Descritivo de Vaga - 079.2024 - Cozinheiro Assistente

DESCRITIVO DE PROCESSO SELETIVO Nº 079/2024
Local: CAMPO GRANDE – MS
O Sesc MS é uma empresa de direito privado, sem fins lucrativos, que realiza processo seletivo para
contratação de novos colaboradores, utilizando o regime de contratação celetista (CLT- Consolidação das
Leis Trabalhistas). Esta modalidade de contratação não contempla a estabilidade de emprego.
O Sesc MS torna público nos termos das Resoluções Sesc nº 1590/2024, que está aberto processo seletivo
para contratação de pessoal, nos termos e condições abaixo:
1. PRAZO DE VALIDADE DO PROCESSO SELETIVO
O Processo Seletivo terá validade de 12 (doze) meses, a contar da data de divulgação do resultado final, e
destina-se a contratação de colaboradores.
2. INFORMAÇÕES E PRÉ-REQUISITOS PARA CANDIDATURA A VAGA
2.1. Este processo seletivo destina-se ao preenchimento da (s) vaga (s) constante (s) na Tabela I deste
descritivo, podendo os candidatos aprovados, respeitando a ordem de classificação, serem
aproveitados para novas vagas que surgirem dentro da validade deste processo.
Tabela I.
Cargo/Função: COZINHEIRO(A) ASSISTENTE
Tipo de Contrato: PRAZO INDETERMINADO

Número de Vagas: 01
Carga Horária Semanal: 44 horas
Salário: R$ 2.270,00 (Dois mil, duzentos e setenta reais).
Benefícios: O prazo para concessão é conforme regulamento interno.
o Plano de Saúde (Unimed) o Seguro de Vida em Grupo
o Vale Alimentação/Refeição Flexível o Auxílio funeral
o Complementação salarial do Auxílio-doença o Descontos nos serviços do Sesc MS
o Assistência Odontológica do Sesc MS o Programa de Educação Corporativa

o Vale Transporte (nos termos da Lei 7.418/85 e
o Convênio com empresas parceiras
regulamento, Decreto 95.247/87)
Pré-Requisitos:
• Ensino Fundamental Incompleto;
• Experiência de no mínimo 06 (seis) meses ininterruptos na área de atuação (cozinheiro assistente
de bares, restaurantes, hotéis e/ou similares);
• Experiência no preparo de refeições, lanches e porções, em estabelecimentos de médio e grande
porte (inclusive Shopping Center);
• Habilidade em atendimento ao cliente;
• Conhecimento de Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos;
• Disponibilidade de horário, trabalho aos finais de semana e/ou feriados.
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Missão da Função: Auxiliar na produção e distribuição de preparações culinárias, assim como, nas rotinas
de higienização geral de acordo com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Competências Necessárias:
Técnicas (Hard Skills): Comportamentais (Soft Skills):
• Atendimento ao Cliente • Protagonismo Colaborativo

