Professora Cristal Mendes

Aluno(a): ____________________________________________

Métodos de separação de misturas

Na natureza, raramente encontramos substâncias puras. Assim, para obtermos uma determinada substância, é
necessário usar métodos de separação. Lembre-se que mistura é a combinação de duas ou mais substâncias, e
ela pode ser homogênea (uma fase) ou heterogênea (duas ou mais fases).
Para a separação dos componentes de uma mistura, ou seja, para a obtenção separada de cada uma das suas
substâncias puras que deram origem à mistura, utilizamos um conjunto de processos físicos
denominados análise imediata. Esses processos não alteram a composição das substâncias que formam uma
dada mistura, logo são processos físicos de separação.
A escolha dos melhores métodos para a separação de misturas exige um conhecimento anterior de algumas
das propriedades das substâncias presentes. Assim, se tivermos uma mistura de açúcar e areia, devemos saber
que o açúcar se dissolve na água, enquanto a areia não se dissolve. Para cada tipo de mistura (homogêneas ou
heterogêneas) usa-se métodos diferentes.
Alguns dos métodos de separação são tão comuns que nem pensamos neles como processos de separação, por
exemplo, a reciclagem do lixo (catação). A necessidade de separar essas substâncias surge por diversos
motivos. São exemplos, a separação da água para obter sal, a separação de poluentes no tratamento da água e
a própria separação de lixo, e destiná-los ao tratamento correto ou para reciclagem e assim por diante.

1. Catação: Antes de cozinhar o arroz, feijão, lentilha ou ervilha, a pessoa

costuma “escolher” esses alimentos, separando pedrinhas e outros resíduos
que possam estar misturados a outros grãos. Assim esses elementos podem
ser separados uns dos outros manualmente. O processo de separação manual
dos diferentes componentes (ou fases) que compõem uma mistura
heterogênea chama-se catação. É o método mais simples para separação de
misturas.

2. Ventilação: É o método de separação de mistura de substâncias sólidas de densidades muito diferente,

por meio de uma corrente de ar. As máquinas de beneficiar arroz e outros cereais usam o princípio da
ventilação para separar a casca dos grãos.
A rotação do ventilador de limpeza deve ser
adequada para não serem lançados grãos para fora
da colhedora por excesso de fluxo de ar sobre o
material e ser suficiente para retirar as impurezas
mais leves do que os grãos. A abertura das peneiras
deste sistema deve ser regulada para que permita a
passagem somente dos grãos em função da cultura
que se está colhendo.
 3. Levigação: Quando uma mistura se forma por substâncias sólidas
de densidades diferentes, pode-se utilizar uma corrente de água para
separá-las. A água arrasta a fase de densidade mais baixa. É o
processo utilizado pelos garimpeiros e que é possível graças à
densidade diferente das substâncias. É o caso do ouro, que
normalmente é encontrado junto a uma porção de terra ou areia. O
ouro tem densidade de 19,5g/mL, enquanto a da areia é de 2,5g/mL.
A corrente de água arrasta a areia, que é mais leve, deixando o ouro.

4. Filtração: É um método de separação de misturas heterogêneas sólido-líquido ou gases-sólidos que se

baseia na passagem da mistura por um filtro. A fase sólida fica retina no filtro.

5. Decantação: processo utilizado para separar dois tipos de misturas heterogêneas.

a. líquido e sólido: Para a separação de um
sólido e um líquido deixamos a mistura em
repouso e, por ser mais denso, o sólido irá
se depositar no fundo. Para retirar a parte
líquida, podemos verter cuidadosamente o
recipiente, transferindo-a para outro frasco.

b. Líquido e líquido: separam-se líquidos que

não se misturam (como água e óleo) com densidades diferentes; o líquido
mais denso acumula-se na parte inferior do sistema. Em laboratório usa-
se o funil de separação.

