Candomble Angola
Candomble Angola
Candomble Angola
Tat'etu ou Mam'etu Nkisi - Responsvel total pelo barraco. Sua palavra a ltima a ser dada. Manda e desmanda.
Tat'etu ou Mam'etu Ndenge - Segunda pessoa dentro do barraco. o brao direito do(a) zelador(a). Na ausncia deste aquele que abre o toque no barraco.
Tata Kinsaba - responsvel das ervas. Colher, macerar e preparar banhos, escolher ervas que vo nas decisas do filho, informar ao zelador que erva utilizar para determinada situao, etc..
Kixika ia ngoma ou Tata Muxiki - Responsvel pelos tocadores e pelas cantigas. Os demais tocadores so subordinados a ele. Os ngomas tb so de sua responsabilidade. Mant-los limpos, esticados e bem tratados.
Tata Poko ou Kivonda - Responsvel pelos cortes e tambm pela escolha dos animais.
Kota Nvanji ou Mam'etu Kusasa - Prepara o iniciado do comeo a fim da feitura e demais obrigaes. Ensina a rezar, cantar, danar, se posicionar dentro do barraco.
Kalungombe ou Tata Numbi - cuida exclusivamente dos Yombes (Mvumbi). Corta, limpa, trata,... No pode colocar as mos em obrigaes de Jinkisi.
Kambondu Mabaia - Responsvel pelo barraco. Como se fosse um relaes pblicas. Observa o andamento do toque, recebe as visitas, ou seja, faz as honras da casa.
Kota Rifula, Nlambi Nkisi ou Mametu Mukamba - Cozinheira do makudia dos Jinkisi. Prepara as comidas, sakulupemba, temperos. Tudo o que se refere cozinha de Inkisi responsabilidade desta pessoa.
Makota - responsvel pelas vestimentas do(a) zelador(a), dos Jinkisi, danar com eles, cuidar de tudo que se relacione ao toque, tanto com o zelador quanto ao Nkisi.
Pambu Njila
Odun-dun - Folha-da-costa Tet - Bredo sem espinhos Orim-rim - Alfavaquinha Pep - Malmequer bravo Labre - Tiririca Kanan-kanan - Folha de bob Kan-kan - Cansano de porco In - Cansano branco de leite Aber - Pico-da-praia, carrapicho-de-agulha
Hoxi
Mariw - Folha de palmeira de dend rko - Folha-de-loko Pep - Malmequer bravo Pipergn Nativo Ob Rama de leite Ereg - Erva-tosto, graminha Ibin - Folha-de-bicho Omun - Bredo Orin-rin - Alfavaquinha Odun-dun - Folha-da-costa Tet - Bredo sem espinhos J Capeba An-peipa Cip-chumbo
Tauami
Tet Bredo - sem espinhos Orin-rin - Alfavaquinha Odun-dun - Folha-da-costa Irek-omin - Dand do brejo So gonalinho rko - Folha de loko Mariw - Folha de dendeziro Irum-perlmin - Capim cabeludo
Katende
Ganuc - Lngua de galinha Ob - Rama de leite Tolu-tolu - Papinho-de-peru Tetergn Canela-de-macaco Timim - Cana-do-brejo Mariw -Folha de dendezeiro Aw-pupa - Cip-chumbo Ar-ag - Tosto Simim-simim - Vassourinha Afoman - Erva-de-passarinho Omim - Alfavaquinha Tet - Bredo sem espinho Odum-dum - Folha-da-Costa
hongolo
rko Folha de rko Aber-ej - Pente de smar Ob - Rama de leite Exibat - Golfo redondo do monam Jacomij - Jarrinha Tinim - Folha da neve branca, cana-de-brejo Tolu-tolu - Papinho-de-peru
Nzazi
Tet Bredo - sem espinhos Orin-rin - Alfavaquinha Odum-dum - Folha da costa Bamba - Folha de mibamba Alap - Folha de capito Pep - Folha de loko Oic - Folha de caruru Xer-ob Chocalho de xang Ox-ob Birreiro Afer Mutamba Ob -Rama de Leite Odid -Bico-de-papagaio Obaya Beti-cheiroso - macho ou
Matamba
Tet - Bredo sem espinho Orim-rim - Alfavaquinha Odum-dum - Folha-da-costa Jacomij - Jarrinha
