001 se sembraron en todo el departamento aproximadamente 430 ha para una producción de 1.124 ton y un rendimiento entre 1,5 y 2,8 ton por ha. El área sembrada en las estribaciones limítrofes con el valle geográfico del río Cauca es poca, localizada principalmente en los municipios de Vijes, Yotoco y Roldanillo. La explotación del cultivo es tecnificada utilizando semillas mejoradas, preparación del terreno, siembra mecanizada, control adecuado de malezas, planes de fertilización y enmiendas de acuerdo al análisis del suelo, control fitosanitario, riego y drenaje, cosecha y almacenamiento. Las semillas para la siembra generalmente han sido híbridos y algunas variedades. La producción del algodón es utilizada especialmente como materia prima para la industria de la confección nacional. Arroz (Oriza sativa L.). En la producción de arroz bajo riego se aplican paquetes tecnológicos que incluye, además del riego suplementario, semilla mejorada, siembra mecanizada, asistencia técnica, fertilización y enmiendas de acuerdo al análisis de los suelos, control fitosanitario, drenajes, riego (fangueo), cosecha y almacenamiento. Las tierras del valle geográfico del río Cauca tienen las condiciones agroecológicas que requiere el cultivo del arroz como son la temperatura ambiental de 26 a 32 °C y precipitación promedia anual de 1000 mm. En la 448 Uso Actual de las Tierras zona del Pacífico existen algunos cultivos de arroz generalmente como de subsistencia que por su pequeña área sembrada no fueron cartografiados independientemente. En el año 2002 el área sembrada en el departamento registró 6.031 ha para una producción de 36.036 ton aproximadamente y un rendimiento de 5,5 a 6,5 ton por hectárea. El cultivo del arroz en los sectores limítrofes con el valle geográfico del río Cauca ocupa pequeñas áreas. Las variedades más utilizadas para la siembra son la Oryzica-1, OryzicaCaribe-8, Fedearroz-50. Maíz (Zea mays L.). El maíz ha sido un renglón importante en el sector agrícola del Valle del Cauca, ocupando una importante área sembrada en la zona de ladera, constituyéndose en un alimento tradicional. Parte de las siembras de maíz en ladera es tecnificada con asistencia técnica, planes de fertilización y enmiendas de acuerdo al análisis de los suelos, control fitosanitario, manejo adecuado de malezas, cosecha y almacenamiento. Los materiales más utilizados para la siembra han sido obtenidos a través de programas de mejoramiento genético como híbridos y variedades, entre éstos, los G-5423, SV-1031, SV-1017, ICA V-109, ICA V-305, ICA V-354, ICA V-156. La mayor parte de la producción es utilizada como materia prima para concentrados de animales, la industria alimenticia (aceites vegetales) y para semillas mejoradas. Los municipios que presentan la mayor área sembrada son Cartago, Roldanillo y La Unión. (Corpoica, Palmira. 2001). Tomate (Lycopersicon esculentum Mill). El valle geográfico del departamento tiene condiciones apropiadas para la producción de tomate, especialmente por ser provincia de humedad seca. El tomate es un cultivo susceptible a plagas y enfermedades principalmente, por tanto, es necesario un adecuado control fitosanitario preventivo en la preparación del terreno. Además, se debe utilizar semilla certificada, control integrado de plagas, enfermedades y malezas, aplicar riego, canales de drenaje, fertilización de acuerdo a los requerimientos, cosecha oportuna y almacenamiento adecuado. Las variedades más utilizadas son manalucié, manapal, foradel, tropic, roma VFN, nápoli VF, earlydoro, chonto. La producción se consume fresca y procesada en la agroindustria de conservas. El área sembrada en el Valle del Cauca en el año 2001 fue de 1740 ha, de las cuales el 70% fueron sembradas en sectores adyacentes al valle geográfico del río Cauca. Los municipios con mayor área sembrada fueron Buga, Guacarí, Tuluá, San Pedro, Florida y Pradera. La mayor parte de la producción es utilizada en la agroindustria como materia prima para jugos y concentrados y para consumo fresco a nivel nacional y exportación. ฀ Melón (Cucumis melo). Símbolo: Ame5 (consultar unidad Aa5). El melón es una planta anual de buen comportamiento en clima cálido seco; recientemente se ha convertido en un renglón muy importante de exportación especialmente a los países europeos y para consumo fresco a nivel nacional debido a que el fruto presenta un sabor y aroma muy agradable. Los municipios con mayores áreas sembradas han sido La Unión, Toro, Roldanillo, Bolívar,Yumbo y Vijes. El área sembrada en todo el departamento registró en el año 2001 cerca de 500 ha con un rendimiento de 10 a 15 ton por ha. Se han utilizado generalmente variedades mejoradas genéticamente como la Tendral, Honey Dew, Casaba, Perlita, Persa, Edisto (Urpa, 2001). 449 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca ฀ Consociación: Algodón, arroz, soya, sorgo, maíz, hortalizas (berenjena, cebolla, pimentón). Algodón. Símbolo: AAl5 (consultar unidad Aa5) Arroz. Símbolo AAr5 (consultar unidad Aa5) Soya. Símbolo ASy5 (consultar unidad Aa5) Sorgo. Símbolo ASo5 (consultar unidad Aa5) Maíz. Símbolo AMz5 (consultar unidad Aa5) Hortalizas. Símbolo AHo5 (consultar unidad Aa5).Algunas de las hortalizas más comunes son la berenjena, la cebolla de bulbo o cabezona, el pimentón y el tomate. Berenjena (Solanum melongena). Es propia de pisos cálidos y no prospera en zonas cuya altitud sea superior a 1 000 m. Sus frutos se consumen frescos, ensaladas y en otras formas. En el año 2001 se registraron 19 hectáreas sembradas para una producción de 550 ton aproximadamente, el municipio de La Unión presenta la mayor área sembrada. Cebolla de bulbo (Allium cepa). Es una hortaliza que puede sembrarse en diversos climas de Colombia. El piso cálido se podría considerar como transicional porque el más indicados es el piso templado o medio. Es una planta que puede cosecharse a los 150 días después del trasplante. En general, es atacada por gusanos perforadores y trips; además por las enfermedades del mildeo y tizón tardío. Pimentón (Capsicum annuum L.). Es conocido como ají dulce, se desarrolla mejor en regiones donde la temperatura media mensual entre 18 y 26°C, a temperaturas mayores puede presentarse una disminución en el cuajamiento de los frutos. El pimentón es una planta delicada, por tanto, requiere un manejo cuidadadoso especialmente en la etapa del transplante. Los municipios con mayor área sembrada son La Unión, Roldanillo,Vijes, Bolívar, Buga, Florida y Guacarí. 7.4.1.1.2 Cultivos semiperennes Cultivos semiperennes son aquellos que involucran especies vegetales cuya período vegetativo es mayor de un año pero menor de dos. A continuación se presentan algunos cultivos semiperennes que se desarrollan en el piso cálido. ฀ Caña de azúcar (Saccharum officinarum). Símbolo: AKa5. El valle geográfico del río Cauca tiene condiciones agroecológicas apropiadas para el buen desarrollo y rendimiento de la caña de azúcar, reflejándose en las altas producciones que se obtienen. El cultivo de la caña de azúcar en el Valle del Cauca es considerado el renglón agrícola más representativo de la región por su importancia socioeconómica debido a su área sembrada, producción y mano de obra requerida para sus labores originando una valiosa participación en la economía de este departamento, Cauca y Risaralda. En tierras localizadas en la margen izquierda del río Cauca hasta el contacto con las estribaciones de la cordillera Occidental y en el piedemonte de la cordillera Central se cultiva la caña de azúcar en forma intensiva aprovechando las favorables condiciones edáficas, climáticas y topográficas con la aplicación de paquetes tecnológicos orientados a alcanzar productividad y lograr competitividad en el mercado internacional. El los últimos años el área cultivada en caña de azúcar ha crecido considerablemente, estimándose en cerca de 200.000 hectáreas aproximadamente en el año 1999, localizadas en el valle geográfico del río Cauca en los departamentos del Valle del Cauca (60%), norte del 450 Uso Actual de las Tierras Cauca (30%), Risaralda y Caldas con el 5% cada uno. Se han logrado rendimientos superiores a 100 ton de caña por hectárea y un promedio de producción por hectárea de 12 toneladas de azúcar, considerado alto entre los países productores (Asocaña). ฀ Maracuyá. Símbolo AMa5 Maracuyá (Pasiflora edulis ). Este cultivo es un renglón importante en el sector agrícola del Valle del Cauca, especialmente en los últimos años presentando un área sembrada considerable. La explotación del cultivo generalmente presenta tecnificación utilizando semillas seleccionadas, almácigo, preparación del terreno, trazado, ahoyado, siembra, planes de fertilización y enmiendas de acuerdo al análisis del suelo, control fitosanitario y de malezas oportuno, adecuación del terreno para drenaje y riego, cosecha y procesamiento. La variedad más utilizada para es la flavicarpa que presenta frutos vistosos de color amarillo con