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    Receita Amarillo Session IPA 20L Cerveja Facil

    Enviado por

    Adriana Marques de Almeida
    Este documento fornece a receita e processo de produção de uma cerveja Session IPA de 4,4% de teor alcoólico chamada Amarillo. A receita inclui malte pilsen, malte munique e malte carahell. O lúpulo usado inclui Columbus e Amarillo em diferentes etapas de fervura e maturação. O documento também fornece detalhes sobre a fermentação e maturação do processo de produção da cerveja.

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    Adriana Marques de Almeida
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    Este documento fornece a receita e processo de produção de uma cerveja Session IPA de 4,4% de teor alcoólico chamada Amarillo. A receita inclui malte pilsen, malte munique e malte carahell. O lúpulo usado inclui Columbus e Amarillo em diferentes etapas de fervura e maturação. O documento também fornece detalhes sobre a fermentação e maturação do processo de produção da cerveja.

    Descrição original:

    receita cerveja artesanal

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    de 1

    Amarillo Session Session IPA

    20L
    4,4% 28 1.044 1.010 5
    ABV IBU OG FG COR Ingredientes

    Mostura 3,0 kg Malte Pilsen

    69ºC
    1,0 kg Malte Munique
    60
    min 0,25 kg Malte Carahell

     20
    ÁGUA ÁGUA

    
    10
    50 g
    80 g
    Lúpulo Columbus
    Lúpulo Amarillo
    INICIAL LITROS LAVAGEM LITROS
    1 Whirfloc
    74ºC 70ºC
    1 Levedura S-04

    Fervura 60 min

    60’ 15’ 0’

    20g 30g
    Columbus Columbus
    Whirfloc 30g
    Amarillo
    Fermentação / Maturação Envase

    Dry Hop
    20
    50g Amarillo Primming com
    18
    16 5g/L 5g de açúcar por
    14 litro final de cerveja
    12
    TEMP (ºC)

    10

    10
    8
    6
    4
    TEMP
    2 AMBIENTE
    0
    DIAS
    0 6 7 9

    DIAS

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