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    Álcoois, Éteres e Fenóis - SLIDES

    Enviado por

    André Mauricio De Oliveira
    O documento resume as principais informações sobre álcoois, éteres e fenóis. Apresenta suas estruturas químicas, métodos de nomenclatura oficial e alternativa, propriedades físicas mais relevantes e exemplos importantes de cada classe de compostos como etanol, éter etílico e fenol.

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    Álcoois, Éteres e Fenóis - SLIDES

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    Álcoois, éteres e fenóis - SLIDES

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    Álcoois, Éteres e Fenóis - SLIDES

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    O documento resume as principais informações sobre álcoois, éteres e fenóis. Apresenta suas estruturas químicas, métodos de nomenclatura oficial e alternativa, propriedades físicas mais relevantes e exemplos importantes de cada classe de compostos como etanol, éter etílico e fenol.

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    de 19

    Álcoois, éteres e

    fenóis
    Prof. André Oliveira

    CEFET-MG - Unidade Contagem / Ensino Remoto Emergencial - 2020


    Relembrando: Álcoois, éteres e
    fenóis
    ► Álcoois: apresentam um carbono sp³ ligado a OH.

    (Representa-se uma cadeia carbônica genérica por R;


    usa-se Ar para especificar cadeias aromáticas)

    ► Éteres: apresentam oxigênio entre carbonos (cadeia


    heterogênea). As cadeias podem ser iguais ou diferentes.

    ► Fenóis: apresentam um anel benzênico ligado a OH

    2
    Álcoois: nomenclatura oficial

    ► O sufixo para álcoois é -OL.


    ► Álcoois com mais de um grupo -OH apresentam ainda
    as partículas DI-, TRI-, etc. antes do sufixo.
    ► Quando necessário, adiciona-se números para localizar
    o grupo funcional.

    __________________________ -OL
    (nome da cadeia principal)

    3
    Álcoois: nomenclatura oficial

    4
    Álcoois: nomenclatura oficial

    5
    Álcoois: nomenclatura
    alternativa
    ► Pode-se empregar o nome do grupo ligado ao OH, com
    a terminação -ÍLICO.

    Fonte: http://saberenemquimicaefisica.com.br/wp/nomenclatura-de-compostos-organicos/
    Álcoois: nomenclatura
    alternativa

    7
    8
    9
    Éteres: nomenclatura oficial

    ► Os éteres têm duas cadeias ligadas ao oxigênio, o que


    requer dois sufixos: -ÓXI e -O.

    __________________________ -ÓXI _________________ -O


    (nome da cadeia 1) (nome da cadeia 2)

    10
    Éteres: nomenclatura
    alternativa
    ► Pode-se também usar a nomenclatura com os nomes
    dos grupos ligados ao oxigênio seguidos da palavra
    éter.

    11
    Fenóis: nomenclatura

    ► Pode-se usar a palavra fenol acompanhada dos


    substituintes (grupos) ligados ao anel benzênico.
    ► Eventualmente pode-se usar hidróxibenzeno em lugar
    de fenol.

    12
    Propriedades físicas de
    álcoois, éteres e fenóis
    ► Comparativamente aos HC´s correspondentes, álcoois
    e fenóis apresentam maiores temperaturas de fusão e
    ebulição, visto que são capazes de fazer ligações de
    hidrogênio.
    ► Estes compostos também apresentam boa solubilidade
    em água, que decresce com o tamanho da cadeia.
    Etanol e água formam misturas azeotrópicas.
    ► As densidades de álcoois e fenóis variam muito, pois as
    ligações de hidrogênio carecem de distâncias
    específicas.
    ► Éteres são pouco polares e têm propriedades não muito
    diferentes dos HC´s correspondentes.

    13
    14
    Álcoois importantes

    ► Etanol: obtido a partir da fermentação alcoólica de


    vegetais ricos em carboidratos (como cana-de-açúcar),
    pode ser usado como combustível, bebida,
    antisséptico, produto de limpeza, etc.
    ► Isopropanol: um álcool menos higroscópico que o
    etanol, é usado na limpeza de telas de LCD.
    ► Glicerol: conhecido popularmente como glicerina, é o
    subproduto da transesterificação de óleos vegetais
    para produção de biodiesel, e é utilizado como como
    emoliente e umectante em diversos produtos, como
    cosméticos.

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    16

    Fonte: https://www.industriahoje.com.br
    Éteres importantes

    ► Éter etílico: Solvente inflamável e de baixo PE, era


    usado até o início do século XX como anestésico geral.
    ► Metil-t-butil-éter (metóxi-terciobutano, MTBE):
    usado como antidetonante na gasolina, aumentando a
    sua resistência à compressão e sua octanagem.

    17
    Fenóis importantes

    ► Fenol (hidroxibenzeno ou ácido fênico): sólido


    branco com aparência de molhado, foi o primeiro
    antisséptico usado em hospitais, sendo seu uso
    atualmente proibido porque ser corrosivo e causar
    queimaduras.
    ► Creolina (metilfenóis): comumente conhecidos como
    cresóis. A mistura dos isômeros orto, meta e
    para-cresol é muito utilizada como desinfetante
    doméstico.

    18
    RESUMO DA AULA

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