(autodesenvolvimento)
• Boas Práticas de Higiene e Manipulação de
Alimentos • Comunicação Eficaz (comunicação eficiente)
• Higienização e Limpeza • Orientação para a Alta Performance (foco nos
resultados)
• Segurança no Trabalho
• Team Building (engajamento em equipe)
• Técnicas de Preparo de Alimentos
• Cultura da Excelência (melhoria contínua)
• Olhar Empreendedor (olhar sistêmico e criativo)
• Espírito de Equipe (trabalho em conjunto)
• Foco no Cliente (Interno e Externo)
Atribuições do Cargo:
• É guardião da cultura do Sesc MS (Missão, visão e valores), identificando os fatores que
corrompam o princípio e/ou o desempenho da instituição e atuando junto de sua liderança para a
efetiva resolução. *Princípio: proporcionar o bem-estar e qualidade de vida aos trabalhadores de
bens, serviços e turismo e seus familiares.
• Domina operacionalmente os processos e procedimentos necessários para a execução de sua
Função, *respondendo adequadamente quando cada demanda surge. *Respondendo
adequadamente: sabe o que usar, como usar, o que fazer e como fazer, bem como, puxar para si
a responsabilidade.
• É *consistente na execução do seu trabalho, realmente **fazendo a diferença em suas entregas
profissionais. *Consistente: oscila pouco entre fases de melhor e pior desempenho; É previsível
nas entregas profissionais; Apresenta longo histórico de acertos em seu trabalho. **Fazendo a
diferença: faz o trabalho com autonomia - dentro dos critérios e diretrizes do Sesc MS, poucos
erros e retrabalho; Supre a sua liderança; É polivalente e versátil em sua área; Apresenta destaque
nos resultados objetivos de seu trabalho na comparação com os demais.
• Garante o bom uso de equipamentos, maquinário e demais recursos materiais, sendo cauteloso e
racional, evitando desperdícios e quebras que poderiam ser evitadas.
• Preparar os alimentos, conforme procedimento interno e instrução do gestor imediato.
• Realizar os registros, em documentos específicos, para controle de qualidade dos alimentos,
objetivando o levantamento de indicadores.
• Executar as etapas do processo de produção de refeições, bebidas, lanches e doces, conforme
normas e procedimentos técnicos.
• Executar a etapa de distribuição dos alimentos e atendimento ao público, conforme a demanda de
atendimento.
• Higienizar áreas, equipamentos, utensílios e louças, conforme procedimentos internos.
• Executar a destinação de resíduos, conforme normas e procedimentos estabelecidos.
• Realizar a montagem, organização e distribuição das refeições via delivery.
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• Identificar e propor melhoria contínua nos processos e nos modelos de gestão visando a
excelência da Instituição.
• Promover a disseminação e registro do conhecimento.
• Cumprir a legislação vigente, normas e regulamentos da Instituição.
• Prospectar oportunidades de parcerias, apoiando e executando ações que agregam vantagem
competitiva aos negócios e que gerem valor ao cliente.
• Desenvolver atividades correlatas a critério do superior imediato.
3. CRONOGRAMA DE DATAS
Tabela IV.
Etapas Período
Candidatura a vaga/Inscrições e Realização de Teste De 27/11/2024 a 03/12/2024
Publicação no site dos candidatos habilitados para a Etapa 2

05/12/2024
(Entrega da Documentação e Comprovação de Títulos)
Recebimento da Documentação e Comprovação de Títulos 05/12/2024 a 06/12/2024
Publicação no site dos candidatos habilitados para a Etapa 3

09/12/202/4
(Avaliação de Conhecimento Prático e Entrevista Individual)
Realização da Avaliação de Entrevista Individual De 10/12/2024 a 12/12/2024
Publicação no site do Resultado Final da seleção De 10/12/2024 a 13/12/2024
3.1. Por justo motivo e mediante prévia informação no site do Sesc MS http://sesc.ms/trabalhe-no-
sesc/, a realização das etapas do presente processo seletivo poderá ser adiada, suspensa ou
cancelada.
3.2. Excepcionalmente, nos casos em que se justifique, o Sesc MS poderá optar por realizar as etapas
do processo seletivo em dias subsequentes.
4. INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
4.1. O documento “Informações Complementares” que é divulgado em conjunto com o Descritivo de

Vaga visa detalhar todas as etapas do Processo Seletivo do Sesc MS, assim como os critérios
de classificação, desempate, solicitação de revisão de resultados, convocação para ocupação da
vaga, admissão, informações relativas a LGPD, e demais informações orientativas aos
candidatos.
4.2. É importante a leitura do Descritivo de Vaga na íntegra para conhecimento de todas as

informações relativas ao Processo Seletivo.
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Local: CAMPO GRANDE – MS

1. PRAZO DE VALIDADE DO PROCESSO SELETIVO

2. INFORMAÇÕES E PRÉ-REQUISITOS PARA CANDIDATURA A VAGA

Cargo/Função: COZINHEIRO(A) ASSISTENTE

Tipo de Contrato: PRAZO INDETERMINADO

o Vale Alimentação/Refeição Flexível o Auxílio funeral

o Complementação salarial do Auxílio-doença o Descontos nos serviços do Sesc MS

o Assistência Odontológica do Sesc MS o Programa de Educação Corporativa

Técnicas (Hard Skills): Comportamentais (Soft Skills):

• Atendimento ao Cliente • Protagonismo Colaborativo

Candidatura a vaga/Inscrições e Realização de Teste De 27/11/2024 a 03/12/2024

Publicação no site dos candidatos habilitados para a Etapa 2

Recebimento da Documentação e Comprovação de Títulos 05/12/2024 a 06/12/2024

Publicação no site dos candidatos habilitados para a Etapa 3

Realização da Avaliação de Entrevista Individual De 10/12/2024 a 12/12/2024

Publicação no site do Resultado Final da seleção De 10/12/2024 a 13/12/2024

4.1. O documento “Informações Complementares” que é divulgado em conjunto com o Descritivo de

4.2. É importante a leitura do Descritivo de Vaga na íntegra para conhecimento de todas as

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