Aracaju Parque Shopping
Aracaju Parque Shopping
Aracaju Parque Shopping
Este documento tem como objetivo informar aos Lojistas e seus prepostos as
condições para o desenvolvimento dos projetos e execução das obras nas lojas e
quiosques, visando orientar, esclarecer e dar subsídios para a instalação, o que
proporcionará qualidade, segurança e eficiência operacional, assim como o
cumprimento dos prazos para inauguração do Aracaju Parque Shopping.
2 DISPOSIÇÕES GERAIS
Tendo a loja sido recebida em “osso” (sem contra piso), toda e qualquer
obra necessária à sua instalação comercial será executada às expensas
do Lojista e sob sua exclusiva responsabilidade.
Caberão exclusivamente aos Lojistas as providências necessárias para
obtenção do Alvará de funcionamento da sua loja junto a Prefeitura
Municipal, e demais licenças que se façam necessárias.
NOM.LUC.DIS.FS.000.TIP-R00
COD DESCRIÇÃO
AP Anteprojeto
PE Projeto Executivo
AB As Built
COD DESCRIÇÃO
TER Térreo
MEZ Mezanino
PVT Pavimento Técnico
CXX Cortes
ELV Elevações
DET Detalhes
ESP Especificações
MDE Memorial Descritivo
MCA Memória de Cálculo
Exemplo:
APS.1001.ARQ.PE.001.TER-R00.dwg
Aracaju Parque Shopping, Loja 1001, Arquitetura, Projeto Executivo, Prancha
01, Térreo, Revisão 00.
3.1.1 Pisos
A laje de piso dos Níveis L1, L2 e L3 serão moldadas in loco, entregues “em
osso”, em concreto estrutural sem acabamento, com desnível de 7 cm em relação ao
nível acabado do “Mall”, para ser finalizado a critério do Lojista.
3.1.3 Paredes
3.1.4 Tetos
3.1.5 Fachadas
3.2.1 Elétrica
Serão fornecidos dois cabos UTP’s 4 pares cat.6 para cada loja satélite, fast-
food ou quiosque, interligando a sala técnica intermediária mais próxima.
Para lojas âncoras e megas, serão fornecidos 1 cabo de fibra ótica (4 fibras)
single mode (monomodo) e um cabo metálico CIT-50-20 pares ambos interligados ao
DGT (Distribuidor Geral de Telecomunicações).
Será fornecido 01 (um) ponto de alimentação de água potável para as lojas cuja
atividade seja essencial o uso de água potável.
3.2.4 Esgoto
Para as lojas onde está prevista instalação de água, será fornecido ponto de
esgoto conforme abaixo:
As lojas de alimentação receberão 01 (um) ponto de gordura;
Os restaurantes receberão 01 (um) ponto de gordura e 01 (um) ponto de
esgoto primário (se possuir banheiro);
As lojas âncoras receberão um ponto de esgoto primário e 01 (um)
ponto de gordura (se possuir cozinha/copa);
Para as demais lojas será previsto 01 (um) ponto de esgoto secundário;
Para todas as demais lojas está previsto um ponto de dreno para ligação
exclusiva do condicionador de ar, não sendo permitido seu uso para qualquer outra
finalidade.
3.2.5 Gás
RESTAURANTES
SATÉLITE (ATÉ 20
DETECTORES)
DETECTORES)
DETECTORES)
(ACIMA DE 20
DETECTORES)
(ATÉ 20
FUNÇÃO
Comando de alarme de
incêndio – central da loja
X X
(saída)
Supervisão detectores de gás
(entrada) X X
3.2.7 Ar Condicionado
Será deixado 01 (um) ponto de tomada de ar exterior tratado na frente das lojas,
somente algumas lojas maiores não possuem ar exterior tratado – tomam ar na
fachada ou na cobertura.
Projeto de Arquitetura;
Projeto da Estrutura do Mezanino (se houver);
Projeto das Instalações Elétricas;
Projeto da Subestação (somente para âncoras);
Projeto das Instalações Telefônicas;
Projeto das Instalações Hidráulicas e de Esgoto;
Projeto das Instalações de Gás;
Para lojas com área abaixo de 250m², os desenhos deverão ser executados na
escala 1:25, salvo os detalhes que devem ser em escalas maiores. No caso das lojas
com área igual ou acima de 250 m², a escala poderá ser 1:50.
