Imunidade Em Foco
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Imunidade Em Foco - Claudia Mendes
IMUNIDADE EM FOCO
Por Cláudia Mendes
1
Sumário
1. Apresentação da autora ................................................ 03
2. Introdução ..................................................................... 04
3. Vitaminas C e seus benefícios ........................................ 05
4. Alimentos ricos em vitamina C ....................................... 05
5. Vitamina D ..................................................................... 05
6. Os benefícios da vitamina D ........................................... 06
7. Alimentos ricos em vitamina D ...................................... 06
8. Zinco e seus benefícios .................................................. 06
9. Alimentos ricos em zinco ............................................... 07
10. Selênio ........................................................................... 07
11. Benefícios do selênio ..................................................... 08
12. Alimentos ricos em selênio ............................................ 08
13. Ômega 3 e seus benefícios ............................................. 08
14. Alimentos ricos em ômega 3 .......................................... 09
15. Receitas para aumentar a imunidade ............................ 09
• Água saborizada número 1 ........................................ 09
• Água saborizada número 2 ........................................ 10
16. Sucos ............................................................................. 11
• Suco 1: suco de laranja .............................................. 11
• Suco 2: suco amarelo ................................................. 11
• Suco 3: suco verde ..................................................... 12
• Suco 4: suco verde ..................................................... 13
• Suco 5: suco vermelho ............................................... 14
• Suco 6: suco vermelho escuro ................................... 15
17. Leites vegetais ............................................................... 15
• Leite de semente de abóbora .................................... 15
• Leite de semente de girassol ...................................... 17
• Leite de inhame ......................................................... 18
18. Vitaminas ....................................................................... 20
2
• Vitamina Amarela ...................................................... 20
• Vitamina Vermelha .................................................... 22
• Vitamina Verde .......................................................... 23
• Vitamina Multifrutas ................................................. 24
(Bônus: Leite de Castanha do Pará)
19. Omeletes ....................................................................... 26
• Omelete de espinafre ................................................ 26
• Omelete de sardinha ou atum ................................... 28
• Omelete de frango ..................................................... 29
20. Saladas .......................................................................... 29
• Salada 1: Verduras e frango ....................................... 29
• Salada 2: Verduras e atum ......................................... 31
• Salada 3: Verduras e frutas ........................................ 32
• Salada 4: Verduras e fígado ........................................ 33
21. Sopas ............................................................................. 34