Commons 

Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic e (c) Victor

Métodos de separação de misturas heterogêneas

Imagem: (a) Beatrice Murch / Creative Commons Attribution 2.0 Generic, (b) Victor Blacus / Creative

Blacus / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0

• SÓLIDO – SÓLIDO: • SÓLIDO – LÍQUIDO:
– Catação – Decantação
– Ventilação – Centrifugação
– Levigação – Filtração simples
– Separação magnética – Filtração à vácuo
– Dissolução fracionada
– Peneiração ou Tamisação • LÍQUIDO – LÍQUIDO:
– Decantação

• GÁS – SÓLIDO:
– Decantação
– Filtração

Generic.
 domingo (catação);
para uma feijoada do
– Escolha dos grãos de feijão
CATAÇÃO

Imagem: Thamizhpparithi Imagem:Rodrigo.Argentonb /

Maari / Creative Creative Commons -
Commons Attribution- Atribuição - Partilha nos
Share Alike 3.0 Unported. Mesmos Termos 3.0 Não
Adaptada.
 Tamisação (peneiração)
• Usada para separar sólidos
constituintes de partículas
de dimensões diferentes
através de peneiras.

Imagem: U.S. Air Force photo / Tech. Sgt. Shane A. Cuomo / Public Domain.
 VENTILAÇÃO
– Remoção da casca do
amendoim torrado por sopro
Separação magnética
 Decantação
• Permite a separação de
líquidos imiscíveis (que não se

Imagem: PRHaney / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported.

misturam) ou de um sólido
precipitado num líquido.

• A fase mais densa deposita-se

no fundo do recipiente.
 Dissolução Fracionada
• É usada quando apenas um dos componentes apresenta solubilidade
num dado solvente.
• A mistura areia + sal é um bom exemplo de aplicação para este
método. Adicionando-se água, obtém-se a solubilização do sal.
 Levigação
• A água corrente arrasta o

Spartan at en.wikipedia / Public
componente menos denso e
o mais denso deposita-se no

Imagem:The Evil
fundo do recipiente.

Domain.
• É usada, por exemplo, para

Madagascar / Lebelot / Creative

separar areia e ouro: a areia

Generic, 2.0 Generic and 1.0
Commons Attribution-Share
é menos densa e, por isso, é

Imagem:Un orpailleur à

Alike 3.0 Unported, 2.5
arrastada pela água

Generic License.
corrente; o ouro, por ser
mais denso, permanece no
fundo da bateia.
 Filtração
• É um método de separação muito
presente no laboratório químico e
também no cotidiano.
• É usado para separar um sólido
de um líquido ou sólido de um
Imagem: Elke Wetzig / GNU Free
gás, mesmo que o sólido se
Documentation License.
apresente em suspensão.
• A mistura atravessa um filtro
poroso, onde o material
particulado fica retido.
• A preparação do café, o uso de o
aspirador de pó são exemplos de
filtração (9).

Imagem: Julius Schorzman / Creative

Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic.
 Evaporação
• Método de separação de
misturas sólido-líquido por
evaporação do solvente,
também conhecido como
cristalização.
• Em recipiente aberto, Imagem:Vidralta / GNU Free Documentation License.

simplesmente, permite-se
que o solvente evapore,
deixando-se o sólido.
• Nas salinas, o sal é obtido a
partir da água do mar
através desse processo (10).

Imagem: Batz sur Mer, Marais Saltants /

Harrieta171 / GNU Free Documentation License.
 Centrifugação • Usado para separação de
mistura de sólidos e líquidos
quando a dimensão das
Estado Inicial Estado Final
partículas sólidas é tão
pequenas que provoca
Centrifugação obstrução dos poros do filtro
e faz com que sejam retidas
Líquido Portador pelo líquido.
Líquido Flutuante • Tubos de ensaio contendo a
Constituinte (líquido ou mistura são colocados em
sólido)
uma centrífuga, que os faz
Base girar em posição quase
Esquema do Princípio da Centrifugação
horizontal à grande
velocidade, aumentando
Imagem: IUTABB / Free Art License. (Tradução Nossa).
assim a rapidez de depósito
do sólido no fundo do tubo.
 Sublimação
• Usado quando apenas um dos sólidos

Mesmos Termos 3.0 Não Adaptada.

