Nitrit banyak digunakan sebagai pengawet pada berbagai jenis daging olahan seperti sosis, kornet ... more Nitrit banyak digunakan sebagai pengawet pada berbagai jenis daging olahan seperti sosis, kornet dan nugget. Nitrit juga bermanfaat untuk memperoleh warna, aroma dan cita rasa yang baik serta mencegah pertumbuhan mikroba seperti Clostridium botulinum. Penggunaan nitrit yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan karena bersifat toksik bahkan dapat menimbulkan efek karsinogenik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nitrit dalam sampel kornet yang diperoleh dari pasar di kota Cirebon. Analisis kualitatif menggunakan pereaksi Griess (pereaksi asam sulfanilat dan N-(1-naftil) etilendiamin dihidroklorida) dan pereaksi kalium iodida dalam suasana asam menggunakan asa klorida, analisis kuantitatif dengan metode spektrofotometri visible, diukur pada panjang gelombang maksimum 548 nm. Hasil penelitian seluruh sampel positif mengandung nitrit dengan kadar sampel A (52,83±1,04); sampel B (37,86±1,06); sampel C (88,17±0,58) dan sampel D (22,69±2,75). Hasil penelitian sampel A dan C tidak memenuhi persyaratan, melebihi 50 mg/kg
Aromaterapi ialah teknik yang dipakai untuk terapi aromatik, dan untuk melindungi serta menambah ... more Aromaterapi ialah teknik yang dipakai untuk terapi aromatik, dan untuk melindungi serta menambah kesehatan fisik dan mental, termasuk dengan gangguan depresi dan stres. Lilin aromaterapi ialah salah satu aplikasi aromaterapi dengan cara dihirup (inhalasi) yaitu dengan menghirup uap aromatik yang didapatkan dari beberapa tetes minyak essensial pada tempat berisi air panas, dan salah satu minyak essensial yang telah digunakan untuk mengatasi kecemasan adalah jeruk bergamot (Citrus bergamia). Penelitian ini dilakukan untuk memformulasikan dan menguji sifat fisik pada lilin aromaterapi jeruk bergamot (Citrus bergamia). Soy wax dilelehkan diatas waterbath kemudian tambahkan minyak essensial jeruk bergamot (Citrus bergamia) sesuai dengan konsentrasi pada masing-masing formula. Lilin aromaterapi pada formula I menunjukkan konsentrasi minyak essensial terbaik dibandingkan dengan formula II dan formula III. Hal ini dikarenakan kadar minyak essensial tinggi akan berpengaruh pada sifat fisik l...
Kebutuhan konsumsi air minum masyarakat yang tinggi memunculkan berbagai macam produk air minum, ... more Kebutuhan konsumsi air minum masyarakat yang tinggi memunculkan berbagai macam produk air minum, salah satu alternatifnya yaitu muncul air minum dalam kemasan (AMDK). Tetapi harga AMDK itu relatif mahal sehingga banyak bermunculan depot air minum isi ulang. Air minum yang sehat dan aman untuk dikonsumsi harus jernih, tidak berwarna, tidak berasa dan tidak berbau. Selain itu, air minum tersebut harus memenuhi persyaratan mikrobiologi yaitu tidak boleh mengandung bakteri patogen, misalnya golongan bakteri coliform. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan air minum isi ulang yang diteliti terdapat bakteri coliform. Penelitian dilakukan pada sampel yang diperoleh dari depot air minum isi ulang di wilayah kerja puskesmas Kalitanjung, Kejaksan, Sunyaragi, sebanyak 5 sampel tiap wilayah kerja puskesmas dengan metode MPN (Most Probable Number) yang terdiri dari tes perkiraan dengan menggunakan media lactose Broth (LB) dan tes penegasan dengan menggunakan media Brilliant Green Lactose Bile Broth (BGLB). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 15 sampel air minum isi ulang yang diteliti terdapat 3 sampel yang positif coliform yaitu 1 sampel di wilayah kerja puskesmas Sunyaragi dengan nilai MPN 2,2, serta 2 sampel di wilayah kerja puskesmas Kalitanjung dengan nilai MPN 38 dan 240. Sehingga dari ketiga sampel yang positif tersebut tidak memenuhi syarat total coliform, karena dalam PERMENKES RI NO 492/Menkes/Per/IV/2010 menyatakan bahwa kadar maksimum yang diperbolehkan untuk parameter coliform pada air minum adalah 0 dalam 100ml sampel.