O Shopping poderá solicitar revisões nos projetos caso venha a ser verificada
situação em desacordo com estas Normas, ou ainda solicitar detalhes
complementares que julgar necessários. As revisões e detalhes solicitados deverão
ser entregues em 03 (três) vias impressas e em CD ou DVD no formato AutoCAD
2000 (no mínimo) e PDF.
A aceitação por parte do Shopping das obras de cada Lojista não o exime das
aprovações dos projetos e obras (caso necessário), e das legalizações de suas
instalações comerciais nos respectivos Órgãos Competentes.
4.1.1.1 Pisos
O piso deve ser revestido com material nobre, resistente e durável, não se
admitindo carpete ou piso vinílico.
Não deve haver obstáculos na entrada do salão, tais como: capachos, tapetes,
degraus ou desníveis.
Enchimentos de piso não devem ser executados com entulhos, mas sim com
concreto celular, argila expandida, bloco Sical® ou outro material leve.
4.1.1.2 Paredes
Todas as âncoras terão suas paredes limites em alvenaria de blocos até a altura
de 2,60m sendo o restante complementado com paredes em Drywall.
Todas as áreas técnicas terão suas paredes limites em alvenaria de blocos.
As demais lojas e áreas administrativas terão suas paredes em Drywall, de
acordo com projeto específico, como indicado em planta.
O Lojista poderá fixar as placas nos montantes deixados pelo shopping, assim
como poderá utilizar o vão entre a placa do shopping e as duas placas novas, para
instalação de telefonia e elétrica.
Quando for o caso, devem ser previstos dispositivos para inspeção e/ou
desobstrução de canalizações do Shopping existentes na loja.
4.1.1.3 Fachadas
As vitrines devem ter rodapé com altura mínima de 10 cm. O rodapé deve ser
executado em material incombustível, resistente a impactos, liso e imune à água e/ou
produtos empregados na limpeza do piso das áreas comuns. Por exemplo: granito
polido e aço inox. Não será aceito rodapé de madeira.
Não será permitida a instalação de grades de enrolar, exceto nos casos em que
a loja não possua vitrine, nesses casos por medida de segurança será obrigatório o
uso de grades com malha vazada com visita e/ou nobreak. As lojas da praça de
alimentação deverão conter lona retrátil para fechamento.
O letreiro de identificação das lojas deve estar contido dentro dos limites da
fachada ocupando no máximo 40% (quarenta por cento) da largura da fachada, a 2,50
m acima do piso e não poderá avançar mais do que 15 (quinze) cm além do limite útil
da loja com o “Mall”. Só será permitido 01 (um) letreiro por fachada. Os limites do
rodateto deverão ser respeitados não podendo haver sobreposição do letreiro no
mesmo.
As lojas são as únicas e exclusivas responsáveis por qualquer dano que venha
ocorrer com o letreiro e que acarrete aos clientes do Shopping e/ ou terceiros, quer
por dolo, quer por culpa, danos pessoais, materiais ou morais, inclusive força maior
ou caso fortuito.
A estrutura do forro poderá ser fixada somente nos alvéolos da laje, através de
bucha de nylon com profundidade máxima de 3 cm, não podendo ser fixada na parte
maciça, onde está o cabo de aço responsável pela pro-tensão.
4.1.1.7 Mezaninos
Mezaninos com área inferior ou igual a 80 m² deverão ter largura mínima útil de
0,80m e corrimão com altura mínima de 0,90m.
Caso alguma face do mezanino fique aberta para a loja, esta deverá estar
protegida com guarda-corpo de, no mínimo, 1,10 m de altura a partir do piso acabado
do mezanino e obedecer a Norma NBR 14718.
Eletrodo;
Espessura mínima de solda;
Quadro de material;
Reação dos pilares;
Tabela de cargas utilizadas;
A sobre carga total máxima admissível para a laje de piso é de 1000 kgf/m²,
incluindo o mezanino, pisos, divisórias, revestimentos, móveis, equipamentos,
sobrecarga útil e etc.