Commons - Atribuição - Partilha nos
sublima (passa para o estado gasoso)
quando aquecido.

Imagem: Nevit / Creative

• São substâncias que podem ser
separadas por sublimação: iodo,
enxofre e naftaleno (naftalina).
• Mais recentemente, tal propriedade
passou a ser usada na impressão de
camisetas.

Imagem: Spidermancrd/ Public Domain.

• Com uma impressora especial é
preparado um desenho em uma folha
de papel e, através de uma prensa
térmica, a tinta sublima e se transfere
para o tecido.
• Tem a vantagem de não desbotar,
mantendo a tonalidade original (11).
 • Método usado quando se
Destilação Simples deseja separar a substância
sólida dissolvida do
solvente e não se deseja
perder este último (como
ocorre no processo de
evaporação).
• Desta forma, o solvente é
resfriado (condensado),
sendo recolhido em outro
frasco.
• Aquece-se a mistura até
atingir o ponto de ebulição
do solvente.
• Não existe necessidade de
Imagem: U.m / Public Domain.
controle de temperatura,
pois o ponto de ebulição do
sólido é muito mais elevado
que o do solvente (12).
 Destilação Fracionada
• Método usado para separação de
mistura de líquidos.
• Quanto mais distantes os pontos de
ebulição dos componentes, mais
eficiente será o processo de
destilação.
• A aparelhagem usada é a mesma de
uma destilação simples, com o
acréscimo de uma coluna de
fracionamento, destilação ou
retificação.
• A separação ocorre na ordem
Imagem: U.m / Public Domain.
crescente dos pontos de ebulição
(PE).
 Gás (Butano e
Destilação Fracionada
Propano)

Essência Leve • Esse processo é muito

(nafta)
usado, principalmente em
Essência Pesada
indústrias petroquímicas,
(grande)
para separação dos
Querosene
Petróleo
Bruto
diferentes derivados do
Combustível Diesel petróleo.
Óleo para
• Neste caso, as colunas de
aquecimento
fracionamento são divididas
em bandejas ou pratos.
Forno de
• Esse processo também é
Destilação muito usado no processo de
Óleo
Pesado
obtenção de bebidas
Imagem: Psarianos, Theresa knott/ GNU Free
alcoólicas (alambique) (13).
Documentation License. (Tradução Nossa).
 Cromatografia
• Suponha você tenha uma • Assim, é possível separar algumas
mistura de muitos compostos. misturas em cerca de minutos com
• Seria possível separar uns dos papel e água!
outros? • Quando o papel é usado na
• Você certamente não pode separação de uma mistura, a
catá-los à mão! técnica é conhecida como
cromatografia em papel.
• O método que os cientistas
usam para agrupar os
diferentes componentes de
uma mistura é conhecido
como cromatografia (16).

Imagem: Stéphane Mons/ GNU Free Documentation License.

 Cromatografia (conceitos)
• Baseia-se na polaridade das
moléculas, propriedade que
gera atração mútua entre
moléculas semelhantes.
• Uma molécula polar é aquela
que possui uma região rica em
elétrons e uma outra região
que é pobre em elétrons.
• Essas regiões são
representadas normalmente
como sendo negativamente e
positivamente carregadas,
Imagem: Armando-Martin / GNU Free
respectivamente.
Documentation License.
 Cromatografia (conceitos)
• Moléculas polares são unidas por
forças de atração entre cargas

Partilha nos Termos da Mesma

Creative Commons Atribuição-
Imagem: Autor desconhecido /
opostas de moléculas diferentes.
• As moléculas de água, por

Licença 2.5 Genérica.

exemplo, possuem regiões ricas
em elétrons (átomos de oxigênio)
e regiões pobres em elétrons
(átomos de hidrogênio).
• Desta forma, elas se organizam

Imagem: Biopresto / Public Domain.