Abauba - Folha de imbaba Ereg - Erva-tosto Obay - Beti-cheiroso Pipergn Nativo rko - Folha de loko Pep - Malmequer Tetergn - Canela-de-macaco Adimum-ade-run - Folha de fogo Ob - Rama de leite Para-raio Folha de amora
Ndanda Lunda
Tet - Bredo sem espinhos Orim-rim -Alfavaquinha Odum-dum Folha da costa Efim - Malva branca Omim - Beldroega rko Folha de loko Pepe - Malmequer branco Eim-dum-dum - Folha da fortuna Omin-oj - Golfo branco Ilerin - Folha de vintm Oriri Oripep
Mikaia
Tet - Bredo sem espinhos Odum-dum - Folha da costa Efim - Malva branca Omin-oj - Golfo branco Jacomij - Jarrinha Ibin - Folha de bicho Obaya Beti-cheiroso rko Folha de loko Ob - Rama de leite
Kavungo
Bala Taioba Jamim Caj Afer Mutamba Ob - Rama de leite Jakomij Jarrinha Turin - Folha de neve branca Tolu-tolu - Papinho de peru Tinin - Cana do brejo Barba de velho
Zumba
Tet Bredo - sem espinhos Orim-rim - Alfavaquinha Odum-dum - Folha da costa Jacomij - Jarrinha Timim - cana-do-brejo
Lemba
Tet - Bredo sem espinhos Orim-rim - Alfavaquinha Odum-dum - Folha-da-costa Ibim - Folha de bicho Efim - Malva branca Ilerim - Folha de vintm Omim - Beldroega Omim-oj - Golfo branco Tinin - Folha de neve branca, cana-do-brejo Pachor - Folha da costa branca Ori-dum-dum - Folha da fortuna Ob - Rama de leite Omim-ib-oj - Folha de leite
Partes de animais usadas nos cestos adivinhatrios - pequeno chifre de antlope - o movimento balanceado com relao a pontos brancos e vermelhos pintados no cesto, respondem sim/no
(bem/mal) a questes formuladas na sesso. - pata dianteira de macaco - sua apario um bom pressgio, o problema vai se resolver. - pangolim - (um animal parecido com um tatu) - usado para males femininos. - pata de tamandu - sambolo do passado, tudo o que est perdido no tempo. - espinho de porco-espinho - sua apario na borda do cesto significa algo muito negativo. - "o esprito do caador" - caar uma atividade muito valorizada e particularmente perigosa, por isso todas as suas interdies rituais. Aqui usado o dente de um animal abatido em caada, envolto em tecido vermelho. A apario deste dente na borda do cesto significa exigncias do esprito ancestral quanto ao exerccio da caa. - garra ou unha da guia-real (a maior guia africana) - indica que o problema causado por feitiaria. - pata de um animal chamado kambango - indica manifestao do mal - pena vermelha de um pssaro chamado nduwa - problemas relacionados com os mortos. - carapaa da tartaruga - proteo ao ato adivinhatrio. - pata de lagarto das chuvas - denuncia amores secretos. - cabea de camaleo - doenas causadas por feitiaria. - cabea de serpente - o mal foi causado por uma cobra enviada por um feiticeiro. - buzio (carapaa de animal marinho) - usado em questes de gravidez/fecundidade. - so usados ossos, chifres e garras de vrios outros animais. Todos estes elementos so colocados no cesto adivinhatrio (um pequeno cesto de palha - quase como um chapu de palha, com o fundo decorado com pele de gato selvagem ou outros animais, s vezes com casco de tartaruga ou com cabaa). Na sesso, este cesto "sacudido" e os elementos que aparecem por cima so interpretados. O cesto sacudido vrias vezes de acordo com o dilogo entre o adivinho e o cliente.
