Cardapio 3

Cardápio 3
FORCE
MATERIAL PRODUZIDO
POR FRANCIELY ELIAS
EXCLUSIVO PARA O
PROGRAMA MENTE
MAGRA RENOVADA.
TODOS OS DIREITOS
RESERVADOS.
É PROIBIDA A REPRODUÇÃO
SEM AUTORIZAÇÃO.
Semana Force
Fico feliz em ter você
aqui, participando
desse projeto.
Nosso objetivo é te
levar ao
emagrecimento de
forma leve e
saudável, sem se
privar dos prazeres
da comida.
Semana
Force
Duração: 7 dias
ORIENTAÇÕES
O cardápio tem 3 opçoes para você
escolher;
Lista de compras disponível para os 7

dias;
Café pode consumir puro ou com

adoçante (stévia);
Chá pode ser consumido a vontade,

porém sem adoçar;
Siga os Alimentos que estão

disponiveis no cardápio
Nessa semana será permitido

somente o consumo de Carnes
Branca.
Lanche da Tarde será permitido
somente frutas;
Beba ÁGUA, ideal para saber a

quantidade correta, utilize a
conta: peso (Kg) x 0.035L/ dia;
Utilize temperos naturais: salsa,

cebola, orégano;
Utilize sempre azeite extra

virgem nas saladas;
Reduza a quantidade de sal;
Não consumir REEFRIGERANTES,

não ingerir líquidos durante a
refeição.
Café da Manhã
Opção 1
Ovos na Crosta de Queijo

+
1 copo de Leite integral
Opção 2
Muffins de Canela
+
1 xícara de café
Opção 3
Ovos Cozido
+
1/2 Mamão papaia com aveia
+
1 xícara de Café
Almoço
Salada a Vontade
( Rúcula, couve, alface
repolho, agrião, espinafre)
+
50 g de Arroz (branco ou
integral) batata doce ou
mandioca
+
40 g de feijão, lentilha ou
grão de bico
+
200 g de carne grelhada,
cozida ou assada
(Peixe, fíle de frango,
sobrecoxa sem pele, lombo
suíno)
Lanche da Tarde
Bowl Refrescante de
Frutas
Jantar
Opção 1
Caldo de Cenoura com

Gengibre
Opção 2
Caldo de Mandioquinha
Opção 3
Caldo Verde Cremoso

Cardápio 3
FORCE
Receitas
Importante
Atente- se aos tamanhos das
colheres na hora de fazer
suas receitas.
Tenha uma balança de
alimentos para ter noção das
quantidades.
Ovos na Crosta de
Queijo
2 ovos
2 fatias de queijo minas
Em uma frigideira antiaderente,

coloque o queiijo no fundo e quebre
os ovos por cima. Tempere com sal,
oregano, a gosto. Tampe e deixe em
fogo baixo ate dar cozimento e
formar a crosta de queijo.
Muffins de Canela
1 xícara de farelo de aveia
1/2 xícara de leite integral
1 colher de sopa de canela
1 banana (bem madura)
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em
pó
2 colheres de Açúcar demerara
Bata todos os ingredientes no

liquidificador, deixando o fermento
para acrescentar por último. Leve
para o forno por 20 minutos. Rende
6 porções.
Porção: 1 unidade
Bowl Refrescante de
Frutas
1 iogurte natural desnatado
1 raspa de limão
2 colheres de suco de limão
1 colher de Mel
Frutas ( 1 banana, 3 uvas, 3
Morangos, 3 fatias de Kiwi, 3 fatias
de maçã, 3 gomos de mexerica)
1 colher de sopa de Linhaça
Misture o iorgute natural com os demais

ingredientes e despeje sobre as frutas
picadas. Acrescente a linhaça.
Caldo de Cenoura com
Gengibre
200 g de Cenoura picadinha
2 colheres de sopa de Azeite
1/2 creme de leite
2 g de Gengibre
Alho e Sal a gostoco
Refogue o alho no azeite, e adicione as

cenouras, deixe refogar. Acrescente água,
aproximadamente 400 ml de água e tempere
com sal, pimenta do reino, ao seu gosto. Bata
no liquidificador o creme de leite até ficar
homogêneo, acrescente no caldo. Sirva com
queijo ralado e cheiro verde.
Porção: 500 ml ( 3 dias geladeira/ 3 meses
freezer)
Caldo de Mandioquinha
1 kg de Mandioquinha Baroa descascada
1/2 de creme de Leite
1 colher de café de Salsa desidratada
1 colher de café de Orégano
Sal e Alho a gosto
1 colher de sopa de Creme Cheese
Cozinhe a mandioquinha por 10 minutos, deixe