Iluminação ...................................100%
Tomadas de uso geral .................50%
Equipamentos fixos .....................70%
Ar condicionado ..........................100%
Para todas as lojas deve ser projetado 01 (um) quadro elétrico, QDL, que
deverá ser instalado dentro da loja. O QDL será alimentado por 01 (um) alimentador
em sistema trifásico (3F + N + T), 380/220 V, vindo do ponto de entrega do Shopping.
O fornecimento e instalação do QDL são de responsabilidade do Lojista. Caberá ao
Lojista o fornecimento e instalação de todo material necessário à interligação do ponto
de entrega do Shopping com o quadro (QDL) da loja, incluindo caixa, eletrodutos,
luvas de emenda para cabos, fitas isolantes e cabos alimentadores. Os quadros de
distribuição deverão ser construídos em caixa metálica com tampa, 03 (três)
barramentos em barras de cobre para as 03 (três) fases, 01 (um) barramento isolado
para neutro e 01 (um) barramento para terra aterrado na estrutura do quadro, com
parafusos suficientes para todos os circuitos. Os quadros devem ser instalados em
local de livre acesso, permanentemente visível, com no mínimo 1 m² de área livre e
com sua aresta superior a 1,8 m do piso e localizados no pavimento térreo da loja. As
tampas externas dos QDL’s devem possuir plaqueta de identificação com o nome do
quadro. A tampa interna do QDL deve conter identificação de todos os circuitos
parciais, indicando o disjuntor e a função do circuito, em papel plastificado colado à
tampa. Junto à tampa também deve haver impressão do diagrama.
Os fios até 6 mm² inclusive devem ser emendados com conectores de mola
(preferencialmente) ou emendas torcidas e dobradas isoladas com fita isolante da 3M
ou Pirelli. Os fios e cabos acima de 6 mm² devem ser emendados com conectores de
pressão ou mecânicos. As emendas devem sempre ser feitas dentro de caixas de
passagem. Prever condutor T (terra) em todos os eletrodutos. O fio neutro nunca
poderá ser conectado ao fio terra.
Todas as tubulações sem fiação devem levar guia de arame nº. 22.
Devem ser obedecidas as normas NBR-5626/98 para Água Fria e 7198/93 para
Água Quente e as Instruções Técnicas da concessionária local DESO. O consumo
interno de água de cada loja será medido individualmente através de hidrômetro,
instalado e fornecido pelo Shopping na galeria técnica. A vazão máxima permitida
para consumo será em função das características (área e atividade comercial) de cada
loja. A rede deverá ser calculada para permitir uma velocidade d’água não superior a
2,0 m/s.
Deve ser previsto um registro geral no interior da loja, na junção da rede interna
e a alimentação do Shopping.
Os tubos e conexões para água fria devem ser de PVC soldável com
especificações que atendem à NBR 5648:2010 (Sistemas prediais de água fria Tubos
e Conexões de PVC) e os para água quente devem atender à NBR 7198:1993 (Projeto
e execução de instalações prediais de água quente), devendo sempre ser
Os tubos e conexões para esgoto deverão ser de PVC Série R (Tigre, Amanco
ou Similar). Quando a tubulação de esgoto for utilizada para escoar água em alta
temperatura, como dreno de máquina de lavar pratos, deve ser de polipropileno de
alta resistência (Ref. Duratop) ou de ferro fundido até o entroncamento com o
shopping. Todos os ralos devem ser sifonados.
Para conexão aos equipamentos deverá ser utilizado tubo flexível metálico
construído de acordo com a NBR 14177.
Devem ser utilizadas válvulas de metal, conforme NBR 14788 e serem do tipo
esfera.
Todas as vedações entre tubos e conexões devem ser feitas com vedante, tal
como fita PTFE, fio multifilamentos de poliamida com revestimento não secativo ou
outros tipos de vedantes líquidos ou pastosos com características compatíveis para o
Aço carbono, com ou sem costura, conforme NBR 5580, NBR 5590 e
ASTM A135, roscados para diâmetros até 2" e soldados para
diâmetros superiores;
Aço soldado ou unido com sulco laminado, para pressões até 2,07 MPA
e devem ser conforme NBR 5580- classe leve, NBR 5590 - classe
normal, ASTM A 135 - sch 10;
Cobre (sem costura), conforme NBR 13206.
