MANUAL DE

INSTRUÇÕES
FORNOS DE EMBUTIR A GÁS
Modelos: 50 litros e 90 litros.

Leia atentamente este manual antes de utilizar o produto.

ED.2 | R.4
APRESENTAÇÃO

IMPORTANTE!
PARA ABERTURA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA É NECESSÁRIO QUE
TENHA EM MÃOS ESTE MANUAL, UMA VEZ QUE O TÉCNICO SOLICITARÁ O
NÚMERO DE SÉRIE DO SEU PRODUTO, O QUAL CONSTA NA ETIQUETA ACIMA!

A AUSÊNCIA DESTA ETIQUETA OCORRERÁ NA PERDA DE

GARANTIA DO SEU PRODUTO!!!

Antes de tudo, leia o manual.

Tire o máximo de proveito das dicas aqui contidas.
Você evitará muitos problemas, os quais podem ser ocasionados pelo mau uso.

PARABÉNS POR SUA ESCOLHA!

Você acaba de adquirir um produto de qualidade da marca Venax. Chegou o

momento de conhecer melhor o modelo adquirido. Os nossos produtos são fabricados
seguindo normas nacionais e internacionais de qualidade, procurando sempre colocar à
disposição dos consumidores o que há de melhor em termos de tecnologia, design e
respeito ao meio ambiente.
Para tornar ainda mais fácil e seguro o uso deste produto, criamos esse manual de
instruções. Recomendamos que antes de utilizar leia cada ponto deste manual para que
você descubra todas as vantagens e facilidades de utilização. Nele estão dispostas
inúmeras informações e procedimentos que vão fazer com que o seu produto tenha um
rendimento maior, menor consumo e o máximo de bem-estar a você e sua família.

MEIO AMBIENTE

Nossa empresa preocupada com o meio ambiente trabalha de forma a evitar poluí-lo,
inclusive utilizando embalagens de material totalmente reciclável ou reutilizável.
Solicitamos sua colaboração, na tentativa de gerar menos lixo, especialmente reduzindo
o consumo de recursos naturais, como o corte de árvores desnecessário. Obrigado por
sua contribuição na reciclagem ou reaproveitamento, ao invés de jogar no lixo comum.

“Nossos filhos e a Natureza agradecem”

ÍNDICE
1. INTRODUÇÃO 04
2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO 04
3. DADOS TÉCNICOS DO PRODUTO 04
4. DIAGRAMAS ELÉTRICOS 06
5. DICAS DE SEGURANÇAS 08
5.1 Cuidados especiais com crianças 08
5.2 Cuidados especiais no manuseio do produto 08
5.3 Evitando riscos de incêndio 08
6. DESEMBALANDO O PRODUTO 09
7. ORIENTAÇÕES PARA A MOVIMENTAÇÃO DO PRODUTO 09
8. ESCOLHENDO O LOCAL DE INSTALAÇÃO 09
9. INSTALAÇÃO DO GÁS 10
9.1 O gás da sua residência é compatível com o seu forno? 10
9.2 Para a instalação, você precisará adquirir os seguintes itens 10
9.3 Fazendo a instalação 11
9.4 Instalação do forno combinada com cooktop 11
10. INSTALAÇÃO DO FORNO NO NICHO 12
10.1 Instruções de instalação no móvel tipo torre 12
10.2 Instruções de instalação no móvel tipo bancada 12
10.3 Fixação do forno no nicho 13
11. INSTALAÇÃO ELÉTRICA 14
11.1 Orientações gerais 14
11.2 Aterramento 14
11.3 Ligando o produto na tomada 14
11.4 Orientações quanto ao cabo de alimentação 14
12. CONHECENDO SEU FORNO 15
12.1 Painel de comandos 15
12.2 Prateleiras 15
12.3 Timer Grill (elétrico) 16
12.4 Espeto Giratório 16
12.5 Válvula de segurança 16
13. ACENDIMENTO E LUZ DO FORNO 16
13.1 Botão de acendimento automático e luz do forno 16
13.2 Botão de acendimento superautomático e luz do forno 16
13.3 Acendimento automático pulsante 17
13.4 Trocando a lâmpada do forno 17
13.5 Acendimento superautomático 17
14. USANDO O FORNO 18
14.1 Orientações gerais 18
14.2 Modo de operação do timer grill 18
14.3 Utilizando o espeto giratório 18
15. ORIENTAÇÕES DE LIMPEZA 19
16. ORIENTAÇÃO QUANDO O PRODUTO APRESENTAR PROBLEMAS 20
17. CERTIFICADO DE GARANTIA 21
17.1 Termo de garantia legal 21
17.2 Termo de garantia adicional 21
17.3 Perda da garantia 22
17.4 A garantia legal/adicional não oferece cobertura 22
1. INTRODUÇÃO
O forno de embutir a gás Venax é de uso exclusivo para fins domésticos, sendo proibido seu emprego para
qualquer outro fim ou método de utilização.
A correta instalação e utilização do produto prorrogam a vida útil e melhoram o aproveitamento, evitando
dificuldades no uso diário.
Para obter peças originais de fábrica, procure os postos de Assistência Técnica ou entre em contato
conosco, através dos telefones/e-mail disponibilizados na última página deste manual.

2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
MODELOS
CARACTERÍSTICAS
Bianco Cristallo Totale Nero Arena - EG Semplice
Acendimento super automático x x
Acendimento automático pulsante x x x
Timer Grill elétrico 120 minutos.
x x x x x
(grelhadeira superior por irradiação)
Válvula de segurança 5 posições de temperatura x x x x x
Luz no forno com acionamento através
x x
de chave central
Luz no forno com acionamento tecla pulsante x x
Revestimento interno no forno: esmalte
x x x x x
EASY CLEAN (limpa fácil)
Porta do forno com vidro espelhado x x x
Porta do forno com vidro preto x
Porta do forno com vidro branco x
Puxador da porta do forno plano, feito em
x
alumínio e com perfil retangular
Puxador porta forno curvo, feito em alumínio
x x x
e com perfil retangular
Puxador do forno arredondado, feito em aço x
Duas prateleiras deslizantes no forno x x x x
Uma prateleira fixa x
Forno com frente em aço inox escovado x x
Espeto giratório x