6. Destilação: é utilizada para separar mistura homogêneas de sólidos dissolvidos

em líquidos ou líquidos que se misturam. Existem dois tipos: a destilação
simples e a destilação fracionada.
a. Destilação simples: é usada principalmente para misturas sólido-líquido e consiste em aquecer a
mistura em um balão de fundo redondo acoplado a um condensador. O líquido de menor ponto de
ebulição evapora e chega ao condensador, onde retorna ao estado líquido e é coletado em outro
recipiente.

b. Destilação fracionada: é usada para misturas líquido-líquido solúveis entre si. A única diferença é
que, antes do condensador, há uma coluna de fracionamento, em que há uma barreira, pois, esse
condensador possui bolinhas ou cacos de vidro ou de porcelana. Assim, somente o líquido que tiver
menor ponto de ebulição conseguirá passar pela coluna de fracionamento, enquanto o outro sofrerá
condensação e voltará para o balão de destilação.

7. Separação magnética: é a separação de metal de outras

substâncias mediante o uso de ímã. É um processo
utilizado na reciclagem do lixo urbano para separar os
materiais a base de ferro.
 8. Flotação: é a designação relacionada ao processo
de separação de misturas de elementos que não se
dissolvem entre si, ou seja, a flotação só pode ser
aplicada em misturas heterogêneas, seja entre
sólidos ou sólidos e líquidos, desde que sejam
substâncias imiscíveis.
Nesse processo químico ocorre a adição de um líquido
dentro da composição para que a substância a ser separada
fique depositada na superfície do recipiente, considerando
que o líquido adicionado deve ter uma densidade intermediária entre os compostos presentes na mistura.
A flotação pode ser definida também como um método em que ocorre a adição de partículas em meio líquido
fazendo com que essas partículas se agreguem aos flóculos formados nas misturas, mecanismo semelhante ao
método de floculação. Esse processo resulta em uma espuma que auxilia na retirada dos resíduos que serão
descartados da composição a ser dispensada, após isolar cada um dos componentes.
O processo designado de flotação é exatamente o inverso do que ocorre na decantação. Nesse sistema,
também utilizado para misturas heterogêneas as partículas mais densas ficam depositadas no fundo da
mistura. Na flotação, como citado anteriormente, os elementos são levados até à superfície.
O mecanismo de flotação, também chamado de sedimentação é aplicado devidamente quando há necessidade
de separar elementos com base na sua densidade. Para que ocorra da maneira viável, é preciso considerar os
valores da densidade dos elementos que compõem a misturas.
Logo, o líquido a ser adicionado deverá possuir uma densidade intermediária entre os dois elementos, ou seja,
maior que um e menor que outro. Isso porque apenas dessa forma o elemento menos denso irá flutuar e o mais
denso irá permanecer no fundo, viabilizando a separação.
Um exemplo comum desse método é mostrado na imagem a seguir. A junção da areia e serragem pode ser
separada ao adicionar água (como a serragem é menos densa que a água, ela flutuará, e a areia será
deslocada para o fundo do recipiente (ela é mais densa que a água).). Sendo este elemento com densidade
média entre os compostos presentes, a areia ficará depositada no fundo e será elevada à superfície, podendo
ser separada posteriormente pelo processo de peneiração, um dos mecanismos mais rústicos de separação de
misturas.

9. Floculação: A floculação e a coagulação (produtos químicos

utilizados para precipitação de compostos em solução e
desestabilização de suspensões coloidais de partículas sólidas,
que, por outra maneira, não poderiam ser removidas por
sedimentação, flotação ou filtração.) são processos químicos e
físicos em que partículas muito pequenas são agregadas,
formando flóculos, para que possam decantar-se. Essa é uma das
primeiras etapas do tratamento de água. A floculação e a coagulação, processos utilizados nas Estações
de Tratamento de Água (ETAs) na primeira fase do tratamento. Essa fase é chamada de clarificação,
pois a água das represas e rios tem um aspecto barrento.
Esse aspecto barrento é oriundo da presença de partículas coloidais, isto é, partículas sólidas de diâmetro entre
1 nm e 1000 nm. Partículas maiores do que essas, como as de areia e de outras sujeiras, depositam-se no fundo
do tanque (sedimentação, ou seja, depositem-se no fundo do recipiente, separando-se da água) e podem ser
separadas facilmente da água por decantação. Mas isso não ocorre com as partículas de dimensões coloidais,
ou seja, elas não se sedimentam por ação da gravidade com o passar do tempo, ficando dispersas por toda a
extensão da água, o que dificulta a sua remoção, No Brasil, o coagulante mais utilizado é o sulfato de alumínio
(Al2(SO4)3), que é obtido por meio da reação química entre o óxido de alumínio (Al2O3) e o ácido sulfúrico
(H2SO4). O sulfato de alumínio é adicionado à água com o óxido de cálcio (CaO), mais conhecido como cal
virgem. Quando essas duas substâncias misturam-se na água, ocorre uma transformação química que forma
uma substância gelatinosa, o hidróxido de alumínio (Al(OH)3).