As roscas deverão ser do tipo bsp (25 kg/cm²). Não será admitida luva
para emenda das tubulações.
As conexões deverão ser em ferro maleável (NBR 6943 e NBR 6925)
para diâmetros até 2" e em aço carbono soldável para diâmetros
superiores, conforme ANSI B 16.9.
Toda a rede deve ser pintada com primer e pintura de acabamento na cor
vermelha, mesmo quando as tubulações estiverem sobre o forro.
Distribuição de bicos:
Prever bicos de chuveiros automáticos nas áreas sobre o forro nos casos em
que haja materiais combustíveis neste espaço.
Tubos até 1 ½” inclusive devem ser fixados com braçadeira econômica e tirante
rosqueado de ¼”, admitindo-se a utilização de fita perfurada caso a instalação não
seja aparente. Tubos superiores a 1 ½” devem ser fixados com braçadeira econômica
e tirante rosqueado de ⅜”. O espaçamento dos suportes deve ser no máximo 3,70 m
para tubos até 1.½” inclusive, e 4,60 m para diâmetros superiores.
Condições externas:
O fator de segurança aplicado para cálculo da carga térmica deverá ser de 10%
(dez por cento).
Nas tubulações de Água Gelada (Ø < 2’’), serão de tubos de aço carbono
galvanizado, com costura. E nas Tubulações de Água Gelada (2.1/2’’< Ø < 8’’), serão
de tubos de aço carbono, pretos, com costura, conforme norma DIN 2440, com
extremidades biseladas e com ligações às peças e aos equipamentos por flanges
sobrepostos, face plana, classe 150 psi, conforme ANSI-B-16.5, conforme ANEXO IX.
Entrada do Condicionador:
União;
Válvula de Bloqueio – Esfera (corpo de latão forjado para 10 BAR)
até 2”, gaveta (corpo em aço carbono fundido, classe 150) até 3”;
Filtro Y – Corpo em aço fundido e filtro de aço inox AISI 304;
Poço para termômetro;
Conexão para manômetro;
Amortecedor de vibração;
Prever ventilação no ponto mais alto da tubulação, através de
conexão “T” com niple com rosca e válvula esfera, ambos de ½”,
no interior da loja.
Saída do Condicionador:
União;
Válvula de Bloqueio – Esfera (corpo de latão forjado para 10 BAR)
até 2”, gaveta (corpo em aço carbono fundido, classe 150) até 3”;
Poço para termômetro;
Conexão para manômetro;
Amortecedor de vibração;
Prever ventilação no ponto mais alto da tubulação, através de
conexão “T” com niple com rosca e válvula esfera, ambos de ½”,
no interior da loja.
O ventilador deve ser constituído com rotor de pás voltadas para frente, tipo
sirocco, dupla aspiração, balanceados estática e dinamicamente, mancais do tipo
monobloco rígido, com conjunto auto alinhado, rolamentos auto compensadores de
esferas com lubrificação permanente, fixado a estrutura por coxins de borracha de
neoprene, polias acopladas e correias com sucos em formato “V”, e com velocidade
máxima de descarga de 10 m/s.
Filtragem de ar, classe ABNT com granulometria G4 com 1" de espessura, com
tela de sustentação lateral. Os filtros deverão ser monitorados periodicamente,
seguindo normas de manutenção vigentes, conforme Lei nº 3589 de 04 de Janeiro de
2018 e portaria do ministério da saúde nº 3.523 de 28 de Agosto de 1988 que
determina a obrigatoriedade do PMOC, Plano de Manutenção Operação e Controle,
bem como a NBR 13971 de Setembro de 1997 (Sistemas de Refrigeração,
Condicionamentos de Ar, Ventilação e Aquecimento-Manutenção Programada),
substituindo quando necessário.
Charbroiler
Os dutos construídos de chapa de aço preta deverão ser protegidos com manta
de lã de rocha ou isolante à base de minerais, desde que atendam à condição de
incombustibilidade. Todas as juntas (tanto entre seções quanto longitudinais) deverão
ser soldadas, totalmente estanques a vazamentos de líquidos.
As juntas entre seções poderão ser também flangeadas desde que os flanges
sejam fabricados no mesmo material e com a mesma espessura de chapa empregada
na construção do duto e utilizem juntas que assegurem vedação e incombustibilidade.
