Azeitona: diferenças entre revisões

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{{ver desambiguação}}
{{Info/Taxonomia
|nome = Oliva ou azeitonaAzeitona
|cor =lightgreen
|imagem = Olive-tree-fruit-august-0.jpg
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O '''azeite''' é um produto alimentar produzido a partir da azeitona.
 
Um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea. Presente nos dias actuais em grande parte das cozinhas, é muito benéfico para a saúde e adiciona aos pratos um sabor e aroma peculiares.
Presente nos dias actuais em grande parte das cozinhas, é muito benéfico para a saúde e adiciona aos pratos um sabor e aroma peculiares.
 
A região oleícola mediterrânea é responsável por 95% da produção mundial de azeite favorecida pelas suas condições climáticas propícias ao cultivo das oliveiras.[[File:Crop-forecast.png|thumb| Pronóstico da colheita da azeitona com el Método aerobiológico (Oteros et al., 2014) <ref name="(Oteros et al., 2014)"> Oteros, J., Orlandi, F., García-Mozo, H., Aguilera, F., Dhiab, A. B., Bonofiglio, T., ... & Galán, C. (2014). Better prediction of Mediterranean olive production using pollen-based models. Agronomy for sustainable development, 34(3), 685-694[https://www.researchgate.net/publication/258291277_Better_prediction_of_Mediterranean_olive_production_using_pollen-based_models]</ref>]]
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* [[Cloro]] - 4&nbsp;mg
* [[Ferro]] - 1&nbsp;mg
[[Ficheiro:Marinated olives.jpg|thumb|180px220x220px|direita|Variedade de azeitonas expostas em um tabuleiro de mercado.]]
 
== Comercialização de azeitonas ==
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|}
 
== Referências ==
<references />
== Ligações externas ==
* {{Link||2=http://www.portugal.gastronomias.com/algarve011.html |3=Receita de Azeitonas de Sal}}