Drafts by Karla González Torres
Carbohidratos Se definen como aldehídos o cetonas polihidroxilados (osas) y los productos derivad... more Carbohidratos Se definen como aldehídos o cetonas polihidroxilados (osas) y los productos derivados de ellos por polimerización (ósidos), reducción (alcoholes polihídricos y ciclitoles), oxidación (ácidos aldónicos, urónicos y sacáridos), sustitución (aminoazúcares) y esterificación (sulfatos y fosfatos). Las unidades estructurales básicas de los carbohidratos son los monosacáridos. Todos los monosacáridos sencillos son sólidos, blancos, cristalinos y muy solubles en agua, pero insolubles en disolventes apolares También son conocidos como glúcidos, azúcares, hidratos de carbono y osas, su fórmula empírica es (CH 2O)n n≥3 Ubicación en el ser humano y en la naturaleza Los glúcidos presentes en el organismo son tanto de origen exógeno como endógeno. Los de origen exógeno provienen de la dieta, que
Los elementos están compuestos de partículas pequeñas llamadas átomos. Los átomos se componen... more Los elementos están compuestos de partículas pequeñas llamadas átomos. Los átomos se componen principalmente de 3 partículas, protones, neutrones y electrones. Las partículas con cargas eléctricas similares se repelen mutuamente. Las partículas con cargas diferentes se atraen entre sí. Los protones y neutrones en un átomo están localizados en el núcleo. Los electrones se localizan fuera del núcleo. Para encontrar el número de protones y neutrones en el núcleo de un átomo, se debe obtener el número atómico y el número másico del átomo. El número atómico: es el número de protones en el núcleo de un átomo. El número másico: es igual a la suma total de protones y neutrones en el núcleo.
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