Os dutos deverão ser dotados de portas de visita para limpeza a cada 2,00 m
de distância de duto reto, e próximo a cada acidente e/ou curva. Deverão ser previstos
drenos na parte inferior da prumada para limpeza e manutenção e, nos trechos
horizontais devem ser executados com ligeiro desnível para impedir a retenção de
gordura.
Caso o duto não seja aparente deverá haver visita no forro para manutenção.
A utilização de filtros será dispensável nas coifas de exaustão sem gordura, tais
como fornos (elétricos ou a gás), caldeirões, etc.
Todo equipamento dotado de motores e/ou partes móveis deverá ser equipado
com sistema que evite a transmissão de vibrações para a estrutura do Shopping,
especialmente os ventiladores.
Os projetos de exaustão deverão ser feitos de acordo com a norma ABNT NBR
– 14518 – Ventilação para cozinhas industriais e em hipótese alguma devem ser
desconsideradas as exigências de segurança constante nesta norma, tais como duto
(exaustão) soldado e em chapa #18, despoluidor atmosférico (Ex.: filtro eletrostático),
damper corta- fogo, combate a incêndio com CO2.
Vazão de ar de insuflamento;
Vazão de ar de exaustão;
Correntes nas fases R, S e T do exaustor e do ventilador;
Teste de inter-travamento do damper;
Teste de inter-travamento do ventilador com o exaustor.
A análise e liberação dos projetos pelo Shopping não exime o Lojista ou seu
preposto de obter, em tempo hábil, as aprovações e licenças da Municipalidade, e a
abertura da loja fica condicionada a entrega ao Consultor do Comitê desta aprovação.
Ventilador (es) Centrífugo (s), de simples aspiração, com rotor de pás curvadas,
inclinadas para frente, para o sistema de exaustão com visita de acesso à voluta para
limpeza e manutenção. Todo equipamento dotado de motores e/ou partes móveis
deverá ser equipado com sistema que evite a transmissão de vibrações para a
estrutura do Shopping, especialmente os ventiladores.
Os Lojistas são responsáveis por cumprir e fazer cumprir, por parte de seus
prepostos, empreiteiros e operários, todas as normas, leis, portarias e regulamentos
relativos à segurança de trabalho, e são responsáveis pelos danos oriundos do
descumprimento deste Caderno.
5.2 Fiscalização
Será concedido crachá aos visitantes trazidos pelo Lojista. O crachá será
entregue pela Equipe de Logística e Apoio às Obras dos Lojistas mediante
apresentação de documento de identidade, que o Visitante retirará na saída.
Os materiais para instalação das lojas terão acesso à obra por portaria própria,
determinada pela Equipe de Logística e Apoio às Obras dos Lojistas.
A armazenagem dos materiais no interior das lojas deve ser feita de modo a
evitar sobrecarga superior a 400 Kg/m² na laje do piso.
A Equipe de Logística e Apoio às Obras dos Lojistas deve ser comunicada com
48 horas de antecedência, para conhecimento e autorização, sobre o transporte de
equipamentos ou materiais que ultrapassem a peso de 300 Kgf.
Alertamos para o alto risco que as instalações elétricas provisórias de obra mal
executadas podem ocasionar, especialmente às pessoas que trabalham na obra. Para
Para que o andamento das obras das lojas e do Shopping aconteça com
segurança e harmonia, o Lojista deverá observar e dar ciência aos seus empreiteiros
e propostos das condições estabelecidas a seguir.
Não retirar de seu lugar próprio, sem a competente autorização, qualquer objeto
ou material das áreas comuns do Shopping.
5.8 Entulhos
Até 10 (dez) dias antes da inauguração do Shopping cada Lojista solicitará, por
escrito, conforme ANEXO II, a vistoria do Comitê para liberação de sua loja para
inauguração.
A vistoria final somente será realizada caso todas as exigências abaixo tenham
sido cumpridas:
O Lojista poderá iniciar suas atividades comerciais após a conclusão total das
obras e das instalações de todo o empreendimento, entretanto, o Shopping poderá
proibir o funcionamento das atividades, caso as instalações da loja não satisfaçam os
requisitos mínimos de estética e de segurança para o adequado funcionamento do
Shopping.
Notas: