Universidade Licungo

Departamento de Ciências Agronómicas

Licenciatura em Agropecuária com Habilitação em Extensão Rural

Manuela Virgílio Sentinela

Sistemas de Produção de Pequenos Ruminantes e Suínos

Alimentação de Produção de Pequenos Ruminantes e Suínos

Quelimane
2021
 Universidade Licungo
Departamento de Ciências Agronómicas
Licenciatura em Agropecuária com Habilitação em Extensão Rural

Manuela Virgílio Sentinela

Sistemas de Produção de Pequenos Ruminantes e Suínos

Alimentação de Produção de Pequenos Ruminantes e Suínos

Trabalho de carácter avaliativo a ser entregue

na Cadeira de Zootecnia de Ruminantes e
Suínos, lecionada pela docente:
drª. Hermenegilda Petersburgo

Quelimane
2021
Índice
Introdução .......................................................................................................................... 4

Objectivos .......................................................................................................................... 5

Objectivo geral ................................................................................................................... 5

Objectivos especificos ........................................................................................................ 5

Metodologia ....................................................................................................................... 5

Sistemas de Produção de Pequenos Ruminantes e Suínos ................................................... 6

Sistema extensivo ............................................................................................................... 6

Sistema semi-intensivo ....................................................................................................... 6

Sistema intensivo................................................................................................................ 7

Alimentação de Pequenos Ruminantes e Suínos ................................................................. 7

Alimentos volumosos ......................................................................................................... 8

Alimentos concentrados ..................................................................................................... 8

Conclusão........................................................................................................................... 9

Referencias bibliográficas................................................................................................. 10
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Introdução

O presente trabalho fala sobre os sistemas de produção de pequenos ruminantes e suínos bem
como a alimentação dos mesmos. Um dos principais gastos na produção animal é com a
alimentação, podendo chegar, em alguns casos, em até 70% a 80% do custo total.

O sistema extensivo consiste em criar o suíno sem qualquer instalação ou benfeitoria, é

identificado pela permanente manutenção dos animais em campo durante todo o período do
processo produtivo, que envolve a cobertura, a gestação, a lactação e a criação dos leitões, do
nascimento até o abate.
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Objectivos
Objectivo geral
Estudar os sistemas de produção de pequenos ruminantes e suínos
Objectivos específicos
 Mencionar os sistemas de produção de pequenos ruminantes e suínos
 Indicar os sistemas de produção de pequenos ruminantes e suínos
 Descrever os sistemas de produção de pequenos ruminantes e suínos
 Mencionar os tipos de alimentação de pequenos ruminantes e suínos

Metodologia
Para se realizar este trabalho foi graças nas pesquisas feitas pela internet bem como a leitura
de ficheiros eletrónicos em formato PDF.
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Sistemas de Produção de Pequenos Ruminantes e Suínos

Na definição do sistema mais adequado, o produtor pode optar por um sistema de produção que
englobe todo o ciclo de produção, desde o nascimento ao “acabamento” ou engorda dos
animais, ou optar apenas por uma fase ou outra do ciclo de produção. O retorno econômico da
criação de ovinos ou caprinos depende de quatro elementos essenciais: as pessoas envolvidas,
os animais, os recursos naturais disponíveis na propriedade e os recursos tecnológicos
empregados, que devem funcionar em perfeito equilíbrio e voltados para o mesmo objetivo.

A condução desses elementos é chamada de sistema de produção ou sistema de criação. O que

diferencia um sistema do outro é a forma de exploração dos recursos disponíveis e o grau de
utilização de tecnologia. Desta forma, são classificados em:

 Sistema extensivo

O sistema extensivo consiste em criar o suíno sem qualquer instalação ou benfeitoria, é

identificado pela permanente manutenção dos animais em campo durante todo o período do
processo produtivo, que envolve a cobertura, a gestação, a lactação e a criação dos leitões, do
nascimento até o abate.