10. Centrifugação: A centrifugação é um método de separação de misturas heterogêneas, útil para a

separação de misturas de sólidos em líquidos e de líquidos com diferentes densidades.
Essa técnica emprega a força centrífuga gerada no processo de rotação em alta velocidade para acelerar o
processo de sedimentação. Ao final da centrifugação, o sistema será constituído de uma fração inferior
(sedimentado) de maior densidade e uma fração superior (sobrenadante) de menor densidade.
A centrifugação é empregada em diversos
procedimentos industriais, em laboratórios
biológicos e no ambiente doméstico. A
centrifugação é o método utilizado nas análises de
sangue. O sangue é uma mistura coloidal
(Coloides, soluções coloidais ou sistema coloidal
são misturas que apresentam aspecto de solução, ou
seja, de uma mistura homogênea. Mas, na verdade,
eles são misturas heterogêneas. Isso porque embora
não seja nítida a olho nu, a diferença das misturas
coloidais pode ser observada mediante o uso de
instrumentos, tais como o microscópio). Após ele
ser coletado, o tubo de ensaio vai para uma
centrífuga de laboratório.
Esse aparelho realiza um movimento rotativo bastante acelerado que faz com que as partes que compõem o
sangue (glóbulos vermelhos, glóbulos brancos, plaquetas e plasma) se separem. Após essa separação, torna-
se possível a análise de cada uma delas.
11. Peneiração ou tamisação: A peneiração ou tamisação
consiste em peneirar as substâncias para separar os
componentes sólidos. A mais grossa fica retida na peneira
à medida que a mais fina passa pelos furinhos do utensílio.
Em laboratórios ou indústrias são utilizadas tamises, um conjunto
de peneiras com diferentes malhas para separar diversos tamanhos
de granulações.
A peneiração é utilizada para separar substâncias sólidas de outras
substâncias sólidas (sólido + sólido).
Um exemplo de separação de substâncias sólidas é a peneiração da
areia pelos pedreiros com o intuito de separar a areia grossa da fina. A areia fina é usada nos acabamentos de
uma construção.
12. Dissolução Fracionada: é um método de separação de misturas
muito utilizado em práticas laboratoriais cuja principal
característica é a diferença de solubilidade dos diversos materiais
em um determinado solvente. Por exemplo, a uma mistura formada
por areia e cloreto de sódio (NaCl) podemos adicionar água (o
solvente) porque sabemos que o cloreto de sódio é solúvel em água,
mas a areia, não. Como apenas o cloreto de sódio dissolve-se em
água, dizemos que ocorreu uma dissolução fracionada.
Vale ressaltar que a dissolução fracionada não é um método de separação de misturas conclusivo, ou seja, ela
não pode ser a única alternativa para a separação dos componentes de uma mistura, pois requer,
obrigatoriamente, mais métodos para complementar a separação. Dessa forma, a dissolução fracionada é
escolhida, por exemplo, para iniciar o processo de separação de uma mistura.
Alguns métodos mais comuns e complementares à dissolução fracionada são:
• Filtração simples;
• Filtração a vácuo;
• Peneiração;
• Decantação com funil de separação;
• Destilação simples;
• Destilação fracionada.

