Wietnamska kawa jajeczna

Kawa jajeczna
Cà Phê Trứng
	napój gorący
	; Szklanka kawy jajecznej w Wietnamie
Rodzaj	napój
Kuchnia	kuchnia wietnamska
Miejsce powstania	Wietnam
Składniki
	kawa, mleko skondensowane, cukier, żółtko
	Multimedia w Wikimedia Commons

Wietnamska kawa jajeczna (wiet. Cà Phê Trứng) − napój na bazie kawy, przygotowywany w Wietnamie. Powstaje poprzez ucieranie żółtka ze skondensowanym, słodzonym mlekiem^[1], czasem także z cukrem^[2], a następnie zalanie czarną kawą^[1]. Podawany może być zmieszany lub z zachowaniem warstw^[1].

Przypisy

↑ ^a ^b ^c Jodi Ettenberg: Recipe of the Month: Vietnamese Egg Coffee. 2013-01-27. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).
↑ Egg With Coffee? Welcome to Vietnam!. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).

[legalnomads-1] Jodi Ettenberg: Recipe of the Month: Vietnamese Egg Coffee. 2013-01-27. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).

[overcoffee-2] Egg With Coffee? Welcome to Vietnam!. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).

[1]

[2]