Kwas pangamowy

Kwas pangamowy
Nazewnictwo
	Inne nazwy i oznaczenia
	witamina B15
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C10H19NO8
Masa molowa	281,26 g/mol
	Identyfikacja
Numer CAS	11006-56-7
SMILES
	OC([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)COC(CN(C)C)=O)=O
Niebezpieczeństwa
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji; według kryteriów GHS są niedostępne.

Kwas pangamowy (witamina B15) – organiczny związek chemiczny zaliczany dawniej do grupy witamin, pochodna kwasu glukonowego. Bierze udział w procesach transmetylacji w reakcjach oddychania komórkowego oraz zwiększa wydzielanie kortykosterydów. Dawniej uważano, że w strukturze kwasu pangamowego atom azotu podstawiony jest dwiema grupami izopropylowymi, a nie metylowymi^[1].

Nie ma dowodów, że kwas pangamowy spełnia definicję witaminy, czyli niezbędnego składnika odżywczego, a nawet że nie jest szkodliwy^[2].

Przypisy

↑ S. Bolton, G. Null. Vitamin B15 A Review and Update. „Orthomolecular Psychiatry”. 11, s. 260–266, 1982. (ang.).
↑ Pangamate („Vitamin B₁₅”). W: Victor Herbert, Robert Herbert: Controversies in nutrition. Churchill Livinstone, 1981, s. 159–170. ISBN 0-443-08127-1. (ang.).