de maneira tal que a região de
carga positiva de uma molécula é
atraída pela região de carga
negativa de outra (17).
 Cromatografia (conceitos)
Ponte de Hidrogênio • Estas interações entre as
moléculas de água é tão forte
que têm um nome especial:
pontes de hidrogênio.
• São elas que explicam o elevado
Imagem: P.wormer/Creative Commons Attribution-Share Alike ponto de ebulição (PE) da água.
3.0 Unported.
• Como a molécula de água (H20)
é muito mais simples que a de
etanol (H2C-H2C-OH), deveria
possuir um PE menor.
• Contudo, a água tem um PE
muito mais alto:
– etanol = 46°C
– água = 100°C
Imagem: Autor desconhecido / Public Domain.
 Cromatografia (histórico)
• A técnica foi descoberta em 1906 • Desta forma, a coluna
pelo botânico italiano naturalizado apresentou-se marcada com um
russo Mikahail Tswett, mas só gradiente horizontal de cores. A
passou a ser amplamente usada a esse gradiente deu-se o nome de
partir dos anos 30. cromatograma.
• Tswett separou pigmentos de
plantas (clorofilas) usando um

Imagem: Autor desconhecido/ Creative Commons

extrato de folhas verdes em éter
de petróleo sobre uma coluna
com carbonato de cálcio em pó

Attribution-Share Alike 2.5 Generic.

em um tubo de vidro vertical.
• Enquanto a solução atravessava a
coluna, os componentes
individuais da mistura migraram
para baixo em diferentes
velocidades.
 Cromatografia (outros tipos)
• A cromatografia em coluna usa atualmente
uma grande variedade de adsorventes sólidos,
incluindo sílica, alumina e sílica gel.
• A Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC do inglês
High Performance Liquid Chromatography), uma variável
desta técnica que hoje tem uso bastante comum, promove a
adsorção de líquidos em partículas extremamente pequenas
e uniformes para promover alta sensibilidade (17).
 Exercícios
1. Uma maneira rápida e correta de
separar uma mistura com ferro, sal
de cozinha e areia é, na sequência:
a) Filtrar, aproximar um imã,
adicionar água e destilar.
b) Adicionar água e destilar.
c) Aproximar um imã, adicionar
água, filtrar e destilar.
d) Destilar, adicionar água,
aproximar um imã.
e) Impossível de separá-la.

Imagem: (a)Thorsten Hartmann / GNU Free Documentation License, (b) Jlahorn / Creative Commons
Attribution-Share Alike 3.0 Unported e (c) Miansari66 / Public Domain.
 Exercícios
2. Associe as atividades diárias (1) Preparar um refresco de cajá a
contidas na primeira coluna com partir do suco concentrado.
as operações básicas de (2) Adoçar o leite.
laboratório e fenômenos (3) Preparar chá de canela.
contidos na segunda coluna. (4) Usar naftalina na gaveta.
Os números da segunda coluna, (5) Coar a nata do leite.
lidos de cima para baixo, são:

Imagem: Agricultural Research Service / Public Domain.

a) 3, 2, 5, 4, 1
b) 1, 3, 4, 5, 2 (4 ) sublimação
c) 4, 3, 2, 1, 5 (1 ) diluição
d) 3, 2, 4, 5, 1 (5 ) filtração
e) 4, 1, 5, 3, 2 (3 ) extração
(2 ) dissolução
 Exercícios
4. Têm-se os seguintes sistemas: Pedra de sal cristalizado
I. areia e água
II. álcool (etanol) e água
III. sal de cozinha (NaCl)
dissolvido em água.
Cada um desses sistemas foi
submetido a uma filtração em Imagem: Rob Lavinsky,Rocks.com / Creative Commons
Attribution-Share Alike 3.0 Unported
funil com papel e, em seguida, o
líquido resultante (filtrado) foi
aquecido até sua total a) Sistema I
evaporação. Pergunta-se: A areia seria o resíduo sólido que
a) Qual sistema deixou um resíduo seria retido pelo papel de filtro.
sólido no papel após a filtração? O
que era esse resíduo? b) Sistema III
b) Em qual caso apareceu um Após a evaporação da água, restaria
resíduo sólido após a evaporação do apenas o NaCl no fundo de
líquido? O que era esse resíduo?
recipiente.
 Experimento: Cromatografia em papel
Objetivo: Procedimento:
• Separar uma mistura de tinturas 1. Num dos círculos faça um
em tinta de caneta tinteiro. orifício central de 1,5 cm de
Materiais: diâmetro.
1. Dois discos de papel de filtro 2. Ao redor desse orifício pinte
(diâmetros de 11 cm ou maior). pequenos círculos coloridos.
2. Um recipiente de plástico 3. Enrole o outro círculo na forma
transparente. de cone (pode grampear na base
3. Várias canetas de ponta porosa para garantir que não
com tintas diferentes. desenrole).
4. Encaixe o círculo que contém as
pintas coloridas sobre o cone de.

