Hasselback potatis

Hasselbackspotatis är ett bra tillbehör till bland annat kött. Toppa gärna med dina favoritörter och riven parmesanost för en liten uppdaterad version. Knaprigt och supergott.

Recept på hasselbackspotatis! Otroligt god potatis och vacker potatis med spröda skivor. Enkelt att göra och riktigt gott tack vare smör och ströbröd.

Hasselbackspotatis med löjrom, smetana och färsk lök är en enkel med riktigt god rätt att servera som tilltugg.

Så här gör du hasselbackspotatis! Den ultimata festpotatisen är både snygg och enkel att göra. Det är dags för ett uppsving för hasselbackspotatisen! För en klassisk finmiddag servera gärna potatisen med stekt oxfilé och rödvinssås.

A Bite of Bitting – Sida 6 – Mattradition och minnen

Hasselbackspotatis är en älskad klassiker som aldrig går ur tiden. Men det är inte fel att förnya sig lite. Prova minihasselbackspotatisar! Toppa med crème fraiche och löjrom till festliga munsbitar.

Hasselbackspotatis är gott och bacon är gott. Så varför inte uppgradera de snitsiga potatisarna och lägga läckert bacon mellan skivorna och pensla med kryddigt vitlökssmör. Jo, det gör vi!

Det finns några olika varianter på historien om hasselbackspotatisens ursprung. Enligt en var det Leif Elisson från Värmland som skapade rätten 1953 när han var kockelev på restaurang Hasselbacken på Djurgården i Stockholm. Enligt en annan var det rektorn på samma restaurang som skapade rätten några år senare. Hur som helst – det är riktigt gott! Recept från boken "Potatis"

Hasselbackspotatis är en riktig klassiker som passar till mycket.

Här listar vi 13 fantastiskt goda potatisrätter. Allt från den uppskattade potatisgratängen till den enkla potatissoppan.