Portal:Węch i zapachy/Olejki eteryczne

Olejki eteryczne należą do dużej grupy substancji, określanych jako substancje zapachowe.

Określenie ”substancja zapachowa” jest stosowane w odniesieniu do czystych związków chemicznych, wywołujących wrażenie węchowe (czyli wonnych substancji chemicznych) lub do mieszanin związków chemicznych o takim składzie, że wywołują określoną reakcję węchu (czyli do substancji w znaczeniu stosowanym w naukach fizycznych).

Substancjami zapachowymi są nazywane:

• olejki eteryczne
• wonne produkty pochodzenia zwierzęcego (np. wymienione poniżej)
• syntetyczne związki zapachowe (wymienione w bloku Zapach związków chemicznych).

Olejek eteryczny (łac. oleum aetherium, oleum aethereum) – ciekła, lotna substancja wonna uzyskiwana najczęściej poprzez destylację z parą wodną z odpowiedniego surowca roślinnego (surowce zielarskie, zioła). Pod względem składu jest to mieszanina wielu rozmaitych związków chemicznych: ketonów, aldehydów, alkoholi, estrów, laktonów, terpenów i innych związków organicznych, w tym tych zawierających siarkę i azot.

Artykuły

Olejek Abramelina * olejek anyżowy (łac. Oleum Anisi; anyż) * olejek arcydzięglowy * olejek bazyliowy (bazylia pospolita) * olejek bergamotowy (pomarańcza bergamota) * olejek brzozowy * olejek cedrowy * olejek cynamonowy * olejek cytrynowy (Oleum Citri) * olejek cząbrowy (cząber) * olejek eukaliptusowy (Oleum Eucalypti) * olejek geraniowy * olejek goździkowy (główny składnik: eugenol) * olejek haszyszowy * olejek jaśminowy * olejek jodłowy * olejek kamforowy (Oleum Camphoratum) * olejek kardamonowy * olejek kminkowy (Oleum Carvi) * olejek kolendrowy (Oleum Coriandri) * Olejek lawandynowy * olejek lawendowy (Oleum Lavandulae) * olejek melisowy * olejek miętowy * Olejek monoi-tiare * Olejek neroli * olejek różany (olej z dzikiej róży) * Olejek rumiankowy * olejek sandałowy * olejek sosnowy * olejek spikowy * olejek szałwiowy (Oleum Salviae) * Olejek terpentynowy * olejek tymiankowy (Oleum Thymi; tymianek pospolity) * Olej wiesiołkowy

Niektóre składniki olejków eterycznych

aldehyd benzoesowy * alkohol benzylowy * aldehyd cynamonowy * alkohol fenyloetylowy * anetol * arotenoidy * azuleny * bergaptol * bisabolen * bisabolol * borneol * cytral * cytronelol * egzaltolid * eugenol * eukaliptol * farnezol * geraniol * indol * iron * izomenton * jasmon * kadiden * kadinen * kamfen * kamfora * karen * kariofilen * kariofilen * karwon * limonen * linalol * mentol * menton * neridol * nerol * nerolidol * octan benzylu * octan linalilu * α-pinen * β-pinen * rodinol * sabinen * sabinol * salwen * sandalol * terpinen * terpineol * trimisteryna * tujon * tymol * zyngiberen

Hasła, w których treści występuje wyraz "olejek"

A – D

Ada-Kaleh (uprawa róż)-Akacja-Akacja Farnesa-Aksamitka (roślina)-Aldehydy-Alergia na substancje zapachowe-Alpinia galgant-Anahata-Arcalen-Arnika górska-Bagno zwyczajne-Barszcz Mantegazziego-Barszcz Sosnowskiego-Bazylia-Bazylia eugenolowa-Bazylia pospolita-Biedrzeniec anyż-Biedrzeniec mniejszy-Blekot pospolity-Borówka czarna-Brzoza brodawkowata-Bukwica zwyczajna-Bylica boże drzewko-Bylica piołun-Chmiel zwyczajny-Chrzan pospolity-Ciemiężyk białokwiatowy-Coronel Oviedo (prod. olejku pomarańczowego)-Cynamonowiec-Cynamonowiec kamforowy-Czapetka pachnąca-Czarnuszka polna-Czarnuszka siewna-Czosnek pospolity-Dolina Róż (plantacje róż)-Dyptam jesionolistny-Dziewanna drobnokwiatowa-Dziewanna wielkokwiatowa-Dziewięćsił bezłodygowy-Dzięgiel leśny-Dzięgiel litwor-Dziurawiec zwyczajny

