2010 Cultura del vino

Curso de Vinificación, procesos paso a paso.

Como se sabe, el café es una de las principales exportaciones que hace el Perú para el Mundo. Es considerado como uno de los mejores cafés y uno de ellos se encuentra en Villa Rica-Pasco donde se puede hallar el café más fino del mundo. Según SIICEX, los principales países importadores del café peruano en el año 2012 son:

Ar Cne Revista Electronica De Recursos En Internet Sobre Geografia Y Ciencias Sociales, 2010

will help us to organize a heterogeneous volume of information. The first affects the role of research centers and municipalities in the promotion, inventory and cataloging of collections of art in public spaces. The second focuses on those websites understood as sources of information and resources, the so-called think tanks. The third highlights the presence in the web of official sites devoted to specific authors and works.

Resumen: El vino, una de las más grandes creaciones del hombre, en el gran mundo de las bebidas, a través del tiempo. Las primeras apariciones datan desde hace 7000 años en los verdes valles de Cáucaso, Georgia donde está comprobado por arqueólogos que el origen, en sí, se dio por unas uvas que quedaron sumidas en un pozo, al tratar de recuperarlas se dieron cuenta de que habían fermentado. Con el hallazgo se empezaron a hacer hoyos en el suelo, y el descubrimiento se convirtió en costumbre y la costumbre en un arte. Hoy en día las tecnologías han avanzado tanto que su proceso paso por una completa evolución, pero sobre todo, una gran innovación en los procesos físico-químicos que participan en su elaboración.

ESTADO DEL ARTE DEL TURISMO DEL VINO A NIVEL GLOBAL, 2019

El Turismo del Vino, como modelo de desarrollo económico sostenible e integrador de determinadas áreas, es capaz de dinamizar la competitividad de un territorio determinado, incrementar y mejorar la producción vitivinícola, respetar el medio ambiente y mejorar significativamente las condiciones de vida de sus habitantes. A pesar de ser un tipo de turismo de interés especial que está empezando a despegar en Chile, el denominado Turismo del Vino o simplemente “Enoturismo” goza ya de una larga tradición en ciertos países europeos como Italia, España o Francia principalmente, y más recientemente en países conocidos como del Nuevo Mundo. Aunque existen diferentes definiciones dentro de la literatura científica, puede considerar que el turismo del vino es aquel que tiene su origen en las diversas manifestaciones del mundo del vino, tales como las tradiciones, los negocios, la salud o bien la gastronomía, orientadas al turismo. Informe 2019 POR GONZALO ROJAS AGUILERA.

A inicios del 2007, un llamativo suceso se convirtió en el 'foco de atención' de la opinión pública: 600 internas de La Villa de las niñas de Chalco, presentaron síntomas como: mareo, náuseas, vómitos y problemas musculares. Una vez descartados los factores orgánicos y con el aval de la 'ciencia médica' se procedió a construir una versión oficial respaldada por la 'ciencia' y los 'sistemas de expertos'. En las entrevistas televisivas aparecían 'académicos' de distintas instituciones del país opinando al respecto y lo sorprendente es que su 'punto de vista' sobre el caso, resultaba ser tan inverosímil como el de las instancias de salud. Incluso, como se verá, las 'versiones académicas' terminaron otorgándole, quizá sin quererlo, verosimilitud a la 'versión oficial' de la Secretaría de Salud. Lo interesante del caso es que las explicaciones que se produjeron para justificar la existencia de los 'hechos' se apegaron con estricto fervor romántico a las suposiciones hipnóticoepidemiológicas desarrolladas por la 'psicología de masas' de finales del siglo XIX y principios del XX. Sirva el presente ensayo para hacer una revisión no sólo del curioso caso de la villa de las niñas sino de la forma en que la construcción de versiones, descripciones y explicaciones, circulan de modos particulares y que el entendimiento de la forma en cómo circulan dichas versiones, descripciones y explicaciones, permite entender la complejidad cultural de cualquier entorno social.

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