esfriar e bata no liquidificador com 500 ml de
água. Em uma panela, acrescente o azeite e o alho,
deixe dourar. Acrescente o creme de
mandioquinha, tempere com a salsa, orégano, sal e
deixe ferver por 5 minutos. Desligue e adicione o
creme de leite mexendo para obter uma mistura
homogênea.
Sirva com cheiro verde e 1 colher de sopa de creme
cheese.
Porção: 500 ml
Rendimento: 4 porções
Caldo Verde Cremoso
200 g de Batata cozida
200 g de Couve picada fininha
1 Cebola picada
1/2 creme de Leite
Sal e pimenta a gosto
30 ml de Vinho Branco
2 dentes de alho picado
Cheiro Verde a gosto
Acrescente o azeite, alho, sal e pimenta a gosto e

deixe dourar. Acrescente as batatas e o vinho e
deixe reduzir. Retire do fogo e bata no
liquidificador , reserve. Em uma panela refogue
a couve, acrescente o creme reservado e
adicione o creme de leite. Sirva com cheiro verde
e queijo ralado.
Porção: 500 ml
Molho para Salada
MOLHO ITALIANO
⅓ de xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
tinto ou branco
½ colher (chá) de alho desidratado
¼ de colher (chá) de pimenta calabresa
seca
½ colher (chá) de orégano
sal a gosto
Num pote de vidro com tampa, coloque
todos os ingredientes e tempere com sal.
Feche e chacoalhe bem para misturar. Leve
para a geladeira e deixe pelo menos 1 dia
para apurar o sabor - ele fica mais
saboroso com o tempo. Mantenha na
geladeira por até 15 dias e chacoalhe bem
toda as vezes antes de usar na salada.
Molho para Salada
MOLHO CAESER DE IORGUTE GREGO
1/3 xícara de iogurte grego (zero gordura)

1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto.
Adicione todos os ingredientes num

processador de alimentos ou liquidificador.
Bata até ficar homogêneo. Tempere com
sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira,
coberto por até 3 dias. Mexa antes de
servir.
Molho para Salada
Molho Mostarda e Mel
1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de Azeite
1 colher de chá de Mel
Suco de 1 limão
Orégano e sal a gosto.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com
um garfo e regue na salada.
Porção: Medida para uma refeição.

Requeijão Cremoso Fit
300 g de Aipim Cozido
100 ml de água
50 g de polvilho azedo
Sal a Gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o aipim e a água,
até formar um creme. Acrescente o
azeite e o polvilho e bata até uma
mistura ficar homogênea. Acrescente o
sal e a pimenta.
Porção: 400 G/ Geladeira: 2 dias/

Freezer 2 meses.
Temperos Carnes
CARNES BRANCAS:
PEIXES E FRANGO: 1 LIMÃO E 2G DE
SAL
CARNES VERMELHAS: 1 LIMÃO,
MOSTARDA (ZERO GLÚTEN) E 2 G DE
SAL
PORÇÃO: MEDIDA PARA 3 PORÇÕES
DE 100 G.
MARCAS DE MOSTARDAS: HEMMER,
QUERO, TASTE,
AZEITE EXTRA VIRGEM: GALLO,
ANDORINHA, BORGES (ótima opção
para saladas).

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Lista de compras disponível para os 7

Café pode consumir puro ou com

Chá pode ser consumido a vontade,

Siga os Alimentos que estão

Nessa semana será permitido

Beba ÁGUA, ideal para saber a

Utilize temperos naturais: salsa,

Utilize sempre azeite extra

Reduza a quantidade de sal;

Não consumir REEFRIGERANTES,

Ovos na Crosta de Queijo

Caldo de Cenoura com

Caldo Verde Cremoso

Em uma frigideira antiaderente,

Bata todos os ingredientes no

Misture o iorgute natural com os demais

Refogue o alho no azeite, e adicione as

Cozinhe a mandioquinha por 10 minutos, deixe

Acrescente o azeite, alho, sal e pimenta a gosto e

1/3 xícara de iogurte grego (zero gordura)

Adicione todos os ingredientes num

1 colher de sopa de mostarda

Porção: Medida para uma refeição.

Porção: 400 G/ Geladeira: 2 dias/

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