3. DADOS TÉCNICOS DO PRODUTO

Classe do aparelho 3 (forno de embutir)
Categoria do aparelho: I3. (para gás GLP/GN)

Consumo e potência térmica dos queimadores (Gás)

Consumo de Gás por Potência nominal Potência nominal
Queimador a gás queimador na (vazão máxima) dos queimadores dos queimadores
valores indicativos (vazão máxima) (vazão mínima)
Forno de embutir 50 L 0,120 kg/h 1,65 kW 1,25 kW
Forno de embutir 90 L 0,170 kg/h 2,30 kW 1,25 kW

Botijão mínimo a ser utilizado para os dois modelos = 13 kg (P13)

04 Pressão de alimentação do Gás (GLP) = 2,75 kPa (280mm. H2O)
 DADOS ELÉTRICOS
MODELOS
DESCRIÇÃO
FORNO 50 L FORNO 90 L
Potência nominal do aparelho 735 W 1300 W
Potência elétrica do grill 700 W 1250 W
Potência máxima da lâmpada 40 W 40 W
Potência do acendedor (usina ignitora) 10 W 10 W
127V / 60Hz 127 V / 60Hz
Tensão / Frequência
220 V / 60Hz 220 V / 60Hz
127 V – 6,0 A 127 V – 11 A
Corrente (Amperes)
220 V – 3,5 A 220 V – 6,0 A

TABELA DE VOLTAGEM
NOMINAL MÍNIMA MÁXIMA
127 V 60 Hz 106 V 132 V
220 V 60 Hz 200 V 240 V

TIPO DE PLUGUE
Aparelhos com corrente nominal de até 10A Plugue com pinos de ø4mm
Aparelhos com corrente nominal de 10A a 20A Plugue com pinos de ø4,8mm

DIMENSÕES EXTERNAS TOTAL DO PRODUTO E INTERNAS DO FORNO

ALTURA LARGURA PROFUNDIDADE
MODELO Externa Interna Externa Interna Externa Interna
do do do do do do
produto forno produto forno produto forno
FORNO A GÁS 50 L 585 mm 290 mm 510 mm 378 mm 605 mm 470 mm
FORNO A GÁS 90 L 585 mm 290 mm 780 mm 648 mm 605 mm 470 mm

DIMENSÕES DO CORPO DO FORNO A SER EMBUTIDO

MODELO ALTURA LARGURA PROFUNDIDADE
FORNO A GÁS 50 L 570 mm 485 mm 560 mm
FORNO A GÁS 90 L 570 mm 750 mm 560 mm

DIMENSÕES DO CORTE FRONTAL DO NICHO OU MÓVEL PARA EMBUTIR O FORNO

MODELO ALTURA LARGURA
Forno a gás 50 L 575 mm 490 mm
Forno a gás 90 L 575 mm 760 mm
Obs.: Ver corte frontal dos nichos neste manual (Instalação do produto), também observar as
dimensões mínimas que deverão ter em volta do forno. Ver tabela abaixo.

ESPAÇAMENTO MÍNIMO ENTRE O FORNO E AS PAREDES DO NICHO OU MÓVEL

MODELO LATERAIS PROFUNDIDADE
Forno a gás 50 L 30 mm de cada lado 50 mm
Forno a gás 90 L 30 mm de cada lado 50 mm
Obs.: Ver dimensões dos modelos de nichos neste manual (Instalação do produto).
Sobre o nicho tipo “torre” a altura é determinada pelo usuário conforme sua necessidade. 05
 PESO BRUTO E LÍQUIDO DOS PRODUTOS CAPACIDADE DE CARGA MÁXIMA NAS
Peso do forno 50 L embalado 23,48 kg PRATELEIRAS DO FORNO
Peso do forno 90 L embalado 36,67 kg Forno a gás 6,0 kg
50 L
Peso líquido do forno 50 L 22,12 kg
Forno a gás 9,0 kg
Peso líquido do forno 90 L 32,69 kg 90 L

RENDIMENTO DO FORNO
CLASSIFICAÇÃO DA TEMPERATURA TEMPERATURA MÉDIA °C
Muito suave 180
Suave 180 a 230
Média 230 a 250
Quente 250 a 270
Forno quente 270 a 290

4. DIAGRAMAS ELÉTRICOS

ESQUEMA ELÉTRICO FORNO A GÁS (Bianco, Cristallo e Totale Nero)

06
ESQUEMA ELÉTRICO FORNO A GÁS (Arena Cromo, Arena Black e Arena White)
ESTES MODELOS AGORA POSSUEM ESPETO GIRATÓRIO

LED
Timer Grill Chave Seletora Terminal Vermelho Superautomático
Terminal Vermelho
Terminal Marrom Terminal Marrom
Terminal Bandeira
Terminal Bandeira Branco Terminal Incolor
Branco Terminal Azul Terminal Vermelho

Usina

Terminal
Vermelho

Terminal Vermelho
Terminal Branco Terminal Branco
Motoredutor

Verde/amarelo Verde/amarelo
Verde/amarelo
Terminal Azul
Terminal Azul
Termina Azul Terminal Branco
Terminal Bandeira Terminal Incolor
Branco
Terminal Bandeira Cabo 3 pinos
Terminal Incolor
Lâmpada Branco

Terminal Incolor
Resistência

ESQUEMA ELÉTRICO FORNO A GÁS SEMPLICE

07
5. DICAS DE SEGURANÇA
A instalação deve seguir rigorosamente as normas descritas nesse manual. Caso contrário, a garantia do
seu produto poderá ser invalidada.

Não altere as especificações ou características do produto.

Este forno não se destina à utilização por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais
reduzidas, crianças ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido
instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela
sua segurança.

5.1 CUIDADOS ESPECIAIS COM CRIANÇAS

- Não permita o manuseio da embalagem deste produto;
- Não permita o manuseio do forno mesmo estando desligado.
- Não permita que toquem na superfície do forno;
- Não permita que se mantenham próximos do mesmo quando em funcionamento e ainda quente, ou
mesmo desligado.

Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando
com o aparelho.

