Bolo Vulcão Com Curau - Guia Da Cozinha

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Bolo vulcão com curau


Confira este Bolo vulcão com curau! O recheio, feito com milho, leite de
coco e leite condensado é uma explosão de sabor!

Publicado 7 anos atrás


Atualizado em 28/02/20 - 18:10

Autor: Guia da Cozinha

O clima de Festa Junina está se aproximando e

com ele e procura por receitas caipiras irresistíveis!

Para surpreender a todos, faça este Bolo vulcão

com curau! O recheio cremoso é de dar água na

boca!

Massas
Macarronada à bolonhesa rosé: o
prato principal feito em só 40min

Dicas de Cozinha
Contaminação cruzada de alimentos:
o que é e como evitar na cozinha?

Tempo: 1h15 (+1h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo vulcão


com curau
3 ovos

1/2 lata de milho verde escorrido

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de fubá

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Canela em pó para polvilhar

Recheio
4 espigas de milho verde raladas

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, o

óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela e misture a farinha e o

fermento com uma colher. Despeje a massa em

uma fôrma de buraco no meio de 24cm de

diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno

médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e

dourar. Deixe amornar e desenforme. Para o

recheio, bata no liquidificador o milho, o leite e o

leite de coco. Passe por uma peneira e transfira

para uma panela. Adicione o leite condensado, a

manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até

engrossar levemente. Deixe amornar e despeje

dentro da cavidade do bolo e por cima. Leve à

geladeira por 1 hora. Polvilhe com canela e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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