diversas formas, siendo la más empleada tanto en el valle geográfico del río Cauca como en sectores adyacentes a éste. En el año 2001 se sembraron 980 ha de las cuales se cosecharon 613 ha para una producción de 13.000 toneladas aproximadamente y un rendimiento de 21 ton/ha. La mayor parte de la producción es utilizada en la agroindustria como materia prima para jugos y concentrados y para consumo fresco a nivel nacional y exportación. Los municipios con mayores áreas sembradas son Roldanillo, La Unión, Toro, La Victoria y Obando. ฀ Piña. Símbolo: APi5 La piña (Ananas comosus). Las áreas sembradas con piña aparecen en los sectores que limitan con las estribaciones más bajas de las cordilleras, flancos que enmarcan al valle geográfico del río Cauca. Esta fruta cada día se fortalece en los mercados nacionales e internacionales por la diversidad de sus usos, tanto frescos como en la agroindustria. Los municipios con mayor área sembrada son Restrepo, Dagua, Ginebra, Bolívar, Toro, Ansermanuevo. ฀ Yuca (Manihot esculenta Crantz). Símbolo AYu5 Yuca (Manihot esculenta Crantz). El área sembrada con este cultivo en el piso cálido es relativamente pequeña y su producción se destina casi en su totalidad al consumo fresco regional. Las variedades más utilizadas para la siembra son Ica HMC-1, Ica armenia, Ica p-11, valluna e Ica-catumare para consumo fresco y los materiales MBRA-12 y MBRA-383 para la agroindustria del almidón. ฀ Plátano. Símbolo APl5 El plátano (Musa sapientum). Las áreas sembradas con plátano en las estribaciones de las cordilleras del departamento son escasas y pequeñas; se encuentran especialmente en las vegas de los ríos principales y tributarios. Las variedades más sembradas son el hartón, dominico hartón y el cachaco generalmente para consumo fresco local y regional. 7.4.1.1.3 Cultivos perennes ฀ Vid/uva. Símbolo AUv5 La vid (Vitis vinifera) es un renglón agrícola de importancia socioeconómica en la región; en el piso cálido se encuentra en algunas áreas del flanco oriental de la cordillera Occidental próximas al valle geográfico del río Cauca especialmente en municipios del norte del departamento, y en las estribaciones del flanco occidental de la cordillera Central en municipios como Ginebra donde se encuentra el Centro de Investigación Vitivinícola Tropical (Ceniuva) el cual adelanta proyectos de investigación encaminados a dar apoyo a los agricultores viticultores de la región. 451 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca La mayor parte de los cultivos se adelantan técnicamente utilizando materiales mejorados y adaptados a las condiciones de cada región a través de injertos, siembra adecuada, infraestructura apropiada (emparrado), planes de fertilización y enmiendas de acuerdo a los análisis de los suelos, control fitosanitario, podas, drenaje y riegos, cosecha, procesamiento, almacenamiento o mercadeo. Algunas de las variedades más utilizadas son la isabella, riviere, italia, tokay, ica queen y blanca, utilizadas tanto para vinos como consumo fresco. Los municipio con mayores siembras son La Unión, Toro, La Victoria, Roldanillo, Bolivar, Ginebra, Guacarí y El Cerrito. ฀ Café (Coffea arabica). Símbolo Ap5 Son pocos los cultivos de café en el piso cálido al no presentar las condiciones climáticas apropiadas para el buen desarrollo del café, sin embargo existen algunos relictos generalmente con sombrío en zonas de transición al clima medio localizados en las estribaciones de las cordilleras. En el clima medio o templado se hace una mayor descripción de este cultivo. ฀ Frutales Símbolo AF5 Los frutales localizados en el piso cálido localizados por fuera de la zona plana son algunas áreas especialmente de cítricos, guayaba, papaya, guanábana y mangos. Los cítricos más comunes son la naranja y el limón. 7.4.1.2 Ganadería La ganadería es la explotación económica que realiza el hombre sobre las especies animales bovina, caprina, ovina y caballar, entre otras. En el Valle del Cauca las tierras utilizadas en ganadería registran 517.689 ha aproximadamente (Urpa 1999), la mayor parte en pastos naturales con poco o sin manejo agronómico. Las áreas con pastos introducidos generalmente presentan manejo técnico, dando lugar a ganaderías de tipo semi-intensivo o intensivo. Las razas de ganado vacuno más utilizadas en el departamento en clima cálido son la blanco orejinegro, hartón del valle, cebú, brahaman, gyrolando y nellore. ฀ Consociación: Ganadería de pastoreo extensivo, vacuno. Símbolo: Ge5 Esta unidad se localiza principalmente en las estribaciones de las cordilleras Occidental y Central y vertientes adyacentes al valle geográfico del río Cauca y muy pocas en la región de la costa pacífica del Valle del Cauca. La ganadería de pastoreo extensivo en el piso cálido se realiza con pastos naturales con poco o ningún manejo agronómico lo que refleja la poca productividad y la baja capacidad de carga por unidad de área (1animal/ha). En el sistema de pastoreo extensivo el animal permanece en el potrero hasta agotar el pasto, a un nivel tal que se puede considerar como sobrepastoreo. Debido al poco manejo agronómico que se da a la pradera, generalmente los potreros son invadidos por barbechos o malezas; además en las áreas destinadas al pastoreo pueden presentarse relictos de bosques, árboles aislados o pequeños cultivos que por su poca extensión, se consideran como inclusiones dentro de la unidad cartográfica. Los pastos más comunes en el pastoreo de clima cálido son la grama, trenza o común (Paspalum notatum), puntero (Hypharrhenia rufa) y yaraguá gordura (Melinis minutiflora). ฀ Consociación: Ganadería de pastoreo semi-intensivo, vacuno. Símbolo: Gs5 El sistema de ganadería semi-intensiva es un nivel de explotación intermedio con pastos mejorados y algunas prácticas agronómicas (riego, fertilización, control de plagas y enferme- 452 Uso Actual de las Tierras dades), que permiten lograr una mayor capacidad de carga (2-3 animales/ha). Las unidades de ganadería semi-intensiva en el piso cálido localizadas fuera de la parte plana del valle geográfico se encuentran en las vertientes montañosas que enmarcan a este valle y algunas en sectores aledaños a algunos ríos. Este tipo de explotación se adelanta en tierras de condiciones secas de relieves ligeramente inclinados y ligera a moderadamente ondulados con pendientes menores del 12%. El ganado vacuno generalmente son razas mejoradas para producción de leche, carne o doble propósito. Los pastos más utilizados son guinea o india (Panicum maximum), puntero (Hyparrhenia rufa), gordura (Melinis minutiflora) y ángleton (Dichanthium aristatum), (ICA, Pastos y Forrajes. Manual No. 10). La condición de bajo régimen de lluvias hace necesaria la aplicación de riego suplementario para el buen mantenimiento de las pasturas. Debe evitarse el sobrepastoreo y la sobrecarga de ganado. 7.4.1.3 Forestal El uso o aprovechamiento forestal se refiere a la utilidad que se da total o parcialmente a los productos de un bosque cualquiera. En las unidades cartográficas de Uso forestal predominan los bosques en más del 70% de las delineaciones; el porcentaje restante está representado por pequeñas áreas en agricultura o ganadería que se consideran y tratan como inclusiones dentro de cada unidad cartográfica. Los bosques naturales se presentan en lugares donde la intervención humana ha sido mínima o inexistente. Del área total del departamento del Valle del Cauca calculada en 2.214.000 ha, la CVC tiene estudios de Uso de las tierras en 1.724.355 ha; de éstas, el 57% (984.170 ha) tienen Uso forestal. Las áreas forestales se localizan en la región de la costa Pacífica el 74% y e 26% en sectores de las cordilleras Occidental y Central del departamento. ฀ Forestal de protección - producción, multipropósito. Símbolo Fm5 Esta unidad forestal de protección-producción se encuentra en forma amplia en la vertiente occidental de la cordillera Occidental y la región de la costa Pacífica. De las áreas con bosques naturales, el 80% aproximadamente se localiza en la región de la costa Pacífica ( 709.063 ha) y el resto en la región de las cordilleras Occidental y Central (187.187 ha). La mayor parte se ubica en sectores de difícil acceso y condiciones climáticas adversas o precarias. En esta clase de uso se incluyen las plantaciones de guadua por ser consideradas bosques naturales. En la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca los bosques naturales ocupan una gran extensión conformada por diversos ecosistemas como los bosques de manglar con 37.120 ha, de guandal con 36.261 ha, 189.812 ha en bosques de terrazas y 353.332 ha en bosques de colinas y montañas. En esta región el bosque natural ha sido fuertemente intervenido, prácticamente sin ningún tratamiento silvicultural que permita su sostenibilidad y sin un proceso tecnológico eficiente de las maderas extraídas, registrando un alto desperdicio de éstas estimado en un 80%. (CVC, 1998). Merece especial atención el