5.2 CUIDADOS ESPECIAIS NO MANUSEIO DO PRODUTO

- Evite o contato com o interior do forno enquanto aquecido.
- Se necessário, utilize luvas térmicas;
- Mantenha a tampa de vidro limpa;
POSIÇÃO FECHADA - Ao utilizar óleo ou gordura nas frituras, o cuidado deve ser maior, pois os mesmos
FORNO são inflamáveis;
- Não armazene utensílios no forno;
- Antes de acender o forno, abra sua porta para evitar o acúmulo de gás dentro dele;
- Nunca deixe panos ou materiais inflamáveis entre a porta do forno durante o uso
do mesmo;
- Verifique sempre se os botões estão na posição “● ” (desligado) quando o forno
não estiver sendo usado;
Mantenha o registro de gás fechado sempre que o forno não estiver sendo
utilizado;

ATENÇÃO: Durante o uso o aparelho torna-se quente. Cuidado deve ser tomado para evitar o contato
com os elementos de aquecimento dentro do forno.

5.3 EVITANDO RISCOS DE INCÊNDIO

Nunca armazene álcool, gasolina ou qualquer outro líquido ou vapor inflamável próximo do forno;
Não acumule resíduos de gordura na superfície ou partes internas do forno;
Nunca use chamas ou faíscas para localizar vazamentos de gás;

Ao sentir cheiro de gás tome as seguintes providências:

Feche o registro de gás;
Não acenda qualquer tipo de chama;
Não mexa em interruptores elétricos;
Abra a janela e as portas, permitindo maior ventilação do ambiente;
Não utilize telefone e nem celular próximo ao local;
Caso o vazamento seja no botijão retire-o e leve-o para um local aberto e bem ventilado;
Saia do ambiente e faça a ligação de um local aberto e ventilado;
Chame o distribuidor de gás;
08
 Abastecimento por gás canalizado ou central (prédios): feche imediatamente os registros de
abastecimento;
Entre em contato com a companhia de gás responsável;
Chame a assistência técnica para verificar o problema.
Nunca utilize seu forno para secar roupas, tênis ou panos de cozinha.
Nunca utilize seu produto para aquecer ambientes.

6. DESEMBALANDO O PRODUTO
Para desembalar o seu forno, faça o seguinte:

a) Vire cuidadosamente a caixa e retire os grampos metálicos da parte inferior da mesma. Você pode retirá-
los com o auxílio de uma chave de fenda.
b) Abra a parte de baixo da caixa, virando as abas para o lado de fora.
c) Coloque o forno na sua posição normal novamente (com as setas da caixa para cima) e retire a caixa de
papelão, puxando-a para cima.
d) Retire todas as fitas, plásticos e películas que acompanham o produto. Retire
também a etiqueta colada no vidro da porta do forno.
Nos modelos com acabamento em inox, remova com cuidado o filme plástico azul,
colocado para proteção.
Os resíduos dos adesivos devem ser removidos com um pano embebido em
removedor, a ser esfregado suavemente. Em seguida, com uma esponja macia e sabão
neutro, conclua a limpeza e seque o fogão.

Atenção: Não remova a etiqueta de identificação do produto (localizada atrás do

fogão).
Não use materiais pontiagudos (facas, tesoura com ponta, etc..) para a remoção
da embalagem, pois isso pode danificar o produto.

7. ORIENTAÇÕES PARA A MOVIMENTAÇÃO DO PRODUTO

Para deslocá-lo faça-o com duas pessoas, devido ao peso;
Nunca movimente o seu produto pelo puxador da porta do forno;

8. ESCOLHENDO O LOCAL DE INSTALAÇÃO:

O forno de embutir deve ser posicionado em local bem arejado. A má ventilação produz falta de oxigênio, que
é prejudicial ao desempenho do forno;
Nunca instale seu forno sobre superfícies plásticas ou carpetes. Evite também a instalação próxima a
materiais inflamáveis (cortinas, panos de cozinha etc.);
O local de instalação deve prever uma distância mínima de 10 cm em toda volta do forno para que possa fluir
uma boa circulação de ar;
Ao colocar seu forno sobre uma base, tenha cuidado para que o mesmo fique seguro e bem nivelado. A
base deve possuir dimensões superiores às do forno, para sua segurança;
Não instale seu forno em local de passagem, em frente à portas e janelas
Evite instalar em locais com correntes de ar;
A utilização produz calor e umidade no local onde o forno está instalado.
A utilização intensiva e prolongada do forno requer uma ventilação suplementar
como a abertura de uma janela ou de uma ventilação mais eficaz que aumente o fluxo de
ar, por exemplo.
Sugerimos não instalar o forno ao lado de refrigeradores.

09
9. INSTALAÇÃO DO GÁS
No interior do forno de embutir você encontrará os acessórios adicionais fornecidos pela Venax. No item 9.2
estão especificados os demais itens que você precisa adquirir para fazer a instalação do gás.
A entrada de gás no aparelho e o cabo de alimentação elétrica ficam à direita do aparelho, com o produto
também visto de frente.

9.1 O GÁS DA SUA RESIDÊNCIA É COMPATÍVEL COM O SEU FORNO?

Antes de instalar o fogão, verifique se o tipo de gás disponível na sua residência ou condomínio é o mesmo
para o qual o aparelho foi especificado (gás liquefeito de petróleo – GLP) ou (gás natural – GN).
A verificação pode ser feita no ponto de venda do produto, seja ele pela internet através de sites de comércio
eletrônico (e-commerce) ou loja física. Já no produto, essa informação consta na embalagem e na etiqueta de
identificação (localizada na parte traseira do aparelho).
Atenção: a utilização de um fogão ou forno com um tipo diferente de gás danifica o aparelho e é
extremamente perigosa.
Fornecimento do gás GLP (Gás Liquefeito de Petróleo): o GLP é fornecido engarrafado em botijões de
aço pelas Concessionárias e à Granel, através de caminhões-tanque que abastecem as centrais de gás em
edificações e condomínios, que por sua vez é distribuído em sistema de tubulações, chegando até aos
apartamentos e/ou residências. Normalmente identifica-se que sua instalação é GLP pois possui tanques e/ou
botijões para armazenamento.
Fornecimento do gás GN (Gás Natural): O gás natural chega até sua residência através de uma rede de
tubulações subterrâneas (conhecida também como “gás encanado”) que distribui o gás até os consumidores,
de forma segura e sem interrupções. Normalmente identifica-se que sua instalação é GN pois possui estações
de regulagem que diminuem a pressão de acordo com os níveis estabelecidos pela normatização brasileira,
garantindo total segurança aos usuários.

