A Qumica do

Cabelo
Mal comea o dia e j tentamos arrum-los, diante do espelho. Uns o querem mais lisos, outros, mais cacheados. Muitos, ainda, lutam para no perdlos. O QMCWEB desta semana fala sobre o cabelo, a moldura de nosso rosto. Do que feito, como interage com os xampus e com os condicionadores, de que maneira ele pode ser moldado, colorido e alisado pela adio de alguns compostos qumicos.

O cabelo consitudo, basicamente, de uma protena: a alfa-queratina. As queratinas (alfa e beta) so, tambm, consitituintes de outras partes de animais, como unhas, a seda, bicos de aves, chifres, plos, cascos, espinhos (do porcoespinho), entre outros. Em cada fio de cabelo, milhares de cadeias de alfa-queratina esto entrelaadas em uma forma espiral, sob a forma de placas que se sobrepoem, resultando em um longo e fino "cordo" protico. Estas protenas interagem fortemente entre si, por vrias maneiras (veremos adiante), resultando na forma caracterstica de cada cabelo: liso, enrolado, ondulado, etc.. A raiz de cada fio capilar est contida numa bolsa tubular da epiderme chamada folculo capilar. Estima-se que existam cerca de 5 milhes de folculos capilares no corpo humano. As nicas partes da pele que no tm folculos so as palmas da mo e as solas dos ps. O fulculo recebe irrigao na epiderme e, algumas vezes, pode apresentar disfunes, levando ou ao crescimento excessivo de cabelos (ou pelos) ou queda de cabelos, um problema enfrentado por boa parte da populao. A queda de cabelos mais frequente nos homens, e estudos indicam que ela est associada testosterona. Este hormnio convertido, por uma enzima encontrada nos folculos, em dihidrotestosterona (DHT), que capaz de se ligar a receptores nos folculos. Segundo Dr. Richard S. Strick, um dermatologista na University of California em Los Angeles, "this binding can trigger a change in the genetic activity of the cells, which initiates the gradual process of hair loss". nmeros A cor do cabelo vem de pigmentos, como a melanina, que so agregados ao cabelo a partir do folculo capilar, o aparelho que responsvel pela produo do mesmo. Em geral, a cor do cabelo est relacionada cor da pele: pessoas com pele escura tendem a ter cabelos escuros, e vice-versa. Isto porque a pigmentao do cabelo depende da quantidade de melancitos presentes.
>um adulto tem cerca de 150 mil fios de cabelos na cabea; > O nmero total, incluindo todos os plos, chega a mais de 1 milho; >o cabelo cresce cerca de 2cm por ms; > apenas 3 meses aps a fecundao, os primeiros fios de cabelo j nascem no feto;

Uma protena uma sequncia de amino-cidos, um polipeptdeo. A queratina formada por cerca de 15 amino-cidos diferentes, que se repetem e interagem entre si. Na conformao alfa, cada cadeia polipeptdica enrola-se sobre si mesma, no formato de uma hlice (como uma escada de caracol). Na conformao beta, as cadeias ficam semi-estiradas, dispostas paralelamente. A figura ao lado ilustra a protena G, que apresenta as duas conformaes: alfa, em lils, e beta, em amarelo. As ligaes intramoleculares entre os aminocidos da mesma cadeia que sustentam a configurao da cadeia. Entre os tipos de interao, destacam-se as pontes de hidrognio e as pontes cistnicas, que so as pontes formadas entre os grupos -SH do aminocido cistina, presente na queratina.

Como se faz o cabelo "Permanente" ?

