Ciuperci
Ciuperci
Ciuperci
CAPITOLUL 1. DESCRIEREA
AFACERII.................................................................................................................31.1. D
escrierea ideii de
afacere .........................................................................................................................31.2.
Descrierea societii
...................................................................................................................................41.3.
Descrierea
produsului............................................................................................................................
....41.4. Spaiul de cultur
........................................................................................................................................61.
5.
Flux tehnologic ...................................................................................................................
........................91.5.1. Microclimatul necesar
ciupercii Champignon ....................................................................................91.5.2.
Alegerea materiilor
prime ................................................................................................................101.5.3.
Perioada de
recoltare ......................................................................................................................101.
5.4. Sfritul culturii i pregtirea pentru o nou cultur