A Origem do Mundo (O nto ia mungongo) Nzambi criou o mundo e tudo que nele existe, criou tambm uma mulher para ser sua esposa e para que por seu intermdio, pudesse ter descendncia humana a fim de que esta povoasse a terra e dominasse todos os animais selvagens por ele criado. Ela se chamaria ento N Kalunga, em virtude da filha que iria dar a luz se chamar kalunga. Quando Kalunga atingiu a puberdade, Nzambi decidiu sair para mostrar a Kalunga tudo que tinha criado e aps 3 meses retornaria. Na viagem logo ao anoitecer Nzambi construiu uma Kubata (Palhoa) com apenas uma cama, se recusando a dormir com o pai, Kalunga corre chorando. Nzambi para convence-la a manda voltar para no ser devorada pelas feras. Voltou ento e dormiu com seu pai toda viagem. Quando retornaram N Kalunga viu que sua filha estava grvida, enraivecida com o fato se enforcou em uma arvore perante Nzambi e Kalunga. Ela no compreendeu os designios para povoar o mundo que ele tinha criado ento se transformou num espirito maligno a quem ele deu o nome de Mulungi Mujimo(ventre ruim da primeira me que existiu na terra). Nzambi passou a viver com Kalunga que passou a se chamar tambm Ndala Karitanga e com isso a segunda divindade. Um dia Ndala Karitanga passou a sonhar com sua me insultando, dizendo que iria devora-la. Nzambi a tranqilizou dizendo que aquela que foi sua me agora era um espirito mau que estava apenas pedindo comida. Nzambi fez um monticulo de terra na porta da Kubata e pediu para Ndala Karitanga buscar um animal para o sacrifcio e para que a mesma disse-se ao mesmo tempo,(minha me acabo de vir chorar-te, agora no voltes a ter comigo outra vez, porque se volto a ver-te, vou prender-te (Mama Nzanga kudila ni malamba kindala kana uiza kukala ni kuami akamkua,nda o kudila o kujibisa), com o tempo Kalunga ou Ndala Karitanga deu a luz a Nkuku-a-Lunga (inteligente), passando este a ser a terceira pessoa da trindade divina.
Quando cresceu Nzambi lhe deu o poder da adivinhao, Nzambi ordenou que casa-se com Kalunga (para se tornar pai de todas as tribos bantu) e concebeu 2 filhos primeiro masculino S Mufu segundo feminino N Mufu. Nzambi ordenou que S mufu casa-se com sua me e N mufu com seu pai informando-os que depois daquelas unies as seguintes se fizessem s entre primos. Destas unies nasceram do sexo Masculino-Kitembu-a-Banganga, Ndundu, Ngonga Umbanda, Kanongena, Kambuji e outros. Do sexo feminino- Mujumbu,Ndumba ia tembu, Samba Kalunga, Kasai, Lueji,Mukita e outras. Nzambi os ensinou a se multiplicar e a lutar contra doenas e feitios que os seus descendentes viessem a possuir. Aps deixarem a vida terrena cada um dentro da sua atribuio iriam supervisionar o mundo que ele havia criado. Nzambi se despediu e levando um co que sempre o acompanhava, se dirigiu para Sanzala Kasembe Di Nazambi (Aldeia encantada de deus ) onde recompensa os bons e castiga os maus. Naquela altura as rochas estavam moles por terem sido feitas recentemente, e at hoje no nordeste de angola se pode ver as pegadas na rocha de Nzambi e ao lado do seu co. ( segundo a tradio existem pegadas por toda a frica), comprovao feita pela seo de arqueologia e pr histria do museu de Dundo- Angola ( Que so originais e no forjadas pelo homem ). Segundo as tradies a morada de Nzambi fica entre os rios (Luembe e Kasai) junto a nascente do Mbanze.
Kitembu Houve uma poca em que as diembu bantu (tribos bantu) sofriam com a morte, principalmente de crianas e as mulheres com hemorragia no conseguiam parir. O Sob (rei) ento procurou o Nganga ia Ngombo (adivinho) e sugeriu que fizesse uma consulta atravs do minenge ia ngombo (cesto da adivinhao), para saber o motivo daquele sofrimento. Nganga ento obteve a resposta, as tribos bantu estavam sendo atacadas por Mgungula(espritos trevosos) e que deveriam prestar culto ao Nkisi Kitembu (Nkisi da vida e da evoluo), para que a vida voltasse ao seu ciclo natural. O Sob imediatamente reuniu todas as tribos bantu e fizeram grande oferenda ao Nkisi Kitembu e da terra brotou um p branco "PEMBA" que at hoje podemos ver em barrancos. PEMBA o esprito do grande pai de todas as tribos bantu "Nkulu a Lunga" e esfregaram ao corpo aquele p branco ficando livre de qualquer maldade. Assim, o povo bantu cresceu por toda a frica e em homenagem ao Nkisi Kitembu levantaram um mastro bem alto com uma bandeira branca na ponta simbolizando "PEMBA" que quando balana com o vento, mostra a direo que o povo bantu deve seguir para no ter sofrimento. Kitembu simbolizado por uma grelha (suplcio, sofrimento), uma escada (crescimento, evoluo) uma seta que aponta o duilo (fazendo uma ligao entre o cu e a terra), um ancinho, instrumento agrcola prprio para juntar palhas (restos do suplcio humano) e cabaa (masculino e feminino, como conta a criao).
