Everand Logo

Bem-vindo(a) ao Everand!

  • Revista dos Vegetarianos

    receitas

    Jul 20, 2021 6 minutos

    Alice Cadina é natural chef e idealizadora do restaurante Hortalice, que está trabalhando com entregas na cidade de São Paulo no período da pandemia.

    + (11) 99296-8164

    • Instagram: @alice_cadina

    Homus de feijão-fradinho

    Ingredientes

    • 2 xícaras de feijão-fradinho de molho de um dia para o outro
    • 2 folhas de louro
    • Suco de 1 limão
    • 1 colher (sopa) de tahine
    • 1 colher (chá) de cominho
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 2 xícaras de água morna
    • Azeite para finalizar

    Modo de preparo

    Na noite anterior ao preparo, deixe o feijão de molho na água dentro da geladeira (mínimo 8 horas). Na manhã seguinte, escorra a água do molho e cozinhe em uma nova água e panela aberta com as folhas de louro. Você vai perceber que uma espuma branca vai se formar durante o cozimento do feijão. Você pode retirá-la com uma espátula. Quando o feijão estiver cozido e bem molinho, desligue o fogo e descarte a água do cozimento assim como as folhas de louro. Coloque o feijão com o restante dos ingredientes

    Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.

    Mais de Revista dos Vegetarianos

    Revista dos VegetarianosLeitura de 2 mins
    Make More Profissional
    A Make More é o resultado da maquiagem profissional aliada a skincare, respeitando meio ambiente, cada etnia e estilo de vida. Já em seu nascimento, em 2018, a marca surgiu com os preceitos da consciência ambiental, com produtos veganos e não testado
    Revista dos VegetarianosLeitura de 2 minsRegional & Ethnic
    Torta Estelita
    • 1½ xícara de farinha de trigo • ½ xícara de farinha de grão-de-bico • ¼ de xícara de aveia em flocos • 1 colher (sopa) de sal marinho • ¼ de xícara de linhaça em pó • 150 ml de água em temperatura ambiente • 90 ml de óleo de coco derretido • 90 ml
    Revista dos VegetarianosLeitura de 2 minsDiet & Nutrition
    14 ALIMENTOS PARA UM ÍGADO CHEIO DE SAúDE
    Graças a uma enzima conhecida como bromelina, o abacaxi é ótimo para o fígado porque ele consegue desobstruir o fígado do acúmulo de gorduras e toxinas. Alimentos com muita fibra podem ajudar o fígado a trabalhar melhor e a aveia é uma aliada nesse s

    Livros e audiolivros relacionados