Aos 60 anos de idade, Adolar Hermann deu uma guinada em sua vida profissional e mostrou que sempre é possível começar uma outra trajetória – quando decidiu se aposentar da carreira de executivo na indústria têxtil, e transformar em negócio sua paixão por vinhos, criando a importadora Decanter, em 1997, em Blumenau, Santa Catarina. Como ele viajava muito para a Europa, tinha a oportunidade de provar muitos vinhos e foi