Um dos aminocidos presentes na queratina a cistena, responsvel pelas ligaes cistenicas. A cistena, RSH, pode interagir com outra cistena da mesma cadeia polipetdica, e formar uma ligao convalente, RSSR. Estas ligaes so responsveis pelas "ondas" que aparecem em nossos cabelos. A possibilidade da interconverso entre as formas oxidadas (RSSR) e reduzidas (RSH) da cistena que permite ao cabelereiro "moldar" o seu cabelo, ou seja, alisar um cabelo crespo, ou fazer "cachos" e "ondas" em um cabelo liso. A primeira etapa consiste na reduo de todos os grupos RSSR. Isto se faz, geralmente, com a aplicao do cido tiogliclico (tambm conhecido como cido 2-mercaptoactico) em uma soluo de amnia (pH 9). Esta soluo reduz os grupos RSSR para RSH. thioglycolic acid (also known as 2mercaptoacetic acid) in an ammonia solution (about pH 9) reduces RSSR to RSH (os cabelereiros chamam esta soluo de "relaxante"). A segunda etapa consite em imprimir no cabelo a forma desejada: lisa ou ondulada. Aps se lavar toda a soluo de cido tiogliclico e se enrolar ou esticar o cabelo, o cabelereiro, ento, oxida os grupos RSH para RSSR, com a aplicao de um agente oxidante, tal como o perxido de hidrognio (H2O2, gua oxigenada) ou borato de sdio (NaBrO3) (os cabelereiros se referem a esta soluo como "neutralizante"). O novo padro imposto, ento, dura at o crescimento do cabelo, quando ser uma nova visita ao salo.

Como o cabelo pode ser colorido?

Existem, basicamente, 2 mtodos: o primeiro consiste na incorporao de pigmentos na formao do fio de cabelo. Este processo lento e, em geral, feito com pigmentos naturais, tais como o encontrado na henna ou na camomila. Devido ao uso constante, em xampus e/ou condicionadores, estes pigmentos comeam a fazer parte dos novos fios de cabelos formados. O segundo mtodo a pintura imediata do cabelo, com a destruio dos pigmentos (descolorao) j existentes nos fios, e a incorporao de novos pigmentos. O processo de descolorao ainda feito, na maioria das vezes, com perxidos ou amnia, embora ambos os produtos sejam txicos. Um dos pigmentos mais

utilizados, na colorao, o acetato de chumbo, embora tambm seja txico. As indstrias investem muito em pesquisa nesta rea. Recentemente, a americana L'Oral chegou a uma soluo original para o tratamento de cabelos grisalhos: desenvolveu um produto a base de dihidrxido-5-6-indol, um precursor natural da melanina, o principal pigmento do cabelo. A figura ao lado ilustra o indol, o reagente de partida para a sntese do produto da Lral.

Como

agem

os

xampus

condicionadores?

Ambos possuem, em sua formulao, molculas de surfactantes. O QMCWEB j fez uma aula virtual sobre surfactantes. Os xampus e condicionadores diferem, basicamente, na carga do surfactante: os xampus contm surfactantes aninicos, enquanto que os condicionadores tm surfactantes catinicos. Quando o cabelo est sujo, ele contm leo em excesso e uma srie de partculas de poeira e outras sujeiras que aderem superfcie do cabelo. Esta mistura , geralmente, insolvel em gua - da a necessidade de um xampu para o banho. O surfactante ajuda a solubilizar as sujeiras, e lava o cabelo. Um problema surge do fato de que surfactantes aninicos formam complexos estveis com polmeros neutros ou protenas, como o caso da queratina. O cabelo, aps o uso do xampu, fica carregado eletrostaticamente, devido a repulso entre as molculas de surfactantes (negativas) "ligadas" queratina. a que entra o condicionador: os surfactantes catinicos interagem fracamente com polmeros e protenas neutras, e so capazes de se agregar e arrastar as molculas de xampu que ainda esto no cabelo. Nos frascos de condicionadores existem, ainda, alguns produtos oleosos, para repor a oleosidade ao cabelo, que foi extrada com o xampu. O cabelo, aps o condicionador, fica menos carregado e, ainda, com mais oleosidade.

Segundo este critrio, no existe xampu "2 em 1", ou seja, uma formulao capaz de conter tanto um surfactante aninico como um catinico. Os produtos encontrados no mercado que se dizem ser "xampu 2 em 1" so, na verdade, xampus com surfactantes neutros ou, ainda, surfactantes aninicos com compostos oleosos, que minimizam o efeito eletrosttico criado pelo xampu normal.

Para alcanarmos bons resultados em qualquer tratamento fundamental entendermos a lgica do processo, desvendando segredos importantes como a composio dos fios, dos produtos ou as tcnicas disponveis para tratamento dos cabelos.

