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    N Documento: VOT - SNK.FOR.026 Data de Emissão: 21/07/2023 Versão: 0 Página

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    gabimascellani
    Este documento fornece um checklist de higienização mensal para a área de desembandejamento de snacks. Ele lista os itens a serem higienizados diariamente, semanalmente ou mensalmente, incluindo pisos, equipamentos, móveis e estruturas. O checklist permite registrar as datas de execução e responsáveis pela higienização, monitoramento e verificação dos procedimentos.

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    14f27321-0d0f-42b0-9906-38bb671ddc5a_0.

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    Este documento fornece um checklist de higienização mensal para a área de desembandejamento de snacks. Ele lista os itens a serem higienizados diariamente, semanalmente ou mensalmente, incluindo pisos, equipamentos, móveis e estruturas. O checklist permite registrar as datas de execução e responsáveis pela higienização, monitoramento e verificação dos procedimentos.

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    N DOCUMENTO:

    VOT.SNK.FOR.026
    DATA DE EMISSÃO:
    21/07/2023
    CHECK LIST DE HIGIENIZAÇÃO - ÁREA DE DESEMBANDEJAMENTO DE SNACKS
    VERSÃO:
    0
    PÁGINA:
    1 de 3

    MÊS / ANO DE EXECUÇÃO: FREQUÊNCIAS: (D) DIÁRIA. (S) SEMANAL. (Q) QUINZENAL. (M) MENSAL. (T) TRIMESTRAL. (SM) SEMESTRAL.

    Caixas brancas, caixas combos, bandejas


    Pisos e Ralos (D). utilizadas no processo e caixas para Mesa de Inox (D). Carrinhos transportadores (D).
    reprocesso (D).

    1 17 1 17 1 17 1 17

    2 18 2 18 2 18 2 18

    3 19 3 19 3 19 3 19

    4 20 4 20 4 20 4 20

    5 21 5 21 5 21 5 21

    6 22 6 22 6 22 6 22

    7 23 7 23 7 23 7 23
    Data de execução:

    8 24 8 24 8 24 8 24

    9 25 9 25 9 25 9 25

    10 26 10 26 10 26 10 26

    11 27 11 27 11 27 11 27

    12 28 12 28 12 28 12 28

    13 29 13 29 13 29 13 29

    14 30 14 30 14 30 14 30

    15 31 15 31 15 31 15 31

    Copia
    16 não Controlada quando impressa 16 16 16
    Impresso por: GABRIELA MASCELLANI em 31/01/2024 16:50
    N DOCUMENTO:
    VOT.SNK.FOR.026
    DATA DE EMISSÃO:
    21/07/2023
    CHECK LIST DE HIGIENIZAÇÃO - ÁREA DE DESEMBANDEJAMENTO DE SNACKS
    VERSÃO:
    0
    PÁGINA:
    3 de 3

    MÊS / ANO DE EXECUÇÃO: FREQUÊNCIAS: (D) DIÁRIA. (S) SEMANAL. (Q) QUINZENAL. (M) MENSAL. (T) TRIMESTRAL. (SM) SEMESTRAL.

    DATA DE EXECUÇÃO / RESPONSÁVEL PELA EXECUÇÃO


    Equipamento ou
    Local da Área. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

    Paletes de plásticos (S).

    Ventiladores (S).

    Lixeiras (S).

    Azulejos ou Paredes (Q).

    Porta Automática (Q).

    Teto (T).

    Luminárias (SM).

    Data: Data: Data: Data:


    Responsável pelo monitoramento:
    Assinatura: Assinatura: Assinatura: Assinatura:
    Data: Data: Data: Data:
    Responsável pela verificação:
    Assinatura: Assinatura: Assinatura: Assinatura:

    NÃO CONFORMIDADES

    Equipamentos ou Locais Executada? Data de Status


    Descrição da ação corretiva: Nome do Executor: Nome do Monitor: Nome do Verificador:
    (não conformes) execução:
    S N C NC

    Copia não Controlada quando impressa


    Impresso por: GABRIELA MASCELLANI em 31/01/2024 16:50

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