ecosistema de manglares considerado estratégico por su rica biodiversidad, especialmente ictiológica. Este recurso forestal ha sido altamente intervenido y su explotación no corresponde a medidas apropiadas de conservación de estos recursos. Las especies más comunes son el mangle iguanero, el rojo, el piñuelo, el blanco y en aguas casi dulces el nato. 453 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca Las especies forestales se distribuyen dependiendo del clima, de las condiciones de humedad y edáficas especialmente, aunque algunas presentan un alto rango de adaptabilidad. En el clima cálido pluvial presente en una franja de la región de la costa Pacífica se desarrolla un bosque que no alcanza grandes alturas con una apreciable cantidad de líquenes, musgos, helechos, orquídeas y bromeliáceas. Se presentan palmas como la taparín, mil pesos, tagua y amarga, especies forestales como peinemono, manglillo, sande, uvo, cedro, pacó, cuángare, chanúl, manteco, anime, soragá, gualanday y guayacán. En los climas cálido húmedo y cálido muy húmedo propios de la región del Pacífico los bosques son florísticamente complejos; los árboles se distribuyen en varios estratos alcanzando alturas entre 45 y 50 metros y la parte boscosa se adorna con innumerables epífitas y lianas. Las especies más comunes son el carbonero, patudo, pata de gallina, balso blanco, algarrobo, guásimo colorado, cedrillo, laurel, chocho, cedro, chagualo, jigua, roble, zurrumbo. En el clima cálido seco sobre las estribaciones de las vertientes adyacentes al valle geográfico del río Cauca la presencia de especies forestales es escasa debido a que gran parte de éstas ha sido deforestadas para dar paso a usos agrícolas y ganaderos, por tanto, sólo existen relictos de especies como guayacán, indio desnudo, ceiba, samán, higuerón, písamo, gualanday, balso, dinde, guayacán amarillo y rosado, guásimo, matarratón, chiminango, tachuelo, piñón, trébol, cedro, caucho y guadua. 7.4.1.4 Agroforestería La Agroforestería combina espacialmente más de una clase de Uso con el fin de sacar provecho de las diversas actividades realizadas en las tierras utilizadas. En el Valle del Cauca la agroforestería predomina en sectores de la región de la costa Pacífica (andén Pacífico), en áreas aledañas algunos ríos importantes como el Dagua y Anchicayá, entre otros. ฀ Cultivos y explotación forestal (sistema agrosilvicultural). Símbolo Xaf5 Espacialmente se encuentran cultivos de arroz, maíz, plátano, yuca, borojó, chontaduro y palma de coco con variedades lugareñas de bajos rendimientos que alcanza solamente para el consumo familiar y local. La palma de chontaduro (Bactris gasipaes) es uno de los cultivos más utilizados por los habitantes de la región. El chontaduro es una palma (familia palmáceae) que se caracteriza por tener un tallo o estipe semierguido de 15 a 20 m de altura, cubierta por espinas fuertes, agrupadas en zonas circulares. El fruto dispuesto en racimos de forma elipsoidal es una drupa de 2.5 a 5.00 cm de largo. Cada racimo puede pesar de 10 a 12 kilos y contiene de 25 a 40 frutos de color rojo o amarillo y a veces anaranjado, según la variedad. Además del uso fresco del fruto (cocido), la pulpa se puede aprovechar como harina para panes o para fermentar para una bebida o vinagre. Las especies forestales más utilizadas son propias del clima cálido muy húmedo de las que se aprovecha gran parte de la planta. Las especies más comunes son el carbonero, patudo, pata de gallina, balso blanco, algarrobo, guásimo colorado, cedrillo, laurel, chocho, cedro, chagualo, jigua, roble, zurrumbo. 7.4.1.5 Conservación Las tierras consideradas para conservación son aquellas que se encuentran bajo programas estatales o particulares, orientados a su “protección y/o recuperación” contra la 454 Uso Actual de las Tierras destrucción irreversible debido a su estado de degradación o susceptibilidad a la misma o por ser patrimonio natural o cultural del país. En este estudio también se incluyen como tierras de conservación aquellas consideradas como tierras en descanso o rastrojo, es decir, aquellas que en épocas pasadas se utilizaron en actividades agropecuarias pero en la actualidad no tienen estas clase de Uso, al pasar de un Uso de acción antrópica a uno de carácter conservacionista. ฀ Conservación de reserva forestal protectora - productora. Símbolo: Crm5 Esta unidad caracteriza a los bosques de guadua (Guadua angustifolia), muy común en todo el Valle del Cauca, especialmente en áreas de influencia de los cauces de quebradas y ríos principales y secundarios. La guadua tiene efectos protectores sobre los suelos y las aguas, además de liberar oxígeno y absorber dióxido de carbono con su sistema de raíces contribuye a la recuperación y conservación de los suelos, amarrándolos y evitando su remoción. Es una especie forestal muy importante como protectora de las cuencas hidrográficas por su acción reguladora del agua especialmente en épocas secas. ฀ Conservación de reserva forestal protectora. Símbolo: Crp5 Las tierras consideradas como reserva forestal protectora son aquellas que se localizan a lo largo de las corrientes de agua o cuerpos de agua conformando los llamados bosques de galería. En el presente estudio, se asimilaron a las de reserva forestal definidas así por las autoridades ambientales. ฀ Conservación en tierras en descanso. Símbolo: Cd5 Esta unidad se localiza principalmente en las estribaciones más bajas de las cordilleras Central y Occidental y ápices de los abanicos de piedemontes que enmarcan al valle geográfico del río Cauca; y en menor proporción en sectores de la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca. FiGURA 44. Tierras en conservación con descanso prolongado y predominio de especies arbustivas. (Foto: Archivo Subdirección de Agrología, 2002). 455 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca Gran parte de las tierras en descanso muestran procesos erosivos que puede ser la causa de no tener uso agropecuario. El proceso de recuperación de la cobertura vegetal es con predominio de especies herbáceas y arbustivas. 7.4.1.6 Minería - Cantería ฀ Materiales de construcción, arenas, gravillas, cascajos y piedras. Símbolo: Mc5 Unidad muy frecuente en el piso cálido piso donde la mayoría de las unidades se encuentran principalmente al centro y sur del departamento sobre las estribaciones bajas de la montaña. La producción de estos materiales se utiliza en diversas obras civiles y su extracción se realiza con maquinaria o en forma artesanal, generalmente con un alto grado de afectación paisajista, degradación de los suelos y contaminación de las aguas. 7.4.2 Piso medio o templado El piso térmico medio o templado se encuentra entre los 1000 y 2000 msnm con temperaturas de 18 a 24 °C. En el Valle del Cauca existen franjas de tierras en el piso medio, principalmente en la vertiente occidental de la cordillera Central y en la vertiente oriental y occidental de la cordillera Occidental. Son franjas con provincias de humedad seca, húmeda y muy húmeda. La mayor parte de las franjas de piso medio se encuentran en el paisaje de montaña y algunas en el piedemonte con relieves que varían ampliamente desde ligeramente inclinados hasta fuertemente escarpados con pendientes mayores al 3%. Las clases de uso son amplias dependiendo del ambiente de humedad existente en cada región. Entre los usos se tiene la agricultura, la ganadería, forestal, conservación, zoocriadero y minería. 7.4.2.1 Agricultura En términos generales el piso medio o templado es el piso de la agricultura en el país y el Valle del Cauca no es la excepción (Urpa, 2001). Generalmente, se presenta un buen régimen de lluvias a través de todo el año y se obtienen cosechas permanentes de un amplio grupo de cultivos como hortalizas, plátano, yuca, tomate y frutales. Además, en este piso se localiza la llamada zona cafetera del país, y en el departamento existe una franja en cada una de las cordilleras, Occidental y Central. 7.4.2.1.1 Cultivos anuales ฀ Maíz. Símbolo: AMz4 El maíz (Zea mays L.). La producción maicera comprende un amplio rango altitudinal desde el piso cálido hasta el frío en diferentes formas o sistemas de producción. El Valle del Cauca no sobresale como productor de maíz en el clima medio teniendo en cuenta que la mayor parte de la producción es para autoconsumo familiar o local, logrando rendimientos aceptables por hectárea donde todos los municipios tienen siembras aunque algunos en áreas pequeñas. Parte de los materiales más utilizados para la siembra han sido obtenidos a través de programas de mejoramiento genético de híbridos y variedades como los G-5423, SV-1031, SV1017, ICA V-109, ICA V-305, ICA V-354 (grano blanco) e ICA V-156. También se utiliza como semilla aquella seleccionada por el agricultor teniendo en cuenta las de mejor presentación. La mayor parte de la producción de la zona de montaña se utiliza para el consumo humano, para la alimentación animal (cerdos, aves y vacas), como materia prima para el procesamiento de concentrados para animales y para la industria alimenticia. 