Refrigeración

Refrigeración Introducción La refrigeración es un proceso que consiste en bajar o mantener el nivel de calor de un cuerpo o un espacio. Considerando que realmente el frío no existe y que debe hablarse de mayor o menor cantidad de calor o de mayor o menor nivel térmico (nivel que se mide con la temperatura), refrigerar es un proceso termodinámico en el que se extrae calor del objeto considerado (reduciendo su nivel térmico), y se lleva a otro lugar capaz de admitir esa energía térmica sin problemas o con muy pocos problemas. Objetivo • Conocer el funcionamiento de una máquina frigorífica y determinar sus propiedades principales en cualquier parte del ciclo, así como la obtención del coeficiente de desempeño y comparar esté coeficiente con el del equipo.

2016

La crisis medioambiental presente tiene décadas siendo tema de consternación, esto ha propiciado acuerdos internacionales con principios de sustentabilidad que intentan frenar la huella del hombre en el planeta. Entre los diversos intentos, se han creado algunos sistemas que han sido aplicados exitosamente, como; termosifones solares, celdas fotovoltaicas y dispositivos para el ahorro del agua e iluminación, por mencionar algunos. Este proyecto aborda el intento de innovación de una ecotécnia que modifica la temperatura ambiente de una vivienda ubicada en Culiacán, Sinaloa. Utilizando como motor a un sistema natural; el trabajo en conjunto de plantas de follaje abundante con facilidad de retención de humedad que, ubicándolas estratégicamente, logra la instauración de un microclima dentro de la vivienda, teniendo como uno de sus efectos a la reducción térmica. Buscando así llegar a la zona de confort del huésped, y minimizar el uso excesivo de sistemas tradicionales de Aire Acondicionado dañinos a la capa de ozono, y efectivos al calentamiento global.

Presentación 4 1 Descripción general de la carrera 1.1 Estructura curricular del bachillerato tecnológico 7 1.2 Justifi cación de la carrera 8 1.3 Competencias de egreso de la carrera 9

El MANUAL TECNICO VALYCONTROL ha sido publicado como respuesta a la inquietud de muchas personas en VALYCONTROL que han tenido en el transcurso de los años en su desarrollo profesional el deseo de aportar sus conocimientos y experiencias en bene-ficio de nuestro medio de refrigeración y aire acondicionado. No pretende en ninguna forma ser un libro de texto, ni un curso de refrigeración y aire acondicionado. El énfasis principal se hace en los diferentes componentes y accesorios para protección y control de flujo de los sistemas, así mismo se tratan otros temas com-plementarios con el objetivo de proporcionar un conocimiento a fondo de una manera detallada; tales como el manejo de tablas, la carta psicrométrica, aceites para refrigera-ción, método para la limpieza de un sistema, propiedades y características de los refrige-rantes CFC's, HFC's, HCFC's y mezclas (blends). La metodología seguida en el desarrollo de los capítulos fue el de definir en principio el producto en cuestión, mencionar los diferentes tipos, sus características así como su ubicación recomendada, capacidades y método de selección. En este MANUAL TECNICO VALYCONTROL hemos tratado de incluir la información técnica más actualizada a la fecha que consideramos pueda ayudar en esta época de cambios tecnológicos tanto a estudiantes como a técnicos e ingenieros especializados. Desde luego mucha información con la que cuenta VALYCONTROL ha sido imposible incluirla por lo que invitamos a nuestros amigos a dirigirse a nuestro departamento técnico enviando sus consultas. Este manual es el resultado de muchos años de trabajo, por lo que nuestro mejor reco-nocimiento es el que su consulta sea útil al medio de refrigeración y aire acondicionado VALYCONTROL, S.A. DE C.V.

Ejercicio Desarrollado., 2020

Bloques de 5 kg de yema de huevo, contenida en una geometría rectangular de 5 cm de espesor, 20 cm de anchura y 40 cm de longitud, son introducidos en un congelador continuo de cinta, en el que circula aire a 22 °C. La yema se introduce en el congelador a 21 °C, y lo abandona a-12 °C Datos: Composición en peso de la yema de huevo: 48,4 % de agua, 16 % de proteínas, 34 % de lípidos, 0,4% de hidratos de carbono y 1,2 % de cenizas.

Fotografías e ilustraciones de interior: Autores del módulo Diseño y maquetación: Rosario Mas Millet Todos los derechos reservados. No está permitida la reproducción total ni parcial de esta publicación, ni la recopilación en un sistema informático, ni la transmisión por medios electrónicos, mecánicos, por fotocopias, por registro o por otros métodos, sin la autorización previa y por escrito del editor.

El MANUAL TECNICO VALYCONTROL ha sido publicado como respuesta a la inquietud de muchas personas en VALYCONTROL que han tenido en el transcurso de los años en su desarrollo profesional el deseo de aportar sus conocimientos y experiencias en beneficio de nuestro medio de refrigeración y aire acondicionado.