NOTA: Nos 2 tipos podemos ter na instalação a denominação de GÁS ENCANADO, em caso de dúvidas
contatar responsáveis pela manutenção da rede de gás do local.

9.2 PARA A INSTALAÇÃO, VOCÊ PRECISARÁ ADQUIRIR OS SEGUINTES ITENS:

a) Regulador de pressão com saída de rosca ½”. Verifique a data de
validade do componente e se o mesmo está conforme a NBR 8473. Conexão
b) Mangueira metálica flexível de ½” (conforme a NBR 14177) com duas com rosca
saídas fêmeas. Ao adquirir, verifique o prazo de validade da mangueira. ½"-14BSP
Juntamente com a mangueira metálica, não esqueça de adquirir uma arruela de
vedação.
c) quando não houver fornecimento de gás encanado: adquira um botijão Mangueira
de gás (modelo P5, P13, P45 ou P90). Metálica
Obs.: O gás GLP pode ser fornecido em ambas condições (via botijões ou
gás encanado), já o gás GN (gás natural) é fornecido somente encanado (via
rede de distribuição de gás).
d) Chave de boca
Em caso de uma instalação combinada com um cooktop e sua residência
possuir apenas uma saída de gás, você irá precisar também dos seguintes itens
adicionais: Registro

- Uma conexão do tipo “T” metálica de ½” (específica para aplicações a gás)

com saídas do tipo fêmea;
- Adaptador: a) para instalação na parede: luva metálica de 1/2”
b) para instalação no regulador de pressão: Nipple de ½” (se a saída não for de ½”). Se a saída do regulador
já for de ½”, esse item não é necessário.
- Registros metálicos com saída de ½”
- Será necessário adquirir mais uma mangueira metálica de ½” (também conforme NBR 14177) e mais uma
arruela de vedação para a mesma. Nesse caso, uma das extremidades da mangueira metálica deve ser do
tipo macho ½” e a outra extremidade dependerá do tipo de saída do cooktop que será instalado. Adquira
10 também mais uma arruela de vedação.
9.3 FAZENDO A INSTALAÇÃO
1º) Conecte uma das extremidades da mangueira no produto. Para isso, utilize uma chave de boca.
Recomendamos também o uso de um vedante.
2º) Coloque a arruela de vedação na outra extremidade da mangueira de gás e passe-a pelo furo do nicho.

Feito os dois passos acima, você terá duas situações:

a) Caso você possua botijão GLP em sua residência
Com o auxílio de uma chave de boca, rosqueie a mangueira metálica no regulador de pressão.
Posteriormente, verifique se o registro do regulador está fechado e conecte-o no botijão, rosqueando-o.
Posteriormente, passe uma esponja com água e detergente/sabão em todas as conexões e verifique se
não há vazamento de gás.
b) Caso você possua gás encanado em sua residência
Primeiramente, verifique se o registro está fechado. Após, com o auxílio de uma chave de boca, conecte
(rosqueando-a) a mangueira metálica na válvula de gás da parede. Caso a saída não seja de ½”, você precisará
de uma luva metálica de ½”.
Posteriormente, passe uma esponja com água e detergente/sabão em todas as conexões e verifique se
não há vazamento de gás.

9.4 INSTALAÇÃO DO FORNO COMBINADA COM COOKTOP

1º) Conecte as extremidades das duas mangueiras metálicas no forno e no cooktop.
Para isso, utilize uma chave de boca. Recomendamos também o uso de um vedante.
2º) Coloque a arruela de vedação nas outras duas extremidades das mangueiras de
gás e passe-as pelo furo do nicho.
3º) Verifique se os registros das conexões de gás estão fechados.
4º) Rosqueie os registros metálicos com saída de ½” na conexão “T”.
5º) Posteriormente, rosqueie a conexão “T” de ½” no regulador de pressão do botijão
ou no registro de gás encanado (dependendo da instalação de gás da sua residência).
6º) Abra os registros metálicos da conexão “T”. Posteriormente, passe uma esponja
com água e detergente/sabão em todas as conexões e verifique se não há vazamento de
gás.

Atenção: É obrigatório que o tubo condutor de gás não passe por de trás do produto/móveis ou áreas de
estocagem nos móveis de cozinha.

Atenção, para as instalações em botijões respeite as condições seguintes:

Distância mínima obrigatória de 20 cm entre o FORNO DE EMBUTIR e o botijão.

20 cm 20 cm

Se o botijão ficar a mais de 120 cm do forno (exemplo: na área de serviço), a instalação deverá ser feita
conforme norma da ABNT, NBR 13932 (Instalações internas para GLP.)
Rosqueie com cuidado o regulador de pressão no botijão. O registro deve estar visível, com fácil acesso,
sem quaisquer restrições e sempre fora do nicho/gabinete, podendo ser fechado/desligado rapidamente,
caso ocorra algum problema. 11
10. INSTALAÇÃO DO FORNO DO NICHO
MEDIDAS EXTERNAS E INTERNAS DO SEU FORNO
MODELOS 50 LITROS (Arena / Bianco / Cristallo / Totale Nero / Semplice)
475

540

545

558

618
288

468 348
375
profundidade do forno: 470mm
* Medidas em milímetros.

INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO NO MÓVEL TIPO TORRE

Os desenhos abaixo informam todas as medidas necessárias para a instalação do seu forno 50 litros
VISTA LATERAL DO NICHO

VISTA FRONTAL
RECORTE DO NICHO
130
490
600
750
600

frente

610 90

380

área vazada
(380x450mm) área vazada (380x450mm)
* Medidas em milímetros.
100

INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO NO MÓVEL TIPO BANCADA

Os desenhos abaixo informam todas as medidas necessárias para a instalação do seu forno 50 litros
Corte lateral do nicho

200mm (medida mínima)

200

entre o fundo do cooktop Fundo do Cooktop

490 e o topo do forno.