456 Uso Actual de las Tierras ฀ Hortalizas. Símbolo: AHo4 En esta unidad se agrupan las hortalizas más comunes en el piso térmico medio como el tomate, la cebolla, la zanahoria y la arracacha. El cultivo de las hortalizas tiene importancia económica en todos los países, representando una fuente de riqueza y exportación. Las hortalizas son fundamentales para la alimentación humana por el alto contenido de vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas. Tomate. (Lycopersicon esculentum Mill). El área total sembrada en todo el departamento en el año 2001 fue de 1740 has, de las cuales, aproximadamente el 70% fueron sembradas en los paisajes de montaña y piedemonte del piso medio o templado. Los municipios con mayor área sembrada en tomate son Alcalá, Bolívar, Buga, Caicedonia, Darién, El Dovio, Restrepo, Riofrío, Sevilla y Ulloa. La cebolla junca (Allium cepa). La cebolla es una de las hortalizas más importante de Colombia debido al consumo permanente, por tanto, amplio mercadeo y rentable. Además, es una planta nutricional por los altos contenidos de vitaminas A y B, calcio y fósforo. Las materiales más utilizados para la siembra en el clima medio son los híbridos Granex, San Joaquín y Texas Grano 502. Otras hortalizas importantes cultivadas en el piso térmico medio o templado son la habichuela con un área sembrada en el año 2001 de 455 ha para una producción de 4300 toneladas; el repollo con 120 ha sembradas y una producción de 3260 toneladas. ฀ Asociación de cultivos anuales (fríjol, maíz, tomate). Símbolo Aa4 Esta asociación agrupa cultivos de fríjol, maíz y tomate. Fríjol (Phaseolus vulgaris). Es un cultivo tradicional en Colombia, especialmente en la zona cafetera al considerarse parte de la dieta alimenticia diaria de las familias de esa región. La mayoría de las tierras de las cordilleras Occidental y Central y el piedemonte del Valle del Cauca presentan buenas condiciones edáficas y climáticas para el desarrollo de las diferentes variedades de fríjol de clima medio. Sin embargo, la producción de estas regiones ocupa lugares secundarios teniendo en cuenta que la mayor parte de la producción es para consumo familiar o local. Las variedades mas empleadas en el piso medio o templado son cargamanto, bola roja, radical y diacol calima; las tres primeras con hábito de crecimiento con tutor, la última como arbustiva. El fríjol, en general, es muy susceptible a ser atacado por plagas y enfermedades, por lo tanto, se requiere un oportuno control fitosanitario. El maíz y el tomate (consultar anteriormente la unidad AMz4 y AHo4, respectivamente). 7.4.2.1.2 Cultivos semiperennes ฀ Asociación de cultivos de plátano, yuca, caña de azúcar, otros . Símbolo: As4 En esta asociación se agrupan cultivos de plátano, yuca, caña panelera y algunos frutales (tomate de árbol, granadilla y lulo, piña). El plátano (Musa sapientum). El área cultivada con plátano en el año 2001 en el Valle del Cuaca registró 14 979 ha de las cuales más del 80% corresponden al piso medio o templado del departamento. Las variedades más sembradas son el hartón, el dominico hartón y el do- 457 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca minico, tanto para consumo fresco y para la agroindustria harinera. El plátano es un cultivo susceptible a plagas y enfermedades, especialmente nemátodos, picudo negro y amarillo, sigatoca, pudriciones. La mayor parte de los cultivos de plátano se encuentran en la llamada zona cafetera, generalmente asociado o intercalado con el café, donde el monocultivo es poco. Los municipios con mayor área sembrada son Caicedonia, Sevilla, Riofrío, Argelia, El Cairo, El Águila, Restrepo, Trujillo y Yotoco. Yuca (Manihot esculenta Crantz). El Valle del Cauca no es gran productor de yuca y la que se produce la mayor parte es para consumo familiar, local o regional, por tanto, el departamento debe importar de otras regiones, especialmente del Quindío y Risaralda para suplir las necesidades del mercado al requerirse en la canasta familiar. Del área cultivada más del 70% se encuentra en el piso medio o templado, principalmente en los municipios de Caicedonia, Alcalá, Sevilla, Ulloa, Dagua y Jamundí. Las variedades más comúnmente sembradas, ICA HMC-1, ICA Armenia, el ICA P-11, variedad valluna e ICA- Catumare, para consumo fresco y los materiales MBRA-12 y MBRA383 para la agroindustria del almidón. FiGURA 45. Cultivo de yuca (Manihot esculenta Crantz) con manejo agronómico, en relieves ondulados en el municipio de Caicedonia al norte del Valle del Cauca. (Foto: J. Forero, 2002). Caña de azúcar para panela. (Saccharum officinarum ). El Valle del Cauca como productor de panela ocupa un lugar relativamente secundario en cuanto a área sembrada. En el año 2001, la caña azúcar cultivada para obtención de panela en el piso térmico medio registró un área de 4.300 ha, la mayor parte en zona de ladera. En el Valle del Cauca, los municipios con mayor área sembrada con caña panelera son San Pedro, Bolívar, Restrepo, Dagua, Bugalagrande, Florida, El Dovio, El Cairo, Argelia y Versalles. Actualmente existen variedades adaptadas a diferentes pisos altitudinales, para zonas productoras entre 1000 y 1400 msnm son apropiadas las variedades PR61632, PR692176 y POJ2878. 458 Uso Actual de las Tierras Al nivel mundial Colombia ocupa el segundo lugar en la producción de panela con 1.276.000 ton/año después de la India con 9.857.000 ton/año. En Colombia, el cultivo de la caña de azúcar para producir panela genera 24 millones de jornales, siendo el segundo generador de empleo después del café. Tomate de árbol (Cyphomandra betacea)). El tomate es un árbol semiperenne con una altura entre 2 y 3 m. Sus frutos son bayas de color rojo oscuro a naranja. Los cultivos pueden ser con especies normales o con los llamados “injertos”, éstos últimos producen frutos más rápido y de mejor presentación. El consumo de la fruta es en jugos o en la agroindustria. En el Valle del Cauca el tomate de árbol se cultiva principalmente en el piso medio o templado y algunas áreas en transición al clima frío, preferiblemente en ambientes secos debido a la alta susceptibilidad a enfermedades fungosas como la antracnosis (Colletotrichum spp). A nivel departamental, el mayor productor de tomate de árbol es Buga con 171 ha; luego aparecen Guacarí, Bolívar y Tuluá. ฀ Consociación: tomate, yuca, plátano, piña, caña de azúcar (panelera). Tomate. Símbolo ATo4..(consultar unidad Aa4) Yuca. Símbolo: AYu4. (consultar unidad As4) Plátano. Símbolo APl4 (consultar la unidad As4). ฀ Piña. Símbolo APi4 La piña (Ananas sativa). El área cultivada con piña en el Valle del Cauca es relativamente poca; en el año 2001 sólo se sembraron 720 ha, la mayor parte (más del 85%) en las zonas de montaña en relieves ligeramente planos a ligeramente ondulados. Los municipios de Dagua y Restrepo, con más del 50% de la producción en el piso térmico medio; también cultivan Alcalá, Ulloa, Caicedonia y Buga. ฀ Caña de azúcar. Símbolo AKp4 (consultar la unidad As4). 7.4.2.1.3 Cultivos perennes Agricultura: cultivos perennes ฀ Café. Símbolo Ap4 El café (Coffea arabica) ha sido un renglón agrícola de gran aporte a la economía del país, especialmente a las regiones productoras de este grano donde las actividades socioeconómicas han estado ligadas a su desarrollo y comportamiento. Los caficultores están representados por un gremio nacional llamado Federación Nacional de Cafeteros (FEDERACAFÉ), quien ha liderado el desarrollo integral de los caficultores y las regiones productoras. De acuerdo a datos de la Encuesta Nacional Cafetera (1997), en el Valle del Cauca el área sembrada en café registró 89.569 ha de las 869.157 ha sembradas en todo el país en ese entonces, representando el 10.3%; y en proporción similar contribuye a la producción nacional ubicándose entre los cuatro departamentos más productores del grano. Del área sembrada en el departamento, el 62% se encuentra cultivada con las variedades caturra y colombia, la mayoría con altas densidades y aplicación de paquetes tecnológicos con el propósito de mejorar la productividad, competitividad y nivel de vida de sus productores. 