E – N

Enfleurage-Eukaliptus gałkowy-Fenkuł włoski-Fiołek wonny-Głowienka pospolita-Gorczyca biała-Gorczyca czarna-Heliotrop peruwiański-Izotiocyjanian allilu-Janowiec barwierski-Jaśmin wielkolistny-Kalina koralowa-Kamfora-Kapusta-Kapusta sitowata-Kapustowate-Karbieniec pospolity-Ketony-Kminek zwyczajny-Kocanki piaskowe-Kocimiętka właściwa-Kokarcinogen-Kokornak powojnikowy-Kolcowój pospolity-Kolendra siewna-Komory-Komosa piżmowa-Konwalia majowa-Koper ogrodowy-Kopytnik pospolity-Korzennik lekarski-Krople Inoziemcowa-Krwawnik kichawiec-Krwawnik pannoński-Krwawnik pospolity-Księga Świętej Magii Abramelina Maga-Kuklik pospolity-Kwiat-Lawenda wąskolistna-Lebiodka majeranek-Lebiodka pospolita-Lipa-Lipa drobnolistna-Lipa krymska-Lipa szerokolistna-Lippia trójlistna-Lubczyk ogrodowy-Macierzanka zwyczajna-Malarstwo temperowe-Malina właściwa-Mandarynka (roślina)-Mango indyjskie-Marchew zwyczajna-Maria Magdalena-Mastyks-Mąkla tarniowa-Melisa lekarska-Mielerz-Mierznica czarna-Mięta-Mięta pieprzowa-Mięta polna-Migdałowiec pospolity-Miodla indyjska-Mirt zwyczajny-Muszkatołowiec korzenny-Nagietek lekarski-Nawłoć późna-Nerecznica grzebieniasta-Nivea Polska-Nowa Biblia gdańska

O – Ż

Olej konopny-Olej morelowy-Olej sezamowy-Olej z czarnuszki-Olej z łopianu-Olej z orzecha włoskiego-Olej z orzechów arachidowych-Olej z orzechów laskowych-Olej z orzeszków makadamii-Oman wielki-Ostryż długi-Ostuda-Palczatka pogięta-Pasternak zwyczajny-Pelargonia-Pelargonia pachnąca-Pietruszka zwyczajna-Podbiał pospolity-Paczulka wonna-Pokrzywa zwyczajna-Pomarańcza-Pomarańcza bergamota-Pomarańcza gorzka-Popeye-Poziomka-Prawoślaz lekarski-Przylaszczka pospolita-Przyprawy kuchni indyjskiej-Rdest plamisty-Rhaponticum carthamoides-Rośliny lecznicze-Rumian rzymski-Rumianek pospolity-Ruta zwyczajna-Rzepik pospolity-Sandałowiec-Sasafras-Sasafras lekarski-Sativex-Sezam indyjski-Sosna zwyczajna-Styraks-Surowiec zielarski-Syrop-Szałwia-Szałwia muszkatołowa-Świetlik łąkowy-Święcenia kapłańskie-Tablica ADR-Tatarak zwyczajny-Mikroskopia fluorescencyjna całkowitego wewnętrznego odbicia-Trybula ogrodowa-Turnera diffusa-Werniks-Werniks akwafortowy-Wilczomlecz sosnka-Wilżyna ciernista-Woda różana-Wrotycz pospolity-Ziele angielskie-Żabieniec babka wodna.

Substancje zapachowe pochodzenia zwierzęcego

Artykuły

Ambra * Kastoreum * Cywet * Piżmo
Kategoria:Węch * Kategoria:Odory * Kategoria:Kosmetyki * Kategoria:Przyprawy