13. Fusão fracionada: é usada para

separar sólidos cujos pontos de
fusão são muito diferentes.
Como podemos separar uma
mistura de sólidos, como ferro,
chumbo e estanho?
Se possuirmos dois sólidos com pontos
de fusão diferentes e soubermos qual é o
ponto de fusão de cada uma das
substâncias, fica relativamente fácil de separá-las: podemos aquecê-los e fazer com que uma delas escoe. O
estanho funde-se a 231 ºC; o chumbo, a 327 ºC; o ferro, a 1536 ºC. Podemos derreter (fundir) primeiro o
estanho, depois o chumbo e, por último, o ferro. Cada elemento, ao derreter-se, é separado dos demais.
Esse processo também é utilizado para separar enxofre e areia no processo de obtenção de enxofre de depósitos
subterrâneos. Esse processo é denominado de Frasch.
Existem misturas que não podem ser separadas pela fusão fracionada, por causa da maneira que se comportam
durante o processo de fusão ou ebulição. Vejamos o porquê:
Mistura eutética: é o tipo de mistura que se comporta como uma substância pura durante a fusão, sendo
assim, não pode ser separada por fusão fracionada, pois tem o ponto de fusão constante. A separação dos
componentes de misturas eutéticas é feita por destilação. Exemplo: mistura de estanho e bismuto.
Mistura azeotrópica: ela se comporta como uma substância pura durante a ebulição, para separar seus
componentes é utilizada a fusão fracionada, como acabamos de ver.
14. Solidificação fracionada: é um processo de separação de misturas parecido com o processo de fusão
fracionada, a diferença é que ao invéz do ponto de fusão das substâncias utiliza-se o ponto de
solidificação, ou seja, resfria-se a mistura até o ponto de solidificação de uma das substâncias, assim
dando para fazer a separação. Lembrando que o ponto de solidificação das substâncias tem que ser
diferentes. Exemplo: separar a parafina (é muito comum na produção de velas. Ela também serve
como matéria-prima na fabricação de giz de cera, embalagens de proteção, cosméticos, tintas,
combustíveis, etc.) dos resíduos do petróleo.
 15. Liquefação fracionada: é o processo de
separação de gases que compõem uma mistura
homogênea. Esse método consiste no
resfriamento ou aplicação de uma pressão elevada
sob os gases até que eles se liquefaçam. O
processo acontece da seguinte forma: a mistura é
submetida a um resfriamento em torno de -200º C
até que os gases se tornem líquidos. Em seguida,
eles são submetidos ao método de destilação
fracionada. No processo de destilação, a mistura
de gases, já em estado líquido, é colocada em uma
torre que possui várias partes e cada parte é
submetida a uma temperatura. Como os gases
possuem pontos de ebulição (PE) diferentes, eles
retornarão ao estado gasoso em momentos
distintos.
Esse processo de desmembramento geralmente é
utilizado para separar os gases que compõem o ar
atmosférico, por exemplo o oxigênio e o nitrogênio. Após
a liquefação, os gases, são submetidos à destilação fracionada. Tendo e vista que o nitrogênio possui ponto de
ebulição em -195º C e o oxigênio ebulição em - 183º C. O primeiro elemento a ser obtido na destilação será o
nitrogênio, pois seu ponto de ebulição é o menor entre os dois.

16. Evaporação: este é o método mais simples para separar

um sólido do líquido. Consiste em deixar a mistura em
repouso ou aquecê-la até que o líquido, por ser mais
volátil, evapore, restando somente o sólido no
recipiente. É aplicado nas salinas, para obter o sal de
cozinha da água salgada.

17. Cristalização fracionada: este processo se baseia

na diferença de solubilidade dos sólidos em um
determinado líquido (solvente), a uma dada
temperatura. Nesse método, todos os componentes 1Salinas Usando O Método De Evaporação

sólidos da mistura são dissolvidos em quantidades

diferentes num mesmo volume de solvente. Quando
parte do solvente é evaporado, o componente sólido
menos solúvel cristaliza primeiro e é separado da
mistura. À medida que o solvente vai evaporando, os
sólidos cristalizam-se até que todos os componentes
sejam separados. A cristalização fracionada pode
ocorrer tanto para misturas de sólidos dissolvidos em
líquidos quanto para misturas líquidas de sólidos
fundidos. Um exemplo de aplicação desse processo é na obtenção dos diversos sais presentes na água
do mar. Além disso, várias pedras preciosas e cristais foram formados por meio da cristalização
fracionada durante o processo de resfriamento da Terra.