459 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca FiGURA 46. El cultivo de café (Coffea arabica) en la zona cafetera en el norte del Valle del Cauca. (Foto: Archivo Subdirección de Agrología, 2002). Según Federacafé, (Informe Valle del Cauca), en el año 1997 el 27.3% del país cafetero (869.157 ha) se encontraba sin infestación de broca o roya. Asimismo, con las dos enfermedades se encontraban el 24.7% de las fincas productoras, el 22.26% tenía broca y el 25.75 afectadas por roya. En el Valle del Cauca la distribución fue la siguiente: con roya 3.311 ha, con broca 38.195 ha. En el Valle del Cauca, los municipios con mayor área sembrada en café se encuentran al norte y noreste del departamento como Sevilla, El Águila, Caicedonia,Ansermanuevo,Trujillo, El Cairo, Riofrío, Argelia,Tuluá, Alcalá,Versalles, Bolívar y Toro. Sin embargo, puede decirse que en toda la franja del piso medio de ambas cordilleras (Occidental y Central) del Valle del Cauca con provincia húmeda se siembra café. En la mayor parte de departamento la cosecha principal se realiza entre marzo y mayo y la traviesa o mitaca entre noviembre y diciembre. El café se siembra como monocultivo o asociado con plátano, frutales o árboles de sombrío, especialmente el guamo. ฀ Vid/uva. Símbolo AUv4 En el piso medio o templado son muy escasas las siembras de este cultivo debido a que no existen las condiciones especialmente climáticas para un buen desarrollo del cultivo. ฀ Asociación: Frutales (cítricos, aguacate). Símbolo: AF4 El cultivo de los cítricos (Citrus spp) ha tomado gran auge debido principalmente a la crisis de los precios internacionales del café lo que ha motivado a los caficultores a diversificar con cultivos de buen comportamiento agronómico bajo las condiciones agroecológicas de la zona cafetera. Además, incentivados por el incremento de los mercados internos y externos de los cítricos, lo cual ha desarrollado un proceso de usos alternativos de las tierras cafeteras con diversos frutales. En el año 2001, Caicedonia fue el municipio de mayor área sembrada con cítricos (naranjos y mandarinas) registrando 936 ha, seguido de Sevilla con 363 ha y Alcalá con 334 ha, poblaciones ubicadas al noreste del Valle del Cauca. 460 Uso Actual de las Tierras Los cultivos de aguacate (Persea americana) es otro de los cultivos que han incrementado las siembras debido a lo anotado anteriormente. En el Valle del Cauca se reportaron 1149 ha sembradas con este cultivo para una producción de 10.557 ton. Los municipios de mayor área sembrada en el departamento en el piso medio son Caicedonia, Darién, Yotoco, Ulloa y Restrepo. ฀ Consociación: Cacao. Símbolo: ACa4 El cacao (Theobroma cacao L.) se encuentra en países como Colombia, Brasil, y Ecuador donde se desarrolló el árbol en forma espontánea. El cacao fue introducido en Europa por los conquistadores donde alcanzó alta demanda, lo que motivó a ser sembrado en países diferentes a su origen. Para un buen comportamiento del cacao en su floración y fructificación y las brotaciones sean bien repartidas durante el año la temperatura media anual óptima debe ser entre 23°C y 28°C y una precipitación promedia entre 1800 y 2500 mm al año. Lo anterior indica que el piso térmico medio no es el más indicado para un buen desarrollo del cultivo, por lo cual, sólo el 10% de las 257 ha cultivadas en el Valle del Cauca se encuentran en la parte baja del piso medio. 7.4.2.2 Ganadería Las tierras del piso medio o templado destinadas a ganadería son relativamente pequeñas si se comparan con las de uso agrícola especialmente con el café. Las tierras con régimen de lluvias poco óptimas para café, generalmente son destinadas a pastos para ganadería, principalmente vacuno. 7.4.2.2.1 Ganadería de pastoreo extensivo, vacuno. Símbolo: Ge4 En el clima medio la ganadería de pastoreo extensivo se desarrolla en zonas de ladera de relieves muy variables, desde ligeramente ondulados a moderadamente escarpados con pastos naturales con poco o ningún manejo agronómico, incidiendo en la poca productividad y la baja capacidad de carga por unidad de área (1animal/ha), lo anterior debido a las fuertes limitaciones topográficas, climáticas y edáficas. Las principales razas utilizadas en este piso son el blanco orejinegro, hartón del valle, criollo, cebú, generalmente para producción de leche, carne o doble propósito. Este tipo de ganadería se adelanta tanto en la cordillera Occidental como Central, en las vertientes adyacentes al valle geográfico del río Cauca. Los pastos más comunes son el trenza o común (Paspalum notatum), puntero (Hyparrhenia rufa), argentina (Cynodon dactylon) y el kikuyo (Pennisetum clandestinum) en las partes altas del clima templado por encima de 1.600 msnm. 7.4.2.2.2 Ganadería de pastoreo semi-intensivo, vacuno. Símbolo: Gs4 La ganadería con sistema de pastoreo semi-intensivo caracteriza un nivel de explotación intermedio con pastos mejorados y algunas prácticas agronómicas que permiten lograr mayor capacidad de carga (más de 2 animales/ha). El ganado vacuno más utilizado en el clima medio son generalmente razas mejoradas con propósitos de leche, carne o doble propósito como holstein, normando, jersey, criollo, cebú y pardo suizo. Este tipo de explotación se localiza en diversos sectores del departamento, por lo general en áreas de relieves ligeramente planos a fuertemente ondulados con pendientes 461 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca menores al 25%. Los pastos para pastoreo o corte más utilizados son micay (Axonopus micay), imperial (Axonopus scoparius), pangola (Digitaria decumbens), estrella (Cynodon plectostachyus), pará (Brachiaria mutica), guinea o india (Panicum maximum), puntero (Hyparrhenia rufa) y ángleton (Dichanthium aristatum). El manejo se basa en rotación oportuna de potreros, evitar sobrecarga de ganado, manejo integrado de malezas, control fitosanitario, fertilización de las praderas, manejo sanitario de los animales. Los animales reciben parte de su alimentación a través de concentrados en estabulación y la restante en pastoreo abierto, generalmente en potreros divididos para pastorear pocos días. 7.4.2.3 Forestal El uso forestal se refiere a la utilidad que se da total o parcialmente a los productos de un bosque cualquiera. Se considera como uso forestal cuando predominan los bosques en más del 70% de las áreas delineadas y el porcentaje restante representado por pequeñas áreas en agricultura o ganadería que se consideran como inclusiones dentro de cada unidad cartográfica. En el departamento las áreas forestales del piso medio se localizan principalmente en la cordillera Occidental, especialmente en la vertiente occidental. Las unidades forestales en este piso son las descritas a continuación: 7.4.2.3.1 Forestal de protección-producción, multipropósito, bosque natural. Símbolo: Fm4 Las áreas con bosques naturales localizadas en la región de la costa Pacífica del Valle del Cauca representan el 80% (709.063 ha) del total del departamento. La mayor parte se ubica en sectores de difícil acceso, en condiciones climáticas adversas que dificultan la explotación y aprovechamiento de los recursos forestales. En esta clase de uso se incluyen las plantaciones de guadua por ser consideradas bosques naturales. En la región de la costa Pacífica del departamento los bosques naturales se encuentran en los sistemas de colinas y montañas ocupando una extensión de 353.332 ha, repartidas entre los pisos cálido y medio. El bosque natural ha sido fuertemente intervenido prácticamente sin ningún tratamiento silvicultural que permita su sostenibilidad y sin un proceso tecnológico eficiente de las maderas extraídas, donde el desperdicio alcanza un alto porcentaje del recurso forestal (CVC, 1998). En el piso medio o templado las especies forestales han desaparecido paulatinamente debido al aumento de la frontera agrícola, pecuaria y el aprovechamiento forestal en forma inadecuada. Las especies más comunes en este piso térmico son nogal, yarumo, guadua, arboloco, aguacatillo, guayacán amarillo y rosado, flor amarillo, laurel, guamos, cascarillo, nacedero, balso, guadua, lechero y zurrumbo, entre otros. 7.4.2.3.2 Forestal de producción, madera/pulpa, bosque plantado. Símbolo: Fp4 La silvicultura basada en la plantación de especies maderables se desarrolla mediante programas tecnológicos orientados a alcanzar altos rendimientos que incluyen la preparación del terreno, instalación y mantenimiento de viveros, trazado, ahoyado y siembras, fertilización, control fitosanitario, cortes programados, comercialización y procesamiento industrial. El aprovechamiento forestal es utilizado como materia prima por la industria papelera regional, quienes brindad apoyo técnico y comercialización a los cultivadores de especies maderables, principalmente eucaliptos, pinos, cipreses y nogal. En el clima medio y transicional al frío es donde mayormente se desarrolla la actividad forestal de bosques plantados con fines comerciales, aunque existen pequeñas áreas sembradas con fines conservacionistas de los suelos y cuencas hidrográficas. 462 Uso Actual de las Tierras 7.4.2.4 Conservación Las tierras dedicadas a la conservación son aquellas que generalmente se encuentran bajo algún programa, estatal o particular, integrado de protección o recuperación contra su destrucción irreversible; la mayor parte de ellas presentan procesos de degradación o son altamente susceptibles a ésta o para la protección de la vegetación natural existente. La metodología utilizada también considera como tierras para conservación aquellas que se encuentran actualmente sin uso agropecuario o forestal desde hace un tiempo considerable, aún sin estar bajo un programa de conservación. 