Mama Zumba, divindade antiga e respeitada, costumava habitar lagos e lamaais, pois remexia o iungo (terra) preparando-o para Nzambi enviar todos os serem e vegetais criados por ele e assim, povoar a terra. Mas sentia uma enorme tristeza e solido. At que certo dia pediu a Nzambi que enviasse ao iungo um ser que pudesse acompanh-la em seu trabalho.
Nzambi atendendo seu pedido preparou uma massa contendo mio (sopro da vida, a energia vital) , enviando ao iungo, pediu para que Mama Nzumba enterrasse bem fundo para que o ser fosse gerado no prprio iungo. Ento, do seio da terra surgiu Hongolo, um ser capaz de transportar a gua da lagoa e dos rios at o local onde mama Nzumba remexia a terra.
Com o passar do tempo Nzambi povoou a terra e surgiram animais de todas as qualidades e junto com eles vrios seres com formato de Hongolo (cobra), porm sem o poder que Nzambi conferiu a Hongolo.
Os homens povoaram a terra, e com o tempo se tornaram ferozes caadores e passaram a dizimar os animais criados por Nzambi e no decorrer destas caadas avistaram Hongolo transportando a gua dos lagos e logo atacaram a divindade que mergulhou na lagoa para se proteger e l permaneceu.
Mama Nzumba ao perceber que Hongolo no mais transportava a gua voltou a lagoa a sua procura. Hongolo, ento, contou o fato a Mama Nzumba que pediu que ele se escondesse atrs das nuvens e s descesse ao Iungo quando realmente no houvesse perigo.
Mas os homens continuavam a dizimar todas as cobras, que, sendo terrestres e frgeis, nada podiam fazer. Certo dia Hongolo, furioso ao ver seus semelhantes mortos, desceu das nuvens e mordeu a terra, chamando todas as cobras para dentro do buraco. Pediu para que procriassem sempre dentro da terra e as ensinou a nadar para fugir dos caadores. Mas um problema maior o preocupava, como fariam para se defender??
Recorreu, ento, a Mama Nzumba divindade mais antiga que lhe disse haver uma divindade capaz de ajud-lo, e que deveria procur-lo na floresta, pois l era sua morada, onde vivia sob sua proteo e que antes de entrar deveria gritar seu nome "Katende"..
Hongolo assim o fez e Katende ofereceu sua ajuda levando todas as cobras para a floresta e quando ia aliment-las assoviava para que viessem apanhar as folhas e frutas.
Algum tempo se passou e Hongolo retornou floresta para ver como andavam seus semelhantes, as cobras, e foi a que percebeu que algumas tinham adquirido um poder mortal atravs das folhas que Katende as alimentava, o poder era to perigoso que podia matar um homem em segundos e elas serviam de guardis.
Hongolo ento emanava mio que se apresentava em forma de colorido por todo o corpo e transferiu s cobras que se tornaram de vrias cores e pediu as guardis do poder para s usarem o veneno para sua defesa e que dessem um aviso antes de desferi-lo. E at hoje os homens temem as cobras guardis e ningum deve se atrever a assoviar nas matas pois elas se apresentam pensando que Katende quer aliment-las com as folhas do poder.
E quando a chuva termina, Hongolo morde a terra relembrando o poder, e todas as cobras saem do seio da terra para reverenciar aquele que se apresenta majestosamente colorido, e muitas vezes retorna a sua primeira morada para transportar gua para Mama Nzumba remexer a terra.
Era uma vez uma viva que nunca amou. Ela casou sem conhecer o noivo, e ele logo morreu. Ela ficava triste quando se falava em amor. Um dia ela conheceu um homem que se dizia apaixonado. Ela tambm gostou dele. Cada dia gostava mais. Ele era muito alto, com pernas e braos enormes, mas a cada dia que passava ele diminua. At que virou um anozinho. Continuou diminuindo e a mulher o guardava no seio. Por fim ele diminuiu tanto que desapareceu. A mulher sentiu muito, chorava dia e noite. Passado algum tempo ela conheceu outro homem, desta vez pequenino. Ela comeou a gostar dele, e ele comeou a crescer. Quanto mais ela o amava, mais ele crescia. Finalmente ele cresceu tanto que no passava na porta. Eles passaram a se encontrar do lado de fora. Ele continuou crescendo, tanto que ela sentava na palma da sua mo. Era um amor diferente, porque ela havia sido encantada por ele, que era o rei dos encantados. Ele colou as pernas dela e fez meio corpo de peixe, da cintura para baixo. Cobriu o corpo dela de escamas prateadas, e pintou-lhe os cabelos dourado. Em seguida levou-a praia, chamou os peixes e apresentou-a como Kisimbi (outro nome de Ndanda Lunda), a rainha das guas, e entregou-a aos peixes, que a levaram em procisso.
