GUIA DA IMUNIDADE

Como fortalecer o seu

sistema imunológico e se
prevenir de doenças

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Com a palavra,
o Dr. Barakat
Olá, Constelação!

Espero que as dicas que

eu e minha equipe do
Instituto Dr. Barakat de
Medicina Integrativa
separamos possam lhe
ajudar a compreender
como nossos hábitos
. impactam diretamente
em nosso organismo,
podendo fortalecer ou
fragilizar nossa imunidade

Já adianto que aqui você não encontrará nada

"mágico", afinal, não existe nada que possa deixar o
seu sistema imune de um dia par ao ouro.

As dicas são para estimular a adoção de medidas

benéficas em seu dia a dia, desenvolvendo
positivamente seu sistema imunológico, que é algo
que se conquista a cada dia por meio de um estilo
de vida saudável!

Dr. Barakat
Por que ficamos
doentes?
"Estar doente não é o estado normal do nosso
corpo, é uma forma do organismo demonstrar que
o equilíbrio entre corpo, mente e espírito foi
quebrado. E isso se dá, muitas vezes, porque algum
"gatilho" foi acionado, levando o organismo a
manifestar a doença", afirma o Dr. Barakat.

A doença, por sua vez, é uma manifestação

oportunista, é a ausência da saúde. Por isso, o
conceito do Instituto Dr. Barakat está
fundamentado na definição de saúde da OMS “um
estado de bem-estar físico, mental e social
completo e não meramente a ausência de doença
ou enfermidade”.

Uma prática que enfatiza o respeito pela

capacidade humana de cura, pela importância do
vínculo de confiança entre o profissional e o
paciente por meio de uma abordagem
colaborativa do cuidado por meio de práticas
convencionais, complementares e alternativas,
baseados em evidências. É por meio desta união,
com seus diferentes olhares e aptidões, que se
pode alcançar êxito na busca por saúde e
qualidade de vida para a família: desde antes do
nascimento até a velhice.
O QUE É
IMUNIDADE
Imunidade
fortalecida
é sinônimo
de saúde!
O sistema imunológico é formado por diversas
células, tecidos e órgãos. Com a função primordial
de reconhecer agentes agressores e defender o
organismo, também atua removendo as celulas
antigas, numa especie de reciclagem, além de
combater células tumorais,

As células do seu sistema imunológico são

encontradas circulando em sua corrente sanguínea
ou nos gânglios linfáticos, que estão localizados
por todo o corpo. Seu sistema imunológico
também se baseia em estruturas específicas em
seu corpo que fornecem uma base para a defesa.
Assim, o trato gastrointestinal é a maior barreira de
proteção entre seu organismo e o meio exterior. 

Podemos dividir a imunidade em dois tipos:

adquirida e inata. A imunidade adquirida, como o
próprio nome diz, é aquela que não se encontra
presente em nosso corpo quando nascemos,
vamos adquirindo ao ter contato  com substâncias
estranhas ao organismo (antígenos).

Já  a imunidade inata é aquela que cada indivíduo

carrega quando nasce, a primeira linha de defesa
do organismo, não sendo necessário entrar em
contato previamente com algum antígeno. Ela
pode ser fortalecida e é com isto que esse e-book
pretende lhe ajudar!
 COMO
CUIDAR DA
IMUNIDADE
Jejum
Intermitente
De acordo com o neurocientista Mark Mattson, do Johns
Hopkins Medicine, o jejum intermitente (isto é, quando
se jejua por um período e come-se apenas durante uma
janela de horas) tem evidências científicas que mostram
que "comer em um período de 6 horas e jejuar por 18
horas pode desencadear uma mudança metabólica da
energia baseada em glicose para uma baseada em
cetona, gerando maior resistência ao estresse, maior
longevidade e menor incidência de doenças, incluindo
câncer e obesidade".
Além disso, segundo um estudo publicado na revista Cell
Stem Cell em 2014, o jejum periódico por dois ou três
dias pode contribuir para que as células-tronco
presentes no sangue se regenerem, além de restaurar o
sistema imune e combater os efeitos danosos do
envelhecimento e até mesmo da quimioterapia.
Mas, é claro, o jejum intermitente deve ser iniciado em
condições favoráveis e, de preferência, com o
acompanhamento de um nutricionista funcional.
Lembrando que de nada adianta jejuar e depois, no
período de ingesta, "se entupir" de alimentos
ultraprocessados. Busque sempre o equilíbrio!
Alimentação
É por meio da alimentação que nosso organismo
obtém os nutriente necessários para funcionar
corretamente, por isso, a alimentação é tão
importante para reforçar a nossa imunidade.