J ouviu ou leu a definio de cabelo? Cabelo um elemento anexo pele, definido cientificamente como apndice tegumentrio ou TIGE. O cabelo formado por trs camadas de clulas queratinizadas: Cutcula, Cortia ou Crtex e Medula.

Cutcula: a primeira camada do cabelo, compe a parte externa da haste, a parte que tocamos. Forma a superfcie que protege o cabelo, sendo composta por uma camada nica de clulas que se recobre uma a uma de maneira parcial, tal como escamas em peixes. Aparentemente a cutcula lisa, porm se olharmos sua composio miscroscpica poderemos visualizar inmeras camadas de escamas transparentes sobrepostas. Como as escamas se recobrem diversas vezes umas s outras, um corte transversal da cutcula da impresso de uma estrutura de camadas mltiplas de 3 a 10 espessuras. Essas clulas cuticulares, muito achatadas (0,5 micrometros) e muito alongadas (45 micrometros) so constitudas de trs partes (todas com composio protica e constitudas de ENXOFRE cistina) : - A epicutcula - A exocutcula - A endocutcula A cuttula muito resistente, suporta ao qumica e fsica intensa. Sua fora a estrutura do fio. Assim, se houver danos considerveis cutcula, o cabelo aparentar fragilidade e sensibilidade intensa. Cortia ou Crtex : a segunda camada do fio, composta de clulas alongadas que possuem os pigmentos que colorem os cabelos. Fica sob a camada das cutculas. chamada de corao do cabelo. Esta camada responsvel por atributos importantes do fio, como a fora ou solidez do fio e a elasticidade.

Os pigmentos existentes nos cabelos se dividem em: * Granulosos/granulados (eumelaninas): criam os tons enegrecidos ou sombrios. So os pigmentos variantes entre as cores preto e castanho (vermelho escuro). * Difusos (faeomelaninas): criam os tons claros. So os pigmentos que compem as cores que se encontram entre o ruivo e o louro. E os cabelos brancos? O surgimento dos fios brancos est diretamente ligado produo de melanina que no se d de forma constante e sofre uma paralisao em determinada altura da vida, produzindo fios branquinhos. Assim, aos 40 ou 50anos comeam a surgir os fios brancos em grande quantidade. Medula: esta a parte nuclear do fio, nela encontramos clulas gordurosas, mais pigmentos e a projeo do bulbo capilar. Os pigmentos dos cabelo so denominados de melanina. O principal componente do fio a queratina que compe todas as matrias crnicas do mundo animal. Veja a composio qumica ou basicidade cientfica do fio de cabelo: CARBONO . 50,66% HIDROGNIO . 6,36% NITROGNIO . 17,14% (AZOTO) OXIGNIO .. 20,85% Para elencar, didaticamente, os tipos de cabelos que podemos identificar no cotidiano, temos que entender a diviso feita quanto Estrutura dos Fios e quanto Sensibilidade dos Fios. Quanto Estrutura, ou seja, quanto compleio e constituio celular do cabelo, devemos obedecer a seguinte classificao bsica: a. Grossos b. Mdios c. Finos Importa termos em mente que a estrutura do fio no proporcionalmente idntica sua fora e resistncia.

Quanto Sensibilidade ou porosidade do cabelo devemos atentar para o fato de que a sensibilidade ou porosidade dos fios corresponde ao estado natural dos mesmos e sua capacidade de absorver elementos lquidos. Assim, temos: a. Cabelos Porosos: so fios que absorvem com mais celeridade. Assim, eles absorvem rapidamente os lquidos e, conseqentemente, demoram mais secar. Estes cabelos absorvem muito rapidamente as qumicas, colorindo ou descolorindo com mais rapidez. Geralmente, so cabelos de aspecto ressecado. b. Cabelos Normais: suas reaes encontram-se dentro de uma normalidade, pois no se do lenta ou rapidamente. c. Cabelos Impermeveis: so os fios que demoram absorver lquidos pois tm suas escamas muito fechadas, assim, secam rapidamente. Geralmente, tm aspecto fino e oleoso.