LENDA DE NZAZI
Nzazi era muito voluntarioso e mantinha a ordem no seu reino pela violncia. O povo no gostava disso. Com as visitas de Lemba os conselhos que ele dava, Nzazi ficou menos violento. O reino prosperou muito. Nzazi tinha em seu reino muitos cavalos e carneiros, que eram a sua predileo. Um dia ele saiu com seus homens para conquistar novas terras, e na sua ausncia os carneiros foram roubados, e os que restaram foram mortos. Sabendo do ocorrido Nzazi voltou correndo, mas s escapou um casal de carneiros. Ele os levou para o reino de Lemba,no cu (duilo),e pediu-lhe que cuidasse deles, e partiu atrs dos ladres. Nzazi passou muito tempo procurando os ladres, e chegou ao alto de uma montanha que cuspia fogo, onde encontrou Uiangongo, aquele que tinha o poder do fogo. Este lhe deu um p mgico para combater os ladres, quando os encontrasse. Passado algum tempo Nzazi achou os ladres de seus carneiros, e lanou sobre eles o p mgico. Este se transformava em lava incandescente, e acabou com todos os bandidos. Acontece que enquanto Nzazi procurava os ladres, s vezes ele ouvia um rudo vindo do cu, "kabrum, kabrum"... A cada dia o rudo era maior e mais freqente. Aps acabar com os ladres Nzazi foi ao reino de Lemba para pegar seus dois carneiros de volta.
Chegando l, Lemba explicou que devido demora de Nzazi os carneiros haviam procriado e se multiplicado, e que o barulho dos chifres deles lutando uns com os outros se ouvia em toda parte , "kabrum, kabrum". Nzazi levou os carneiros de volta, mas Lemba explicou que eles no mais poderiam ser comidos, pois haviam sido criados no cu. Nzazi concordou, e deu a Lemba um casal de carneiros como presente. Por isso at hoje escutamos rudos vindos do cu, "kabrum, kabrum". De volta ao seu reino Nzazi explicou ao povo que aquele animal agora era sagrado e no poderia mais ser comido. Contou suas aventuras em busca dos ladres, mas como muitas pessoas se interessaram pelo p mgico ele, com medo de ser roubado, resolveu guard-lo em lugar seguro, e engoliu o p. A partir desse dia comeou a soltar fogo pela boca, e queimou todo o reino com pedras incandescentes. Teve que se isolar, pois se ficasse zangado comeava a cuspir fogo. S aparecia quando o povo estava em perigo e o chamava. Ele ento arrasava os exrcitos inimigos com suas pedras incandescentes.
Smbolo Bantu
O ser humano, em qualquer estgio de sua evoluo, sempre necessitou de smbolos para demonstrar aquilo que impalpvel. Assim foram surgindo os smbolos de mando, de poder, de ascenso social, os religiosos e muitos outros. Os smbolos so indispensveis a todas as atividades humanas, servem para expressar a experincia, dar sentido vida e compreender muitas verdades. No diferindo de qualquer outro povo, os bantus tem sua cultura e religio calcadas no simbolismo. Vejamos alguns de seus smbolos, quer sejam religiosos ou no, de vez que explicam a vida:
homem (especialmente o casado) simboliza o sol porque aquele que fecunda; mulher simboliza a lua e a terra que fecundada pelo sol; iniciao simboliza a morte e a ressurreio; elefante simboliza a realeza; tartaruga simboliza a sabedoria, por sua longevidade; pantera simboliza a nobreza; aranha simboliza a prudncia, trabalho, criao; serpente simboliza a astcia e a rapidez; fogo simboliza a fora, virilidade, riqueza; gua simboliza a purificao, cura, beno, fecundidade e germinao; vermelho simboliza o sangue, vida, guerra, coragem, realeza; branco simboliza os antepassados, inocncia, vida triunfante sobre a morte, alegria; preto simboliza o mistrio, o caos, a morte; estatuetas simbolizam os ancestrais, divindades; bastes, pulseiras, braceletes simbolizam posio de mando, posio social ou religiosa; pedras e relquias vrias simbolizam divindades, entes sobrenaturais; lufada de vento quente ao meio do dia feitio.