7.4.2.4.1 Conservación reserva forestal, protectora-productora. Símbolo: Crm4 Esta unidad caracteriza a los bosques de guadua (Guadua angustifolia), muy común en la región, especialmente en las áreas de influencia de los cauces de los ríos principales y secundarios. La guadua tiene efectos protectores sobre los suelos y las aguas, además de generar oxígeno y absorber dióxido de carbono, con su sistema de raíces contribuye a la recuperación y conservación de los suelos, amarrando el material de los suelos en forma tal que evita su remoción. Es una especie muy importante como protectora de las microcuencas de quebradas y ríos por su acción reguladora de la cantidad de agua en épocas normales y secas. Además, por tratarse de una planta perenne, con altos rendimientos en volúmenes por hectárea, sus diversos usos y varios ciclos de aprovechamiento, la guadua es una de las especies forestales con posibilidades económicas. La guadua es aprovechada como material para viviendas, obras civiles, vías carreteables, obras paisajistas. 7.4.2.4.2 Conservación tierras en descanso (barbecho). Símbolo: Cd4 La mayor parte de las tierras de esta unidad se localizan en la franja inferior del piso medio o templado (1000 a 1300 msnm), en las vertientes de las cordilleras que enmarcan al valle geográfico del río Cauca y en algunas áreas de la vertiente occidental de la cordillera Occidental, especialmente en provincias de humedad seca. Estas tierras actualmente en descanso generalmente han tenido un uso agrícola, pecuario o forestal pero debido a su estado de deterioro permanecen en descanso o con barbecho. La mayoría de estas tierras se encuentran en proceso de regeneración natural de la cobertura vegetal con predominio de especies herbáceas y arbustivas. En algunos sectores es evidente la recuperación de las áreas afectadas por fuertes procesos erosivos en surcos y algunas cárcavas aisladas. 7.4.2.5 Zoocultura Símbolo: Z La zoocultura es el conjunto de actividades desarrolladas por el hombre mediante obras civiles diseñadas para el aprovechamiento comercial o industrial o recuperar especies animales en vía de extinción. Como zoocultura los principales usos en el piso medio son la explotación avícola y la piscícola. Aves Símbolo: Zta4 Las explotaciones avícolas en el piso medio tienen tamaños relativamente pequeños y se encuentran dispersos por toda la geografía del departamento. 7.4.2.6 Minería-Cantería. Símbolo: M Esta clase de uso se relaciona con la extracción de materiales de construcción y/o mine- 463 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca rales a cielo abierto ubicados en el medio o templado del departamento. 7.4.2.6.1 Mineral de carbón. Símbolo: Me4 Esta unidad de uso se encuentra principalmente en sectores de la cordillera Occidental al sur del Valle del Cauca aledaños a las cuencas de los ríos Cali, Cañaveralejo,Aguacatal, Meléndez, Pance, Jamundí y Claro. Las unidades de producción son minas que funcionan la mayor parte de ellas en forma artesanal con grandes riesgos para los mineros que laboran en ellas. Las áreas cartografiadas como tal, incluyen las instalaciones y el carbón mineral almacenado en superficie. La forma de explotación poco técnica de extraer el mineral ha permitido el deterioro del medio ambiente principalmente de los suelos, el agua y el paisaje. El uso del mineral extraído es amplio, principalmente para la industria. 7.4.2.6.2 Rocas de caliza. Símbolo: Mn4 Las explotaciones de calizas se encuentran principalmente en sectores de la cordillera Occidental sobre la vertiente oriental adyacente al valle geográfico del río Cauca, la mayoría al sur del Valle del Cauca en los municipios de Yumbo, Vijes, Santiago de Cali y Jamundí. Las minas son a cielo abierto, extrayendo el mineral con maquinaria y en algunos casos en forma artesanal. La producción de calizas tiene gran demanda regional especialmente por la fábrica de cementos y la industria de fertilizantes. 7.4.2.6.3 Mineral de magnesita. Símbolo: Ms4 Las explotaciones de este mineral en el clima medio del departamento se encuentran principalmente en el municipio de Jamundí y algunos sectores al noroeste del Valle del Cauca. 7.4.2.6.4 Materiales de construcción: arenas, gravillas, piedras. Símbolo: Mc4 Unidad poco frecuente en el piso medio o templado del departamento. Esta unidad de uso generalmente se encuentra en el centro y sur del departamento sobre las estribaciones bajas del paisaje de montaña, donde se realiza la extracción a cielo abierto con maquinaria o en forma artesanal. La mayor parte de estos materiales se utiliza en diversas obras civiles. 7.4.3 Piso frío El piso térmico frío se extiende desde los 2000 a los 3000 msnm con temperaturas entre 12-18°C. En el Valle del Cauca el piso frío es amplio, tanto en la cordillera Central como en la Occidental en ambientes húmedos y muy húmedos. La mayor parte de las tierras de este piso se encuentran en el paisaje de montaña en los tipos de relieve de filas y vigas, conos, coluvios y vallecitos estrechos con relieves que varían ampliamente, desde moderadamente inclinados hasta fuertemente escarpados con pendientes mayores al 7%. 7.4.3.1 Agricultura 7.4.3.1.1 Cultivos anuales ฀ Consociación: Hortalizas (repollo, arracacha, otras). Símbolo: AHo3 Las principales hortalizas sembradas en el piso frío del departamento son el repollo, la arracacha, cebolla junca o rama, el perejil, remolacha, lechuga, entre otras. 464 Uso Actual de las Tierras FiGURA 47. Extracción de materiales para construcción cascajo y piedras. Municipio de Santiago de Cali. (Foto: Archivo Subdirección de Agrología, 2002). El repollo (Brassica oleracea). El repollo de desarrolla bien en climas en climas fríos y medios húmedos, preferiblemente en suelos ácidos. Esta planta es generalmente atacada por plagas como áfidos y trozadores, también enfermedades como el sancocho o damping-off y la rajadura del repollo, por tanto, debe hacerse un manejo fitosanitario oportuno, además de las prácticas agronómicas que requiere como desyerbas selectivas, planes de fertilización de acuerdo a los análisis de los suelos. En el año 2001, en el Valle del Cauca se reportaron 120 ha sembradas para una producción de 2.270 toneladas, gran parte cultivada en clima frío. La arracacha (Arracacia xanthorrhiza). La arracacha es una planta que requiere de un régimen térmico frío continuo de 8 a 12 meses con temperaturas entre 12-16°C. La arracacha presenta tres clases según el color de sus raíces: blancas, amarillas y moradas. Requiere un manejo técnico para un buen desarrollo desde una adecuada selección de semilla vegetativa, preparación del terreno, siembra, control fitosanitario, desyerbas oportunas, planes de fertilización. En el año 2001 se registraron 227 ha sembradas para un rendimiento de 10 ton/ha aproximadamente. ฀ Consociación: cebolla de rama. Símbolo: ACj3 La cebolla de rama o junca (Allium fistulosum) requiere temperaturas entre 12 y 20°C y precipitación de 1000 a 1500 mm anuales, alturas entre 1.500 y 3.000 msnm, tiene buen comportamiento especialmente en los suelos francos con buena profundidad efectiva y retención de humedad. En el Valle del Cauca existe una zona productora de cebolla ubicada en sectores de la cordillera Central en el corregimiento de Tenerife, municipio de Palmira, cuya producción está destinada a una comercialización regional. Esta hortaliza presenta gran demanda regional y nacional, por tanto, el Valle del Cauca requiere abastecerse de otras regiones productoras como Cundinamarca, Boyacá, Antioquia, Nariño. ฀ Consociación: maíz. Símbolo: AMz3 En el piso frío se utilizan variedades de maíz como ICA V-507, ICA V-508, ICA V-554, ICA V-555 e ICA V-556, con un período vegetativo de 10 meses aproximadamente. En las varieda- 465 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca des 507 y 508 el grano es de color amarillo y las otras presentan color blanco. El maíz es una planta susceptible a plagas y enfermedades, por tanto, se requiere un manejo fitosanitario oportuno, además las prácticas agronómicas necesarias para un buen desarrollo del cultivo. El área cultivada en el Valle del Cauca con maíz en el piso frío son pocas, algunas se reportan en los municipios de Caicedonia y Versalles. ฀ Consociación: papa. Símbolo APp3. La papa (Solanum tuberosum) es un cultivo de gran importancia socioeconómica en las zonas frías de Colombia. En el Valle del Cauca es un cultivo de pequeñas extensiones que se siembran en varias épocas del año en relieves muy diversos. Es un cultivo susceptible a las heladas, su rango óptimo de producción se encuentra entre los 2.500 y 3.000 msnm. Las variedades más sembradas son la parda pastusa y en algunos sitios la criolla y la amarilla. En el año 2001 se registraron en los pisos fríos del Valle del Cauca siembras por 353 ha para un rendimiento de 12 ton/ha. En sectores altos de la cordillera Central, especialmente en Buga y Tuluá (Barragán) son consideradas áreas productoras de papa, sin embargo la producción es insuficiente para el consumo regional teniendo que abastecerse de otros departamentos como Nariño, Cundinamarca, Boyacá. 