 Sistema semi-intensivo

Os animais são confinados por uma cerca, sendo normalmente as fêmeas separadas na fase final
da gestação e na amamentação das crias. Os animais na fase de acabamento ou de engorda,
também devem ser separados e confinados num espaço reduzido de forma a não desperdiçarem
energia em movimentos excessivos. Com certo grau de adoção de tecnologia, uma vez que
envolve a base do sistema extensivo com algumas melhorias dos índices produtivos por meio
da adoção de algumas ferramentas como a suplementação dos animais, práticas de manejo
sanitário, dentre outras.
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 Sistema intensivo

O sistema de criação intensivo utiliza menor área que no sistema extensivo, sendo que todas as
fases de criação são realizadas em regime de total confinamento. A escolha do sistema é
complexa e depende da adequação à realidade de determinada propriedade ou região. O mais
eficiente ser aquele capaz de atender o objetivo principal da criação, que é obter um produto de
qualidade (que atenda a necessidade do mercado consumidor) com custo relativo baixo,
possibilitando ganho adequado, com o mínimo prejuízo ao meio ambiente.

Alimentação de Pequenos Ruminantes e Suínos

Um dos principais gastos na produção animal é com a alimentação, podendo chegar, em alguns
casos, em até 70% a 80% do custo total.

Os alimentos volumosos de clima tropical alteram sua composição e valor nutritivo com o
avançar do estado fisiológico e a maturidade da planta. Por isso, deve-se conhecer as
características qualitativas dos alimentos para balancear uma ração com todos os nutrientes e
com custo mínimo.

Os alimentos são classificados de acordo com a Associação Americana Oficial de Controle de

Alimentos (AAFCO) e o Conselho Nacional de Pesquisas dos EUA, em:
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Alimentos volumosos

São aqueles alimentos de baixo teor energético, com altos teores em fibra ou em água. Possuem
menos de 60% de NDT e/ou mais de 18% de fibra bruta (FB) e podem ser divididos em secos
e úmidos.

 São os de mais baixo custo na propriedade

 Os mais usados para os bovinos de corte são as pastagens naturais ou artificiais
(braquiárias e panicuns em sua maioria), capineiras (capim elefante), silagens (capim,
milho, sorgo), cana-de-açúcar, bagaço de cana hidrolisado.
 Alimentos concentrados

Normalmente os concentrados tem as seguintes caraterísticas:

 Eles têm baixa percentagem de fibras e alta quantidade de energia
 Podem ter alta ou baixa quantidade de proteína
 Tem alta palatalidade e normalmente são ingeridos rapidamente pelo animal
 Fermentam mais rapidamente do que as forragens no rúmen.
Alimentos concentrados são aqueles com alto teor de energia, mais de 60% de NDT, menos de
18% de FB, sendo divididos em:

 Energéticos

Alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta (PB), 25% de FDN (Fibra em
Detergente Neutro) e em torno de 18% de fibra bruta (FB).

 Proteicos

Alimentos concentrados com mais de 20% de PB, 50% de FDN e 60% de NDT.
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Conclusão

Chegado ao fim deste trabalho concluiu-se que criação de pequenos ruminantes pode ser
dividida em três áreas: Produção de carne - exploração dos caprinos e de ovinos para venda de
carne; produção de leite - exploração das cabras e das ovelhas para a produção de leite e seus
derivados; produção de carne e de leite (Produção mista) - exploração dos caprinos e ovinos
para a produção de carne e de leite.

Os alimentos volumosos de clima tropical alteram sua composição e valor nutritivo com o
avançar do estado fisiológico e a maturidade da planta. Por isso, deve-se conhecer as
características qualitativas dos alimentos para balancear uma ração com todos os nutrientes e
com custo mínimo.
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Referencias bibliográficas

ANDRIGUETTO, J. M; PERLY, L.; MINARDI, I et. al. As bases e os fundamentos da nutrição

animal: os alimentos. V. 1. São Paulo, 2002, p 287 – 335.

BELL, J. M., KEITH, M. O. A survey of variation in the quimical composition of commercial

canola meal produced in Western Canadian crushing plants.

BUTOLO, J. E. Qualidade de ingredientes na alimentação animal. Campinas: J. E. Butolo,

2002, 430p.

A.S Leão et all Maneio Alimentar em Ovinos e Caprinos

CRUZ. Fabiano Pinheiro da. Sistema de Produção de Ovinos. Botucatu – SP Abril/2002

J. M. Moras Cordeiro. Manual do criador de pequenos ruminantes. Huambo Setembro 2011