Buah Stroberi (Fragaria x-ananassa Duch.) mengandung senyawa flavonoid.Kandungan senyawa flavonoi... more Buah Stroberi (Fragaria x-ananassa Duch.) mengandung senyawa flavonoid.Kandungan senyawa flavonoid dalam Stroberi dapat mencegah penyakit jantung dengan membantu melebarkan pembuluh darah dan melawan penumpukan plak yang dapat menyebabkan penyumbatan pada arteri koroner. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas dan pada dosis berapa sari buah Stroberi (Fragaria x-anassa Duch.) dapat efektif sebagai penurun kadar kolesterol darah pada tikus putih jantan galur wistar. Pengujian dilakukan dengan mengamati penurunan kadar kolesterol dalam darah yang terdapat pada hewan uji setelah diberikan perlakuan. Hasil data stastistik anava one way menggunakan aplikasi SPSS versi 21.0 untuk program windows. Menunjukan bahwa sari buah Stroberi (Fragaria x-ananassa Duch.) mempunyai efektifitas sebagai penurun kadar kolesterol terhadap tikus putih jantan galur wistar yang sebelumnya diinduksi telur ayam ras dan lemak hewan. Sari buah Stroberi dosis 1,44 g/200 g tikus, 1,62 g/200 g tikus, dan 1,8 g/200 g tikus mempunyai efek menurunkan kadar kolesterol darah pada tikus putih jantan galur wistar.
Indonesia has a great potential to be exploited for its abundant marine resources, e.g. the blue ... more Indonesia has a great potential to be exploited for its abundant marine resources, e.g. the blue swimming crab (Portunus pelagicus). During 2018 in West Java, P. pelagicus is highly utilized (8.423,89 tons or 5.127% of the total production throughout Indonesia). However, the shell waste (approximately 40-60% of the total crab weight) is usually deserted and needs to be further exploited. In this work, we extracted chitin from P. pelagicus shells originated from Cirebon-West Java, Indonesia, using the natural deep eutectic solvents (NADES): a mixture of choline chloride and malic acid. The extraction was carried out twice using the same solvents. The chitin produced, by employing NADES, was proximate-analyzed and UV/IR spectrophotometric-characterized. The two times-extraction of chitin from P. pelagicus shells using NADES yielded chitin powder of 35.43% w/w. The proximate analysis indicates that our chitin meets the Indonesian National Standard requirements, and its infra-red spectrum confirms the β-chitin form. It could be concluded that chitin extracted from the wasted shell of P. pelagicus possesses a good quality, very low level of arsenic and lead, and therefore could be further developed as active pharmaceutical ingredients.
Daun belimbing wuluh merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa aktif flavonoid yang bersi... more Daun belimbing wuluh merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa aktif flavonoid yang bersifat sebagai antibakteri. Ekstrak etanol daun belimbing wuluh dibuat sediaan masker gel peel-off dengan basis PVA konsentrasi 8%, 9% dan 10%. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun belimbing wuluh dapat dibuat sediaan masker gel peel-off dan apakah stabil pada uji cycling test. Ekstrak diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian dilakukan standarisasi ekstrak, skrining fitokimia serta KLT. Masker gel peel-off dibuat menjadi tiga formula dan satu basis dengan metode cycling test (disimpan pada suhu 4°C dan suhu 40°C selama 24 jam yang dilakukan selama 6 siklus) dengan parameter yang diamati yaitu uji organoleptis, homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji waktu mengering, uji viskositas dan uji sifat alir. Berdasarkan penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa ektrak etanol daun belimbing wuluh dapat diformulasikan menjadi sediaa...
Aromaterapi adalah bentuk terapi alternatif dan yang pertama kali dikenalkan dalam bentuk minyak ... more Aromaterapi adalah bentuk terapi alternatif dan yang pertama kali dikenalkan dalam bentuk minyak esensial. Contoh produk aromaterapi adalah lilin aromaterapi. Lilin aromaterapi memberikan efek terapeutik dan menenangkan. Bahan alami yang bisa digunakan sebagai pembuatan lilin aromaterapi antara lain, minyak esensial peppermint (Mentha piperita) dan Lemon (Citrus limon). Penelitian ini dilakukan untuk memformulasi dan menguji sifat fisik pada lilin aromaterapi kombinasi minyak esensial peppermint (Mentha piperita) dan lemon (Citrus limon). Soy wax di lelehkan diatas waterbath kemudian ditambahkan minyak essential peppermint (Mentha piperita) dan lemon (Citrus limon) dengan perbedaan konsentrasi pada masing-masing formula. Kemudian dilakukan uji sifat fisik berupa uji organoleptis, uji waktu bakar, uji titik leleh, dan uji hedonik. Lilin aromaterapi pada formula I (2%:3%) menunjukkan konsentrasi minyak atsiri terbaik dibandingkan dengan formula II (3%:3%) dan formula III (5%:2%). Lili...
Ethanol extract from the leaves of Morus alba, an herb, has been widely used for medicine, includ... more Ethanol extract from the leaves of Morus alba, an herb, has been widely used for medicine, including commercial formulations. This study aims to compare the characteristics of NADES extract using the MAE method and the maceration method. Mulberry leaf simplicia (Morus alba. L) ethanol extract was made with various ethanol concentrations of 50%, 60%, 70%, 80%, and 90%, and NADES (Natural Deep Eutectic Solvents) extract with a solvent ratio of 1:20 and 1: 30 on the MAE (Microwave Assisted Extraction) method with a time of 5 and 10 minutes. Measurement of total flavonoid content and total phenolic content was carried out by UV-vis spectrophotometry with quercetin and gallic acid as reference standards. The results showed that the ethanol extract with ethanol concentrations of 50%, 60%, 70%, 80%, and 90% had an average total flavonoid content; and total phenolic: 0.73%, 0.9%, 1.32%, 1.18%, 0.77%; total phenolic 96.789 mg/g, 71.262 mg/g, 126.465 mg/g, 116.643 mg/g, 93.366 mg/g. NADES ext...
Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan minyak yang diperoleh dari buah kelapa (Cocos nucifera L). VCO... more Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan minyak yang diperoleh dari buah kelapa (Cocos nucifera L). VCO merupakan minyak kelapa murni yang dalam proses pembuatannya tidak melalui proses kimiawi dan tidak menggunakan pemanasan tinggi sehingga minyak yang dihasilkan berwarna bening (jernih) dan beraroma khas kelapa. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui karakteristik VCO yang dibuat dengan metode pancingan dan pemanasan bertahap dengan menganalisis kadar air, asam lemak bebas, uji organoleptis dan rendemen. Penelitian ini bersifat deskriptif menggunakan metode pancingan dengan perbandingan konsentrasi penambahan pancingan VCO (10% dan 20%) dan pemanasan dengan dan tanpa penambahan wortel pada krim. Hasil yang diperoleh kemudian dianalisa kadar air, asam lemak bebas, organoleptis, dan rendemen. Pada penelitian ini hasil uji asam lemak bebas pada metode pancingan dan pemanasan keduanya memenuhi syarat SNI 7381:2008 yaitu sebesar 0,13% dan 0,15%. Pada uji kadar air nilai persentasi tere...
The impact of the Covid-19 pandemic in Indonesia continues increasing significantly, even positiv... more The impact of the Covid-19 pandemic in Indonesia continues increasing significantly, even positive cases reached up to 235,173,857 people. The existence of Student Work Study (KKM) activities is expected to make a positive contribution during the Covid-19 pandemic that hit Indonesia. In connection with the condition of the spread of Covid-19 which is still increasing, KKM implementation activities in Kesugengan Kidul village, Depok Subdistrict, Cirebon Regency must certainly be creative in order to stay safe and the purpose of activities is achieved. Starting from student fielding and data collection of partnership problems by applying health protocols properly. The method of carrying out activities is carried out with various efforts, including by providing education through leaflets, brochures, sticking brochures on the walls of elementary schools, by limiting the implementation of learning activities, provide education and examples of vitamins both tablets and derived from fruit ...
ABSTRAKPenyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yan... more ABSTRAKPenyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yang utama di Indonesia hingga saat ini. Diketahui bahwa di Kabupaten Cirebon hingga minggu kedua bulan Juni 2020 jumlah kasus penderita DBD tercatat sebanyak 463 orang dengan 11 orang meninggal. Disimpulkan bahwa perlu dan pentingnya sosialisasi mengenai pencegahan DBD pada masyarakat Kabupaten Cirebon, salah satu pencegahan dimasyarakat dengan memanfaatkan bahan yang terdapat dirumah melalui edukasi pemanfaatan Kulit Buah Jeruk Nipis sebagai spray anti nyamuk (Repellant). Sasaran kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah masyarakat Kabupaten Cirebon. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menggunakan metode webinar dengan menyampaikan informasi dengan kegiatan edukasi tentang bahaya DBD dan cara pencegahan. Cara penggunaan serta pembuatan spray infus kulit buah jeruk nipis sebagai anti nyamuk (Repellant). Kegiatan sosialisasi pencegahan dan penggunaan Spray Infus Kulit Buah Jeruk Nipis...
Kelopak bunga rosela mengandung senyawa bioaktif dengan kadar antosianin yang tinggi. Antosianin ... more Kelopak bunga rosela mengandung senyawa bioaktif dengan kadar antosianin yang tinggi. Antosianin termasuk golongan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan alami. Rosela merah tumbuh tersebar diseluruh Indonesia salah satunya didaerah Sukabumi yang memiliki struktur tanah dengan ketinggian 584 mdpl yang cukup untuk memenuhi syarat tumbuhnya rosela dengan baik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dengan menggunakan pereaksi DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) dengan parameter IC50. Kelopak bunga rosela diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak kelopak bunga rosela dibuat dengan konsentrasi 100 ppm, 200 ppm, 400 ppm, 800 ppm, 1200 ppm dan uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan IC50 ekstrak kelopak bunga rosela merah 581,5 ppm sedangkan larutan pembanding vitamin C dihasilkan nilai IC50 11,23 ppm.
Honey has been used in traditional medicine since antiquity. Honey is often used as a beauty and ... more Honey has been used in traditional medicine since antiquity. Honey is often used as a beauty and medical ingredient, namely reducing cholesterol, and curing wounds and dead tissues. Combining single garlic and honey is a trend in medicine. They are often used to treat stomach ulcers and stomach acids, inhibit the growth of cancer cells, lower very high cholesterol levels, anti-viral and anti-bacterial, flu, insomnia, and many more uses in health. This research was inspired by the use of diverse honey, with the theme of research on the chemical physics profile of fermented honey with a clove of single garlic. The purpose of this study is to see the chemical-physical profile of honey quality before and after fermentation with single garlic based on SNI 2018. This study used a descriptive method of analysis to observe differences in the physical properties of honey before and after fermentation. Testing includes observations of organoleptic, viscosity, moisture content, and acidity tes...
Objective: This study's purpose was to formulate a spray gel containing the combination extra... more Objective: This study's purpose was to formulate a spray gel containing the combination extract of gedong mango leaves and mulberry leaves as a sunscreen preparation. Methods: Each leaf was extracted by Natural Deep Eutectic Solvent-Maceration Assisted Extraction (NADES-MAE) method. The extract (gedong mango and mulberry leaves) formulated in Carbopol Spray Gel/GM-CarSG) in a ratio of GL and ML were 3:0.5 (GM-CarSG 1); 3:3 (GM-CarSG 2); and 3:6 (GM-CarSG 3). Furthermore, the spray gel was evaluated, and the SPF value was determined. Results: The physical appearance, spreadability, pH, and viscosity of GM-CarSG 1, GM-CarSG 2, and GM-CarSG 3 meet the requirements. In addition, the three preparation have a sunscreen activity, with the SPF value of GM-CarSG 1, GM-CarSG 2, and GM-CarSG 3 being 2.08+0.03; 2.78+0.05; and 3.53+0.04, respectively. Conclusion: The results showed that the combination of GL and ML extract is potentially used as a sunscreen in spray gel preparation. The best...
Journal of Pharmaceutical Research International, 2021
Aims: This study aims to test the antioxidant activity of red and purple H. sabdariffa flower pet... more Aims: This study aims to test the antioxidant activity of red and purple H. sabdariffa flower petals extract and conduct qualitative phytochemical screening. Study Design: Antioxidant potential of red and purple H. sabdariffa flower petal extract analyzed by spectrometric assays. Place and Duration of Study: This study was carried out at School of Pharmacy Muhammadiyah Cirebon, Cirebon, West Java, Indonesia from the year of 2020 to 2021. Methodology: Red and purple H. sabdariffa petals extracted with 70% ethanol. The extract was then examined for its antioxidant activity using the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method, after the qualitative phytochemical screening. Results: In this study, the concentration of red and purple H. sabdariffa petals extract dependently demonstrated the ability to scavenge DPPH. In the DPPH radical scavenging activity test, the red and purple H. sabdariffa petasl extracts designating IC50 values of 63.77 and 37.19 µg/ml and fall into the category of...