Evite produtos ultraprocessados, refrigerantes,

fast food, alimentos refinados e álcool em exesso,
dando preferência, sempre, à comida de verdade!
Além disso, aposte em:

Frutas cítricas, como laranja, limão,

morango, acerola, kiwi, tomate, além
de brócolis, couve e pimentão verde
e vermelho, por exemplo, são ricos
em vitamina C, um antioxidante que
aumenta a resistência do organismo.

Os vegetais verde-escuros, como

brócolis, couve, espinafre, e também
o feijão, cogumelo (shimeji) e fígado,
são alguns dos alimentos que
apresentam ácido fólico. O nutriente
auxilia na formação de glóbulos
brancos, responsáveis pela defesa do
organismo.

A batata yakon estimula o

saudável desenvolvimento da
flora intestinal, o que é
imprescindível para o
fortalecimento da imunidade, já
que é no intestino que se produz
a maior parte de nossos
anticorpos .
O alho é rico em vitaminas A, C e E,
além de ser fonte de selênio e zinco, o
alho é um forte aliado do sistema
imunológico, atuando na prevenção
de gripes, resfriados e outras doenças.

Gengibre, óleo de coco e mel

também são frequentemente
recomendados para casos de viroses,
gripes e afins, pois são anti-
inflamatórios e possuem
propriedades que fortalecem
bastante o sistema imunológico.

O cogumelo shiitake possui ação

imunoprotetora por ser rico em
lentinana, um nutriente que
aumenta a produção das células de
defesa (macrófagos e linfócitos) do
organismo

Alimentos ricos em zinco também

são ótimas dicas, já que combatem
resfriados, gripes e outras doenças
do sistema imunológico, como é o
caso da carne, e dos cereais integrais,
castanhas, sementes e leguminosas
(feijão, lentilha, ervilha, grão de bico).

A noz, castanha, amêndoa e canela

são ricos em vitamina E, beneficiando
principalmente os idosos, agindo no
combate à diminuição da atividade
imunológica por conta da idade.
 Já o tomate, que é rico em
licopeno, serve como forte
aliado para combater doenças
cardiovasculares, removendo
radicais livres do organismo.

Alie-se também  ao ômega-3

presente, por exemplo, no
azeite e no salmão, que
auxilia as artérias a
permanecerem longe de
inflamações, ajudando a
imunidade do corpo.

Invista nos probióticos, bactérias

amigas do intestino, Encontrados
no kefir, por exemplo, eles
melhoram a flora intestinal e,
consequentemente, a imunidade.

Alimentos fonte de cobre, como

cacau em pó, spirulina,
amendoim, sementes de
gergelim, fígado, cogumelo
shiitake e frutos do mar podem
atuar com uma ação antiviral.

A deficiência de magnésio está

associada a prejuízos na função
imune celular. Algumas fontes
naturais de magnésio são (se
possível, dê preferência aos
alimentos orgânicos pois nosso
solo é pobre neste nutriente
devido às técnicas agrícolas que
esgotam as reservas): vegetais
verdes escuros, sementes de
abóbora, girassol e linhaça e nozes.
Mantenha-se
bem hidratado!
Estar bem hidratado é imprescíndível! A  água
melhora a resistência física e ajuda na retirada
de impurezas do organsmo, prevenindo, assim, o
surgimento de doenças.