Tomada
Base de apoio forno
380 Plugue
600

90
VEN
AX

Recorte p/ ventilação
560 0
600
450 mm 61
610 - mínimo

* Medidas em milímetros.
12
 MEDIDAS EXTERNAS E INTERNAS DO SEU FORNO
MODELOS 90 LITROS (Arena / Bianco / Cristallo / Totale Nero / Semplice)

748

810

545
555

618 288

738 348 650

profundidade do forno: 470mm
* Medidas em milímetros.

INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO NO MÓVEL TIPO TORRE

Os desenhos abaixo informam todas as medidas necessárias para a instalação do seu forno 90 litros

VISTA LATERAL DO NICHO

VISTA FRONTAL
RECORTE DO NICHO
130
760
870
750
600

frente

610 90

654

área vazada
(654x450mm) área vazada (654x450mm)
* Medidas em milímetros.
100

INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO NO MÓVEL TIPO BANCADA

Os desenhos abaixo informam todas as medidas necessárias para a instalação do seu forno 90 litros

Corte lateral do nicho

200mm (medida mínima)

200

entre o fundo do cooktop Fundo do Cooktop

760 e o topo do forno.

Tomada
Base de apoio forno
654 Plugue
600

90
VE
NA
X

Recorte p/ ventilação
830 0
870
450 mm 61
610 - mínimo

* Medidas em milímetros.
13
10.3 FIXAÇÃO DO FORNO NO NICHO
Para fixar o forno, encaixe o produto no nicho, abra a porta do forno e parafuse os dois parafusos nos dois furos
indicados pelas setas no desenho. (Fig 01)
Fig. 01 Fig. 02

Obs: Para fixação do forno em nichos de mármore ou granito, deverá ser utilizada uma bucha de 6mm. (Fig 02)

11. INSTALAÇÃO ELÉTRICA

Atenção: Se houver necessidade de modificar a instalação elétrica de sua residência, esta deverá ser
efetuada obrigatoriamente por pessoa qualificada, em conformidade com as normas em vigor.

Não modifique nenhum componente do seu forno.

11.1 ORIENTAÇÕES GERAIS

Indicamos a utilização de tomada exclusiva para o forno. A mesma deve estar em perfeito estado para
utilização e ser de fácil acesso, mesmo após a instalação ter sido finalizada.

Sempre desligue o cabo de força puxando pelo plugue.

Indicamos a utilização de disjuntores térmicos para a proteção do forno. Os mesmos devem ser de fácil
acesso. Caso não existam disjuntores térmicos disponíveis no quadro de distribuição de força da sua
residência, consulte uma empresa com profissionais especializados para realizar a instalação
Não use extensões ou benjamins, assim evitando mau contato, aquecimento, curto circuito, derretimento,
etc.;
Nunca ligue o fio terra à rede elétrica, canos de gás, água ou tubos de PVC;

11.2 ATERRAMENTO
O novo formato de plugue (3 Pinos - classe de aterramento I) é
obrigatório para ambas as tensões (127V e 220V).
Caso a sua tomada esteja fora do padrão brasileiro, solicite a
substituição da mesma à uma empresa com profissionais capacitados.

Lembre-se! A alteração ou violação do plugue ou do cabo de

alimentação implicará na perda da garantia do produto.

14
11.3 LIGANDO O PRODUTO NA TOMADA
Antes de ligar o produto, certifique-se de que a tensão do mesmo é igual a tensão da tomada a qual
será ligado (os fornos não são bivolt).

Os Fornos de embutir 90 litros com tensão 127V possuem corrente superior

a 10A, antes de ligá-lo, verifique se a mesma possui o novo formato conforme
figura ao lado. Sua capacidade deverá ser de 10 a 20 Amperes conforme NBR
14136:2000.

11.4 ORIENTAÇÕES QUANTO AO CABO DE ALIMENTAÇÃO

O cabo de alimentação deve ser colocado de modo a nunca se encostar às partes quentes do fogão, por
risco de derretimento ou curto circuito;
Não prenda, não torça e não o amarre;
Não realize consertos no cabo elétrico;
Não apoie seu fogão sobre o cabo elétrico;
Não o cruze pela parte traseira do fogão;
Se o cabo de força estiver danificado, o me

12. CONHECENDO SEU FORNO

12.1 PAINEL DE COMANDOS
Painel de Comandos dos modelos: Bianco – Cristallo – Totale Nero

FORNO Timer GRILL

(min.)
ºC 15
Temperatura

290º 30

120
45
270º
210º

105
60
250º 230º 90 75

TEMPERATURA
E ACIONAMENTO ACENDIMENTO LUZ DO TIMER
DO FORNO DO FORNO FORNO GRILL

Painel de Comandos dos modelos: Arena Cromo – Arena Black – Arena White

FORNO DESL. Timer GRILL

(min.)
15
ºC
Temperatura

290º 30

120
45
270º
180º

105
60
230º 210º 90 75

TEMPERATURA
E ACIONAMENTO LUZ DO FORNO TIMER
DO FORNO E ESPETO GIRATÓRIO GRILL

Painel de Comandos do modelo: Semplice

Semplice

TEMPERATURA TIMER GRILL

E ACIONAMENTO
DO FORNO 15
12.2 PRATELEIRAS
Seu forno está equipado com duas prateleiras deslizantes para um adequado posicionamento dos
alimentos e uma fácil retirada dos mesmos.
As prateleiras deslizantes são removíveis e possuem dois níveis de posicionamento, de acordo com sua
necessidade, como demonstra a figura abaixo:

12.3 TIMER GRILL (ELÉTRICO)

O Grill do forno é usado para dourar, gratinar ou caramelizar os alimentos, assim como para gratinar pratos
preparados no microondas.

12.4 ESPETO GIRATÓRIO

*Apenas no modelo Arena White EG 50L, Arena Black EG 50L, Arena Cromo EG 50L, Arena White 90L,
Arena Black EG 90L e Arena Cromo EG 90L

O espeto giratório permite que alimentos de até 2 kg sejam assados no forno do seu fogão a gás. No item
21.3 você encontra todas as orientações referentes ao uso desse componente.