Nitrit banyak digunakan sebagai pengawet pada berbagai jenis daging olahan seperti sosis, kornet ... more Nitrit banyak digunakan sebagai pengawet pada berbagai jenis daging olahan seperti sosis, kornet dan nugget. Nitrit juga bermanfaat untuk memperoleh warna, aroma dan cita rasa yang baik serta mencegah pertumbuhan mikroba seperti Clostridium botulinum. Penggunaan nitrit yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan karena bersifat toksik bahkan dapat menimbulkan efek karsinogenik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nitrit dalam sampel kornet yang diperoleh dari pasar di kota Cirebon. Analisis kualitatif menggunakan pereaksi Griess (pereaksi asam sulfanilat dan N-(1-naftil) etilendiamin dihidroklorida) dan pereaksi kalium iodida dalam suasana asam menggunakan asa klorida, analisis kuantitatif dengan metode spektrofotometri visible, diukur pada panjang gelombang maksimum 548 nm. Hasil penelitian seluruh sampel positif mengandung nitrit dengan kadar sampel A (52,83±1,04); sampel B (37,86±1,06); sampel C (88,17±0,58) dan sampel D (22,69±2,75). Hasil penelitian sampel A dan C tidak memenuhi persyaratan, melebihi 50 mg/kg
Aromaterapi ialah teknik yang dipakai untuk terapi aromatik, dan untuk melindungi serta menambah ... more Aromaterapi ialah teknik yang dipakai untuk terapi aromatik, dan untuk melindungi serta menambah kesehatan fisik dan mental, termasuk dengan gangguan depresi dan stres. Lilin aromaterapi ialah salah satu aplikasi aromaterapi dengan cara dihirup (inhalasi) yaitu dengan menghirup uap aromatik yang didapatkan dari beberapa tetes minyak essensial pada tempat berisi air panas, dan salah satu minyak essensial yang telah digunakan untuk mengatasi kecemasan adalah jeruk bergamot (Citrus bergamia). Penelitian ini dilakukan untuk memformulasikan dan menguji sifat fisik pada lilin aromaterapi jeruk bergamot (Citrus bergamia). Soy wax dilelehkan diatas waterbath kemudian tambahkan minyak essensial jeruk bergamot (Citrus bergamia) sesuai dengan konsentrasi pada masing-masing formula. Lilin aromaterapi pada formula I menunjukkan konsentrasi minyak essensial terbaik dibandingkan dengan formula II dan formula III. Hal ini dikarenakan kadar minyak essensial tinggi akan berpengaruh pada sifat fisik l...
Kebutuhan konsumsi air minum masyarakat yang tinggi memunculkan berbagai macam produk air minum, ... more Kebutuhan konsumsi air minum masyarakat yang tinggi memunculkan berbagai macam produk air minum, salah satu alternatifnya yaitu muncul air minum dalam kemasan (AMDK). Tetapi harga AMDK itu relatif mahal sehingga banyak bermunculan depot air minum isi ulang. Air minum yang sehat dan aman untuk dikonsumsi harus jernih, tidak berwarna, tidak berasa dan tidak berbau. Selain itu, air minum tersebut harus memenuhi persyaratan mikrobiologi yaitu tidak boleh mengandung bakteri patogen, misalnya golongan bakteri coliform. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan air minum isi ulang yang diteliti terdapat bakteri coliform. Penelitian dilakukan pada sampel yang diperoleh dari depot air minum isi ulang di wilayah kerja puskesmas Kalitanjung, Kejaksan, Sunyaragi, sebanyak 5 sampel tiap wilayah kerja puskesmas dengan metode MPN (Most Probable Number) yang terdiri dari tes perkiraan dengan menggunakan media lactose Broth (LB) dan tes penegasan dengan menggunakan media Brilliant Green Lactose Bile Broth (BGLB). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 15 sampel air minum isi ulang yang diteliti terdapat 3 sampel yang positif coliform yaitu 1 sampel di wilayah kerja puskesmas Sunyaragi dengan nilai MPN 2,2, serta 2 sampel di wilayah kerja puskesmas Kalitanjung dengan nilai MPN 38 dan 240. Sehingga dari ketiga sampel yang positif tersebut tidak memenuhi syarat total coliform, karena dalam PERMENKES RI NO 492/Menkes/Per/IV/2010 menyatakan bahwa kadar maksimum yang diperbolehkan untuk parameter coliform pada air minum adalah 0 dalam 100ml sampel.