E qual a quantidade ideal? De modo geral, a

quantidade de água necessária para cada
indivíduo é o resultado da equação peso corporal
multiplicado por 0,30mL de água.
Receita de
Shot matinal
Anote aí uma receita para tomar todos os dias e,
assim, reforçar sua imunidade (sempre associada
aos demais hábitos saudáveis!):

a tradicional água, limão, glutamina

e Gratidão pode ser "turbinada" com:
ext de própolis (alcoólico),
cúrcuma,
gengibre
e até spirulina!
O papel da
vitamina D
Você sabia que o sol é o maior imunoprotetor
biológico que a natureza oferece para nós?
A deficiência de vitamina D está relacionada com
diversas problemas de saúde e ela atua no
tratamento de diversas doenças - desde cansaço,
transtornos cognitivos, doenças cardiovasculares,
autoimunes e até mesmo câncer! 

Além disso, estudos já indicam que pessoas com

baixos níveis de vitamina D têm um risco maior
desenvolver infecções agudas das vias respiratórias.
Por isso, mantenha seus níveis de Vitamina D em
dia - seja por meio do sol, da alimentação (óleo de
fígado de bacalhau, gema do ovo e peixes como
atum, sardinha, salmão e cavala) ou suplementação.
Mas, atenção,  cuidado com super dosagem e
sempre tenha o acompanhamento de um médico
que conhece as especificidades de seu organismo!
Exercício físico
Praticar exercício físico
regularmente promove o
aumento dos linfócitos,
células denominadas
“natural killers. Você pode
se exercitar, inclusive, em
casa sem a necessidade
de equipamentos!
Sono de qualidade
Não ter um sono restaurador prejudica o sistema
imune e pode causar aumento do cortisol (que por
sua vez, quando alto, baixa a imunidade).

Inclusive, de acordo com estudo realizado com 153

pessoas saudáveis (Universidade Carnegie Mellon),
concluiu-se que quem dorme menos de 7 horas
por noite pode ter queda na imunidade, tendo,
assim, mais probabilidade de contrair resfriados e
doenças relacionadas.

Por isso, pratique a higiene do sono: durma em u

ambiente silencioso e escuro, não ingira alimentos
pesados à noite, desconecte-se de aparelhos
eletrônicos uma hora antes de dormir e, se
necessário, converse com seu nutricionista sobre a
possibilidade de suplementar melatonina.
Gerenciamento do
estresse
o estresse ou a depressão
podevem fazer com que os
níveis de cortisol aumentem,
afetando, inclusive o sistema
imunológico. Isso pode fazer
com que ele fique menos capaz
de controlar corretamente as
inflamções em seu corpo,
abrindo espaço para que as
doenças se manifestem. 

Há, inclusive, estudos que

mostram tanto que o estresse
crônico pode alterar a resposta
imune à vacina do vírus
influenza em adultos como,
ainda, que a negatividade pode
ser, inclusive, contagiosa!

Para gerenciar o estresse, procur

realizar exercícios de respiração,
meditação mindfulness, tirar um
tempo para relaxar e fazer
atividades que lhe dão prazer,
bem como não hesite em buscar
auxílio profissional por meio da
terapia!
Somos corpo,
mente e espírito
E o segredo para a manutenção da
saúde está no equilíbrio!
Neste e-book você encontrou diversas dicas sobre
alimentação, sono de qualidade, exercícios físicos e
gerenciamento do estresse. Isso porque somos
corpo, mente e espírito e é por meio do equilíbrio
entre todos eles que conquistamos e mantemos
nossa saúde.

Em tempos tão estressantes como o que vivemos,

é fundamental que você cuide de sua saúde de
todos os aspectos e nós do Instituto Dr. Barakat
estamos juntos neste compromisso com você!

Qualquer dúvida, não deixe de nos contatar:

(11)3057-3047!
Referências:
Colaboração Núcleo de Nutrição Instituto Dr. Barakat de Medicina
Integrativa

The World’s Healthiest Foods

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