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    Material para Educação Alimentar e Nutricional: Lâminas de Recorte

    Enviado por

    JESSICA POLIZER
    O documento apresenta um material educacional com lâminas de recorte de diferentes grupos alimentares como frutas, vegetais, cereais, carnes e leites para auxiliar na educação alimentar e nutricional de pacientes. O objetivo é promover hábitos alimentares saudáveis e o direito humano à alimentação adequada por meio da educação nutricional. As lâminas podem ser usadas para montar pratos, apresentar variedade e substituições alimentares.

    Direitos autorais:

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    Material para Educação Alimentar e Nutricional: Lâminas de Recorte

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    JESSICA POLIZER
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    O documento apresenta um material educacional com lâminas de recorte de diferentes grupos alimentares como frutas, vegetais, cereais, carnes e leites para auxiliar na educação alimentar e nutricional de pacientes. O objetivo é promover hábitos alimentares saudáveis e o direito humano à alimentação adequada por meio da educação nutricional. As lâminas podem ser usadas para montar pratos, apresentar variedade e substituições alimentares.

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    Material para Educação Alimentar e Nutricional: Lâminas de Recorte

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    JESSICA POLIZER
    O documento apresenta um material educacional com lâminas de recorte de diferentes grupos alimentares como frutas, vegetais, cereais, carnes e leites para auxiliar na educação alimentar e nutricional de pacientes. O objetivo é promover hábitos alimentares saudáveis e o direito humano à alimentação adequada por meio da educação nutricional. As lâminas podem ser usadas para montar pratos, apresentar variedade e substituições alimentares.

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    Material para Educação

    Alimentar e Nutricional
    Lâminas de Recorte

    Profª Naryelle Rocha


    Nutricionista - UFCG
    Mestre em Saúde Pública - UEPB
    Doutoranda em Saúde da Criança e do Adolescente - UFPE
    Apresentação
    Olá, nutri!

    Você está tendo acesso a um material original Study Nutri, totalmente


    personalizado para a Comunidade de Formação Básica em Nutrição (FBN).

    Nesse material você irá encontrar lâminas de recorte, perfeito para uso
    durante a sua consulta nutricional, dando espaço para trabalhar com
    Educação Alimentar e Nutricional (EAN), tanto online, quanto presencial.

    A EAN visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos


    alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o Direito Humano à
    Alimentação Adequada (DHAA).

    Para isso, aqui você terá acesso a lâminas de recorte dos seguintes grupos
    alimentares: frutas, vegetais, leguminosas e verduras, oleaginosas, cereais e
    tubérculos, carnes e embutidos, leites e derivados, entre outros.

    Elas poderão ser usadas de diversas formas, desde a montagem de pratos


    saudáveis junto do seu paciente, apresentar a variedade dos grupos,
    formas de substituições, consciência nutricional, e muito mais!

    Esperamos que aproveitem o material e façam bom uso.... Mas


    antes, precisamos combinar uma coisinha, tá? O compartilhamento
    do material para fins lucrativos pelo aluno implicará em seu
    bloqueio imediato. Agradecemos a todos pelo carinho, fidelidade e
    compreensão.

    Um xero,
    Equipe Study Nutri
    Grupo 01: Frutas
    Montando o meu prato...
    Maçã Kiwi

    Acerola Manga

    Abacate Ameixa
    Melão Melancia

    Laranja
    Abacaxi

    Limão Uva
    Banana Caju

    Carambola Pêssego

    Morango Goiaba
    Pêra Pitaya

    Tangerina Coco

    Jaca Cereja
    Mamão Blueberry

    Açaí Amora

    Fruta-do-conde Cajá
    Framboesa Jabuticaba

    Tâmara Tamarindo
    Grupo 02: Vegetais, legumes,

    leguminosas e outros...
    Alface Couve-flor

    Espinafre Hortelã

    Couve Brocólis
    Alecrim Feijão

    Feijão preto Ervilha

    Grão-de-bico Lentilha
    Pepino Repolho

    Aspargo Alho-poró

    Alho Cebola
    Tomate cereja
    Tomate

    Beterraba Cenoura

    Chuchu Quiabo
    Beringela Abóbora

    Abobrinha Pimentão

    Sopa de vegetais
    Cebolinha
    Azeitona
    Rúcula

    Vagem Nabo

    Maxixe
    Grupo 03: Cereais

    e Tubérculos
    Macaxeira Inhame

    Macarrão Milho

    Batata doce Batata inglesa


    Arroz Quinoa

    Arroz integral Arroz negro

    Granola
    Grupo 04: Carnes

    e Embutidos
    Peito de frango Coxa de frango

    Fígado Costela

    Bisteca Suína Carne bovina


    Salmão Bacalhau

    Camarão Peixe

    Atum em lata
    Sardinha
    Atum Ovos cozidos

    Ovo frito Peito de Peru

    Carne bovina

    moída Salsicha
    Calabresa Apresuntado

    Linguiça Peru

    Salame
    Sushi
    Grupo 05: Leite e derivados
    Leite liquído Leite em pó

    Queijo de

    Queijo cottage manteiga

    Iogurte Coalhada
    Requeijão Creme cheease

    Queijo coalho Muçarela

    Margarina Manteiga
    Grupo 07: Oleaginosas
    Castanha do brasil Castanha de Caju

    Pasta de Amendoim
    Amendoim

    Amêndoas Nozes
    Grupo 06: Outros
    Cookies Pão

    Aveia Pão integral

    Biscoito recheado
    Cream cracker
    Pipoca Açúcar

    Azeite Óleo Vegetal

    Mel Açafrão
    Sal Óregano

    Chocolate Adoçante

    Chocolate

    Açúcar mascavo
    Amargo
    Whey Creatina

    Cuscuz de milho
    BCAA

    Biscoito de Arroz
    Pão de forma
    Semente Girassol
    Chia

    Linhaça Gergelim

    Páprica
    Profª Naryelle Rocha
    Nutricionista - UFCG
    Mestre em Saúde Pública - UEPB
    Doutoranda em Saúde da Criança e do Adolescente - UFPE

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