ANTEPASSADO BANTU
A cultura banto patenteia a sede de infinito de todos os homens; o desejo inato de imortalidade.o projeto de vida sem fim e para o negro-africano a finalidade das finalidades. A sua viso do mundo depende dessas finalidades. A sua viso do mundo depende; as suas instituies scias religiosas fomentam a apario, o desenvolvimento e a conservao da mesma; nela baseia o seu sistema de valores... Trata-se de um desejo de viver que realiza uma palavra da vida. Os makulu (antepassados), tal como os vivos, no esto coletivizados; cada individuo conserva a sua personalidade distinta e influente. Ficam na recordao como indivduos ativos. Todavia, falam de morte quando o defunto no h lao vital com nenhum vivo. No revive pela procriao, finalidade primria da existncia.O antepassado possuir tanto maior vigor, quantos mais descendentes deixou. Como a morte pe termo ao desejo inato de viver do existente-vivente, o homem bantu desaparece como indivduo, mas o seu existir-de-vivente continua na sua descendncia. Descobre no vivente uma ultima finalidade: perpetuar-se por gerao. Por isso o maior mal do homem morrer sem descendncia.Fica privado do seu fim ltimo: o de existir como vivente nos seus descendentes.
O Banto vive em relao interativa com os antepassados personalizados pais, avs, tios, cujos nomes, como mortosviventes.
Para alguns povos da frica Bantu, a iniciao sacerdotal, era coletiva e dava-se em locais especiais para tal fim que, dentre outros, tinham o nome de inzo ia Nzambi (casa do Deus). Uma das finalidades principais da vida reclusa, mudar a personalidade do novio. Durante o perodo de recluso, no reconhece os seus parentes, fala uma outra lngua e recebe um novo nome. Nunca mais poder ser chamado pelo nome antigo. Reaprender todos os seus costumes quando sair da clausura. O tempo de recluso pode variar de 3 a 9 meses. A vida diria nas casas de recolhimento muito pouco conhecida em razo do rigoroso segredo guardado. Sabe-se, entretanto, que s bebem em uma vasilha de barro, raspam-lhes o cabelo e, embora estejam convivendo jovens de ambos os sexos, os contatos sexuais so absolutamente proibidos, sob as mais severas penas que, antigamente, podiam variar da morte escravido. O motivo de receberem um novo nome, porque ao recolherem-se morreriam para o mundo profano, para nascerem j iniciados. Todos os dias recebem lies sobre o comportamento que devem adotar da por diante, a maneira de comer, beber, vestir, etc. Aprendem, tambm, cantos e danas em honra divindade, bem assim as frmulas mgicas de bnos. Fabricam, utilizando fibras vegetais, objetos religiosos, colares e pulseiras de contas, etc. Se prestarmos ateno ao texto acima, veremos que so muitos os pontos coincidentes entre os rituais de iniciao na frica e os praticados no Candombl, aqui no Brasil. So as heranas negro-africanas
Makuria - comidas
Kangika - milho branco cozido com coco Kidobo - milho branco cozido temperado com ndende Mukunga - milho branco cozido Masambala - milho vermelho cozido enfeitado com rodelas de goiaba Masangu - pipoca Fumpa - milho vermelho, cozido ou torrado, enfeitado com Kamusoso (cip-chumbo) Nguba - amendoim torrado Kitaba - amendoim torrado e moido, temperado com mel ou ndende Makunde - feijo preto temperado com ndende Kitande - guisado de feijo fradinho Dikende - massa de feijo fradinho embrulhada na folha de bananeira. Makanza - bolo de feijo fradinho, frito Mukunga - papa de milho branco ou vermelho embrulhada na folha de bananeira Kusuangala - piro de arroz, temperado com azeite Loso - arroz Muenge - espiga de milho assada Mukende - banana da terra frita no ndende Kingombo - quiabo Dibangulango - guisado de quiabo (Nzazi) Kivdia - guisado de quiabo (Nvunji) Ndiba - mingau de farinha de milho branco Nguala - aguardente Malufo - vinho Mazi - azeite Menha, maza - gua Uiki - mel Mngua - sal Sukidi - acar Matema - caf Masana - leite Mateca - banha de carneiro Mukolo - alho Zalata - alface e chicria Kindumba - salsa Mumata - tomate Lmbua - cebola Kupiri - pimenta da costa Ndungu - pimenta Xutu - carne Mbiji - peixe Kavula - couve Ritanga - abbora Kikua - batata Dihonjo - banana Kimbambule - goiaba