Witam serdecznie!

Dziś debiutuje pierwszy kulinarny wpis :)

Bohaterem głównym będą... 

... jabłka pod kruszonką, czyli crumble. 

Wersji na ten przepis jest bardzo wiele. 

W zasadzie jest tak, że każdy prędzej czy później opracowuje swój własny przepis 

dodając bakalie czy przyprawy.  

Przepis :

/ na 5 porcji, ramekiny o średnicy 7 cm u podstawy, wysokość 5 cm/ 

4 jabłka

70g schłodzonego masła  + 1 łyżka do wysmarowania ramekinów

70 g brązowego cukru demerara + 4 łyżeczki do posypania jabłek

ok. 100g mąki

1 łyżeczka cynamonu

opcjonalnie: imbir w przyprawie, płatki migdałów do posypania na wierzch kruszonki

Przygotowujemy kruszonkę:

Mąkę ważymy, przesiewamy.

Do mąki dosypujemy odważony cukier oraz dodajemy masło:

Wszystkie składniki mieszamy rozdrabniając palcami, 

aż do uzyskania konsystencji kruszonki.

Przygotowaną kruszonkę wstawiamy do lodówki.

Następnie przygotowujemy jabłka - myjemy, obieramy, kroimy w drobną kostkę:

Ramekiny smarujemy masłem, wypełniamy jabłkami, następnie przyprawiamy:

1 płaska łyżeczka cukru na ramekin, szczypta cynamonu. Można doprawić też imbirem.

Na wierzch wykładamy kruszonkę całkowiecie zakrywając jabłka.

Można też posypać płatkami migdałów.

Tak przygotowane jabłka wstawiamy do piekarnika, 

 pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 25 minut, 

kruszonka powina być lekko zrumieniona.

Efekt końcowy:

Najlepsze podane na ciepło! :)

Pozdrawiam!

Marta