Brassica

Brassica L. é um género botânico pertencente à família Brassicaceae. O grupo inclui inúmeras espécies de interesse económico para o Homem, como alimento ou condimento culinário.

Brassica
Brassica Rapa
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Brassicales Família: Brassicaceae Género: Brassica
Espécies
Ver texto.

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• Wikispecies

A família das Brassicaceae é representada por uma grande diversidade de espécies valorizadas pelas suas folhas (couve), raízes (nabo, rabanete), sementes (colza, mostarda), gemas (couve-de-bruxelas) e flores (couve-flor).

Sinonímia

• Brassicaria Pomel
• Guenthera Andrz.

Algumas espécies

• Brassica oleracea - couve e suas variedades
• Brassica rapa - nabo
• Brassica nigra - mostarda-preta
• Brassica hirta - mostarda-branca
• Brassica juncea - mostarda-da-índia
• Brassica napus - colza
  • Lista completa

Classificação do gênero

Sistema	Classificação	Referência
Linné	Classe Tetradynamia, ordem Siliquosa	Species plantarum (1753)

Ver também

• Catchupe

Ligações externas

• (em alemão) PPP-Index
• (em inglês) USDA Plants Database
• (em inglês) Germplasm Resources Information Network (GRIN)
• (em inglês) Fabricação de mostarda