7.4.3.1.2 Cultivos semiperennes ฀ Asociación: cultivos de plátano, tomate de árbol, granadilla, curuba. Símbolo: As3 En el clima frío se presenta esta asociación de uso donde se agrupan cultivos de plátano, tomate de árbol, granadilla y curuba. El plátano (Musa sapientum). Se encuentran pequeños cultivos de plátano en la zona más baja del piso frío donde la variedad de mejor comportamiento es el dominico, la producción es para consumo fresco. El plátano es un cultivo fuertemente atacado por plagas y enfermedades, por tal razón, es necesario un manejo agronómico adecuado especialmente fitosanitario. Los municipios con algunas áreas sembradas en plátano en este clima aunque en alturas menores a 2.200 msnm son Caicedonia, Sevilla, Riofrío, Argelia, El Cairo, El Águila y Trujillo. ฀ Tomate de árbol (Cyphomandra betacea). (consultar unidad As4). La granadilla (Passiflora ligularis). Esta planta (familia pasiflorácea). Es una enredadera vigorosa, que produce frutas ovoides, color anaranjado con una corteza delgada y quebradiza. En el año 2001 en el Valle del Cauca existían más de 1000 ha sembradas en áreas pequeñas y medianas, para una producción de 9000 toneladas. Las áreas sembradas en el piso frió son pocas debido a que se comporta mejor en clima medio La fruta de la granadilla tiene buena demanda regional y nacional. La curuba (Passiflora mollisima) está conformada por más de 400 especies. Es una planta enredadera de tallos vellosos, hojas aserradas en los bordes, el fruto es una baya de color crema o amarillento en la madurez. Es una planta susceptible a enfermedades como la mancha parda (Alternaria passiflorae), roña o costra (Cladosporium sp), antracnosis (Colletotrichum sp) y marchitamiento (Fusarium sp); las plagas más comunes son gusanos tierreros, gusanos de hojas, áfidos, mosca del mesocarpio, gusano pasador del fruto, trozador del cogollo. La fruta tiene múltiples usos como jugos, helados, postres y cocteles, por eso, la demanda comercial se ha incrementando. En el año 2001 se sembraron en el Valle del Cauca 216 ha para una producción de 1.337 toneladas; los municipios con mayor área cultivada fueron Buga y Tuluá. 466 Uso Actual de las Tierras ฀ Consociación: plátano. Símbolo: APl3 (Consultar unidades As3, As4). 7.4.3.1.3 Cultivos perennes ฀ El té Símbolo: ATe3 El té (Thea sinensis) apareció hace aproximadamente 5000 años. Durante varios siglos los chinos disfrutaron del monopolio de la producción del té. En el año 1610 la compañía holandesa de las Indias Orientales introdujo este producto en Europa, siendo una bebida costosa. Se distinguen 3 variedades principales: la camellia sinensis sinensis que crece en China, Tíbet, Japón, Rusia, Irán y Turquía; la camellia sinensis assamica que se cultiva principalmente en las regiones de los monzones como al noreste de la India, y la camellia sinensis cambodiensis o lasiocalyx que es originaria de Camboya. El té es un cultivo perenne y se cosecha su follaje dos o tres veces al año; la recolección de las hojas generalmente se realiza manualmente. Al árbol adulto se le hace una serie de podas con el fin de formar lo que se llama la tabla de cosecha, es decir, un seto de aproximadamente un metro de altura que facilitará la cosecha de las hojas. En el Valle del Cauca, la única siembra importante se encuentra en el municipio de La Cumbre en el corregimiento de Bitaco en un sector del flanco oriental de la cordillera Occidental en un clima transicional al frío con un área cultivada de 60 hectáreas aproximadamente desde hace más de cuatro décadas con un rendimiento de 2 ton/ha. Con el follaje del té se produce una bebida aromática que lleva su nombre. ฀ El café (Coffea arabica). Símbolo: Ap3 (consultar la unidad Ap4 del piso medio). El área cultivada en el clima frío es poca (parte baja) debido a que es una zona marginal para el buen desarrollo del cultivo. 7.4.3.2 Ganadería. 7.4.3.2.1 Ganadería para pastoreo extensivo y semi-intensivo, vacuno. Símbolo: Ge3 En el clima frío esta clase de uso es muy frecuente en la cordillera Central y menor en la Occidental. Los pastos más comunes en el piso frío son el kikuyo (Pennisetum clandestinum), pasto azul u orchoro (Dactulis glomerata), festuca media (Festuca elatior), festuca alta (Festuca arundinacea) y el raigras (Lolium multiflorum), trébol blanco (Trifolium repens) y rojo. El kikuyo es ampliamente dominante en las fincas ganaderas por su desarrollo y cantidad de forraje, algo resiste el verano pero susceptible a las heladas cuando se siembra a más de 2.700 msnm. Las razas de ganado más utilizadas en el clima frío son holstein, jersey, normando, pardo suizo y el blanco orejinegro, este último en las partes más bajas del piso frío. La mayor limitación para la ganadería en este clima son las heladas afectando los pastos. Las praderas se destinan en buena parte a la producción de leche. La mayor parte de la producción tiene como destino las plantas procesadoras de leche del departamento, mediante contratos previamente establecidos. En los corregimientos de Barragán y Santa Lucia (Tuluá) en sectores altos de la cordillera Central se encuentran explotaciones semi-intensivas e intensivas de ganado especialmente para producción de leche para la industria regional procesadora de este alimento. 467 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca 7.4.3.3 Forestal En el piso frío, especialmente donde se presentan abundantes lluvias el bosque nativo alcanza gran altura distribuido en varios estratos donde el “epifitismo” es característico en forma de quiches (bromeliáceas), musgos, líquenes y lianas. Las actividades antrópicas han incidido desfavorablemente sobre la cobertura de los bosques naturales. 7.4.3.3.1 Protección-producción, multipropósito, bosque natural. Símbolo: Fm3 Esta unidad aparece en forma extensa en la vertiente occidental de la cordillera Central pero en la cordillera Occidental aparece en áreas aisladas. Los bosques nativos alcanzan gran altura, distribuidos en amplios núcleos, aunque el avance incontrolado de las fronteras agrícola y pecuaria (ganadería) ha reducido considerablemente las áreas boscosas. Además, el aprovechamiento forestal ha repercutido notablemente en algunas especies forestales debido a la calidad de la madera, razón por la cual algunas se encuentran en vía de extinción. Las especies predominantes en el piso frío son palmeras, helechos, yarumo blanco, carbonero, cedrillo, roble, guásimo, drago, arboloco, sietecueros, carate, encenillo, aliso, mayo, laurel, sauces, urapanes, lechero y acacias. 7.4.3.3.2 Producción, madera/pulpa, bosque plantado. Símbolo: Fp3 Las áreas identificadas como bosques plantados en el piso frío se localizan sobre las cordilleras Occidental y Central y aunque son frecuentes en este piso no ocupan áreas amplias. Las especies forestales más cultivadas son eucalipto, pino y ciprés, generalmente para usos industriales (madera, papel), aunque algunas siembras tienen fines conservacionistas en áreas erosionadas o protección de cuencas hidrográficas. FiGURA 48. Bosque plantado de pino pátula (Pinus pátula), eucalipto (Eucaliptus globulus) y ciprés (Cupressus lusitanica), localizado en sectores de la cordillera Occidental en el Valle del Cauca. (Foto: Archivo de la Subdirección de Agrología, 2002). 7.4.3.4 Conservación Tanto el ministerio del Ambiente,Vivienda y Desarrollo Territorial como la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC) tienen la responsabilidad de conservar los 468 Uso Actual de las Tierras recursos naturales tanto nacional como departamental. La mayor parte de las áreas del piso frío consideradas para la conservación se encuentran en sectores de las cordilleras Central y Occidental, especialmente abarcando las áreas del sistema de parques nacionales naturales y reservas forestales. 7.4.3.4.1 Sistema de Parques Nacionales Naturales, reservas naturales. Símbolo: Cp3 Esa unidad comprende la parte de la franja de clima frío de los parques nacionales naturales localizados en ambas cordilleras (Las Hermosas, Los Farallones y Tatamá) y algunos sectores de reservas forestales ubicadas en el Valle del Cauca. Un parque nacional natural consiste de un área que permite su autorregulación ecológica, cuyos ecosistemas no han sido alterados sustancialmente por la explotación y ocupación humana y que tienen un gran valor científico, educativo, estético y recreativo. 