Disco de papel de filtro Cone de papel de filtro Disco com marcas coloridas Disco encaixado no cone
 Experimento: Cromatografia em papel
5. Coloque esse conjunto dentro do Resultados esperados
recipiente de plástico e preencha • O álcool começará a encharcar o cone
o fundo desse recipiente com a partir da base e migrará lentamente
até o disco que contém as marcas
álcool (camada de cerca de 1 cm coloridas.
de altura) e feche o recipiente • Ali chegando, começará a migrar em
com sua tampa própria. sentido à periferia do disco.
• Ao passar pelas marcas, irá dissolver a
tinta, arrastando consigo os pigmentos
para a borda do disco.
• Como cada componente da mistura da
tinta percorre o disco com velocidade
diferente (devido às diferentes
composições químicas), ocorrerá a
separação dos componentes da tinta.
• Assim, formar-se-ão trilhas coloridas
radiais a partir de cada marca inicial.
álcool
Até a próxima aula!
 Tabela de Imagens
Slide Autoria / Licença Link da Fonte Data do
Acesso
       
3 Holger Casselmann/Creative http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Garam_ 04/04/2012
Commons Attribution-Share Alike 3.0 Masala_new_2008.JPG
Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0
Generic.
4a Rodrigo.Argenton/Creative Commons - Atribuição http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Milho.JPG 04/04/2012
- Partilha nos Mesmos Termos 3.0 Não Adaptada.
4b Thamizhpparithi Maari/Creative Commons http://wikimediafoundation.org/wiki/File:A_road 04/04/2012
Attribution-Share Alike 3.0 Unported. _side_peanut_seller.JPG
5a (a)Beatrice Murch/Creative Commons Attribution http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Museo_ 04/04/2012
2.0 Generic. de_La_Plata_-_Granito_Rosa_del_Salto.jpg
5b (b) Victor Blacus/Creative Commons Attribution- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Water_ 04/04/2012
Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 and_ice.jpg
Generic and 1.0 Generic.
5c (c)Victor Blacus/Creative Commons Attribution- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Water_ 04/04/2012
Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 and_oil.jpg
Generic and 1.0 Generic.
6 Shrout, Bill, Photographer /  Public Domain. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:EPA_GU 04/04/2012
LF_BREEZE_LABORATORY,_CHEMISTRY_LAB._DE
NNIS_KNIGHT_PHYSICAL_SCIENCE_TECHNICIAN,_
PREPARES_PESTICIDE_SEDIMENT..._-_NARA_-
_546310.jpg
7 David Monniaux / GNU Free Documentation http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Beans_d 04/04/2012
License. sc07814.jpg
 Tabela de Imagens
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8 U.S. Air Force photo/Tech. Sgt. Shane A. Cuomo / http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Sifting_ 04/04/2012
Public Domain. for_POW_remains,_Wake_Island.jpg
9a Peanut/Benedikt.Seidl/Public Domain. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Peanut_ 04/04/2012
three_in_one.jpg
9b Sarphooka is a herb used in prostitis along with http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sarphoo 04/04/2012
gul mundi and tulsi in equal weight. 6 g/day dose ka.JPG
of this mixture . taken as liquid extract after
boiling and cool/Miansari66 / Public Domain.
10a Original uploader was The Evil http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Treasur 04/04/2012
Spartan at en.wikipedia/public domain e_chest_color.png
10b Un orpailleur à Madagascar/Lebelot/ Creative http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Orpaille 04/04/2012
Commons Attribution-Share Alike 3.0 ur_%C3%A0_Madagascar.JPG
Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0
Generic license.
11 PRHaney / Creative Commons Attribution-Share http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Separat 04/04/2012
Alike 3.0 Unported. ory_funnel_with_oil_and_colored_water.jpg
12a Thomasione / Public Domain. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Differentiell 04/04/2012
e_zentrifugation.gif
12b Nickele/GNU Free Documentation License. http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Ampoul 04/04/2012
e_%C3%A0_brome.JPG
13a Elke Wetzig / GNU Free Documentation License. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Kaffeefilter.j 04/04/2012
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 Tabela de Imagens
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13b Julius Schorzman / Creative http://commons.wikimedia.org/wiki/File:A_small 04/04/2012
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14a Batz sur Mer, Marais Saltants / Harrieta171 / http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Batz- 04/04/2012
GNU Free Documentation License. sur-Mer_Marais_Salants_(2).jpg
14b Vidralta / GNU Free Documentation License. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Evaporation 04/04/2012
.png
15 IUTABB / Free Art License. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Image1cent 04/04/2012
ri.JPG
16a Nevit/Creative Commons - Atribuição - Partilha http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Dry_ice_966 04/04/2012
nos Mesmos Termos 3.0 Não Adaptada. 9_Nevit.jpg
16b Spidermancrd/ Public Domain. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Samuraifinal 04/04/2012
1_Hizoku.jpg
17 U.m/Public Domain. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Destilacao- 04/04/2012
flash.gif
18 U.m/Public Domain. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Destilacao_f 04/04/2012
racionada.gif
19 Psarianos, Theresa knott/ GNU Free http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Crude_Oil_ 04/04/2012
Documentation License. Distillation-fr.png
20a Oguraclutch/ GNU Free Documentation License. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:A- 04/04/2012
1_horseshoe-magnet-red-silver-iron-filings-
AHD.jpg
20b Palmer, Alfred T. / Public Domain. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Allegheny_L 04/04/2012
udlum_Steel_Corp_Scrap_Piles.jpg
 Tabela de Imagens
Slide Autoria / Licença Link da Fonte Data do
Acesso
       