Buah Stroberi (Fragaria x-ananassa Duch.) mengandung senyawa flavonoid.Kandungan senyawa flavonoi... more Buah Stroberi (Fragaria x-ananassa Duch.) mengandung senyawa flavonoid.Kandungan senyawa flavonoid dalam Stroberi dapat mencegah penyakit jantung dengan membantu melebarkan pembuluh darah dan melawan penumpukan plak yang dapat menyebabkan penyumbatan pada arteri koroner. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas dan pada dosis berapa sari buah Stroberi (Fragaria x-anassa Duch.) dapat efektif sebagai penurun kadar kolesterol darah pada tikus putih jantan galur wistar. Pengujian dilakukan dengan mengamati penurunan kadar kolesterol dalam darah yang terdapat pada hewan uji setelah diberikan perlakuan. Hasil data stastistik anava one way menggunakan aplikasi SPSS versi 21.0 untuk program windows. Menunjukan bahwa sari buah Stroberi (Fragaria x-ananassa Duch.) mempunyai efektifitas sebagai penurun kadar kolesterol terhadap tikus putih jantan galur wistar yang sebelumnya diinduksi telur ayam ras dan lemak hewan. Sari buah Stroberi dosis 1,44 g/200 g tikus, 1,62 g/200 g tikus, dan 1,8 g/200 g tikus mempunyai efek menurunkan kadar kolesterol darah pada tikus putih jantan galur wistar.
Indonesia has a great potential to be exploited for its abundant marine resources, e.g. the blue ... more Indonesia has a great potential to be exploited for its abundant marine resources, e.g. the blue swimming crab (Portunus pelagicus). During 2018 in West Java, P. pelagicus is highly utilized (8.423,89 tons or 5.127% of the total production throughout Indonesia). However, the shell waste (approximately 40-60% of the total crab weight) is usually deserted and needs to be further exploited. In this work, we extracted chitin from P. pelagicus shells originated from Cirebon-West Java, Indonesia, using the natural deep eutectic solvents (NADES): a mixture of choline chloride and malic acid. The extraction was carried out twice using the same solvents. The chitin produced, by employing NADES, was proximate-analyzed and UV/IR spectrophotometric-characterized. The two times-extraction of chitin from P. pelagicus shells using NADES yielded chitin powder of 35.43% w/w. The proximate analysis indicates that our chitin meets the Indonesian National Standard requirements, and its infra-red spectrum confirms the β-chitin form. It could be concluded that chitin extracted from the wasted shell of P. pelagicus possesses a good quality, very low level of arsenic and lead, and therefore could be further developed as active pharmaceutical ingredients.
Daun belimbing wuluh merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa aktif flavonoid yang bersi... more Daun belimbing wuluh merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa aktif flavonoid yang bersifat sebagai antibakteri. Ekstrak etanol daun belimbing wuluh dibuat sediaan masker gel peel-off dengan basis PVA konsentrasi 8%, 9% dan 10%. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun belimbing wuluh dapat dibuat sediaan masker gel peel-off dan apakah stabil pada uji cycling test. Ekstrak diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian dilakukan standarisasi ekstrak, skrining fitokimia serta KLT. Masker gel peel-off dibuat menjadi tiga formula dan satu basis dengan metode cycling test (disimpan pada suhu 4°C dan suhu 40°C selama 24 jam yang dilakukan selama 6 siklus) dengan parameter yang diamati yaitu uji organoleptis, homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji waktu mengering, uji viskositas dan uji sifat alir. Berdasarkan penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa ektrak etanol daun belimbing wuluh dapat diformulasikan menjadi sediaa...
Aromaterapi adalah bentuk terapi alternatif dan yang pertama kali dikenalkan dalam bentuk minyak ... more Aromaterapi adalah bentuk terapi alternatif dan yang pertama kali dikenalkan dalam bentuk minyak esensial. Contoh produk aromaterapi adalah lilin aromaterapi. Lilin aromaterapi memberikan efek terapeutik dan menenangkan. Bahan alami yang bisa digunakan sebagai pembuatan lilin aromaterapi antara lain, minyak esensial peppermint (Mentha piperita) dan Lemon (Citrus limon). Penelitian ini dilakukan untuk memformulasi dan menguji sifat fisik pada lilin aromaterapi kombinasi minyak esensial peppermint (Mentha piperita) dan lemon (Citrus limon). Soy wax di lelehkan diatas waterbath kemudian ditambahkan minyak essential peppermint (Mentha piperita) dan lemon (Citrus limon) dengan perbedaan konsentrasi pada masing-masing formula. Kemudian dilakukan uji sifat fisik berupa uji organoleptis, uji waktu bakar, uji titik leleh, dan uji hedonik. Lilin aromaterapi pada formula I (2%:3%) menunjukkan konsentrasi minyak atsiri terbaik dibandingkan dengan formula II (3%:3%) dan formula III (5%:2%). Lili...