12.5 VÁLVULA DE SEGURANÇA

É um sistema de segurança implantado pelo INMETRO que busca garantir segurança na utilização do
forno.
A válvula de segurança é equipada com um dispositivo supervisor de chama que interrompe
automaticamente a passagem de gás no forno em aproximadamente 30 segundos se não houver fogo.

13. ACENDIMENTO E LUZ DO FORNO

13.1 BOTÃO DE ACENDIMENTO AUTOMÁTICO E LUZ DO FORNO.

Modelos: Bianco – Cristallo – Totale Nero

O botão (1) de acendimento automático do forno é identificado por uma estrela, como demonstra a figura
abaixo.
O botão (2) de acendimento da luz do forno é identificado por uma lâmpada, como demonstra a figura
abaixo.
FORNO Timer GRILL
(min.)
ºC 15
Temperatura

290º 30

120
45
270º
210º

105
60
250º 230º 90 75

16
13.2 BOTÃO DE ACENDIMENTO SUPERAUTOMÁTICO E LUZ DO FORNO

Modelos: Arena Cromo – Arena Black – Arena White

O botão (1) de acendimento superautomático do forno possui seu acionamento para ignição da chama
juntamente com o botão que libera o gás para o queimador a gás, identificado no painel de comando como
(FORNO). Ver figura abaixo
Para ligar a luz do forno, basta girar o botão central do painel no sentido horário e para desligar, girar no
sentido anti-horário. Ver figura abaixo.

FORNO DESL. Timer GRILL

(min.)
15
ºC
Temperatura

290º 30

120
45
270º
180º

105
60
230º 210º 90 75

13.3 ACENDIMENTO AUTOMÁTICO PULSANTE

Modelos: Bianco – Nero – Cristallo – Totale Nero

Siga corretamente as instruções abaixo para o acendimento do forno:

Antes de ligar o forno, verifique se há utensílios em seu interior que possam ser danificados pelo calor.
Com a porta do forno aberta, pressione o botão do queimador do forno, girando-o no sentido anti-horário até
a posição máxima de saída do gás (290°C).
Após, ainda mantendo o botão do queimador pressionado, acione a tecla pulsante de acendimento
automático no painel até o surgimento da chama. Mantenha o botão pressionado por mais 10 segundos.
Com o forno devidamente ligado, regule o botão do queimador conforme sua necessidade.
Assegure-se que a chama está acesa e feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de ar possa
apagá-la.
Se a chama se apagar, repita a operação.
No caso da extinção da chama no queimador, a válvula de segurança interrompe automaticamente o
fornecimento de gás no forno em aproximadamente 30 segundos.
Jamais acenda o forno se o chão do mesmo não estiver corretamente encaixado.
Não deixe de usar luvas térmicas ao manusear utensílios quentes.
Obs. 1: Em caso de falta de energia elétrica, você poderá acender o queimador normalmente conforme
orientações “acendimento manual do forno”.
Obs. 2: Esse sistema somente é usado no queimador inferior do forno.

13.4 TROCANDO A LÂMPADA DO FORNO

Caso a lâmpada do forno esteja queimada, proceda da seguinte maneira:
- Certifique-se que o forno não está ligado à rede elétrica;
- Certifique-se que o forno, a caixa protetora e a lâmpada a ser substituída não estejam aquecidas;
- Certifique-se que a tensão da lâmpada nova é a mesma de sua rede elétrica;
- A potência da lâmpada deve ser de no máximo 40W;
- Abra a caixa protetora onde está a lâmpada a ser substituída;
- Gire a lâmpada a ser substituída no sentido anti-horário até conseguir retirá-la do suporte;
- Coloque a lâmpada nova e gire-a no sentido horário até fixá-la;
- Feche a caixa protetora;
- Coloque o plugue na rede elétrica;
- Teste para ter certeza de que a operação foi concluída com sucesso.

17
13.5 ACENDIMENTO SUPERAUTOMÁTICO

Modelos: Arena Cromo – Arena Black – Arena White

Siga corretamente as instruções abaixo para o acendimento do forno:

- Com a porta do forno aberta, gire o botão do queimador (FORNO) no sentido anti-horário até a posição
máxima de saída do gás (290°C).
- Após, pressione o botão do queimador contra o forno para o surgimento da chama. Mantenha o botão
pressionado por mais 10 segundos. Nesse período o ruído da chispa continuará, o que é normal para o
acionamento da válvula de segurança;
- Com o forno devidamente ligado, regule o botão do queimador conforme sua necessidade;
- Assegure-se que a chama está acesa, feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de ar possa
apagá-la.
- Se a chama se apagar, repita a operação.
- No caso da extinção da chama no queimador, a válvula de segurança interrompe automaticamente o
fornecimento de gás no forno em aproximadamente 30 segundos.

Obs. 1: Em caso de falta de energia elétrica, você poderá acender o queimador normalmente conforme
orientações “Acendimento manual do forno”.
Obs. 2: Esse sistema somente é usado no queimador inferior do forno.

Atenção: Nunca toque nas velas de acendimento automático.

14. USANDO O FORNO

Atenção: Não deixe de usar luvas térmicas ao manusear utensílios quentes.

14.1 ORIENTAÇÕES GERAIS

Para um bom desempenho, o forno deve estar sempre nivelado;
Para interromper o fornecimento do gás gire o botão no sentido horário até a posição “fechado”.
Antes de ligar o forno, verifique se há utensílios em seu interior que possam ser danificados pelo calor.
Recomenda-se um pré-aquecimento por 15 minutos na posição máxima, antes de colocar os alimentos
dentro do forno;
Certifique-se de que o forno acendeu antes de fechar a porta.
Os orifícios no chão do forno não devem ser obstruídos, nem devem ser revestidos com folha de papel
alumínio. As paredes do forno também não devem ser revestidas com folha de papel alumínio.
O isolamento térmico do forno produz fumaça e odores característicos durante os primeiros minutos de
funcionamento;
A distribuição de calor no forno é uniforme, siga as instruções básicas e obtenha economia de tempo e gás e
uma melhor qualidade do assado.
Não sobreponha nas grades do forno qualquer material que impeça a circulação de calor, como por exemplo
papel alumínio ou similares;
Recomenda-se o uso da grelha do forno na regulagem central;
Nunca coloque formas ou outros objetos diretamente sobre a base do forno;
Não encoste a forma no fundo ou nas laterais do mesmo;
Recomenda-se uma folga de aproximadamente 3 cm entre a forma e as laterais do forno para circulação do
calor;
Caso ocorra o derramamento de qualquer líquido ou alimento dentro do forno, desligue o mesmo, espere
esfriar e limpe para evitar manchas, entupimento ou atração de insetos;
Quando em funcionamento, evite abrir seguidamente a porta do forno, para evitar a perda de calor.
Acompanhe o assado através do visor panorâmico, acendendo a luz interna do forno;
Não feche a porta do forno com movimento brusco, a chama do queimador do forno pode se apagar.