22 Stéphane Mons/ GNU Free Documentation http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:CCM_Exem 04/04/2012
License. ple_1.png
23 Armando-Martin/GNU Free Documentation http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Potencial_d 04/04/2012
License. e_union_liquida--liquid_joint_potential.png
24a Autor desconhecido/Creative Commons http://commons.wikimedia.org/wiki/File:H2o_hq 04/04/2012
Atribuição-Partilha nos Termos da Mesma Licença 2_alpha.png?uselang=pt-br
2.5 Genérica.
24b Biopresto/Public Domain. http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Legame 04/04/2012
idrogeno-h2o.jpg
25a P.wormer/Creative Commons Attribution-Share http://wikimediafoundation.org/wiki/File:H2O_di 04/04/2012
Alike 3.0 Unported. mer.png
25b Autor desconhecido/Public Domain. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Etanol.jpg 04/04/2012
26 Autor desconhecido/ Creative Commons http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Chroma 04/04/2012
Attribution-Share Alike 2.5 Generic. tography_of_chlorophyll_results.jpg
28a (a)Thorsten Hartmann / GNU Free http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Sand_N 04/04/2012
Documentation License. orderney.jpg
28b (b)Jlahorn / Creative Commons Attribution-Share http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Iron_sa 04/04/2012
Alike 3.0 Unported. nd_attracted_to_a_magnet.jpg
28c (c)Miansari66 / Public Domain. http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Salt_,_L 04/04/2012
ake_salt.JPG
29 Agricultural Research Service /Public Domain. http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Orange 04/04/2012
_juice_1.jpg
 Tabela de Imagens
Slide Autoria / Licença Link da Fonte Data do
Acesso
       
30 Rob Lavinsky,Rocks.com /Creative Commons http://wikimediafoundation.org/wiki/File:Halite- 04/04/2012
Attribution-Share Alike 3.0 Unported. 283225.jpg