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    Brunch

    Enviado por

    Adrielli Barboza
    O documento propõe um cardápio completo para um buffet de festa brunch, incluindo entradas, massas, pratos principais, sobremesas e detalhes sobre os serviços oferecidos, como equipamentos, copos, talheres e pagamento. O preço sugerido por pessoa é de R$72,00.

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    Brunch

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    Adrielli Barboza
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    BUFFET DE MASSA RAMOS

    NEIDE SILVA

    ________________________________________________________________________________
    Conforme solicitado segue nossa proposta para elaboração do evento

    CARDÁPIO DE FESTA BRUNCH

    ENTRADA:
     Coxinha
     Bolinho de queijo
     Risoli
     Enrroladinho de Salsicha
     Mini lanche de pernil ou Pãozinho com carne louca
     Pão de queijos
     Foccacia
     Quiche
     Torta
    MASSAS (2 opções)

     Gnocchi de Batata
     Rondeli
     Ravióli de Mussarela com molho sugo ou molho branco
     Arroz com strogonoff de frango
     Escondidinho de carne

    Opcional Escalope de Mignon R$ 140,00Kg


    Medalhão de filé Mignon R$ 170,00Kg
    Alcatra ao molho madeira R$ 130,00 Kg
    Maminha ao molho madeira R$ 120,00 Kg
    Picanha ao molho madeira R$ 120,00 Kg
    Pernil fatiado R$ 90,00 Kg
    Filé de Frango R$ 80,00 Kg
    T

    SOBREMESAS
     Mousse: Framboesa, Maracujá, Morango, Chocolate, Coco com Baba de Moça.
     Merengue: Chocolate , Pêssego, Morango, Frutas vermelhas (Compota)
     Petit Gâteau: Goiaba, Doce de leite ou Chocolate, acompanhado de sorvete de baunilha e calda de
    chocolate.
     Bolos Vários sabores.
     Torta : Limão, Coco , Americana (Mousse de Chocolate), Morango, Leite Ninho
     Quindim, Panna cotta, Pudim de Ovomaltine ou leite condensado.
     Barra de Chocolate com Sorvete de Creme.
     Cheesecake NY: frutas vermelhas, caramelo salgado, goiabada ou calda de maracujá com laranja

     NOSSOS SERVIÇOS INCLUI


    Equipamentos e Ingredientes:
    Cozinheiros e ajudantes.
    Prato de Porcelana branco, Copos de vidros, talheres em inox e guardanapos descartáveis.
    OBS:
    Bebidas: Refrigerantes ( Coca-Cola Zero e Normal, Guaraná Zero e normal), Café, Suco e Chá
    NÃO TEMOS SERVIÇO DE GARÇOM./ NÃO LEVAMOS GELO.
    FORMAS DE PAGAMENTO
    O pagamento de ser efetuado no termino do evento.
    Pix Transferencia.
    Preço por Pessoa : R$ 72,00
    Arineide da Silva-----------------------------------------------------------------------

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