18
14.2 MODO DE OPERAÇÃO DO TIMER GRILL
Gire o botão do Timer Grill elétrico no sentido horário até ligar o LED ao lado do mesmo;
Selecione o tempo de operação desejado no próprio botão de acionamento do timer grill: 15; 30; 45; 60; 75;
90; 105 ou 120 minutos.

Atenção: é necessário controlar corretamente o grill e acioná-lo nos tempos corretos conforme o alimento
necessita e também segundo seu paladar.

Não deixe o Timer Grill elétrico e o queimador inferior a gás ligados juntos (simultaneamente) por mais de 15
minutos, dessa forma evitando superaquecimento externo do forno.

14.3 UTILIZANDO O ESPETO GIRATÓRIO

a) Faça o pré-aquecimento do forno por um tempo de 15 minutos;
b) Antes de dar início ao assado, verifique se os garfos (hastes) do espeto estão bem fixados ao alimento a
ser assado, deixando-o firme no espeto para posteriormente proporcionar a rotação simultânea de ambos no
processo de cocção; verifique também se o alimento está bem ajustado entre os dois garfos (hastes),
equilibrando o peso a fim de impedir o esforço excessivo do motor.
c) Coloque a ponta do espeto (já com o alimento) no furo de encaixe do motor (na parte traseira esquerda do
forno) e apoie a outra extremidade no suporte do espeto (parte direita frontal do forno), conforme uma das
imagens abaixo. Para facilitar a colocação do espeto no forno e o próprio manuseio do mesmo, deve-se utilizar
o cabo removível de baquelite que acompanha o espeto, porém o mesmo sempre deve ser removido do espeto
antes de fechar a porta do forno e dar início ao processo de cocção.

ATENÇÃO
RISCO DE EXPLOSÃO!

Se por algum motivo a chama do forno apagar ou não acender, retorne imediatamente o botão do forno
para a posição desligado.
Abra a porta do forno e espere pelo menos 1 minuto para que o gás liberado se espalhe.
Só então tente acender novamente o forno de acordo com as instruções acima.

RISCO DE ACIDENTE!
Nunca se apoie ou permita que crianças subam na porta do forno, pois o forno pode tombar para frente
e causar acidentes.

16.ORIENTAÇÕES DE LIMPEZA
Primeiramente, verifique se o cabo de força está desligado e se as grades/parte
interna não estão excessivamente quentes;
Certifique-se de que a válvula de gás e todos os botões estão desligados.

Atenção: Na limpeza do fogão, não se deve usar limpadores a vapor

Limpe os componentes do seu forno conforme as orientações da tabela abaixo:

19
 PEÇA INSTRUÇÕES DE LIMPEZA
Utilize esponja macia ou um pano úmido com água morna e
sabão neutro. Não deixe que as substâncias ácidas ou alcalinas,
Peças em aço inoxidável, esmaltadas,
como: vinagre, café, leite, água salgada, molho de tomate etc.,
vidros, painel e botões
permaneçam por muito tempo em contato com as superfícies
esmaltadas (porta do forno, as grades, o topo e o chão do forno.)

Grades (trempes) Utilize uma esponja macia com detergente.

Queimadores (bases e espalhadores Limpe-os periodicamente com água morna e sabão neutro.
de chama) Antes de recolocá-los no seu lugar, enxugue-os bem e
verifique se todos ficaram limpos e secos.
Velas de acendimento Conserve-as limpas e isentas de crostas de sujeira.

Aqueça o forno por um tempo médio de 02 a 05 minutos para

amolecer os resíduos de gordura;
Retire a prateleira interna do forno;
Paredes internas do forno Passe um pano úmido ou esponja embebida em água e amoníaco;
Enxágue, pressionando com uma esponja embebida em água fria;
Após realizar a limpeza, ligue o forno por 15 minutos na
posição máxima para secagem interna.

Basta desencaixar o suporte junto à porta do forno e a

prateleira inferior e também os dois suportes que fazem
Prateleiras a união entre elas, posteriormente puxando-as para fora do
forno para limpá-las.. Use detergente neutro e uma esponja macia.
Ao final da limpeza, proceda do modo inverso para a remontagem.

Por motivo de higiene e segurança, evite o acúmulo de resíduos,

como gorduras ou outros alimentos, evitando o mau funcionamento e
risco de acidentes.
A limpeza deve ser feita periodicamente com água morna e sabão
neutro;

Alguns agentes de limpeza não devem ser utilizados em hipótese alguma:

Querosene, gasolina, solventes, ácidos, vinagres, produtos químicos ou abrasivos, pois podem causar
manchas.
Pós abrasivos e substâncias corrosivas que possam arranhar as citadas partes.

OUTROS CUIDADOS IMPORTANTES

Não deixe a água secar ou evaporar diretamente sobre peças em inox, segue imediatamente com um pano
seco e macio, evitando manchas.
Não use palha de aço ou similares para limpeza de qualquer parte do forno.
Ao derramar qualquer líquido ou alimento dentro do forno, limpe imediatamente para evitar manchas e
possíveis acúmulos de resíduos nos condutores.
Não deixe que as substâncias ácidas ou alcalinas, como: vinagre, café, leite, água salgada, molho de
tomate etc., permaneçam por muito tempo em contato com as superfícies esmaltadas (porta do forno, as
grades, o topo e o chão do forno.)