7.4.3.4.2 Reserva forestal, protectora-productora. Símbolo: Crm3 Esta unidad caracteriza áreas especialmente de bosques de guadua (Guadua angustifolia), localizadas en clima frío generalmente en áreas de influencia de los cauces de quebradas y ríos principales y secundarios. La guadua tiene efectos protectores sobre los suelos y las aguas porque además de generar oxígeno y absorber dióxido de carbono, con su sistema de raíces contribuye a la recuperación y conservación de los suelos, amarrando el material de los suelos en forma tal que evita su remoción. Es una especie muy importante como protectora de las microcuencas de quebradas y ríos por su acción reguladora de la cantidad de agua en épocas secas. Por tratarse de una planta perenne con altos rendimientos en volúmenes por hectárea, sus diversos usos y varios ciclos de aprovechamiento, la guadua es una especies forestal con posibilidades económicas. La guadua es aprovechada como material para viviendas, obras civiles, vías carreteables, obras paisajistas. 7.4.3.4.3 Tierras en descanso (barbecho). Símbolo: Cd3 Las tierras en descanso generalmente han tenido un uso agrícola, pecuario o forestal pero actualmente permanecen en descanso o con barbecho. La mayoría de estas tierras se encuentran en proceso de regeneración natural de la cobertura vegetal con predominio de especies herbáceas y arbustivas. En algunos sectores es evidente la recuperación de las áreas afectadas por fuertes procesos erosivos en surcos y algunas cárcavas aisladas.Algunas de las tierras de esta unidad se localizan en el piso frío, la mayoría en sectores de las cordilleras Occidental y Central del Valle del Cauca. 7.4.4 Piso muy frío Como piso térmico muy frío se conoce la franja entre los 3.000 y 3.600 msnm con temperaturas entre 8 y 12 °C. Es una zona situada entre el bosque andino y el páramo ocupando una gran sector de las cordilleras Occidental y Central, con mayor cubrimiento en esta última; en ambientes húmedos y muy húmedos. Los usos agrícola, pecuario o forestal en este piso térmico es muy escaso, especialmente por las fuertes limitaciones climáticas. 7.4.4.1 Agricultura ฀ Papa. Símbolo APp2 La papa (Solanum tuberosum) es uno de los pocos renglones agrícolas que se presentan en la parte baja del clima muy frío transicional al frío. En este piso se cultiva la papa llamada 469 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca “paramuna”, la cual es de buena calidad debido a que los insectos que trasmiten el virus son escasos en dicho clima. Los cultivos en alturas mayores a 3.200 msnm no son recomendables debido a los bajos rendimientos y de calidad. 7.4.4.2 Ganadería En las partes bajas del piso térmico muy frío se presenta una explotación de ganadería tipo vacuno preferiblemente para obtención de leche. Uno de los sitios donde se presenta esta clase de uso en el Valle del Cauca es en Barragán y Santa Lucia (Tuluá). 7.4.4.2.1 Pastoreo extensivo, vacuno. Símbolo: Ge2 En el piso muy frío predomina la vegetación natural generalmente utilizada como praderas debido a las bajas temperaturas que limitan la adaptación de los pastos y producen el fenómeno de las heladas. Algunos de los pastos existentes en este clima son la falsa poa (Holcus lanatus L.) presente en la parte baja de este piso climático y los pastos oloroso (Anthoxanthum odoratum) y la paja de páramo en la franja superior. También aparece el pasto kikuyo con una baja calidad. Las explotaciones ganaderas están orientadas especialmente a la producción de leche con razas como la normando; las pasturas se afectan ostensiblemente con las heladas, que en esta región son frecuentes. 7.4.4.3 Forestal En el piso térmico muy frío la vegetación es propia del páramo bajo con capas de musgos, líquenes, aráceas y lianas. Las tierras forestales de este piso se encuentran principalmente en la cordillera Central. 7.4.4.3.1 Protección - producción, bosques naturales. Símbolo: Fm2 Los árboles no son muy altos y generalmente tienen sus copas estrechas y aparasoladas. Las especies forestales más comunes son manzano, laurel, encenillo, tagua, sietecueros y quebrollo. Las unidades tienden a ser mas de protección que de producción. Es necesario que se limite y controle el avance de la frontera agropecuaria o forestal teniendo en cuenta que en este piso climático la mayor parte de las tierras preferiblemente deben ser para protección o conservación de los recursos naturales donde nacen innumerables fuentes de agua que abastecen ríos y quebradas. 7.4.4.3.2 Producción, bosques plantados. Símbolo: Fp2 Esta unidad de uso es relativamente escasa en el clima muy frío, sólo pequeñas áreas presentan bosques plantados generalmente con fines conservacionistas de suelos y aguas 7.4.4.4 Conservación 7.4.4.4.1 Sistema de Parques Nacionales Naturales, Reservas naturales. Símbolo: Cp2 Esa unidad comprende áreas localizadas en el clima muy frío especialmente de los parques nacionales naturales como Las Hermosas, Los Farallones y Tatamá, además algunos sectores de reservas forestales con áreas ubicadas en el este piso térmico. Un parque nacional natural consiste de un área que permite su autorregulación ecológica cuyos ecosistemas no han sido alterados sustancialmente por la explotación y ocupación humana y que tienen un 470 Uso Actual de las Tierras gran valor científico, educativo, estético y recreativo. En el clima muy frío predominan algunas especies vegetales como el encenillo, el manzano y el frailejón (Spelettia grandiflora), esta última propia de este ecosistema. 7.4.4.4.2 Tierras en descanso. Símbolo Cd2 Son tierras que han dejado de ser utilizadas en actividades agrícolas, ganaderas o forestales, dejándolas de manera voluntaria en descanso y actualmente aparecen como “rastrojos”. 7.4.5 Piso extremadamente frío y subnival El piso térmico extremadamente frío y subnival se encuentra a partir de los 3600 msnm, con temperaturas menores de 8°C. Este piso térmico presenta su mayor área en la cordillera Central en ambientes de lluvias abundantes o pluvial. Las tierras se encuentran en el paisaje de montaña en relieve de cumbres alpinas con pendientes mayores del 50%. En este piso térmico sólo se presentan unidades de uso forestal y de conservación. 7.4.5.1 Forestal de protección-producción, bosques naturales. Símbolo: Fm1 Esta unidad de uso aparece en sectores bajos de este piso térmico. Los árboles no son muy altos y generalmente tienen sus copas estrechas y aparasoladas. Las especies forestales más comunes son manzano, laurel, encenillo, tagua, sietecueros, romero de páramo. Las unidades tienden a ser mas de protección de los suelos, bosques y aguas. 7.4.5.2 Conservación Las tierras consideradas para conservación presentan vegetación escasa, generalmente arbustos y gramíneas representadas especialmente por pajonales y frailejones. 7.4.5.2.1 Sistema Parques Nacionales Naturales. Símbolo: Cp1 (Consultar unidad Cp2). 7.4.5.2.2 Tierras en descanso. Símbolo: Cd1 Unidad ampliamente dominada por especies vegetales como el frailejón, valeriana, chite o guardarocio, romero de páramo y hierba de san juan; algunas de éstas han repoblado las áreas que fueron cultivadas o pastoreadas anteriormente. 7.4.6 Unidades de obras civiles en diferentes pisos térmicos Las unidades identificadas como obras civiles caracterizan todo tipo de construcciones adelantadas por el hombre con fines específicos. Para el caso del presente estudio, sólo se identifican y espacializan (cartografía en el mapa) los obras con representación de áreas o polígonos, por tanto, las de representación puntual no se espacializan. 7.4.6.1 Conglomerado urbano. Símbolo: Iu Esta unidad identifica en forma global al conjunto de obras civiles de diferentes tipos que aparecen en las cabeceras municipales, incluyendo algunos sitios considerados como zonas suburbanas. En este levantamiento del Uso actual de las tierras aparecen en cartografía como conglomerados urbanos aquellas obras civiles con estructura urbanística de las cabeceras municipales. 7.4.6.2 Recreacional - deportivo - turístico. Símbolo: Id Esta unidad comprende las áreas o polígonos identificados como centros recreacionales, vacacionales, deportivos y sitios turísticos existentes en el Valle del Cauca. 471 Levantamiento de Suelos y Zonificación de Tierras del Departamento de Valle del Cauca 472 Uso Actual de las Tierras BIBLIOGRAFÍA ARBELAEZ, Enrique. 1956. Plantas útiles de Colombia. Bogotá. 831 pág. CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL VALLE DEL CAUCA (CVC). 1998. Plan de Gestión Ambiental para el Valle del Cauca. Santiago de Cali. 132 pág. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (DANE). 1998. Sistema de Información del sector agropecuario colombiano - SISAC. Bogotá D. C. 129 pág. GOBERNACIÓN DEL VALLE DEL CAUCA. 2001 Secretaría de Agricultura y Fomento. Unidad Regional de Planificación Agropecuaria (URPA). Información digital base de datos. Santiago de Cali. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA). 1970. Programa Nacional de Hortalizas y Frutales. Manual de asistencia técnica No.5. Horticultura. Bogotá D.C. 165 pág. INSTITUTO GEOGRÁFICO AGUSTÍN CODAZZI. 1998. Subdirección de Agrología. Metodología para la Clasificación del Uso Actual de las Tierras. Bogotá D. C. 54 pág. Sin publicar. POPENOE, Wilson. 1970. Fruticultura. Medellín. 117 pág. 473