Ethanol extract from the leaves of Morus alba, an herb, has been widely used for medicine, includ... more Ethanol extract from the leaves of Morus alba, an herb, has been widely used for medicine, including commercial formulations. This study aims to compare the characteristics of NADES extract using the MAE method and the maceration method. Mulberry leaf simplicia (Morus alba. L) ethanol extract was made with various ethanol concentrations of 50%, 60%, 70%, 80%, and 90%, and NADES (Natural Deep Eutectic Solvents) extract with a solvent ratio of 1:20 and 1: 30 on the MAE (Microwave Assisted Extraction) method with a time of 5 and 10 minutes. Measurement of total flavonoid content and total phenolic content was carried out by UV-vis spectrophotometry with quercetin and gallic acid as reference standards. The results showed that the ethanol extract with ethanol concentrations of 50%, 60%, 70%, 80%, and 90% had an average total flavonoid content; and total phenolic: 0.73%, 0.9%, 1.32%, 1.18%, 0.77%; total phenolic 96.789 mg/g, 71.262 mg/g, 126.465 mg/g, 116.643 mg/g, 93.366 mg/g. NADES ext...
Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan minyak yang diperoleh dari buah kelapa (Cocos nucifera L). VCO... more Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan minyak yang diperoleh dari buah kelapa (Cocos nucifera L). VCO merupakan minyak kelapa murni yang dalam proses pembuatannya tidak melalui proses kimiawi dan tidak menggunakan pemanasan tinggi sehingga minyak yang dihasilkan berwarna bening (jernih) dan beraroma khas kelapa. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui karakteristik VCO yang dibuat dengan metode pancingan dan pemanasan bertahap dengan menganalisis kadar air, asam lemak bebas, uji organoleptis dan rendemen. Penelitian ini bersifat deskriptif menggunakan metode pancingan dengan perbandingan konsentrasi penambahan pancingan VCO (10% dan 20%) dan pemanasan dengan dan tanpa penambahan wortel pada krim. Hasil yang diperoleh kemudian dianalisa kadar air, asam lemak bebas, organoleptis, dan rendemen. Pada penelitian ini hasil uji asam lemak bebas pada metode pancingan dan pemanasan keduanya memenuhi syarat SNI 7381:2008 yaitu sebesar 0,13% dan 0,15%. Pada uji kadar air nilai persentasi tere...
The impact of the Covid-19 pandemic in Indonesia continues increasing significantly, even positiv... more The impact of the Covid-19 pandemic in Indonesia continues increasing significantly, even positive cases reached up to 235,173,857 people. The existence of Student Work Study (KKM) activities is expected to make a positive contribution during the Covid-19 pandemic that hit Indonesia. In connection with the condition of the spread of Covid-19 which is still increasing, KKM implementation activities in Kesugengan Kidul village, Depok Subdistrict, Cirebon Regency must certainly be creative in order to stay safe and the purpose of activities is achieved. Starting from student fielding and data collection of partnership problems by applying health protocols properly. The method of carrying out activities is carried out with various efforts, including by providing education through leaflets, brochures, sticking brochures on the walls of elementary schools, by limiting the implementation of learning activities, provide education and examples of vitamins both tablets and derived from fruit ...
ABSTRAKPenyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yan... more ABSTRAKPenyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yang utama di Indonesia hingga saat ini. Diketahui bahwa di Kabupaten Cirebon hingga minggu kedua bulan Juni 2020 jumlah kasus penderita DBD tercatat sebanyak 463 orang dengan 11 orang meninggal. Disimpulkan bahwa perlu dan pentingnya sosialisasi mengenai pencegahan DBD pada masyarakat Kabupaten Cirebon, salah satu pencegahan dimasyarakat dengan memanfaatkan bahan yang terdapat dirumah melalui edukasi pemanfaatan Kulit Buah Jeruk Nipis sebagai spray anti nyamuk (Repellant). Sasaran kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah masyarakat Kabupaten Cirebon. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menggunakan metode webinar dengan menyampaikan informasi dengan kegiatan edukasi tentang bahaya DBD dan cara pencegahan. Cara penggunaan serta pembuatan spray infus kulit buah jeruk nipis sebagai anti nyamuk (Repellant). Kegiatan sosialisasi pencegahan dan penggunaan Spray Infus Kulit Buah Jeruk Nipis...
