Ciuperci

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Cuprins

CAPITOLUL 1. DESCRIEREA
AFACERII.................................................................................................................31.1. D
escrierea ideii de
afacere .........................................................................................................................31.2.
Descrierea societii

...................................................................................................................................41.3.
Descrierea
produsului............................................................................................................................
....41.4. Spaiul de cultur

........................................................................................................................................61.
5.
Flux tehnologic ...................................................................................................................
........................91.5.1. Microclimatul necesar
ciupercii Champignon ....................................................................................91.5.2.
Alegerea materiilor
prime ................................................................................................................101.5.3.
Perioada de
recoltare ......................................................................................................................101.
5.4. Sfritul culturii i pregtirea pentru o nou cultur

........................................................................111.6.1. Boli produse de


bacterii...................................................................................................................121.6.2.
Boli produse de ciuperci concurent
saprofite ..................................................................................121.6.3. Boli produse de
ciuperci parazite ....................................................................................................131.7.
Mijloacele de
transport.............................................................................................................................1
31.8. Analiza
financiar ............................................................................................................................
.........131.8.1. Investiia iniial

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