Resumen quimica

PERIODOS DE LA QUIMICA Prehistoria y antigüedad EDAD PIEDRA Con la aparición del fuego permite a los humanos de ese entonces protegerse del frio, defenderse de los depredadores, cocinar y transformar los materiales. El calor generado por el fuego servía para producir nuevas alteraciones químicas: los alimentos podían cocinarse, y su color, textura y gusto cambiaban. El barro podía cocerse en forma de ladrillos o de recipientes. Y, finalmente, pudieron confeccionar cerámicas, piezas barnizadas e incluso objetos de vidrio. EDAD DEL COBRE Se aplican las primeras técnicas para trabajar un mineral. El cobre se obtenía al calentar malaquita, sin embargo, era un metal muy blando para fabricar herramientas y armas. EDAD DEL BRONCE Con la mezcla de la malaquita con el estaño se obtuvo un metal más resistente diseñado para la fabricación de armas. EDAD DEL HIERRO Empezaron a utilizar el hierro el cual era más resistente que el bronce pero obtener hierro por calentamiento era muy difícil. Fueron los hititas quienes perfeccionaron las técnicas de fundición. Griega Proponen la existencia de los llamados “elementos”. A partir de ellos se constituirían todas las cosas y organismos en la naturaleza. TALES DE MILETO “el agua es el principio de todas las cosas” ANAXIMENES “Todo viene del aire y todo a él retorna” HERACLITO DE EFESO “El fuego es la fuerza primordial, que tiene bajo su dependencia todos los fenómenos” “Los cuerpos pueden transformarse, pero no el fuego, que modifica todo lo que es” EMPEDOCLES Agrego la Tierra, divulga en forma amplia los Cuatros Elementos ARISTOTELES Formaría el cielo, y de él hace derivar Aristóteles el calor de los animales. Estos elementos han sido designados los " elementos aristotélicos”. HIPOTESIS ATOMICA Sostenía, además, que si dividíamos la materia en partes cada vez más pequeñas, acabaríamos encontrando una porción que no se podría seguir dividiendo. Alquimia Significa ciencia oscura o arte negro. La Alquimia es un conjunto de especulaciones y experiencias, generalmente de carácter esotérico, relativas a las transmutaciones de la materia y que influyó en el origen de las ciencias químicas. Tenía dos metas fundamentales: •Transmutación de metales comunes en oro o plata. •Encontrar medios de prolongarían definidamente la vida humana. Iatroquimica Período que se caracteriza por la introducción de productos químicos en la práctica médica. Se aplican los conocimientos y las técnicas de la alquimia para elaborar remedios y drogas. Se curan enfermedades usando extractos minerales y vegetales. La iatroquímica busca encontrar explicaciones químicas a los procesos patológicos y fisiológicos del cuerpo humano, y proporcionar tratamientos con sustancias químicas. Se le puede considerar como la precursora de la bioquímica. Su fundador Paracelso. Flogisto La teoría del flogisto intentaba explicar el fenómeno de la combustión y la causa de que algunos elementos fueran combustibles mientras que otros no. De este modo, la combustión era, según Stahl, el paso de esta forma de fuego combinado a la forma libre, donde se hace apreciable a los sentidos. Las cenizas y escorias que quedan tras la combustión carecen de flogisto y, por consiguiente, son incapaces de volver a arder. Moderna La oxidación de los cuerpos, el fenómeno de la respiración animal y su relación con los procesos de oxidación, análisis del aire, uso de la balanza para establecer relaciones cuantitativas en las reacciones químicas estableciendo su famosa Ley de conservación de la masa, estudios en calorimetría. ¿Qué es la química? Parte de la ciencia que se ocupa del estudio de la composición, estructura, propiedades y transformaciones de la materia. Es una CIENCIA CENTRAL, ya que se relaciona con varias otras disciplinas básicas y aplicadas Proporciona antecedentes para entender la materia en términos de átomos EL MÉTODO CIENTÍFICO  Observación  Experimentación  Ley  Hipótesis  Teoría LAS RAMAS DE LA QUÍMICA  La química general  La química analítica  La química orgánica  La química inorgánica  La fisicoquímica  La bioquímica Materia Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. MASA Es una medida de la cantidad de materia que hay en una muestra de cualquier material, se mide en gramos (g) ó Kilogramos (Kg). La masa de un cuerpo es invariable. No debe confundirse masa con peso, ya que el peso es la fuerza gravitacional de atracción ejercida por la tierra sobre el cuerpo y varía con la distancia de ese cuerpo al centro de la tierra. Estados de la materia Gas: Gas ideal, Gas real, Fluido, supercrítico, Opalescencia, crítica, Plasma Líquido: Superfluido, Suspensión, Cristal líquido, Viscoelástico Sólido: Cristal, Vidrio, Elastómero, Superplástico, Condensado, Refractario Líquido: Moléculas juntas. Se mueven en relación a otras. Sólido: Moléculas muy juntas. Ordenamiento regular. Se mueven poco en relación a otras. Gas: Moléculas muy separadas. Llenan todo el espacio. Solido a Liquido: fusión solido a gaseoso: sublimación progresiva Líquido a Solido: sodificacion gaseoso a solido: sublimación regresiva Gaseoso a Líquido: condensación Líquido a Gaseoso: vaporización Propiedades de la materia FISICAS: Son las características que pueden observarse y medirse, sin que se modifique la composición ni estructura interna de la materia. QUIMICAS: Determinan qué cambios o transformaciones puede experimentar la materia en su composición y estructura interna. EXTENSIVAS: Son aquellas que varían según la cantidad de materia considerada. INTENSIVAS: Son aquellas que no varían según la cantidad de materia considerada.