20
17. ORIENTAÇÃO QUANDO O PRODUTO APRESENTAR
PROBLEMAS
LEIA O MANUAL DE INSTRUÇÃO DO USUÁRIO;
Procure orientação no quadro: PROBLEMAS, CAUSAS E SOLUÇÕES
Caso haja dúvidas ou os problemas persistam consulte nossa central de ASSISTÊNCIA TÉCNICA, fone
0800-051-2000, e-mail: [email protected]; Caso existam peças danificadas, dirija-se ao serviço
autorizado;
Aconselhamos a aquisição de peças e acessórios originais para substituição;

Para a sua tranquilidade, mantenha o Manual do Consumidor com este Termo de Garantia e Nota
Fiscal de compra do produto em local seguro e de fácil acesso.

não funciona (não da chispa)

Cheiro de gás (vazamento)

PROBLEMA

Acendimento automático

Luz do forno não acende

Queimador não acende

Grill elétrico não liga

Forno não assa
CAUSA E SOLUÇÃO
O regulador de pressão do gás esta com a data x x x
de validade vencida / Vazando

O regulador de pressão do gás está fechado x

A mangueira do gás está dobrada x x

O queimador está sujo ou molhado x

O gás está no fim x x

O forno não está ligado à tomada / a tomada

não está energizada
x x x

A lâmpada esta queimada ou mau rosqueada x

Injetor sujo ou obstruído x x

Verifique se o eletrodo de ignição está seco e limpo x x

Falta de energia elétrica x x x

Todos os botões de acionamento estão desligados x
A mangueira está furada ou mal encaixada x

O regulador de pressão está com vazamento x

Pressionar botão da válvula de segurança por

x
10 segundos
21
19. CERTIFICADO DE GARANTIA
19.1TERMO DA GARANTIA LEGAL
Os produtos Venax Eletrodomésticos possuem garantia:
O prazo de garantia determinado por lei é de 30 dias da data de compra do Forno – para defeitos aparentes,
exceto os ocasionados por terceiros, como transportadora, setor de entrega ou métodos de remoção da
embalagem, que ocasionam a imediata perda da garantia;
O prazo de garantia determinado por lei é de 90 dias da data de compra do forno – para defeitos de
fabricação.

19.2 TERMO DA GARANTIA ADICIONAL

A Venax Eletrodomésticos oferece uma garantia adicional de 275 dias da data de compra do forno, desde
que sejam OBRIGATORIAMENTE cumpridos todos os itens abaixo:

1. APRESENTAÇÃO DA NOTA FISCAL DE COMPRA, ou de entrega do produto;

2. Dados da etiqueta de identificação localizada na parte traseira do Forno, em condições de leitura e
utilização.
3. Nota fiscal de compra do regulador de pressão do gás (NBR 8473) e da mangueira flexível metálica
conforme (NBR 14177).
4. Uso de gás apropriado e condições de instalação do mesmo;
5. Uso de voltagem correta e condições da rede elétrica;
6. EXCLUSIVAMENTE PARA USO DOMÉSTICO, SENDO PROIBIDO SEU EMPREGO PARA
QUALQUER OUTRO FIM, OU MÉTODO DE UTILIZAÇÃO.
7. Bom estado de conservação e limpeza do produto;
8. Instalação em local adequado, em conformidade com as orientações desse manual;
9. Imediata solicitação de atendimento por ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA mais próxima;
10. Confirmação do problema por laudo da ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA, confirmando a origem
do problema como defeito de FABRICAÇÃO
11. Somente terão cobertura integral, os problemas comprovadamente oriundos de fabricação,
ATESTADOS por laudo de assistência técnica autorizada respeitando TODAS AS CONDIÇÕES ACIMA.
12. Enquadrando-se nessas condições, será prestado pela fábrica, atendimento gratuito dentro do
perímetro urbano das cidades onde haja posto de ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA.

19.3 PERDA DA GARANTIA

A Venax Eletrodomésticos NÃO CONCEDERÁ a garantia adicional de 275 dias da data de compra do forno,
caso não sejam cumpridos todos os itens do TERMO DE GARANTIA, assim como nos casos de:
- Ausência da NOTA FISCAL DE COMPRA;
- Ausência da etiqueta de identificação;
- Produto recebido sem a embalagem original de fábrica;
- UTILIZAÇÃO EM DESACORDO COM MANUAL DE INSTRUÇÃO DO USUÁRIO;
- Regulador de pressão do gás e mangueira metálica fora do padrão obrigatório pelo INMETRO ou com o
prazo de validade vencido;
- Uso de gás impróprio;
- Uso de voltagem imprópria;
- Utilização para fins NÃO DOMÉSTICOS;
- Mau estado de conservação e limpeza;
- Local e método de instalação inadequada;
- Uso indevido, negligência por parte do consumidor ou terceiros;
- Danos decorrentes de acidentes de transportes ou manuseio;
- Atuação de Assistência Técnica NÃO AUTORIZADA ou realizada por terceiros;
- Utilização de peças não originais de fábrica;
- Substituição ou alteração das condições originais do injetor;

22
19.4 A GARANTIA LEGAL / ADICIONAL NÃO OFERECE COBERTURA
- Para as despesas de transporte;
- Para as despesas de instalação, como peças, materiais e mão-de-obra, etc.
- Para as despesas de deslocamento da ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA, caso esteja fora do
perímetro urbano das cidades, OU onde não exista posto de ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA.
- Para CHAMADAS direcionadas a orientação, instrução, acompanhamento,
- Para a substituição de peças avariadas por mau uso; ou fornos instalados em local inadequado;
- Para as partes de vidro;
- Desgastes naturais decorrentes do uso;

Após o período de abrangência da garantia, todas as despesas em virtude de reparos ou qualquer outro tipo
de suporte SERÃO AO ENCARGO EXCLUSIVO E TOTAL DO CONSUMIDOR SOLICITANTE.

ATENÇÃO: A VENAX Eletrodomésticos reserva-se o direito de a qualquer tempo e sem notificação prévia,
realizar alterações nas características gerais, técnicas, estéticas de seus produtos.

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A Venax Eletrodomésticos Ltda coloca-se a disposição.
Nossos contatos são:
Fone: 0800-051-2000 ou (51) 3793-2000
E-mail: [email protected]
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