Kelopak bunga rosela mengandung senyawa bioaktif dengan kadar antosianin yang tinggi. Antosianin ... more Kelopak bunga rosela mengandung senyawa bioaktif dengan kadar antosianin yang tinggi. Antosianin termasuk golongan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan alami. Rosela merah tumbuh tersebar diseluruh Indonesia salah satunya didaerah Sukabumi yang memiliki struktur tanah dengan ketinggian 584 mdpl yang cukup untuk memenuhi syarat tumbuhnya rosela dengan baik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dengan menggunakan pereaksi DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) dengan parameter IC50. Kelopak bunga rosela diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak kelopak bunga rosela dibuat dengan konsentrasi 100 ppm, 200 ppm, 400 ppm, 800 ppm, 1200 ppm dan uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan IC50 ekstrak kelopak bunga rosela merah 581,5 ppm sedangkan larutan pembanding vitamin C dihasilkan nilai IC50 11,23 ppm.
Honey has been used in traditional medicine since antiquity. Honey is often used as a beauty and ... more Honey has been used in traditional medicine since antiquity. Honey is often used as a beauty and medical ingredient, namely reducing cholesterol, and curing wounds and dead tissues. Combining single garlic and honey is a trend in medicine. They are often used to treat stomach ulcers and stomach acids, inhibit the growth of cancer cells, lower very high cholesterol levels, anti-viral and anti-bacterial, flu, insomnia, and many more uses in health. This research was inspired by the use of diverse honey, with the theme of research on the chemical physics profile of fermented honey with a clove of single garlic. The purpose of this study is to see the chemical-physical profile of honey quality before and after fermentation with single garlic based on SNI 2018. This study used a descriptive method of analysis to observe differences in the physical properties of honey before and after fermentation. Testing includes observations of organoleptic, viscosity, moisture content, and acidity tes...
Objective: This study's purpose was to formulate a spray gel containing the combination extra... more Objective: This study's purpose was to formulate a spray gel containing the combination extract of gedong mango leaves and mulberry leaves as a sunscreen preparation. Methods: Each leaf was extracted by Natural Deep Eutectic Solvent-Maceration Assisted Extraction (NADES-MAE) method. The extract (gedong mango and mulberry leaves) formulated in Carbopol Spray Gel/GM-CarSG) in a ratio of GL and ML were 3:0.5 (GM-CarSG 1); 3:3 (GM-CarSG 2); and 3:6 (GM-CarSG 3). Furthermore, the spray gel was evaluated, and the SPF value was determined. Results: The physical appearance, spreadability, pH, and viscosity of GM-CarSG 1, GM-CarSG 2, and GM-CarSG 3 meet the requirements. In addition, the three preparation have a sunscreen activity, with the SPF value of GM-CarSG 1, GM-CarSG 2, and GM-CarSG 3 being 2.08+0.03; 2.78+0.05; and 3.53+0.04, respectively. Conclusion: The results showed that the combination of GL and ML extract is potentially used as a sunscreen in spray gel preparation. The best...
Journal of Pharmaceutical Research International, 2021
Aims: This study aims to test the antioxidant activity of red and purple H. sabdariffa flower pet... more Aims: This study aims to test the antioxidant activity of red and purple H. sabdariffa flower petals extract and conduct qualitative phytochemical screening. Study Design: Antioxidant potential of red and purple H. sabdariffa flower petal extract analyzed by spectrometric assays. Place and Duration of Study: This study was carried out at School of Pharmacy Muhammadiyah Cirebon, Cirebon, West Java, Indonesia from the year of 2020 to 2021. Methodology: Red and purple H. sabdariffa petals extracted with 70% ethanol. The extract was then examined for its antioxidant activity using the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method, after the qualitative phytochemical screening. Results: In this study, the concentration of red and purple H. sabdariffa petals extract dependently demonstrated the ability to scavenge DPPH. In the DPPH radical scavenging activity test, the red and purple H. sabdariffa petasl extracts designating IC50 values of 63.77 and 37.19 µg/ml and fall into the category of...
Uploads
Papers by iin indawati